Japonské melónové buchty Melon Pan

[Horná vrstva (poleva) č. 1]

Japonské melónové buchty Melon Pan

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: japonský

Zloženie
Horná vrstva (poleva) č. 1
3-4 stôl. lži. Sahara
0,5 g sódy
0,5 g prášku do pečiva
80 gramov múky na všetky účely
2 lyžice sušeného mlieka
55 gr. maslo
2 čaj. vajcia (zbité)
niekoľko kvapiek kokosovej esencie (alebo vanilínu, akejkoľvek inej esencie)
Kokosová plnka
1/2 šálky mäkkého masla (60 - 80 g)
1/4 šálky mlieka
198 gr. Sahara
139 g kokosových vločiek
2 g škorice (alebo balíček instantnej kávy - rozpustite obsah balenia v mlieku)
8 gr. vanilkový extrakt
Poleva č. 2:
nesolené maslo pri izbovej teplote - 80 gr
cukor - 90 gr
vajce - 80 gr (2 malé vajcia)
proso múka. - 200 gr
prášok do pečiva - 1 lyžička
melónový olej - pár kvapiek

Metóda varenia

• Na náplň - zmiešajte všetko z nádoby a zohrejte na ohni, dobre
• miešajte (5-7 minút)
• Tieto ingrediencie budú stačiť na naplnenie všetkých buchiet.
• Do cesta tiež rada používam sušené mlieko, a preto, hoci som našla veľa receptov na podobné žemle, upiekla som tieto. Ale vo väčšine receptov je horná piesková vrstva v týchto žemliach vrúbkovaná štvorcami, takže som v HP vymiesil dvojitú časť kysnutého cesta. A na vrchnú vrstvu - polevu som pripravila cesto podľa dvoch receptov.
• Môžete sa zaobísť bez melónového oleja alebo pridať vanilkovú esenciu.
• Takže v poriadku.
• Začneme kváskovým cestom.
• Mlieko zohrejeme na teplotu pary, rozpustíme v ňom med a droždie. Odstavíme na 10 minút. Preosiať múku do vedra s HP. Potom sušené mlieko, vajíčko (keďže som miesila dvojnásobnú dávku, potom som do cesta odniesla 1 vajíčko), nalejeme na vrch zmes mlieka a medu a droždia a zapneme program Pizza. Po vytvarovaní žemle pridajte nakrájané slivky. olej (musí sa najskôr vybrať z chladničky, aby zmäkol) a soľ. Po skončení programu nechajte cesto vyjsť vo vypnutej rúre, kým sa nezdvojnásobí. Moje cesto vystúpilo k okraju vedra.
• Kým sa kysnuté cesto dokazuje, urobíme dva druhy polevy. Pripravený polevu (pod fóliou) vložíme na hodinu do chladničky.
• Začnime krájať žemle. Rozdeľte si kvasnicové cesto na rovnaké kúsky s hmotnosťou 62-63 gramov. Vytvarujeme guľky. Dostal som 16 žemlí (dvojitá dávka). Osem žemlí je zabalených v polevách podľa prvého receptu a osem v druhej poleve. Prvý zálievku nie je potrebné strihať. A druhú som formičkami vyrezala. Opatrne nakrájajte, aby sa nezarezalo až na cesto na droždie. Pred nakrájaním musia byť žemle ponorené do podšálky s cukrom (iba horná časť!). Teraz zakryjeme buchty alobalom a - na kyprenie jednu hodinu. Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 15-20 minút, kým nezhnednú.
• 
• Položte drdol na pravú dlaň a ľavými prstami potiahnite polevu. Keď to urobíte, okamžite pochopíte ako, je to v skutočnosti veľmi jednoduché.
• 
• 
• Jedná sa o buchty pokryté polevou podľa prvého receptu.
• 
• Jedná sa o buchty s druhou polevou.
• 
• PS Do prvej polevy som namiesto melónovej esencie pridala balíček vanilkového cukru a 1 ČL. prášok do pečiva (namiesto 0,5 g sódy a 0,5 g prášku do pečiva), a v druhej - asi jedna a pol čajovej lyžičky pomarančovej kôry. Prvá poleva nemusí byť zabalená zospodu. Stačí, ak droždovú buchtu z polovice dolu pokryjete pieskovým koláčom, pretože počas pečenia poleva steká dole.

