Bonbónové kučery s orechmi (ľahké lepivé buchty)

Bonbónové kučery s orechmi (ľahké lepivé buchty)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Židovský

Zloženie
lístkové cesto	2 vrstvy
maslová miestnosť t	100 g
roztopené maslo	2 lyžice. l
pekanové orechy (mám vlašské orechy)	1/2 st
tmavé hrozienka (mám kandizované ovocie)	1/2 st
škorica	3 lyžičky
svetlohnedý cukor	70-90 g

Metóda varenia

• Tieto rožky sú také rýchle a ľahké, že sa dajú ľahko upiecť na raňajky.
• Maslo, cukor a škoricu zmiešame. Na reznú dosku prisypeme múku.
• 2 vrstvy cesta a tuku najskôr roztiahnite roztopeným maslom a na vrch dajte plnku zo zmesi cukor-škorica. Rovnomerne ho rozložte a ustúpte o 1 cm od okrajov.
• Ďalej rozložíme orechy a hrozienka (ja mám kandizované ovocie) tak, aby každá kučera obsahovala všetko rovnako. Posypeme cukrom.
• Vrstvu cesta stočíme do rolády. Nakrájame ho na rovnaké časti, každé 2 - 2,5 cm.
• Rozložíme ho na plech pokrytý pergamenovým papierom. Je lepšie piecť v košíčku, aby každá zvlnenie bola v samostatnej cele (tiež pokrytej pergamenovým papierom).
• Pečieme na max t (mám 350 * C) 25-30 minút.
• 
• 
• 
• 
• Výsledkom sú vzdušné karamelové rožky s karamelizovanými orechmi vo vnútri - veľmi chutné!
• Recept som našiel na tejto stránke:
• 🔗

Miska je určená pre

12-14 kusov

Čas na prípravu:

45 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Rolky sa pripravujú veľmi ľahko a rýchlo. Odporúčam ich na rannú kávu.
A inými slovami, kedykoľvek počas dňa budú rovnako dobré!
Dobrú chuť!!!

Podobné recepty

Cmarové žemle so škoricou, hrozienkami a orechmi (Baba Dusya)

Maslové žemle v bagetovači (Merri)

Krakatuki buchty (Gaša)

Tak krásne !!! A vynikajúce! Zobrala to so sebou. Poďakovať!

Povedzte mi prosím, je to cesto iba lístkové alebo kvasnicové lístkové cesto?

[Mariša]

Mariša aké rozkošné kudrlinky! Na rannú kávu, práve tá vec!

Tak krásne !!! A vynikajúce! Zobrala to so sebou. Poďakovať!

Poďakovať!
Tiež sa mi veľmi páčili. A skutočnosť, že sú veľmi rýchle!
O preklad textu som bojoval dlhšie ako o pečivo ... (Online prekladateľ ich nazval „Ľahké lepkavé buchty“ a aká je ich odmerka a pohár!)
snažte sa o dobré zdravie!

Povedzte mi prosím, je to cesto iba lístkové alebo kvasnicové lístkové cesto?

Pôvodný text hovorí „lístkové cesto“. Použila som aj obyčajný lupienok - nie droždie.
Teraz som si kúpila aj droždie - manžel si objednal viac, skúsime s ním.

Tiež sa mi veľmi páčili. A skutočnosť, že sú veľmi rýchle!
S prekladom textu som bojoval dlhšie ako s pečením.

Marisha, je super, že sú rýchle! Vždy je dobré mať na pamäti tieto možnosti!

[Mariša]

Mariša aké rozkošné kudrlinky! Na rannú kávu, práve tá vec!

Marish, takto ich odporúča autor!
A jeho čitatelia, ktorí ich už ochutnali, píšu, že s týmito buchtami je dobré odísť do dôchodku v inej miestnosti a pokojne si ich vychutnať a dať si tam kávu ...
Po upečení sme sa s dcérou vrhli - aká je tam samota!

