Ostriež „V kabátoch“ od strýka Volodyu

Ostriež „V kabátoch“ od strýka Volodyu

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Voda	6 l
Soľ	1 pohár (nejde o preklep, iba o pohár)
Cesnak	1 hlava
Mleté čierne korenie	1h l.
Kôpor	1 zväzok
Riečne ostrieže	2-2,5 kg

Metóda varenia

• Rybu opláchnite. NEČISTIŤ !!! (aké vzrušenie !!!!)
• Nalejte vodu do hrnca (8 l), pridajte soľ, očistený a nahrubo nasekaný cesnak, korenie, kôpor (nekrájajte). Varte.
• Rybu vložte do hrnca (ryba musí byť celá podliata vodou). Varte po 20 minútach varu.
• Ďalej si vezmite rybu, položte ju na misku, vylejte vodu.
• ALLEEEEEE !!!!!! Bubeník! Milujem tieto recepty !!!
• 
• Recept je darom z nebies pre lenivých ľudí a turistov. Obaja sme sobstenno. Podelil sa s nami kamarát, rybár bez skúseností. Ďakujem mnohokrát. Názov pochádza od slova „overcoat“, teda oblečenie. Pripravuje sa rýchlo vonku na hranici aj doma. Jedinou podmienkou je, že nádoba musí mať najmenej 8 litrov. Ryba je šťavnatá a aromatická. Aj tí, čo zásadne nejedia riečne ryby, jedli !!! Fotografia určite nesvieti, ale nebol čas odhaliť prírodu, ľudia požadovali jedlo.

Miska je určená pre

na 6 porcií

Podobné recepty

Sušený ostriež (Ilmirushka)

Morské ostrieže v mikrovlnnej rúre (katko)

Solený morský vlk (solený doma) (Správca)

[Ksyusha]

Trieda! Ksyusha, ale kde je ten kabát, kto to nepochopil? Alebo ste to už zahodili?
Všeobecne by to malo byť chutné ...

[Marína]

Marína, vrchný plášť je odev, je v ňom varený, to znamená, že nie je predčistený. A keď budete jesť. potom sa šupka jednoducho pohybuje vidličkou ľahko. Mimochodom, zabudol som napísať, že je lepšie hneď jesť. to znamená, že neopúšťajte nasledujúci deň. Potom sa šupka iba nalepí a neodstráni sa vo vrstve. ale v malých pohárikoch. nevhodný.

ALE IBA PERCH je MOŽNÝ ALEBO AJ KARPIKA

Nataša, d. Voloďa povedala, že aj tak môžete variť malé šťuky. Neviem o kaproch, ale má veľké váhy ... myslím si. čo si môžeš na jednom vyskúšať prepočítaním hmotnosti. Tu hlavnou vecou nie je stráviť, inak sa pri vytiahnutí rozpadnú.

Že kabát je kus odevu, pamätám si ...: girl_haha: A že sa skladá zo šupín v tvojich rybách - bez teba by som to nechápal. Radšej by som sa rozhodol, že sa skladá z bylín a korenín!
Zarazene, aké super. Skúsim, kto by chytal čerstvé ryby? Sám som to vyskúšal až v detstve - chytil som nejaké býky.

Aj keby som to nedostal ... A tiež nechať vnútro? Varíte s nimi priamo?

[Marína]

A nechať aj vnútro?

Gal, s nimi, áno. O tejto veci sme viedli celú diskusiu, ale dospeli sme k názoru, že bez vnútorností by sa ryby rozpadli a boli slanšie. Všeobecne som všetko robil podľa receptu, ktorý mimochodom bol už mnoho rokov a bol testovaný rôznymi ľuďmi. Pri všetkej spravodlivosti. Musím povedať, že na rebrách, úplne dole, bolo mäso mierne horkasté. Ale veľkosť tohto pásu je asi 5-7mm.

Marína, zastavte sa, tie vyplním.

ryby bez vnútorností sa rozpadnú a budú slanšie

Aaaaaa !!!!! Toto mi vyhovuje! Aký úžasný recept! Ďakujem, Ksyushenka!

Galya, budem rada, ak sa ti bude páčiť.

Ksyusha, tieto úlovky ma trápili celé leto! Neviem, kam mám ísť. A vyhodiť to pred rybárom nedvíha ruku.
A váš recept je len spása!

Rozumiem ti! Len neviem. akú rybu si tak uvaríš. Myslím. že sa absolútne malý nezmestí, bude trpký. Mal by byť priemerný.

Minulý rok som doručila manželovi ultimátum - varím. vy - čistý, viac dostal aj po rybačke, keď sú všetci unavení, stále to očistite. a potom uvaríme a potom umyjeme riad. Povedala, alebo tak. alebo nebudem loviť vôbec. Fungovalo to! Manžel upratuje! A umýva riad (v prírode, keď)!

NEČISTIŤ !!! (aké vzrušenie !!!!)

ako hovorí sa!

[Tatyana]

Tatyana, pretrpel !!!

Potešenie!
Nie som oboznámený so strýkom Volodyom, ale počul som o tejto metóde
Len pre takýchto milencov existuje a nie upratovať. Na raňajky, na obed a na večeru by som jedol ryby

Na druhý deň som si objednal scaler na ryby (pochvala). Olúpem veľké šťuky alebo veľkého kapra.
Kým dorazí tovar ... musíte počkať ... chcem teraz ryby. Môžete smažiť (alebo uhasiť) len tak ... v „kabáte“, aby ste netrpeli Aj potom súhlasím s tým, aby som hotovú šupku odtrhol
Len ja nemám rád túto horkosť

aby takí milenci jedli a nie upratovali

Ira, je nás veľa!

