Domáce maslo

[Andreevna, vlásenka]

Prvá polovica správy.
Bol dnes na trhu Butyrsky. Našiel som Natašu (hoci som nechápal, ako sa jej počítadlo vizuálne líši, ale jazyk ju prinesie do Kyjeva). Kúpil som si kilo kyslej smotany za 150 rubľov. Mimochodom, nevedel som, koľko to môže stáť. Napokon u Lianozovského som kúpil rovnaký objem za 60 rokov. Myslím, že cena by sa mohla riadiť, keby ste to vedeli.
Teraz stojí v chladničke spolu s vodou a ochladzuje sa. Urobím to o niečo neskôr, všetko ti poviem v druhej časti.
Na Koptevsky som sa nedostal. Zabudol som adresu. Včera som vykopal všetko na internete a tu ste. Utrechko Ukázalo sa, že som niečo iné. Nechcem si to ani pamätať. Ale zdá sa, že sa deň zlepšuje))

Andreevna, vlásenka

Ďakujem za objasnenie. Môže to však byť lepšia iba adresa? Skočím tam autom. Je ťažké cestovať do centra a ďalej, ale ľahko sa dá cestovať po našich rodných priestoroch, najmä cez deň. A ešte viac, do autobusu nedostanem toľko chutného jedla, koľko si kúpim na trhu.

[na križovatke ulice Koptevskaya a bulváru Koptevsky]

A pozrel na kyslú smotanu. Je tam 300 rubľov - kg.

Trh Koptevsky sa nachádza na ulici Koptevskaya medzi domami ... 22 a 24 ... Presnejšie povedané, na križovatke ulice Koptevskaya a bulváru Koptevsky (dobre, nie je to moja chyba, že tu je všetko Koptev).

[na križovatke ulice Koptevskaya a bulváru Koptevsky]

Trh Koptevsky sa nachádza na ulici Koptevskaya medzi domami ... 22 a 24 ... Presnejšie povedané, na križovatke ulice Koptevskaya a bulváru Koptevsky (dobre, nie je to moja chyba, že tu je všetko Koptev).

Zabudli ma spočítať Bol som v minulosti VodnoStadionovskaya A teraz - medzi Voikovskou a Lianozovom Všetci susedia okolo

[na križovatke ulice Koptevskaya a bulváru Koptevsky]

Trh Koptevsky sa nachádza na ulici Koptevskaya medzi domami ... 22 a 24 ... Presnejšie povedané, na križovatke ulice Koptevskaya a bulváru Koptevsky (dobre, nie je to moja chyba, že tu je všetko Koptev).

Áno, napísal som si to. Budúci týždeň sa určite vrátim. Zdá sa mi, za cenu - vyzerá to, že kyslá smotana je normálna.
No išiel som bičovať. prepáč, nie je žiadny smajlík so skríženými prstami ))

Mams, Welkam našej severnej komunite))). Je skvelé, že všetci bývame neďaleko! A je nás veľa))))

[Torta]

Dievčatá!
Považujem za účelné poveriť ma kontrolou kyslej smotany Koptev. Na figách sa zatiaľ motáte, ak neviete, čo to je?
A daj nad mnou kontrolu Torta!!! No, ako to už býva ...

[MargoL]

Hurá, ešte netreba nikam chodiť. MargoL bude testovať Butyrskaja kyslú smotanu a Vlásenka- Koptevskaya. A my s Mams už na vychodenej ceste poďme k cieľu - prírodné maslo!

[Caprice]

Caprice, DOBRE NEMOŽNO zjesť tento obchodný olej! v žiadnom prípade !!!! Vyskúšal som všetko, čo sa predáva vo všetkých cenových kategóriách. Urobím rezerváciu, že ide o „jednoduché“ obchody, nebol som v elitnom „labužníkovi“ ... A ani v meste nemáme žiadne butiky s potravinami. A môj .... letný zvyk ráno chlieb + maslo + káva mi nedáva iné možnosti raňajok! A kúpil som si dobrý kávovar a pekárnička pekný chlieb, ale vonná maslová plastelína a je to! A taká ťažkosť v žalúdku !!! 200 g som dal do olejovej konzervy a stačí to na týždeň. Jem každý deň, zvyšok domácnosti je voliteľný.

