Domáca pekáreň Kenwood BM 250

[Pokyny na výrobu chleba Kenwood BM-250]

Pokyny na výrobu chleba Kenwood BM-250

Popis pekárne na chlieb Kenwood BM-250

Zbierka receptov Kenwood BM-250

Veľkosť: 31H x 34,5W x 25D cm




• Pečte chlieb každý deň, čo môže byť s výrobníkom chleba KENWOOD jednoduchšie. Pridajte nejaké jedlo, vyberte si program a pochutnajte si na čerstvo upečenom chlebe!
• Niekedy potrebujete čerstvý chlieb rýchlejšie ako obvykle, špeciálne tlačidlo Rapid Bake vám pomôže upiecť čerstvý biely chlieb za 58 minút
• 3 veľkosti chleba (veľký, malý a stredný) je možné upiecť pomocou jednoduchých 500 g, 750 g alebo 1 kg na menu
• Výber z 12 programov podľa vášho vkusu, od bežného chleba po niečo exotickejšie
& bul. ... ...

Vážení pekári, kde nájdete recepty na výrobu chleba atď. Pre rúru Kenwood BM-250? A potom si kúpili sporák, okamžite si to nevšimli a recepty boli pripojené od úplne iného modelu.
s Uv, Helen

Na tomto webe sa nachádza, bohužiaľ, iba v angličtine. Navrhujem, aby ste nezúfali a používali recepty zverejnené na tomto fóre, je ich veľa a môžete si vybrať podľa svojho vkusu. Všetky recepty boli testované a neobsahujú chyby (ktoré sa často nachádzajú v pokynoch). A som si istý, že oceníte chuť chleba.

Na tomto webe sa nachádza, bohužiaľ, iba v angličtine.

Ktoré? Možno ste zabudli napísať odkaz?

Myslel som našu stránku. Kde sú uvedení výrobcovia (vľavo). A tu je odkaz:https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39&Itemid=84

Mám Kenwood BM 250
Piekla som v ňom iba 15-krát, biely chlieb a košíčky na čaj
Nechal by som ju, iba jej testovacia forma je neúspešná. Pri miesení zostáva časť múky a ďalšie zložky v rohoch formy. Až neskôr, po kúpe, som zistil, že sesternica mala aj pekárničku ... a tam v rohoch formy dole sú také fazety ... kde sa nezmiesené cesto neupcháva
Všeobecne platí, že pri výbere pekárskeho automatu musíte venovať pozornosť tvaru. Nebudú žiadne skosenia - mixér na cesto nedosiahne do rohov, budete ho musieť miešať ručne počas miesenia cesta.

Áno, a môj chlieb veľmi nestúpa ... ale to je asi tým, že používam obyčajnú bielu múku najvyššej triedy ... ale nikde nenájdem chlebovú múku.
A košíčky sú úžasné

Kto iný má to isté? Vaše dojmy z používania tohto modelu sú zaujímavé.

Mám kenwood BM 256 (v zásade rovnaký, odlišný dizajn)
Dávku vždy kontrolujem (nie je to potrebné naraz ...), hlavne preto, že vždy skúšam nové recepty. v zásade do konca druhej dávky by malo byť do koloboku primiešané takmer všetko, ale som zaistený.
Vždy používam obyčajnú múku najvyššej triedy, navyše (okrem droždia) používam iba to, čo je všade - mlieko, kefír, vajcia ... ukáže sa to veľmi chutné a vzdušné pečivo. skúste dať ešte trochu droždia a preosiať múku.

... skúste pridať ešte trochu droždia a preosiať múku.

