Domáce pekárne Kenwood BM350

A svoju pec veľmi milujem a nič ma netrápi, som so všetkým spokojná !!!!!!!! Chlebík jem len zriedka, ale samotný proces ..........

Dobrý deň. Prečítala som si vlákno. Aj ja som sa raz otočil 2 smermi. Piekla som ju už 3x a hriadeľ sa točí iba jedným smerom. Keď sa točilo v 2 smeroch, bolo zreteľne počuť, ako sa relé prepína na spiatočku. Naozaj sa vzdajte

[SergeyPA]

SergeyPA , Už dlho som sa snažil pochopiť, v takom prípade sa hriadeľ otáča v jednom alebo oboch smeroch. Nikdy som neurobil záver. Otočí sa to, potom inak. Už prestal venovať pozornosť.

Ahojte všetci.
Túto tému som čítal s veľkým prekvapením. Teraz mám 350, bol 250.
VŽDY sa lopatka otáčala jedným smerom a drdol bol niekedy hodený ako blázon.

[Janet]

Janet Ako ste na tom s guľatým vedrom?
Kvôli kríze sme to ešte neurobili. Ale do Veľkej noci prisahajú, že dodajú.

[Janet]

Janet Ako ste na tom s guľatým vedrom?
Kvôli kríze sme to ešte neurobili. Ale do Veľkej noci prisahajú, že dodajú.

Teraz nájdem telefón, zavolám späť a potom napíšem.

Ahojte hostesky! Som iba začiatočník! S okrúhlym vedrom by samozrejme boli pirohy krajšie a správnejšie, ale ako vložiť okrúhlu formu do obdĺžnikového HP?

Vážení majitelia modelu 350, povedzte mi, prosím, robí táto rúra naozaj veľa hluku? Rozhodol som sa ho kúpiť, prečítal som si recenzie a každý hovorí inak, kto je silný, kto ticho ... No koľko? ako pračka, mikrovlnka, mixér ... prosím odpovedzte, máme jednoizbový byt, nechcel by som sa v noci budiť.

[zbronya]

zbronya Myslím, že všetko je premyslené.

suslja5004 , je tichšie ako zariadenia, ktoré ste uviedli.
V noci nepočujeme.
Ale signál je dosť hlasný a jasný.

Som veľmi šťastný zo svojho Kenwooda. V zákrutách nikdy neboli žiadne muky. Funguje ticho, najmä v porovnaní s Delongy 755. Hlavne pípne tichšie a nie tak nechutne. Čítal som aj negatívne recenzie a názor nebol veľmi príjemný. Ale pri prvom chlebe som si uvedomil, že tieto negatívne recenzie sú veľmi subjektívne. Sporák je super!
Tiež si chcem kúpiť guľaté vedro. Videl som okrúhly pre Moulinex a keďže obdĺžnikové lopaty týchto sporákov sú zameniteľné, potom je podľa mňa vhodný aj okrúhly pre 4002 Moulinex. Všeobecne budeme hľadať, kto to nájde, zavesíme sa.

Vezmite si najjednoduchší recept z fóra. Napríklad:
voda 220 gr
rast. olej 1 polievková lyžica. l.
múka 380-400 gr
cukor 1 polievková lyžica. l.
soľ 1,5 lyžičky
droždie 1 lyžička
1 program, 750 g, stredná kôrka

Povedzte mi, keď pri miesení, keď je už drdol vytvorený, niečo klepá v kachliach?

suslja5004
Zdá sa, že počujete cvaknutie termostatu. V rúre sa udržuje požadovaná teplota na kysnutie cesta

nie. Myslím si, že to klepne, keď kolobok pokračuje v rozhovore v kruhu a trochu trasie vedrom. preto na mňa klepať rovnako.

mimochodom, suslja5004, v návode je preklep v obyčajnom bielom chlebe podľa programu 1 na 500 g, je tam napísané voda 245, ale v skutočnosti potrebujete 215 ml. Dlho som nechápal, o čo ide, a potom som to niekde našiel. a teraz sa to ukázalo. Zvyšok som nekontroloval. vyjde, nevyjde. a čítal som to od niekoho iného, ​​ak pridáte píniové oriešky, vyjde vám to veľmi vzdušný chlieb. Potvrdzujem. je to pravda

Tiež si myslím, pravdepodobne sa toto vedro pohupuje a klepá. A potom sa vyhýbam každému zvuku, sedím, pozerám sa do okna, do cieľa zostáva 53 minút.
Angeltory, vďaka, už má zafixovaný recept.
Vzal som recept na taliansky chlieb, prečítal som si, že je vhodný pre začiatočníkov. A zajtra určite vyskúšam Včelí recept.

Všetko !!! Hotový !! Chlieb sa ukázal ako krásny, ryšavý, nafotil som ho, ale neviem, ako vložiť fotku, ešte som na to neprišiel. Teraz spojím môjho manžela.