No, ak máte takúto neznášanlivosť na skladovanie oleja, tak samozrejme.
Pokiaľ rozumiem, vaše obchody teraz majú veľa druhov výrobkov, môžete si zvoliť prijateľnú možnosť

[MargoL]

Hurá, ešte netreba nikam chodiť. MargoL bude testovať Butyrskaja kyslú smotanu a Vlásenka- Koptevskaya. A my s Mams už na vychodenej ceste poďme k cieľu - prírodné maslo!

Andreevna!
Och, robili si srandu! No niekto, kto a vy s nami nechodíte po vychodených cestách !!!

[Admin]

AAAA! Paa-luu-chii-elk !!!!

Hlásenie: Butyrskaja kyslá smotana prešla testom!

Dané: Kyslá smotana 450 g, 150 rubľov. AdminĎakujem za tip!

Záver: Cmar, 200 ml, 192 g.
Olej 165 g.
Strata 93 g.
Čas strávený: 20 minút, z toho 8 minút na šľahanie.
Fotky dole.

Pripomienky a prijaté rozhodnutia (konkrétne podrobne uvádzam pre tých, ktorí sú ako ja prvýkrát):
1. Porazte lepšie mixérom so stojanom. Ťažko sa drží v ruke, hlavne na konci.
2. Aby ste sa vyhli tak veľkému postriekaniu, musíte cmar v niekoľkých fázach scediť. Oveľa pohodlnejšie!
3. Nesnaž sa vyklepať všetko cmar ako ja. Je potrebné prestať, keď sa hrudky nezablúdia k sebe. Sakra, neviem, ako to mám vysvetliť. Všeobecne by to malo byť asi tak ako hrach v zrnách, aby sa dal ľahšie opláchnuť. Šľahal som dlho, z oleja sa stala jedna veľká hrudka. Presnejšie rozmazaný kúsok.
4. Voda na vyplachovanie musí byť čerpaná z filtra. Potom sa dá použiť aj na chlieb. Áno, som ekonomický a praktický! Pozri sa na fotku, vo veľkej miske voda z prvých dvoch umývaní - jasne vidíš, že je to cenné, nemohol som ju len tak vyliať!
5. Neviem, či je to možné alebo nie, ale. Keďže som olej mal stále prilepený, ale nie silný, pri umývaní, keď som ho nemohol oddeliť rukami, som sa rozhodol poraziť ho mixérom, doslova 10 sekúnd, spolu s druhou vodou. Páči sa mi to. Voda sa okamžite zakalila a hrudky boli zreteľne menšie. Všeobecne je splachovanie efektívnejšie.
6. Prala som 3x. Pretože som nechcel kysnúť v oleji. Vďaka tomu neexistuje. Ale vôňa kyslej smotany (kyslé mlieko) je prítomná. Ale je naozaj milý.
7. Keď som to naposledy umyla, voda bola takmer priezračná. Je skutočne pohodlnejšie zbierať olej v malých hrudkách, aby ste sa mohli natlačiť na dlani a vytlačiť. A potom sa ľahko sformuje do veľkej jednej hrudky. Konzistenciou približne ako mäkká plastelína. Mimochodom, táto hrudka, ktorú potom môžete trochu odbiť v rukách a potľapkať po nej - uvoľní sa viac tekutiny.

No to je všetko.
Teraz zostáva čakať na skupinu testerov))).

A ešte jedna vec. Uvedomil som si, že prírodná kyslá smotana a kyslá smotana v obchode sú dva veľké rozdiely. Pradva. Za to, čo mi je ľahostajné - kým maslo vírilo, olizovala som celú nádobu s kyslou smotanou a lyžicu, ktorou som ju vyberala. Nie je vôbec kyslá. Zdá sa mi, že je to tučné, ale môj citlivý žalúdok je tichý. Všetko je teda viac než dobré!
Všeobecne odporúčam vyskúšať to! Zajtra upečiem čerstvý chlieb ...

a takto vyzeralo v miske vyšľahané maslo s scedeným cmarom. Nezískal som všetky fotografie v jednom príspevku (((. Prisahá na veľkosť - a už sú maličké, oveľa menej? Sakra, vkladám fotografie dlhšie, ako som zaklopal na maslo))
Všeobecne tu.

[Andreevna]

Andreevna!
Och, robili si srandu! No niekto, kto, a vy nechodíte s nami po vyšliapanej ceste !!!