Poznámka

Hlavný zdroj 🔗

Slová autora:

Vynikajúce buchty s aromatickým hodvábnym perníkom
Horná vrstva. Tieto buchty sú veľmi populárne v Južnej Amerike, Číne, Mexiku ... a teraz chápem prečo ...
Melón Pan, Bo Lo Baau, Pan Dulce ... pod týmito * kódmi
Pod tajnými názvami * žije buchta svoj podzemný špionážny život v rôznych častiach sveta.
Veľmi neobvyklé a chutné. Vysoko odporucany.
Melón - v angličtine znamená melón, tieto buchty sú veľmi podobné
malé medové melóny.

Cesto

250 gramov chlebovej múky.
20gr. sušené mlieko.
125 ml teplého mlieka.
30 gr. med
3/4 lyžičky droždia.
1/2 vajíčka
štipka soli.
nesolené maslo pri izbovej teplote - 25 gr.

Med rozpustíme v mlieku, pridáme droždie a necháme 10
minút. Potom pridáme múku a vajce.
Cesto vymiesime na nízkych otáčkach, potom pridáme soľ a maslo
a miesime cesto, kým nie je lepok dobre vyvinutý. Cesto
bude elastický, ale trochu tesný.
Cesto dáme do vymastenej misy a vložíme do teplej
miesto, kým sa cesto nezdvojnásobí.
- Vypracujte cesto (ja som ho miesil bez múky, priamo v miske).
- Rozdelíme na 9 kusov (z cesta som urobila dvojitú časť, rozdelenú
na kúsky 65 g).
- Nechajte pod plastom 10 minút.
- Formujte žemle (cesto sa dobre formuje a potrebujete múku
celkom dosť, iba na prach z pracovnej plochy).
- dajte žemle na tuk. list zakryte plastom (alebo v
veľké balenie) po dobu 30 minút zvýšiť dvakrát.
--Miešajte všetky prísady do vrchnej vrstvy, rozložte
asi lyžička tejto zmesi na každú žemľu.
--Pečieme 12 - 16 minút Т200С / 400Ф.

Žemle ešte v rúre dorastú, vrchná vrstva sa bude rozmazávať a
bude ako ulita. Je veľmi chutné jesť tieto buchty hneď potom
pečenie, potom bude horná vrstva mierne chrumkavá, ochladená
veľmi chutné sú aj buchty - vrchná vrstva bude mäkká.
Takéto buchty sa dajú piecť vo vysokých formách - poháre, ja
Vyskúšal som to, ale môj tvar nebol dostatočne hlboký, aj keď to tiež dobre dopadlo.
V drdole pri * voľnom lete * vrchná náplň mierne kvapká na
list. Ukazuje sa veľmi chutné s kokosovou náplňou, tak šťavnaté
plnka a krémový vrch uľahčujú túto drdol
nezabudnuteľné - keby som bol básnik, napísal by som o tom básne
mňam. A táto buchta vonia ako skutočné pokušenie !!! Z nejakého dôvodu som chcela najskôr urobiť tieto žemle, asi preto, že recept obsahuje sušené mlieko.

Tento recept navrhuje makovú plnku.
Polovicu kokosových žemlí som urobila s hrozienkami a
pár žemlí bez akejkoľvek plnky.

Jedzte hotové žemle s mliekom !!! Mmmmmm ...

Manžel zavrel oči a natiahol: „Yaponaaa maaat !!!“

Občania !!! Nenechajte sa zastrašiť receptom !!! Výroba buchiet je VEĽMI ĽAHKÁ !!! Kvasinkové cesto sa vymiesi pri kachliach, oni sami rýchlo zablatili krehké cesto a zabalia jedno do druhého !!! FSE !!!

No !!! A kto z nás je Netvor ?? kým som nedočítal do konca, skoro som nešiel ... zajtra si odbehnem hľadať sušené mlieko, akurát som s tebou minul veľa suchého mlieka a nikdy som ho nemal ... a bez neho , nič? no povedz mi, že môžeš

Môžeš, Suslyonysh ... Zatiaľ to urob bez toho a potom, keď si to kúpiš, zopakuj to na LSI !!!