Ostriež je vyprážaný priamo s hovadinami, potom dobre vychádza. Pri vyprážaní hlavnou vecou nie je vysušiť ho, inak bude mäso gumové a bez chuti. (

shl. je to strýko Volodya.

Takže ... čítal som toho Voloďu
Ruka sama napísala iné meno Chyba podľa Freuda?

Združenia, hádam!

Ešte slovo o ostriežovi. Varila som ju na rôzne spôsoby: vyprážala som ju. varené, pečené v soli. Táto sa ukázala ako najchutnejšia!

Pozdravte rybára! A ďakujem za tipy na rybolov
Budem hľadať čerstvého ostrieža

A teraz mám tú veľkú ... môžem?

Uvidíme sa zajtra, poviem ti. že recept išiel na masy!

zastav sa, tie vyplním.

Kam - k akým moriam odletieť, rýchlo mi to povedz - už behám ...

Aké moria. Taxi do dediny.)

Pre lenivých je taký ostriež veľmi v pohode na vyprážanie. Stačí najskôr vyprázdniť črevá a mierne posoliť. Vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista. Váhy sa potom odstránia pančuchou a dužina je šťavnatá. Každý vie, čo čistiť váhy od katastrofy. : girl_cray: A tak rýchlo a chutne: oops: Videla som recept a spomenula som si. Okamžite som chcel rybu

Imelo! Nádherný recept !! Varíme tak kapra! Stačí pridať veľa kôpru s tyčinkami.

[Ilona]

Ilona, poďakovať! potom si môžete uvariť kapra !! Skvelé! A kôpor je v recepte.

Valentína, varíme tiež vyprážané, jo!

Prost a prehliadané !!! Máme veľkého ostrieža vzácneho „hosťa“ Stále viac a viac kaprov.

Máme veľkého ostrieža vzácneho „hosťa“

Duc a my tiež. Tieto som priniesol z Astrachánu.

Ďakujem Omelochka, inak máme na predaj ostriež Ladoga, pozerám sa na neho a on na mňa, ale láska nefunguje. Neviem ako varím. A tu je taký darček, na raňajky a na obed a večeru by som zjedol aj rybu. Ďakujem za recept

[Júlia]

Júlia, poďakovať! Predávate čerstvé ostrieže? Je to iba recept na čerstvé ryby. Pozri sa na jeho žiabre, aby boli červené. Neviem. ako sa bude „zatuchnutá“ ryba správať bez vnútorností.

Ksyusha je dobrá ryba, výborne)
Oheň v hrnci bude trvať asi 10 minút, poriadne sme vykuchali

[Alex100]

Alex100, poďakovať! Čas závisí od veľkosti ryby, 20 minút s rezervou na ktorúkoľvek.) A vykuchaný, takže toto už je ucho, tiež varíme.)

[Júlia]

Júlia, poďakovať! Predávate čerstvé ostrieže? Je to iba recept na čerstvé ryby. Pozri sa na jeho žiabre, aby boli červené. Neviem. ako sa bude „zatuchnutá“ ryba správať bez vnútorností.

Duc, žijeme vedľa Ladožského jazera, vždy máme čerstvé ryby. Naši rybári to kupujú a strana ich manželky, vidíte moji drahí, aký úlovok mám dnes. Je pravda, že z balíka existujú „šikovní muži“, na ktorých sa zabúda, s titulom poďakovania za kúpu, ktorý je možné vytiahnuť a pripáliť. Predajca mi povedal, verím jej, že ona sama je rybárka. Takže vďaka, ale rada sa vám nebude hodiť. Jeme všetko čerstvé

Jeme všetko čerstvé

teda aspoň niekde sú v predaji čerstvé ryby!

[Omela]

Tatiana, bolo mi ťažko !!!

Dievčatá, nechajte svojich manželov vyčistiť ryby! A netreba trpieť. Rovné veľmi pohodlné! Sám som to chytil, sám vyčistil, manželka to uvarila - všetko je úprimné!

Omela, ďakujem za recept! Musíme sa snažiť variť v prírode. Nikdy som to neurobil takto.
Sme tiež rybári a turisti. )) a leniví .. (((((

[Inessa]

Sme tiež rybári a turisti. )) a leniví .. (((((

Inessa, sisteraa !!! Budem rád, ak sa vám recept bude hodiť.

Budem rád, ak sa vám recept bude hodiť.

A aký šťastný bude môj manžel. Vie, čo sú čistiace bidlá, ja ho čistím! Po tomto recepte sa pravdepodobne zaregistruje aj na pekárni, aby osobne poďakoval autorovi tohto výtvoru.

počká!

[Omela]

Omela, rozviedli sme sa so Sunny Sunny. Dorastá do veľkosti dlane. Pôjde takáto kópia k tomuto receptu?

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Stále niečo nestačí. Malý natrafí.
Dnes som lovil mačku a myslel som si, že by som mohol nahradiť jednoduchú slnečnou bidielkou?

[Inessa]

Inessa, aké krásne, aj keď malé.) Myslím si, že to pôjde., ale aby ste si boli istí, že to musíte urobiť. Skúste si uvariť pár kúskov, aby vám nevadilo, ak to nevyjde. Je to tak, že ja sám som robil iba veľké, takže myslím čisto teoreticky.)

No, potom budúci víkend stihnem veľké (dobre, ktoré sú s dlaňou). Ak chytím veľa, skúsim to uvariť. Budem sa hlásiť. Ak to nebude stačiť, pôjdu tam k uchu.
Táto kópia je určená výhradne pre mačku. ) Vlečiem mu rybičku. Nafotené na prezentáciu.

[Inessa]

Inessa, počkáme si na úlovok s mačkou!