Nie, niekedy sa to stane aj mne
MargoL
Skvelé ako. Takéto maslo, a chcem ho len natrieť na čerstvý chlieb. Ak od 800. výročia Moskvy pôjdem teraz k vám po kúsok masla, nájdem ho znova alebo budem musieť tanier len ovoňať? Som tiež ekonomický, určite by som takúto vodu nezničil, ak ju chlieb obsahuje, a ak je ho veľa, môžete ho zmraziť v rezerve. Teraz čakám na kontrolu kvality kyslej smotany Koptevskaya našou Shpilechkou.

[MargoL]

MargoL

Kto hľadá, vždy nájde !!!

[Andreevna]

Andreevna, čo tam naozaj je, príďte! Nechajme kúsok
Len si prineste vlastný chlieb - zajtra ráno mám naplánované pečivo)))

Tiež si myslím, že zmraziť vodu. Len ja som zatiaľ neprišiel na to, čo. Plastové poháre sú vonku.

Vlásenka, vďaka a podpora! Teraz čakáme na vaše maslo. No, ešte som musel zorganizovať ochutnávku)))

MargoL, keď sa voda usadila, mám ešte asi 80 ml.cmar sa oddelil, upiekla som na ňom ražný chlieb a všetok zvyšok tekutiny som nahradila samotnou vodou z oplachovania, čo je dobré minúť

No, ešte som musel zorganizovať ochutnávku)))

Zdá sa mi, že môže existovať jeden dodávateľ. Naša dojička je z Riazanu. Ak sú všetky z Ryazanu, potom sa môže stať, že naša kyslá smotana bude z jednej plechovky!

Zdá sa mi, že môže existovať jeden dodávateľ. Naša dojička je z Riazanu. Ak sú všetky z Ryazanu, potom sa môže stať, že naša kyslá smotana bude z jednej plechovky!

Na Butyrského trhu drozd od Admina, pokiaľ si dobre pamätám (bol som už vyčerpaný, nemýlil som sa, kto to odporúčal). Povedala, že je z Dmitrova. Takže ťažko existuje))))

Je veľmi príjemné, že ste neboli sklamaní vo svojich očakávaniach a že kvalita mlieka od Dmitrova vás potešila!

Na Butyrskom trhu sú dve dojičky z Dmitrova, ale v iné dni, a obe Natasha, ale ich plechovky sú odlišné, pretože aj kravy sú odlišné.
Druhá Nataša je tmavá a pracuje v sobotu a stredu.

Moja Natasha povedala, že výťažnosť oleja 165 gramov z 500 gramov kyslej smotany je veľmi dobrý indikátor.

Zdá sa mi, že môže existovať jeden dodávateľ. Naša dojička je z Riazanu. Ak sú všetky z Ryazanu, potom sa môže stať, že naša kyslá smotana bude z jednej plechovky!

Kyslá smotana z jednej plechovky bude v prípade, že sa všetko mlieko vypustí do jednej cisterny na mlieko jednému dodávateľovi. Takúto kyslú smotanu kupujeme v obchode na váhu.

Súkromní predajcovia mlieka to nemôžu mať, pretože predávajú svoje výrobky (ak ich neberú na predaj) od svojich kráv.
Medzi nimi samozrejme musíte nájsť svojho predajcu.

Je veľmi príjemné, že ste neboli sklamaní zo svojich očakávaní a že kvalita mlieka od Dmitrova vás potešila!

Na Butyrskom trhu sú dve dojičky z Dmitrova, ale v iné dni, a obe Natasha, ale ich plechovky sú odlišné, pretože aj kravy sú odlišné.
Druhá Nataša je tmavá a pracuje v sobotu a stredu.

Moja Natasha povedala, že výťažnosť oleja 165 gramov z 500 gramov kyslej smotany je veľmi dobrý indikátor.