Tu je taký prvý chlieb

Chlieb je pekný! Všetky negatívne recenzie o Kenwoode zaniknú, keď ľudia uvidia, aký chlieb rúra rozdáva (samozrejme v šikovných rukách a so svetlou hlavou).

mimochodom, suslja5004, v návode je preklep v obyčajnom bielom chlebe podľa programu 1 na 500 g, je tam napísané voda 245, ale v skutočnosti potrebujete 215 ml. Dlho som nechápal, o čo ide, a potom som to niekde našiel. a teraz sa to ukázalo. Zvyšok som nekontroloval. vyjde, nevyjde. a čítal som to od niekoho iného, ​​ak pridáte píniové oriešky, vyjde vám to veľmi vzdušný chlieb. Potvrdzujem. je to pravda

O píniových orieškoch .... Viete, že ich môžete jesť iba úplne čerstvé? Inak sú veľmi trpké.

A množstvo vody v tomto recepte je správne 245 ml. Vajíčko jednoducho zabudnete spočítať v objeme vody. Toto je konkrétne uvedené v recepte.

V recepte, o ktorom hovoríme, nie je vajce. a každý už vie, že existuje preklep. a akékoľvek orechy budú chutiť trpko, ak ich budete držať rok a nielen orechy ... Ale ak je napríklad buchta príliš strmá, luskáčiky vám zachránia deň, pretože obsahujú veľa vlhkosti ...

Angeltory, ale mám v recepte vajíčko, urobil som to zle, že? Hovorili ste o tom v knihe receptov na prvej strane?

Ako som pochopil zo správy wales, tu je pravdepodobne tiež potrebné znížiť, pretože vajce je tiež tekuté. a recept som myslel nie z knihy receptov, ale z návodu. Program „Jednoduchý biely chlieb“ č. 500 g. Voda 215 (namiesto 245) rast. olej 1 polievková lyžica. l., pšeničná múka 350g. sušené mlieko 1 polievková lyžica. l. soľ 1 lyžička l. cukor 2 lyžičky suché droždie 1 lyžička. Je to skoro ako recept na včelu. Ale podľa jeho receptu som včera praskol kúsok chleba a nevošiel príliš bujný, ale ako možnosť som niečo pokazil sám, hoci sa zdalo, že som urobil všetko naisto. Na pol kilogramu som si už zvykol a dopadá dobre (ale za predpokladu, že voda je 215 g.)

Recept som našiel v návode a opravil som ho aj tam. Napokon ste napísali naposledy, V NÁVODE, a vliezli do knihy receptov.
A povedz mi, chlieb má kvasnicovú vôňu, nie veľa, môj manžel hovorí normálne, ale mám pocit, že nabudúce budeš musieť znížiť množstvo? Recept obsahoval 4-5 gramov, dal som 5 gramov.

Angeltory, ale mám v recepte vajíčko, urobil som to zle, že? Hovorili ste o tom v knihe receptov na prvej strane?

Neupravujte tento recept. Toto je pôvodný Kenwood zo strany 1 „Vajcový chlieb“. Vrátený späť.

Recept, o ktorom píše anděl, silno pripomína „chlieb s rôznymi druhmi semien“, ale z nejakého dôvodu bez nich ... Zrejme nejaká úprava

žiadna modifikácia. V knihe receptov nič nevládzem. Hovorím v pokynoch. a tak to je. Inštrukcia je rodená Kenwood. a sám som na to neprišiel, všetci hovoria preklep. Presvedčte sa sami, vody je už príliš veľa. a vždy pečiem biely chlieb podľa tohto receptu, niekedy s orechmi, takže o ďalších bielych chlieb vrátane kvasníc nemôžem nič povedať.

anjelsky, úprimne som sa nedopátral pokynov (((((Od samého začiatku som tušil, že niečo nie je v poriadku, a hodil som to ďalej. veľa ďalších.

Recept som našiel v návode a opravil som ho aj tam. Napokon ste napísali naposledy, V NÁVODE, a vliezli do knihy receptov.
A povedz mi, chlieb má kvasnicovú vôňu, nie veľa, môj manžel hovorí normálne, ale mám pocit, že nabudúce budeš musieť znížiť množstvo? Recept obsahoval 4-5 gramov, dal som 5 gramov.

Pokiaľ ide o stlačené droždie, je to v poriadku. Pre suchých ľudí je to veľa.

Recept hovorí: suché droždie 4 - 5 gramov, dá sa nahradiť 9 gramami. čerstvé.
Vzal som si suchý okamih. Nabudúce koľko pridať?

suslja5004, Pomer suchého droždia k čerstvému ​​- 1 lyžička.sušiť na 6 g čerstvého
Je lepšie používať recepty, kde je droždie uvedené v čajových lyžičkách))) bude to pre vás jednoduchšie.