Ďakujem, vyskúšam viac droždia a preosejem ... (aj keď je to napísané v návode ... ale LEN BOLO)

Už dlhšie sme uvažovali o kúpe pekárničky, ale nejako som za to nechcel dať veľa peňazí. Máme v predaji tie lacné, ktoré vyzerajú akosi lacné a tie značkové začínali na 140 dolárov. A druhý deň sa neďaleko môjho domu otvoril supermarket domácich spotrebičov, kde sme Kenwood BM 250 videli len za 70 USD! Napísali sme si meno, išli sme sa pozrieť na internet, čo tam a ako je, narazili sme na túto úžasnú stránku - a ponáhľajte sa kúpiť! Pri nákupe nastal trapas - nôž sa nenasadil na driek! (Otvor bol zjavne menší), ale hneď sme ho vymenili. A už týždeň takmer každý deň pečiem úžasný chlieb. Snažil som sa pravidelne a francúzsky, naozaj chcem urobiť košíček, ale netrúfam si (po dôkladnom prečítaní materiálov na fóre sa mi zdá, že teplota je naozaj príliš nízka). 1 kg bochník som nepečie veľmi dobre, chlieb vo vnútri sa ukázal akosi sypký. A kôrka sa so mnou akosi nezhoduje (každý chrumkavú kôrku miluje), v najtmavšej je stále svetlá. Toto som práve napravil - pečiem bochník 750 g a nastavím režim na 1 kg.Múka v rohoch formy neprekáža, najskôr som ju očistila, ale teraz som lenivá, s veľmi presným dávkovaním produktov, tam sa to takmer nikdy nestane.

Mám model Kenwood BM 200. Model, ktorému som rozumel, sa predával iba na Ukrajine. Som veľmi rád. Múku vždy preosejem. Štruktúra testu sa zlepšuje

Mám Kenwood BM 250

Nechal by som ju, iba jej testovacia forma je neúspešná. Pri miesení zostáva časť múky a ďalšie zložky v rohoch formy. Až neskôr, po kúpe, som zistil, že sesternica mala tiež pekárničku ... a tam v rohoch formy dole sú také skosenia ... kde sa nemiešané cesto netĺka.
Všeobecne platí, že pri výbere pekárskeho automatu musíte venovať pozornosť tvaru. Nebudú žiadne skosenia - mixér na cesto nedosiahne do rohov, budete ho musieť počas miesenia cesta miešať ručne.

má Kenwood rovnaký pekáč? alebo rôzne?
pretože mám BM350, ale múka a tak ďalej nikdy nezostávajú v rohoch, všetko sa miesi do cesta ...

Pred týždňom som si kúpil Kenwood BM 250. Som veľmi šťastný. Upiekla obyčajný chlieb, francúzsky, sladký. Dobre miesime, nezostáva múka a kôrka sa dobre pečie. Múku vždy preosejem. Prvý sladký chlieb nebol veľmi úspešný - droždie bolo bezpečné v granulách, nevyrastalo dosť dobre. Včera som upiekla chlieb na časovači, dala som ho na noc - vynikajúci chlieb vyšiel, aróma bola od rána v celom byte. Všeobecne, zatiaľ čo ja a môj manžel sme šťastní.

Vážení majstri a remeselníčky !!!
Čítal som stránku s potešením, už som si kúpil pekárničku, prečítal som si k nej návod a vznikla otázka: kde nájsť načasovanie procesu pečenia, zaujíma ma praktická aplikácia - keď sa fázy varenia skončia, kedy môžete otvorte CB, a keď to za to nestojí ... že spočiatku je to obzvlášť dôležité - pre vytvorenie žemle, pre vybratie mixéra na cesto (niektoré ho vyberte pred samotným pečením, aby v ňom nebol žiadny otvor hotový chlieb), na pridávanie prísad, na posypanie a oveľa viac ... Chápem, že HB sa líši v čase prípravy chleba ... Mám Kenwood BM-250 .... ďakujem všetkým za pomoc

Nebudem hovoriť presne načas ... ale sporák po poslednom (druhom) miesení neotváram .... V tejto chvíli (keď je už cesto miesené) dá sporák signál, potiahnem vytiahnite miesič cesta (nôž) a pokúste sa už nepečiť otvorené ..... Aj keď si všimnete, že proces pečenia trvá asi hodinu, môžete sa pohybovať podľa časovača a označenia procesu na displeji. .. a môžete piecť pred pečením, to znamená aj v procese máčania cesta a posypať niečím chutným ........

marrussa, môžem ŤA vyhodiť na mydle - mám na 256.