Správca, kvalita nie je porovnateľná s mojím posledným pokusom! Ďakujem pekne za odporúčanie. A vďaka Natashe - aj teraz budem jej klientom))

[MargoL]

Dievčatá, každá hosteska si smaží zemiaky po svojom, hoci maslo, panvica aj zemiaky sú pre všetkých rovnaké. Takže všetkým prajem JEJ lahodné maslo.
MargoL , už ste pochopili rozdiel medzi kyslou smotanou v obchode a stavom. Teraz musíme pochopiť veľký rozdiel medzi skutočnou ropou a tým, čo sa predáva v obchodoch.
O cmare. Áno, samozrejme, vylievať také bohatstvo je hriech. Mali by ste dodržať aspoň vodu z prvého opláchnutia. Po zrazení cmaru, ktoré som zhromaždil (foto v plastovom pohári), a po umytí oleja som ho zhromaždil a uvaril jedlo pre psov. Mám 2 vlčiaky a potrebujú mliečne výrobky, chuť kaše je atraktívnejšia. Takže som to tiež nestratil
Všetko pre vaše zdravie! A veľa šťastia v „skrotení kyslej smotany“
Aj tak mi je zle z moskovských cien ... Máme kyslú smotanu 140r kg, náklady na maslo sú 200r / kg - spočítal som. A u vás to spadne pod poltyschschschs .... Áno .... Ukázal vám niečo nie veľmi ekonomický recept .. Ale utiahne sa, potom už nebudete jesť nič iné! Ako ja - na istý deň si u dojičky objednávam fľašu kyslej smotany a doma som ju pre budúce použitie zbil (nechávam v mrazničke)!

Dievčatá, správca uviedol, že výťažnosť oleja je normálna, ale za cenu sa ukazuje, že 910 rubľov kg To je bez nákladov na spiatočnú cestu !!! Hrôza! Kto potrebuje tento olej ...
A z 500 g kyslej smotany som dostal 300 g masla - pôjdem pobozkať svojho drozda!

[Torta]

Neveríte tomu, že Moskva je drahé mesto? Áno, podľa hodnotenia miest z hľadiska vysokých nákladov sa radí na prvé miesto, takmer na svete

Sám by som sa čudoval, ako sme húževnatí (najmä dôchodcovia)

Torta, na avatarovi nie je náhodou váš vlčiak, vykrmovaný na odpade z domácej olejárne

[Admin]

Nie ... Nie môj! Adminneuveríš, že to nie som ani ja

Naše platy teda nie sú malé ...
Dcéra môjho priateľa vyštudovala školu (sotva z troch ...). Pologramotný, ale ...verí, že sa neoplatí pracovať za menej ako 30 000 rubľov ...

A ako nájsť Rominin drozd? Na Butyrského trhu s dojičkami 2. Jedna je bližšie k centrálnej uličke, druhá je bližšie k bočnej uličke. Tak ktorý ??? a kedy???

A ako nájsť Rominin drozd? Na Butyrského trhu s dojičkami 2. Jedna je bližšie k centrálnej uličke, druhá je bližšie k bočnej uličke. Tak ktorý ??? a kedy???

Nie som administrátor, ale bol som tu dnes))). Preto odpoviem. Stáva sa to vo štvrtok a v nedeľu, do 2. Dnes boli tri a Nataša bola v strede)). Spravidla majú menovky. Ako vidíš

[MargoL]

MargoL , už ste pochopili rozdiel medzi kyslou smotanou v obchode a stavom. Teraz musíme pochopiť veľký rozdiel medzi skutočnou ropou a tým, čo sa predáva v obchodoch.

No áno, už som to pochopil. Neobvyklé)). Myslím, že to dopadlo tučnejšie ako bežné maslo. Ale vôňa ... Je to niečo.
Dnes som dala chlebík na cmar. Tu ráno si dám občerstvenie výhradne z vlastnej výroby))).

Ceny sú áno. A navyše čím ďalej, tým horšie. Naozaj si nie som istý, či prejdem na vlastnú produkciu oleja)). Bolo to skôr pre zábavu. Ale potom som to skúsil - a už vôbec neťahá z továrne ((((. Bez ohľadu na to, ako to začalo postupovať ...

Mimochodom, Nataša mala ropu. Škoda, že som sa nepýtal, koľko to stojí. Nemyslím si, že 910 rubľov za kg.

Vlásenka, Mám na vás veľkú požiadavku: keď kupujete kyslú smotanu na tržnici Koptevsky, dávajte pozor, prosím, koľko tam stojí olej. Myslím si, že ceny na rôznych trhoch sa nebudú veľmi líšiť a získame informácie o ekonomike procesu.

Dobre!