Mladina, ak sa zastaví iba nedostatok sušeného mlieka, potom to zvládnete aj bez neho
Potrebujem len dozrieť do tohto bodu, unavuje ma čítanie a dokážem to iba
Tu je to, čomu som nerozumel, ale ako rastú buchty pod polevou ?? alebo nerastú alebo by mala poleva praskať ???
Gaša a ty, ako to chápem, si ich ničím nenapchával ??

[Luchochek]

Luchochek, prvá poleva praskne, ale kvôli veľkému množstvu oleja sa praskliny počas pečenia zlepia a druhá poleva je veľmi elastická, tiahne sa s rastom kvasiniek. Mimochodom, žemle výrazne zväčšujú svoj objem, preto musia byť rozložené na plechu v slušnej vzdialenosti od seba. Luchok, neboj sa !!! Recept sa zdá byť komplikovaný, ale výroba buchiet je naozaj potešením!

Luchochek, Nič som si nenapchával, pretože nemám mak. A môj manžel nemá rád kokos, všeobecne si len objednali domáce žemle bez náplne, povedali: "Chudneme !!!"

Môžeš, Suslyonysh ... Zatiaľ to urob bez toho a potom, keď si to kúpiš, zopakuj to na LSI !!!

Nifiga. V žiadnom prípade! Sušené mlieko dodáva pečivu vždy krémovú chuť. Kúpte si sušené mlieko, mladina. A je to! (Toto je lacné potešenie.)Veľmi sa pridáva do mnohých druhov chleba. Rozložil som tu žemle (Oktyabrenok, zdá sa, gostovsky), takže je tam všetok čip v 100g sušeného mlieka.

[Recept číslo 2]

Tus, dobre, číre korenie, ktoré má so sušeným mliekom lepšiu chuť aj nádheru, ale ak si ho nekúpite, potom ešte budú fungovať buchty ...

Teraz sme raňajkovali s celou rodinou Japovcov a priateľsky sme sa zhodli na tom, že buchty pokryté prvou polevou sú chutnejšie a praskliny na povrchu pripomínajú iba melón.

Tu je recept na žemle bez použitia sušeného mlieka.
Preto: 🔗

Recept číslo 1

Na 8 drdolov

Tento recept väčšinou pečiem.

„poleva“ je názov krehkého pečiva používaného na zakrytie buchiet
50g studeného masla (používam margarín)
35 g cukru
175 g múky
1 vajce
vanilín (alebo iná chuťová prísada)
(niekedy sa pridá trochu prášku do pečiva, ale ja nie)

Cesto
300 g múky
70 g cukru
+ cukor na povrch žemlí
50 g masla (margarín)
90 ml vody
10 g čerstvého droždia
1 štipku soli

plnka (marmeláda, čokoláda atď.)

Všetky výrobky rýchlo premiešajte na dohladenie. Rýchlo premiešajte, pretože olej môže byť príliš mäkký. Cesto zabalíme do igelitu a dáme do chladničky na 1 hodinu
Na skúšku zriedime droždie v teplej vode, pridáme cukor, olej, soľ, premiešame. Pridajte múku, vypracujte cesto (je lepšie pridať kúsok múky, aby ste nemiesili príliš tvrdé a ťažké cesto)
Prikryjeme a odložíme na teplé miesto.
Zhodné cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí.
Každá môže byť naplnená plnkou. (niekedy pečiem bez náplne)
Za týmto účelom každú časť zrolujte do vrstvy a vložte do stredu marmelády alebo čokolády atď., Potom veľmi dobre zovrite okraje žemle.
Žemle poukladáme na plech švom nadol, zakryjeme a necháme asi 20 minút kysnúť na teplom mieste. Keď sa zdvihnú, vyberte polevu z chladničky, rozdeľte ju na 8 kusov a stočte do vrstvy. Cesto sa počas valenia veľmi ťažko (pre mňa) láme, takže ho valím medzi dvoma vrstvami bežného filmu. Vyvaľuje sa ľahko, rovnomerne a nelepí sa na valček. Do stredu polevy dáme žemľu a zabalíme ju do polevy. Okraje krehkého cesta by sa ale nemali spájať. Okraje krehkého cesta sú niekedy len mierne zasunuté pod drdolom.
Žemle ponorte do cukru, pričom nezabudnite, že žemľa už trochu povstala, kým nie je „zabalená“ v poleve a všetko treba robiť opatrne, aby sa cesto „neusadilo“
Potom opatrne urobte nožom na každej žemli zárezy (nechal som sa uniesť a trochu som rozkrojil kváskové cesto. Výsledkom bolo, že z niektorých žemlí vytiekla plnka)
Vložte žemle na plech a nechajte ich 30 minút opäť kysnúť na teplom mieste
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a žemle upečieme.
Pečiem na 200 stupňov.
Odporúča sa tiež po 15 minútach zakryť buchty alobalom, ale ja ich pečiem perfektne a nespálim sa, že nie.