Marisha, je super, že sú rýchle! Vždy je dobré mať na pamäti tieto možnosti!

A tu sa pozerám, Marishka, všetko je tam veľmi rýchle ... Neobťažujú sa jedlami náročnými na prácu - chodia do reštaurácií.

[Marína]

Marína, Mám ešte jednu otázku (ospravedlňujem sa za dôležitosť). A ak sa moja rúra zahreje iba na 250, budem môcť pri tejto teplote piecť kučery? Recept ma veľmi zaujal, ale chcem si hneď všetko ujasniť, než sa pustím do varenia.

A ak sa moja rúra vyhreje iba na 250, budem môcť piecť kučery pri tejto teplote?

Všetko sa samozrejme upečie - ani neváhajte!
Pôvodný recept hovorí t-400 *. Také t nemám, iba do 350 *, aj keď v skutočnosti je to sotva ...
Rúru vyhrejte čo najvyššie, pretože pri dlhom pečení vám vytečie všetok cukor a maslo ...
Lepšie upečte na muffinovej panvici (6 alebo 12 kusov), vyložte každý papier. Potom sa dá zhromaždiť karamelová hmota, ktorá vytečie, a nasypať na rolky zhora (zatiaľ ešte nezmrzla).

Ďakujem pekne, tak budem trénovať na víkend

Teplota 400 * je s najväčšou pravdepodobnosťou uvedená podľa Faringateovej, v stupňoch Celzia to bude 250 * -300 *.

Ďakujem pekne, tak budem trénovať na víkend

O tom niet pochýb - pokojne sa popasujte s pečením a všetko sa vydarí (inštaláciu dávam!)

Marinochka, je mi to veľmi ľúto, ale 400 Fahrenheitov je niečo cez 200 stupňov Celzia. Nie som múdra, iba to, že keď mi dám na pätnásť minút svoju rúru na 300C, bojím sa, že to nevydrží - vyhorí. Pečiem lístkové cesto podľa odporúčaní výrobcu na 210-220C 15-20 minút. Teraz neviem, čo mám robiť? Váš recept sa mi tak veľmi páčil, ale neviem, čo mám robiť. Alebo to dajte na 300C a nenechajte ani minútu, kontrolujte - ako budú hnednúť, vytiahnite Čo si myslíte?

Už som písal, že som piekol na 350 * C, hoci autor označil t 400 *.
Môj čas pečenia sa zhodoval s časom uvedeným v recepte. Ale každý pozná svoju rúru na pečenie a všetky jej problémy, preto sa rozhodnite podľa vlastného uváženia.
Ďakujeme za váš záujem o recept.

[Marish]

Marish , no, veľmi pekné kudrlinky! Viem si predstaviť, aké sú jemné!

[Marína]

Marína, nádherné kučery! Tak vzdušné a chutné. Lístkové cesto a výrobky z neho sú iba prútikom - záchrancom „rýchleho občerstvenia“.

[Nataša, Tata]

Nataša, Tata, Ďakujem ti veľmi pekne!
Kučery ako záchranca budú teraz v mojom arzenáli. Vyskúšajte to príležitostne na raňajky - budete milo prekvapení!

Marish, aké vynikajúce kadere! Ja lístkové cesto veľmi milujem, takže vaše buchty rada upečiem.

[Muž]

Ja lístkové cesto veľmi milujem, takže vaše buchty rada upečiem.

Muž, a rád ich dám vášmu súdu a budem sa tešiť na váš verdikt!
Dnes som opäť zopakoval buchty a ešte som mal čas na raňajky Len márne som sa rozhodol znížiť množstvo masla a cukru a vrátiť tmavé recepty do receptu ...
Jedným slovom, už nebudem redukovať, nezmenším ani hrozienka. Do plnky použijem nejaké oriešky - tak skvelo skaramelizujú! Páči sa mi to viac!