Olej tejto kvality sa na trhu nebude predávať! Že sú hlupáci alebo ako nemôžu počítať?!
Doma majú malé závody na spracovanie mlieka, hovorím, čo viem. Kupujú viac do svojho mlieka. Existuje celý reťazec ľudí, ktorí nakupujú na dedinách, doručujú, spracúvajú ... veľmi dobre a ekonomicky dobre zavedené - štát by sa to naučil!
Posúďte sami. Aj najlepšia krava na najlepšej tráve prinesie viac ako 30 litrov mlieka denne. Teraz nie je tráva, väčšina kráv je buď na úteku (nie je nadojená, má teľa), alebo sa len otelí a nakojí. Takže tí. kto je ešte stále dojený. dajte najviac 10-12 litrov! Toľko musíte ušetriť mlieko (aj od 2 - 3 - 5 kráv!) Na výrobu kyslej smotany a tvarohu?! Musia tiež ospravedlniť cestu a miesto na trhu a „vrátenie späť“ ... Preto buď kupujú surové mlieko a spracúvajú ho doma (zvyčajne 20 - 30 baniek každý druhý deň), alebo kupujú hotové vyrobené výrobky za veľkoobchodnú cenu.
Olej sa bude predávať z dvoch dôvodov: nepredaná kyslá smotana začala miznúť alebo je čiastočne sfalšovaná a je výhodné ju mať „na sortiment“. Pre porovnanie stojí za to, aby ste si olej aspoň raz sami vyrobili.

MargoL! Poďakovať! Chodím tam často, beriem tam iba tvaroh, mimochodom, s pečeným mliekom !!! Robia sa z neho úžasné tvarohové koláče. A je tu aj „vrstvový“ tvaroh. Čo je toto, vie niekto?

A máme na trhu kg masla (predajca hovorí, že je vyrobené vo výrobe, ale prírodné, kúpil som ho, chutnejšie ako v obchode, ale ... kto vie) stojí 40 g (asi 4 - 5 dolárov) za kg 1 kg hustej kyslej smotany - 20 - 25 gr na kg. , z ktorého sa získa asi 700 g masla. Ukázalo sa to ešte lacnejšie ako hotové a v obchode stojí viac či menej dobrý olej 10 g. 200 g, čo je v každom prípade drahšie ako domáci olej. Kurz-1 $ za cca 8,4 g

[MargoL]

MargoL , Trochu som sa dotkol mliekarenského priemyslu, nemám právo rozdávať Natašine „kravské“ tajomstvá, ale vezmi si slovo, toto je chov teliat, kráv, ich kŕmenie, dojenie, choroby, rôzne osvedčenia, obchod povolenia, miesto na trhu a iné veci sú drahé.
Dospelí nemôžu odpočívať spoločne, pretože dojenie a kŕmenie kráv 3x denne je nudné, navyše je stále tma. A tak ďalej ... veľa.

Toto je obchod - nemôžete si nechať pár kráv - musíte zaplatiť náklady celej kravskej spoločnosti, - veľa si nedokážete nechať - je to drahé.

Keď som toto všetko počúval, uvedomil som si, že to nemôžem urobiť.
Sme na opačných stranách barikády - samozrejme, pre mňa je drahé nakupovať mlieko za takúto cenu, ale tiež ho nemôžem predať lacnejšie.

Vyberte si teda - drahú, ale prírodnú alebo lacnú - ale kyslú smotanu, z ktorej maslo nevyklepete.

[Admin]

Admin +1000000 !
Podnikanie je najťažšie! Videl som to aj na vlastné oči! Obrovská láska k zvieratám + nesmierna tvrdá práca + titánske zdravie!
Otočte iba tieto litre-kilogramy ... Urobte si sami! Okrem separátora aj všetky ostatné činnosti (filtrovanie, ohrievanie, nakláňanie, umývanie plechoviek, misiek, vedier, umývanie mrl-handier) ručne! takže je ťažké závidieť im príjem. A čo je najdôležitejšie, ak ste „skočili do tohto kolotoča“, už viac nie je možné ochorieť alebo si oddýchnuť. Kravy také slová nepoznajú. A tanker na mlieko nebude mierne povedané spokojný ... takže ťažká práca je jedno slovo
Celestín, Tvoja matematika sa mi páči viac! Pravdepodobne urobíte ďalej? Čo povedala rodina, koniec koncov, všetko je pre nich, príbuzných?