Recept číslo 2

V tomto recepte je cesto veľmi nadýchané a chutné. Veľmi dobrý recept. Nemám rada cesto na polevu

Na 10 roliek

Na skúšku
110 ml mlieka
12 g čerstvého droždia
200 g muki (trvá mi to trochu viac)
50 g cukru
1 vajce
20 g margarínu
trochu soli

na polevu
40 g cukru
40 g margarínu
1 vajce
1 polievková lyžica. l mlieko
140 g múky (trvá mi to viac)
4 g prášku do pečiva
vanilkový cukor

Na skúšku rozpustite droždie v teplej vode, pridajte cukor, maslo, vajce, soľ, premiešajte. Pridajte múku, vypracujte cesto (je lepšie pridať kúsok múky, aby ste nemiesili príliš tvrdé a ťažké cesto)
Prikryjeme a odložíme na teplé miesto.
Zhodené cesto rozdelíme na 10 rovnakých častí.
Každá môže byť naplnená plnkou. (niekedy pečiem bez náplne)
dajte žemle na plech, zakryte a nechajte kysnúť aspoň 20 na teplom mieste
keď sa zdvihnú, vymiesime dohladka cesto
a potom je všetko podľa receptu číslo 1.

A tu

🔗

recept na piškótové cesto na buchty, a krok za krokom príprava s fotografiami z knihy.

Cesto je úžasné! tak príjemné pracovať, hľa, vyzeralo to ako


Zatiaľ stoja na kynáči, na jednu buchtu nie je dosť zálievky, ale dobre.

Si môj milovaný Gopher !!! Dokonca som sa bál myslieť, nieto sa ťa spýtať - ako sa máš? Múdre dievča! Čakám na hotové.Kúpili ste si sušené mlieko?
Šepotom nevrlo: ako by nemohlo byť dosť polevy, ak sa cesto okamžite rozdelí na požadovaný počet kusov ??? !!!

Kúpila som mlieko, ale samozrejme, strašidlo, ako včera, sa na mňa vrhlo, takže od rána sa ponáhľala

Od tak vždy! je potrebné kritizovať a FSE! aj keď šeptom, a nepodelil som sa hneď, ale odtrhol som to jednoduchým spôsobom ... to nestačí
a pri doháňaní, ladení som potom urobil jednu dávku! palacinka! dvojité cesto a jeden druh súčasného cesta a jedna porcia ...

Ako vstali také veľké a nadýchané! A je to vynikajúce, kaaak, dievčatá, musíte to vyskúšať! na vrchu jemná lahodná kôrka, vo vnútri vzdušná drdol, presne s takými vláknami .... mmmmmm

[Suslya,]

Suslya, dobre urobené
pozriete sa a imelo a ja vás budem nasledovať, no, ja len CHCEM tieto buchty
Takže ... hlava mi opuchne, Gasha predstavil viac možností, takže aký recept je najchutnejší? ...

[Luchochek]

Luchochek, no, ako viete, nepečila som všetky recepty. Mne sa najviac páčili prvé polevy na buchty.

PySy A Suslya v panamskom klobúku ich zabudla máčať v cukre !!!

No zabudol som a ladenie je také sladké! takže tento cukor tam naozaj nie je

Tanya, robila si podľa prvého receptu polevu?

Áno, povedali ste, že sa vám dnes viac páčil. Ach nie! Chcel som prvý, ale urobil som druhý! zmenil som názor všeobecne ...

