Hovädzí guláš so sušenými slivkami a kuskusom

Hovädzí guláš so sušenými slivkami a kuskusom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Hovädzia buničina	500 g
Vykôstkované sušené slivky	150 g
Olivový olej
Žiarovky	2 ks
Paprika	2 ks
Soľ, mleté ​​čierne korenie, kurkuma, koriander, šafran, kardamón
červené víno	0,5-1 lyžice.
Kuskus	1 polievková lyžica.
Vriaca voda	1 polievková lyžica.
Vápno	2 ks

Metóda varenia

• Mäso umyjeme, nakrájame na kúsky, okoreníme a orestujeme na olivovom oleji. Pridajte cibuľu nakrájanú na pierka a papriku. Dusíme zakryté vo vlastnej šťave, potom pridáme sušené slivky a zalejeme červeným vínom. Alkohol necháme odpariť a dusíme ďalších 30 minút ...
• V hlbokej miske zmiešajte kuskus, soľ, korenie, kurkumu, šafran, pár kardamónových semiačok, kôru a šťavu z jednej limetky. Zalejte vriacou vodou, pevne uzavrite, nechajte 5 minút stáť.
• Na veľkú misu do stredu dajte kuskus a do kruhu hovädzie mäso. Podľa želania posypte bylinkami, orechmi a citrónom.

Krása je ladná! (y) Je to národné jedlo alebo improvizovaná akcia?

Krása je ladná! (y) Je to národné jedlo alebo improvizovaná akcia?

Je improvizovaná s prvkami národných jedál ...

[Lora0209]

Lora0209 , veľmi pekné a chutné! Múdre dievča!
Milujem kuskus. A je pripravená za pár minút! A potom je tu také slané mäso

[Lora0209]

Lora0209 , veľmi pekné a chutné! Múdre dievča!
Milujem kuskus. A je pripravená za pár minút! A potom je tu také slané mäso

poďakovať Mila007... Dlho som sa na kuskus pozeral pozorne, ale ukázalo sa to veľmi jednoduché ...

Laura, bah, všetky známe tváre!

a včera som si prvýkrát v živote kúpil kuskus .. povedz mi, čo s ním varím taký chutný, hm? ako to vôbec zvládnuť? Tento recept sa mi veľmi páčil, ale moja paprika nie liu ..