Po prečítaní príspevku 96 Tortyzhki pridám iba:

Moja Nataša hovorí, že má toľko kráv, aby dvakrát týždenne pripravovala mlieko na predaj. Pokiaľ viem, tak sa predáva všetko mlieko.

Mlieko si pripravuje sama a z mlieka vlastných kráv.
Dôvod je jeden - dvakrát týždenne musíte skontrolovať mlieko v laboratóriu (pred predajom) v mieste bydliska a tiež darovať mlieko na trh na analýzu - bez tohto postupu a certifikátov nebudú môcť pracovať.
Preto nechce riskovať svoje mlieko nalievaním mlieka z kráv iných ľudí. Okrem toho musíte veterinára pravidelne ťahať ku kravám - čo tiež nie je zadarmo.

Je nepravdepodobné, že by som si olej vyrobil sám, či už kvôli športovým záujmom, alebo je to skutočne potrebné.
Kupujem hotové maslo od dojičky, zdá sa mi, že to stojí menej ako to, že si to robím sama.
Používam ho iba do obilnín a na chlebíčky. A na pečenie si kupujem dobré drahé maslo - nepečiem tak často.

[Admin]

Admin, zdalo sa mi, že si sa urazil pre svojho priateľa, drozda. Prepáčte, asi som každého príliš kategoricky napísal ako „nečestný“ Samozrejme, nie je to tak! Ospravedlnte ma
Ale aj tak sa skutočnosť deje; tým cennejším, s čím sa poctiví predajcovia stretávajú na našej ceste a dokonca sa stávajú dobrými známymi!
Offtopic v téme. Včera som bol na trhu a kupoval mäso. Úžasné bravčové lopatky, bohaté mäso, bez tresky a prebytočného tuku stoja 150 rubľov za kg. Keďže posledný predveľkonočný týždeň a takáto cena nebude trvať dlho, bola zásobená v plnom rozsahu, dobrá. že v mrazničkách jedli bobule a zeleninu a miesto sa uvoľnilo. Kúpil som naraz viac ako 13 kilogramov: wau: Ledva som sa dostal k autu. Prišiel som domov a rozhodol som sa odvážiť, čo teta bola, na jej váhach a na kalkulačke, pretočiť modrou páskou, počítať Vážené na elektronických . HA !!!! Pekný cent, úprimne !!! Teraz, keď jem, pôjdem znova k tejto tete! A bravčové mäso je dobré a moje svedomie je v poriadku!

[Torta]

„Správca, zdalo sa mi, že si sa urazil za svoju známu, dojičku. Prepáčte, asi som všetkých príliš kategoricky napísal ako„ nečestných ““

Torta , nie je tu zášť. Iba objasnila situáciu, ktorá sa týkala jej chránenca.
Viac s ňou hovorím, počujem a viem od nej zložitosť tohto podnikania, vrátane toho, ako koná

Pozri, naši chodci sa k nej zhromaždili pre kyslú smotanu - zrazu sa budú báť takýchto jemností

Odporúčam kúpiť na vyskúšanie trhový krém a porovnať ho konzistenciou a chuťou s najvyšším obsahom tuku v obchode.
Bude zaujímavé počuť váš názor
Rozlišujem ich iba podľa chuti - nekysnutá smotana, kyslá smotana s kysnutosťou.
A konzistencia v obidvoch nádobách stojí za lyžicu!

A ďalšia otázka: prečo trhové mlieko dlho stojí v chladničke a nezhoršuje sa - ale na skladovanie mlieka stačí 2-3 dni, aby vykyslo aj v chladničke.

[Celestín]

Celestín, Tvoja matematika sa mi páči viac! Pravdepodobne urobíte ďalej? Čo povedala rodina, koniec koncov, všetko je pre nich, príbuzných?