[Marrussa]

Marrussa pozri plz tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0
tam som zverejnil odkaz na stiahnutie knihy receptov pre model 250/350 ... takže tam strana 36-40 je toto najzaujímavejšie načasovanie ...

Chcel som bez toho, aby som hľadal, napísať, že môj posledný zásah zasahuje, keď indikátor zostáva 1:50 (bol stanovený experimentálne), ale len pre prípad, že by som si stiahol tento návod. Dakujem pekne za referenciu !!! A potom bola pre mňa inštrukcia trochu depresívna - dve silné knihy v rôznych jazykoch, ale zmysel je 0, z receptov, ktoré používam, iba ten hlavný a zvyšok si vezmem tu, vytlačím si tento farebný návod a distribuujem ho všetkým mojim známym, ktorých presvedčil kúpiť produkt VM250

A keď som kupoval svojich 350, nebolo tam nič farebne, ale iba čiernobiela kniha ... a tu je disk ... klondike ... tak som sa rozhodol, že by mi mohol prísť vhod niekto iný, preto som zverejnil príspevok to ...

Pred týždňom som si kúpil Kenwood BM 250. Veľmi sa mi páčil tvar, respektíve cena. Malý, dobre zapadne do kuchyne. Hneď som nastavil časovač, aby som mal ráno čerstvý chlieb. V noci som sa zobudil z hlasného zvuku (myslel som si, že mobil zvoní na vibrátore), potom som si uvedomil, že rúra tak hlasno miesi cesto. Po chvíli začala tak znechutene škrípať (pre hrozienka, hoci som to nechystala položiť, je to len program, ktorý má).Do rána bol chlieb upečený bledý, hoci tam bola stredne zafarbená kôrka, musel som v rúre červenať. Nabudúce bola kôra mierne tmavšia a to znamenalo tmavú. Na všetko som napľul a vrátil som to späť do obchodu. Kúpil som si Panasonic-207. Pečie lepšie, pracuje ticho. A program s pridaním hrozienok úplne eliminuje časovač, čo je vo všeobecnosti logické. Jediná vec je zlá, rozmery sú trochu veľké a nie je tam okno. A už to napečené niekoľkokrát, výsledok je vynikajúci. Algoritmus záložiek v Panasonicu je opakom Kenwood BM 250, to znamená, že voda je posledná.

Povedzte mi, prosím, slovo TIMER na displeji Kenwood 250 by malo byť vždy zapnuté? Ak nie, povedzte mi, ako to odstrániť. Pri vyskúšaní došlo k omylu; v pokynoch sa nenašiel nič, čo by s tým súviselo. VOPRED VEĽMI PEKNE ĎAKUJEM!

Mal by byť vždy zapnutý (sú to malé písmenká?). Omylom ste nestlačili nič, neexistuje tam samostatná indikácia režimu časovača. Napríklad keď ho zapnete, 3:25 horí a pomocou tlačidiel časovača môžete tento údaj zvýšiť napríklad na požadovanú hodnotu 10:15 atď. (Určite, ako dlho chcete počuť posledné akordy ) a smelo stlačte tlačidlo „štart“. Veľa štastia! Uspeješ!!!

Možno recepty z 350 budú fungovať?

Vážení, už tu bola taká téma:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0

[Ľudia, recepty na všetky pece sú UNIVERZÁLNE !!!!]

Vážení pekári, kde nájdete recepty na výrobu chleba atď. Pre rúru Kenwood BM-250? A potom si kúpili sporák, hneď si to nevšimli a recepty boli priložené od úplne iného modelu.
s Uv, Helen

Ľudia, recepty na všetky pece sú UNIVERZÁLNE !!!!
Vyberte si zo sekcie „Recepty“ na fóre a pečte na svojom zdraví
(postupujte podľa poradia, v akom umiestňujete jedlo pre váš sporák).

Nedávno sme kúpili HP tohto modelu - veľmi spokojní !!!
Cesto sa nelepí, dobre sa pečie (hlavné je položiť komponenty presne podľa receptu). Recepty sú rôzne, vyskúšala som to od Moulinexu, všetko je v poriadku!