[Suslya]

Konverzácie na 7 strán, a to iba pečená Suslya
Rozhodol som sa situáciu napraviť



Z drobných guličiek sa ukázalo, že role sú obrovské, rozdelil som ich o 57 g.
Aróma počas pečenia bola taká, že manžel nečakane prišiel na večeru
Môj manžel všeobecne miluje rožky a krehké cesto, takže mu veľmi chutili. Myslím si, že ich stále musíme vyskúšať s náplňou, s kokosom - to musí byť rozprávkové
Gaša poďakovať

Potvrdzujem - uľahčenie
Áno, urobil som s prvým, pretože ste povedali, že mu bolo lepšie
Ja, sakra, dnes tiež nosím čiapku, aj keď čiapky väčšinou nenosím - namiesto 2 hodín ich dávam do toppingu. l. vajíčka, 2 lyžice - manžel sa necíti ako vajce, takže sme sa už podelili - zjedla som jednu žemľu, druhá mu sedem
A veľmi si urobím kokosovú plnku, takže vyskúšam ešte jednu možnosť polevy, keďže ste ich predstavili

[Gaša]

Gaša, Galya, a čo, polevou 0,5 gramu, nie 0,5 lyžičky. sóda a prášok do pečiva?

Lud, dal som lyžičku prášku do pečiva

Galya, dostala som huby, nie melóny, ale flóra je tiež veľmi chutná! Ja som robila s kokosovou plnkou - kokos so škoricou je pesnička

a huby, lebo som čítal - dal 1 hodinu. l. polevou na drdole TO ZLIEZA dole po drdole. nie figa nesteká dole, ale stále veľmi chutná a krásna

Citoval si mi moruše ??? Čo si? Myslíš si, že som to nečítal? V amerických receptoch často vločkajú do cesta a sódy a prášku do pečiva ... No to je Duc - Američania !!!

Je v tom nejaký sviatostný význam. Myslím to vážne. Čítam. Ale nepamätám si ktorý. Potrebujete nájsť ...

[Prečo je v recepte sóda bikarbóna aj prášok do pečiva?]

Je v tom nejaký sviatostný význam. Myslím to vážne. Čítam. Ale nepamätám si ktorý. Potrebujete nájsť ...

Prečo je v recepte sóda bikarbóna aj prášok do pečiva?

V prášku do pečiva sa množstvo sódy a kyseliny volí tak, aby reagovali bezo zvyšku. Recept však môže obsahovať potraviny, ktoré majú silne kyslú reakciu. Je to pre nich, že dajú ďalšiu sódu.
Kyslé výrobky na pečenie:
- fermentované mliečne výrobky (kyslá smotana, kefír, jogurt, srvátka, jogurt atď.),
- ovocné džúsy a pyré,
- ocot a kryštalická kyselina citrónová,
- med,
- cukrové sirupy,
- čokoláda a kakao,
- vajcia.
PySy. Podľa môjho názoru je to také úplné odpadky ... Možno si myslíte, že pravidelne, keď zjeme jedno vajce a dve polievkové lyžice kyslej smotany, dúšok sódy ...

[Gaša]

Gaša
Iba božská chuť žemlí vás zachránila pred nevyhnutnými represáliami !!! Oh, 5g. Myslím, že to bolo na špičke noža.



Maková plnka.Mak som naparila dvakrát, potom som ho potrela cukrom:



A tento experimentálny:

dievčatá, ja mám váhy do 0,1 g, takže 0,5 g sódy je pol odmernej lyžice s mierou 1/8 hodiny. l. ak meriate na čajovej lyžičke, musíte napísať na špičku lyžice toľko, aby šmýkačka sódy zaberala plochu až 5 mm od špičky lyžice (neviem, alebo vy rozumiem tomu, čo som tu napísal)

[tento recept]

Dievčatá a my sme robili svoju prácu s chybami
Včera som nebol v mojich buchtách spokojný:
a) veľkosť - neboli to buchty, ale nejaké buchty
b) Urobil som nesprávnu zálievku a on zapáchaťvoňala ako vajce, takže to bolo dobré iba na to, aby som jej rožky nakŕmila manželovi
a večer ich zjedol všetky - k mlieku to išlo dobre
Stručne povedané, myslel som si, že som si myslel:
a) Cesto som zobrala tento recept, cesto je príliš dobré - jemné, sýte a tiež japonské
Vymiesila som celú porciu cesta, z 2/3 som urobila chlieb, zo zvyšku som urobila 10 žemlí po 40g.
b) Urobil som kokosovú plnku, ukázalo sa to veľa, zostala mi polovica,
c) poleva sa pripravila podľa rovnakého receptu č. 1, ale so správnymi proporciami.
a tu sú pripravené božské vynikajúce buchty:



veľmi jemné a veľmi chutné

Prajete si vyskúšať inú polevu? Aby sa dali strihať vzory?