Áno, naozaj zvláštne. Recept som našla tu, na fóre, bol napísaný pre začiatočníkov
Ale zaujímavé je, že chlieb sa ukázal ako dobrý ... ale s vôňou (aspoň pre mňa)

Možno máte veľmi jemný čuch? Rôzne chleby voňajú inak)) Možno je to aktívny kvasnicový tón?

Všetka veselá denná doba. Experimentálne sa podarilo zistiť, že hriadeľ na VM 350 by sa mal stále točiť v oboch smeroch. Ak sa to prejaví jedným z dôvodov poruchy jednej z 3 relé na ovládacej doske, prilepí sa alebo nefunguje vôbec. Stojí prvý od okraja dosky. Diagnóza - v dielni alebo kto vie, ako držať spájkovačku - vymeňte.

Dnes som upiekla chlieb podľa včelieho receptu. Položila tmavú kôru a rozhodla sa zistiť, čo sa stane.

Povedzte mi, ako funguje konvekcia? Pozrel som sa dnes a nevidel som, kedy sa bude točiť ventilátor.

Veľmi pekný chlieb sa ukázal! Šťastný za teba Ako to chutí? Toto nie je môj recept, našiel som ho na tomto fóre. V našej rodine je hlavným jedákom chleba môj manžel, tento chlieb má najradšej zo všetkých. Na základe tohto receptu môžem snívať a experimentovať. Naposledy počas posledného vykosťovania som cesto vytiahol, vyvaľkal som ho na podlhovastý ovál, položil na povrch cesta zmes vajec, nakrájanú feferónkovú klobásu, kúsky tvrdého syra a kôpor. Skrútila ho do rolky, zovrela a zastrčila konce, vložila späť do HP na kontrolu a pečenie. Krása a lahodnosť!
Konvekcia sa zapne na krátku dobu 10 minút pred koncom pečenia. Možno aj počas ohrievania chleba po upečení, pretože som si opakovane všimol, že ak necháte chlieb po pípnutí 15 minút, potom je kôra na vrchu veľmi chrumkavá.

Chlieb chutí oveľa lepšie ako včerajší, nevonia po droždí, ale silne sa rozpadne. Práve som si prečítal tému „Prečo sa chlieb rozpadá“, je veľa vecí, ktoré radia, a viac masla, a maslo je lepšie, a ja som použila ľanové semiačko, a pridám kyseliny ..... A tvoj chlieb sa rozpadá?
A keď to nabudúce nechám stáť, chcem ostrý

Áno, chlieb sa drobí. Ale neprekáža mi to. Na fóre som sa dočítal, že niekto dokonca zbiera drobky za porušenie zákona. Navyše, všetok vyskúšaný chlieb sa rozpadá viac ako kupovaná biela tehla. Je to zjavne vlastnosť nepárového chleba alebo vlastnosť prípravy chleba v KhP. Nechcem meniť recept zväčšením množstva oleja alebo pridaním octu alebo kyseliny. Ak po poslednom vykostení preložím cesto do formy, nechám ho stáť a pečiem v rúre, potom sa chlieb nedrolí ako v KhP.

suslja5004, empiricky som v procese zvládnutia sporáka dospel k záveru, že takmer vo všetkých receptoch môžete bezpečne znížiť množstvo droždia takmer o polovicu. Tam, kde je potrebná 1 lyžička suchého droždia, som dal niečo viac ako polovicu. Nedávno som prešla na lisované droždie. Na nich sú chleby jemnejšie a skvostnejšie, ani v hotovom pečive nie je kvasnicový zápach. Na 400 g múky som dala 4-5 g lisovaného droždia.

Po úplnom upečení a úplnom vychladnutí všetok chlieb ihneď nakrájam veľkým nožom, schovám do vrecka a už nie sú žiadne omrvinky, kým nie je úplne najedený
Ale vo všeobecnosti sa mi zdá, že hlavnou vecou je lahodný aromatický chlieb a najväčšie potešenie z procesu varenia. A všetky druhy drobkov sú také maličkosti ...

suslja5004, gratulujeme k nákupu a prvým zážitkom!
Vyskúšajte to v recepte, s ktorým sa budete radi pohrávať s výmenou tekutiny: vymeňte vodu za mlieko, potom srvátku, potom kefír, potom pivo, potom si vymyslite niečo iné, napríklad kombináciu voda + krém, mlieko + vajce. Let fantázie nie je obmedzený. Nezabudnite však, že množstvo predpísanej tekutiny nie je možné zmeniť.
Takto nájdete svoj obľúbený recept
Mimochodom, o droždí, ak vám vôňa prekáža, môžete ich množstvo bezpečne znížiť, a to o štvrtinu alebo pol lyžice, kým nenájdete optimálne riešenie, aby chlieb stúpal a nebolo z neho cítiť. A droždie je nahradené kváskom, na fóre je ich veľa, vyskúšajte.Chutné, zdravé a bez zápachu