Čo je zlé - stierka, ktorá interferuje s cestom, by podľa pokynov mala zostať v ceste a piecť sa s ňou. Potom sa z upečeného chleba vyberie a v chlebe zostane otvor, ktorý kazí vzhľad chleba.
Ak ste zabudli špachtľu vytiahnuť, poškriabali ste ju nožom

... Potom sa vyberie z upečeného chleba a v chlebe zostane otvor, ktorý kazí vzhľad chleba.

: aký hrozný chlieb sa ukáže, matky
Tu problém ... tak vytiahnite špachtľu, keďže je všetko také zlé, po poslednom miesení .. pravda, diera zostane, ale nie je to také strašidelné a čepele všetko prerezávajú, takže nie ste sami

Vážení pekári, žiadam vás o pomoc ... Ja osobne mám panasonic, ale moja sestra kenwood 250 žije ďaleko, takže prosím o pomoc v jej mene. Má problém s rýchlym pečením. Chlieb sa nepečie, stred je vlhký a kôra zlatohnedá a dobrá. Recept z návodu a dal som jej z webu aj recept na rýchly chlieb od Eleny Bo s krupicou. Môžete mi povedať, v čom by mohol byť problém. Vopred dakujem za rady. V zásade som sa s ňou podelil o recepty zo stránky (keďže ich považujem za univerzálne), ale bohužiaľ, nie všetko sa ukáže. Najčastejšie prepadáva stred alebo je zle upečený. Prosím, poraďte nám, čo máme opraviť.

Pozrite si časy pečenia pre rýchly chlieb. Mali by to byť asi 2 hodiny.

V Kenwoode je rýchly chlieb upečený za 58 minút. To zjavne nestačí. Dajte svojej sestre vyskúšať francúzsky rýchly chlieb. Je viac času. Niekde v rozmedzí 2 hodín.

aby nôž nezostal v chlebe, po vytiahnutí formy: (z vonkajšej strany formy) mierne pohnite držiakom noža zo spodnej časti formy, po takejto jednoduchej operácii ostane nôž na svojom mieste

A nedávno sme zmenili HP LG na BM250. Niečo, čo sa mi veľmi nepáči, mi to vyhovuje.
Pečieme iba francúzštinu a aj to podľa receptu LG.
A recepty Kenwooda nie sú príjemné, pretože:
- v ruštine sú iba na disku.
- recept je v gramoch a pohár v ml. Ako prekladať - nie je to jasné! (v LG sú všetky recepty zamerané na priložené sklo, ktoré vám umožní neplytvať peniazmi a priestorom v kuchyni pre váhy).
Z nejakého dôvodu moja žena nemôže robiť chlieb tak ako ja.

A recepty Kenwooda nie sú príjemné, pretože:
- v ruštine sú iba na disku.
- recept je v gramoch a pohár v ml. Ako prekladať - nie je to jasné! (V LG sú všetky recepty zamerané na pribalené sklo, ktoré vám umožní neplytvať peniazmi a priestorom v kuchyni pre váhy).
Z nejakého dôvodu moja žena nemôže robiť chlieb tak ako ja.

Múka má bohužiaľ inú hustotu. A môžete ju vložiť do pohára rôznymi spôsobmi. Z tohto dôvodu sú s najväčšou pravdepodobnosťou v receptoch uvedené gramy.

A v Kenwoode 256 pečiem rôzne chleby presne rok. Približne každé 2-3 dni. Zbožňujem to a nevymením to za žiadne! Na samom začiatku boli rôzne rozpaky ... Buď starý kvások, teraz pokles napätia, potom rôzne odvážne experimenty z mojej strany ... Teraz už prakticky nedodržiavam presnosť receptov, dá sa povedať okom, ale ja vždy dostanete vynikajúci, krásny chlieb! Som veľmi spokojný so svojimi kachľami!

Teraz prakticky nepozorujem presnosť v receptoch, dá sa povedať okom, ale vždy sa ukáže vynikajúci, krásny chlieb!