[Strašiak]

Strašiak, aj keď tiež nie som zástancom pilín, ale varený kokosový orech, podľa receptúry, vôbec neškrípe na zuboch ako žuvaná slama, ale stáva sa veľmi jemným a rovnomerne lahodným

Galya, urobte rez, môj med bol pohánka, pretože bochník má farbu pečeného mlieka.

a nechapem preco u Cibuľa kokos nie je hnedý so škoricou?



Galya, sú vynikajúce, vaše rožky! stačí rozrezať posledný na polovicu, myslím, že polovicu, počkaj, polovicu ráno ... jo! bez ohľadu na to, ako !! obaja sa striedali! ešte pár týchto buchiet a kričať moju postavu? presne, japonská matka!

Zobral som ich postupne!

Luda, môj manžel v takýchto prípadoch hovorí - schudnem, prekrojím na polovicu ............. a zjem obe polovice! Rolky sú naozaj vynikajúce. Povedal by som, že pre mňa sú dnes NAJchutnejšie!

Melón Pan japonské melónové buchty
žemľa sa robí na melónovom oleji. kde to vezmete? vôbec to nepredávame

Melónová panvica
Na 12 buchiet budete potrebovať:

Pre skúšku:
pekárska múka - 300 gr
suché droždie - 6 g
cukor - 36 gr
soľ - 5 gr
sušené mlieko - 6 gr
teplá voda - 200 gr
nesolené maslo pri izbovej teplote - 30 g

Na „polevu“ *:
nesolené maslo pri izbovej teplote - 80 gr
cukor - 90 gr
vajce - 80 gr (2 malé vajcia)
múka z tortovej múky - 200 gr
prášok do pečiva - 2 gr
melónový olej - pár kvapiek (zaobídete sa alebo pridáte vanilkovú esenciu)

Rolový cukor.

Príprava cesta:
V miske zmiešame preosiatu múku, cukor, soľ, sušené mlieko a droždie.
Zalejeme vodou a vypracujeme cesto (cesto sa ti bude silno lepiť na ruky, to je normálne), miesime 5 minút - pridáme olej a pokračujeme v miesení, kým sa cesto prestane lepiť na ruky a na všetko ostatné, a miesime ďalších 5- 10 minút, pravidelne biť na stôl Cesto vytvarujte do gule a vložte do vymasteného cesta. hlboká misa s maslom, zakryte fóliou a vložte na teplé miesto na 40 minút, až kým sa nezdvojnásobí
------------------------------------------------------------------------------------
Keď sa cesto blíži, urobíme „polevu“:
Maslo vyšľaháme s cukrom do biela, pridáme melónový olej, potom po malých častiach pridáme zľahka rozšľahané vajcia - dobre prešľaháme, pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva a rýchlo vypracujeme cesto.
Cesto rozdelíme na 12 rovnakých častí, tvarujeme guľky a dáme do chladničky.
-------------------------------------------------------------------------------------
Z misky jemne vyberte zladené cesto, dlaňou ho stlačte a rozdeľte na 12 rovnakých častí, zakryte vlhkou utierkou a nechajte 10 minút pôsobiť.
-------------------------------------------------------------------------------------
Vychladnuté cesto na „polevu“ vyvaľkajte na alobal, na vrch dajte guľku cesta.
Pomocou plastu stlačte „polevu“ na guľku na cesto.
Odstráňte film a vytvarujte úhľadnú žemľu.
Žemľu ponorte do cukru iba z „vrchnej“ strany.
Nerobte hlboké rezy, aby sa drdol ukázal v krabičke.
Plech vystelieme pergamenom a žemle dáme do slušnej vzdialenosti od seba, pretože žemle veľmi dorastajú.Plech s buchtami prikryjeme plastovou fóliou a odložíme na teplé miesto na 40 - 50 minút.