úžasne chutné kudrlinky vďaka za jednoduchý a cenovo dostupný recept a počas pečenia predstavia vôňu celého bytu

[Sanya!]

úžasne chutné kučery vďaka za jednoduchý a cenovo dostupný recept

Poďakovať, Sanya!
Vyskúšajte to pre zdravie a už tretí deň po sebe to skúšam
Takže som to dnes upiekla znova. : iai: Moja sa pýta každý deň, kým sa nenudíš!

Rozširujte 2 vrstvy cesta a namažte najskôr rozpusteným maslom,

Ahoj,

Je mi veľmi ľúto, nemusíte cesto vyvaľkať?

Aký rozmerový list máte?

[nimart!]

Je mi veľmi ľúto, nemusíte cesto vyvaľkať?

Aký rozmerový list máte?

Dobrý deň, nimart! Ďakujeme za váš záujem o recept.

Rád odpoviem na vaše otázky.
Cesto môžete vyvaľkať, ale už to nebudú také bujné kučery, ale bude suchšie.
Pôvodný recept tiež nič nehovorí o vyvaľkaní cesta - tak som postupoval podľa autorových pokynov. Vďaka tomu som vôbec neľutoval.
Plachty narazili na všetky veľkosti od rôznych výrobcov. Dĺžka prvých plátov cesta z tých, ktoré sú v recepte, je asi 22 cm. Ďalej som vyrobila zo štvorcových plátov (asi 15 cm)
Hlavnou vecou je urobiť šírku zvlnenia o veľkosti 2-2,5 cm.

[Marina,]

Marina, Ďakujem ti veľmi pekne!

Včera som kúpila obliečky, je dobré, že som si to u vás vyjasnila

Včera som kúpila obliečky, je dobré, že som si to u vás vyjasnila

Všetko záleží od hrúbky cesta. Včera som piekla s cestom v tvare valčeka, ktoré bolo hustejšie ako predchádzajúce cesto. Musel som to trochu vyvaľkať.
Takže hrúbku šlukov urobte, čo sa vašej rodine páči.

Tiež sa mi veľmi páčili. A skutočnosť, že sú veľmi rýchle!
O preklad textu som bojoval dlhšie ako o pečivo ... (Online prekladateľ ich nazval „Ľahké lepkavé buchty“ a aká je ich odmerka a pohár!)

Nazvala by som ich jednoduché karamelové buchty / buchty.

Myslím, že to znamenalo - jednoduché, ľahké (pripraviť).
Prečo nie „lepkavé“, ale „karamelové“? Pretože majú lepkavý karamelový štandardný produkt. Taký karamelovo-karamelový. Plnenie žemlí je podobné, všetky sú skaramelizované.
A lepkavá, hlavne lepkavá, akosi nejde k takej úžasnej veci ako na fotografii.

Recept je jedinečne označený záložkou.

Plnenie žemlí je podobné, všetky sú skaramelizované.

A lepkavá, hlavne lepkavá, akosi nejde k takej úžasnej veci ako na fotografii.

Áno, z tohto dôvodu som nechcel urobiť doslovný preklad ... Preto som použil slovo „karamel“.
Získajú sa karamelom impregnované buchty, ktoré sa topia v ústach.
So zníženým množstvom cukru a masla získate úplne iný efekt - aj keď je tiež vynikajúci ...
Lena, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu!
Šťastný nový rok!

[MariS]

MariS,
Ďakujem za recept na zvlnenie. Veľmi chutné.
Možno len pre mňa potrebujete menej cukru. Poďakovať. Teplota pečenia bola 250 gr .. pečená asi 20 minút.

[Ledka, Svetlana]

Ledka, Svetlana, je veľmi príjemné, že kučery boli príjemné!
Často ich pripravujeme, najmä keď potrebujete niečo rýchlo „vykresliť“ na čaj. Ďakujem za spätnú väzbu!