Ďakujem vám všetkým. Je dobré, že sa môžete s niekým poradiť !!
Ja som upiekla svoje dva chleby na srvátku a určite vyskúšam ešte jednu tekutinu, ten nápad sa mi s pivom veľmi páčil
Všeobecne je mojím snom upiecť lahodný ražný chlieb. Už som si kúpila múku, ale asi to nie je celkom ono. Včera som čítal, že sú ich 3 odrody, a podľa popisu som kúpil naočkovanú, ale nezmestí sa.

Všeobecne je mojím snom upiecť lahodný ražný chlieb. Už som si kúpila múku, ale asi to nie je celkom ono. Včera som čítal, že sú ich 3 odrody, a podľa popisu som kúpil naočkovanú, ale nezmestí sa.

Nebojte sa - vyskúšajte. Nikto nie je imúnny voči chybám, ale aby sa ich znížilo, existuje fórum. Je veľa tipov.
Cesta bude zvládnutá chôdzou

Povedzte mi, ako používať čerstvé droždie? Dať do tekutiny a nechať stáť? alebo to iste ako so suchym?

Podľa mňa sa v receptoch používa semenná raž
A tapety alebo lúpané sú oveľa menej bežné a je osobitne uvedené, ktoré z nich.

Povedzte mi, ako používať čerstvé droždie? Dať do tekutiny a nechať stáť? alebo to iste ako so suchym?

Choďte sem všetko o droždí
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Ahojte všetci.
Teraz mám mesiac Kenwood450 a hriadeľ sa opäť točí jedným smerom.
Sú všetky tri moje autá nefunkčné? Ale aj napriek tomu nepociťujem žiadne nepríjemnosti.

Pečil som "Darnitskiy" z fugascy, ukázalo sa to veľmi dobrý chlieb, ale naozaj sa mi nepáči klepanie počas miesenia. Rozhodne to nie je klepanie vedra, sedel som a sledoval, ako sa miesi, vedro bolo pevne zafixované a klepanie prišlo zdola, potom zmizlo, potom sa znova objavilo ... Dnes som išiel do servisného strediska a spýtal sa pána, čo mohlo by to byť, odpoveď je jedna rozobrať a vidieť. Sporák má len 4 dni ... možno ho znesiem do obchodu ... a škoda, zvykla som si. Kto iný pri mixovaní zaklope? a tak to bolo stále?

Dnes som išiel do servisného strediska, opýtal som sa pána, čo by to mohlo byť, existuje iba jedna odpoveď - musíte si to vyriešiť a vidieť. Sporák má len 4 dni ... možno ho znesiem do obchodu ... a škoda, zvykla som si. Kto iný pri mixovaní zaklope? a tak to bolo stále?
Počas mixovania má môj K-350 dosť vysokú hladinu hluku (chcel by som byť tichší), ale rovnomerný. Nezaznamenal som žiadne „klopania navyše“. Namiesto kontaktovania servisného strediska by som ho mal dať radšej do obchodu. Môžete si vziať 14 dní po zakúpení bez vysvetlenia dôvodov, ale iba v pôvodnej podobe, to znamená, že všetky povrchy dôkladne utrite handričkou ...
Ak sporák odovzdáte do obchodu, môžete si kúpiť ďalší a rozchod nebude taký bolestivý
Alebo možno bude všetko vykonané rýchlo a bez problémov so službou.

Včera som piekla chlieb a zabudla som vytiahnuť špachtľu ... Dnes ráno to môj manžel samozrejme krájal z celého srdca, špachtľa je teraz narezaná, ale dostala som to, že som to neurobila.
Povedzte mi, môžete použiť takúto špachtľu? koniec koncov, teflónový povlak je poškodený ...

Včera som piekla chlieb a zabudla som vytiahnuť špachtľu ... Dnes ráno to môj manžel samozrejme krájal z celého srdca, špachtľa je teraz narezaná, ale dostala som to, že som to neurobila.
Povedzte mi, môžete použiť takúto špachtľu? koniec koncov, teflónový povlak je poškodený ...
Och, títo manželia, nikdy na nič nezabudnú? ale čo tvoja žena - toľko hluku? nie je to malé dieťa, ktoré by potrebovalo oko a oko

Nebuď naštvaný. Nemyslím si, že povlak nie je tak poškodený, aby už nebolo možné špachtľu použiť. A keď sú na vedre škrabance, napríklad od soli, tiež sa ich neoplatí používať?

A čo ste sa rozhodli pri sporáku: do služby, do obchodu, alebo to tak využívate?