Moja jediná domáca požiadavka, maslo už dávno skončilo, a ja som si ešte nekupovala kyslú smotanu (cez víkend môžem), ale požaduje „to kyslé maslo“, odmieta jesť čokoľvek iné. Čo som urobil .. mamadaragaya a môj manžel vyžaduje iba domácu majonézu. Už sa cítim ako nejaký mliekarenský závod))) Chcel by som si vyrobiť kondenzované mlieko sám, nemal by som cenu

[Celestín]

„Prial by som si, aby som si mohol sám vyrobiť kondenzované mlieko, nemal by som cenu.“

Celestín, teraz zvýšime vašu cenu

Potrebujem recept na domáce kondenzované mlieko - mám recept, môžem sa pozrieť

[Celestín]

Celestín, teraz zvýšime vašu cenu

Nie je potrebné, aj tak to nie je s našimi platmi veľmi lacné

Potrebujem recept na domáce kondenzované mlieko - mám recept, môžem sa pozrieť

ak nie ťažké

A mal som zakázané kupovať domácu kyslú smotanu. Tvrdili, že išlo o „smrť pečene“. Beriem teda krém, ten kysne a zriedim ho domácim kefírom. Z 0,5 krému urobím 1 liter kyslej smotany a stále hustý.

A mal som zakázané kupovať domácu kyslú smotanu. Tvrdili, že išlo o „smrť pečene“. Beriem teda krém, ten kysne a zriedim ho domácim kefírom. Z 0,5 krému urobím 1 liter kyslej smotany a stále hustý.

Na domácu prírodnú a kvalitnú kyslú smotanu nikto nezomrel.
Vo všetkom je potrebná miera spotreby.
Domáca kyslá smotana sa môže riediť aj iným mliečnym výrobkom.

Pri kúpe krému si prečítajte zloženie a konzervačné látky na obale.

[Celestín]

Celestín, dnes budem kopať v útrobách počítača.

Dnes sú na trhu Mansura a Valentina (výrobky Kirzhach). Nataša sa nenašla! A tiež ma zaujíma kondenzované mlieko!

Nataša Svetlenkaya pracuje vo štvrtok a v nedeľu
Nataša temná pracuje v stredu a v sobotu

Večer si urobím kondenzované mlieko, treba si hľadať recept na počítači

Správca! Ďakujeme! Pozri!

[Admin]

Admin
Napísal som to nevýrazne .... Myslel som domáci krém ... Máme veľmi dobrých mliečnikov, ktorí nosia výrobky od ich kráv. Berieme ich už 15 rokov, stali sme sa ako príbuzní. Po zahustení a vychladnutí je možné krém krájať nožom. Je zaujímavé skontrolovať ich produkciu oleja ...

A nemali ste zakázané kupovať maslo? je ešte tučnejšia ako kyslá smotana!
Máte pravdu, správca! Všetko je liek, všetko je jed, podľa toho, čo OPATRÍME!

LenaV07
Domáca smotana a domáca kyslá smotana sú jedno a to isté. Proste niekto ich nazýva smotanou a niekto kyslou smotanou. Mlieko sa odoberie a naleje do separátora a na výstupe si dáme krém (kyslú smotanu). Separátor má regulátor, ktorého otáčaním môžete na výstupe pridať alebo odčítať obsah tuku v smotane (kyslej smotane). Podľa mňa. Keby som ešte nezabudol na každodenný život dediny

[Torta]

Torta
Nie, olej nebol zakázaný, jeme ho len veľmi málo. Je mi to trápne priznať, ale nedávno som v mrazničke našla kúsok domáceho masla, ktoré sa tam „stratilo“
A každý miluje tvaroh, a to tak, že s kyslou smotanou ... Ale oni požadujú, parazity, "nalievanie" ..., a to sa netýka domácej kyslej smotany. No mám z nich obavy, chcem ich kŕmiť prírodnými produktmi, a tak som sa prispôsobil ich chovu.
oleg9979
To je pravda, v domácej výrobe. Bežne nazývame smotanu nie kyslým produktom, ale kyslou smotanou.

[oleg9979]

oleg9979, v našom Donbass súkromní obchodníci predávajú dva druhy kyslej smotany - „kyslá smotana vershok (odtučnená)“ a „separátor kyslej smotany“.
Kyslá smotana (odstredená) - mala by sa v zásade robiť takto - krém (vrchné časti) sa opatrne odstráni z usadeného mlieka, ale predajcovia teraz odstredia kyslé mlieko, čím sa zvýši výťažnosť produktu. Olej z takej kyslej smotany nebude fungovať.
LenaV07 sa týka separátorovej kyslej smotany alebo odtučnenej smotany z čerstvého mlieka.