Zodpovedajúce žemle pečte v rúre vyhriatej na 180 ° C 15-20 minút. na mierny „rumenec“.

[mini bary]

tu je tvoj tretí beh:


tentokrát bolo cesto vyrobené podľa Stellinsovho receptu mini bary
Toto je najviac nežný! mmmm ... len sa roztop v ústach

[Pozadie.]

Pozadie.
Manžel je fanúšik anime. V ďalšej sérii prebehla bitka pekárov o najlepší chlieb. Tu treba poznamenať, že v Japonsku sa ako taký neje chlieb, iba ryžové koláče alebo tieto melónové buchty. Takže tam (v anime) bolo počuť každé 3 minúty iba - melónové buchty! melónové buchty!
Vďaka tomu sa môj manžel začal zaujímať, príďte ku mne - môžete?
No, určite som šikovný v sieti. Iba 2 odkazy na melónové buchty, a potom na základe zloženia - jedná sa o charlotte, nie o buchtu. Pozerám obrázky do vyhľadávača - na obrázkoch sú iba požadované buchty. Štuchám do vyhnanstva - no, kaneeshna, kto by o tom pochyboval, len ja som to nedokončil hneď, hlúpy - samozrejme toto je Breadov odkaz !!!
Príbeh.
2 dni som chodil v kruhoch, dával sa dokopy s duchom (nemám rád krehké cesto, vždy príliš miesim, ukázalo sa to na tvrdé sušienky).
Zaslepený. Všetko je ako v 1 správe, 2 polevy a plnka z kokosových vločiek. Ukázalo sa to ÚŽASNÉ.
Nikto nechápal, čo je vo výplni. Ale všetkým sa to páčilo.
Osobne sa mi páčil toping č. 2 viac. Sypký, skôr ako posypový koláč ako piesková vrstva (tá, ktorá je na fotografii svetlejšia).
Žemle v rúre narástli 3x, nečakal som, že budú také otvorené.
Finálny.
Všetci sú pohltení, stonajú, pretože nebolo sily odmietnuť, ale bolo ťažké vyliezť, po večeri, ale pred spaním)))
Manžel fanúšikov povedal, že to vyšlo super.

🔗
🔗 na 🔗

[Venka]

Venka , vitajte v rodine milovníkov japonských gashinových buchiet a ďalších! Vaše role sú vynikajúce !! A príbeh s prehistóriou a finále je ako dektív !!!

[Venka]

Venka, prepáč, nemohol som odpovedať hneď !!! Strašné privítanie nových Japoncov !!! A buchty a príbeh - superrr !!!

Prichádzam k vám aj so svojimi rožkami

Vyrobené podľa tohto receptu a tejto technológie:


technológie


v mini rúre do po

ps. šiesty bochník sa nepočíta .. bolo to len vajíčko XL

[Cigán]

Cigán, krásne buchty!

[Cigán!]

Cigán!Z pozerania videa som mal estetické potešenie - všetko je také upravené, každá maličkosť, každý pohyb je premyslený. Musíme sa naučiť a nakoniec si kúpiť váhu !!! (rovnako ako krásne žiť a málo jesť).

Tradične žiadna fotoreportáž
Konečne prišli buchty na svoje! Po tom, čo „Parížanky“ Anyuta ukázala svojmu manželovi dva obrázky drdolov, tieto a pruhované obláčiky, zvolila tieto. Niet sa čomu čudovať, čokoláda zvlášť neobľubuje
Cesto som dala na 250 gramov múky, len som do cesta pridala trochu cukru, aby nikto nepovedal, že sú závitky nesladené. Plnku som ignorovala, urobila som dva polevy, polovicu porcie. Zaslepených 10 malých drdolov, vyladených. Pri kysnutí a pečení sa malé, úhľadné buchty zmenili na úhľadné buchty.Páčili sa mi obe možnosti, ráno som zámerne odrezala polovice z rôznych buchiet, manžel si určite vybral polevu # 2.
Gashenka, dakujem za recept !!!

[Linočka]

URRRAA !!! Linočka, Som tak rád!!! Pre tvoje zdravie !!!

Gashenka! Ďakujem za vynikajúce a chutné buchty. Tu je moja skromná správa:

Na vaše zdravie, Svetul! Nie sú vôbec skromní !!!