A je to správne! Keď viete, čo presne ste do chleba vložili, postupne získate zručnosť. Iba niektoré exotické múky alebo neznáme droždie môžu prekážať krásnemu a zdravému chlebu!

delfin1804
no povedz mi o nej! Pliiiz! Tak veľmi ju chcem !!! A píšu, že je to hlučné ...

Dobrý deň všetkým! SchuMakher, o hluku týchto kachlí. Áno, nepoviem, že ju nepočujete, ako miesi cesto, snaží sa tak ... Áno, a zvukový signál na kladenie hrozienok, semien atď. Uprostred noci sa niekedy prebudí. .. Ale myslel som na túto „nepríjemnosť“, až keď som čítal recenzie o nej. Tieto malé, podľa môjho názoru chyby, vôbec nezmenia môj postoj k asistentovi! Možno preto, že som nemal s čím porovnávať. A teraz je ako člen rodiny s vlastným charakterom a nedostatkami ... A vy, ShuMakher, rozhodnite sa sami, možno je tu absolútne „ticho“ ...

Ďakujem! Dá sa zvukový signál vypnúť alebo vždy funguje? Takže chcem HP a Multiu, už mi chodia zuby ..... toto všetko milujem .... A aký chlieb pečiete najčastejšie a robíte na ňom džemy?

[SchuMakher]

SchuMakher
Ak si v skutočnosti nastavíte časovač, zvuk by mal byť stlmený. Každý v noci spí.

Áno ... pochopiteľné, ale nie naozaj ... Ak chcem na raňajky chlieb, potom začne cesto na nejaký čas „dávať“ a potom ho piecť? Takže chápem? Koľko je to času, 4 - 5 hodín? A kedy potom vyžaduje semená? Ojoj ... hlupák .... Zrazu zazvoní v noci?!

Áno ... pochopiteľné, ale nie naozaj ... Ak chcem na raňajky chlieb, potom začne cesto na nejaký čas „dávať“ a potom ho piecť? Takže chápem? Koľko je to času, 4 - 5 hodín? A kedy potom vyžaduje semená? Ojoj ... hlupák .... Zrazu zazvoní v noci?!

Áno, musíte určiť, koľko času zostáva do prípravy chleba, to znamená, že ak ho naprogramujete o 22.00 a potrebujete chlieb napríklad do 7.00 ráno, ukáže sa, že je potrebné nastaviť to na 9 hodín. A tam sa sama rozhodne, kedy má začať miesiť chlieb.
Keď nastavíte časovač, podľa mňa nepípne na hádzanie prísad (už si to dlho presne nepamätám :)

To znamená, že toto je funkcia „oneskoreného štartu ako v práčke? Tady má jasno ..... Presne, treba si kúpiť! Všetko je pripravené ...

Neviem, ako je to v práčke, moja nemá takúto funkciu
HP je veľmi nevyhnutná vec! Iba rada, ak si kúpite Kenwood BM 250, nepečte podľa receptov z jej knihy, chlieb som podľa nich nikdy nedostal ... na stránke je veľa dobrých receptov, časom budete mať svoje obľúbené.
A ešte jedna rada s droždím je lepšie neexperimentovať, ale okamžite využiť okamih SAF.

[SchuMakherje v]

SchuMakher
je v

Teraz sa ich objavilo 256, 250 pomaly mizne (v Moskve).

patrold, je medzi nimi rozdiel? alebo len farba puzdra a cena?

Môj ražný chlieb dopadol v najlepšom prípade plochý, alebo dokonca prepadla strecha o 0,5 cm.
Dal som kuchyňu. rukavica na okne je oveľa lepšia! Chlieb je v porovnaní s ním nízky.s pšenicou, ale vynikajúce!

[je v]

je v

Celá cena je v prípade - je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

Ďakujem všetkým za radu! Oči bežia z množstva pecí-recepty-tipy, pravdepodobne musíte všetko zhrnúť, rozdeliť na všetko a kúpiť vlákno cho

Otázka na technickom fóre: na čo kliknúť na odoslanú správu, aby bolo možné osloviť účastníka rozhovoru menom?

Kolegovia, podeľte sa o svoje skúsenosti s touto témou - je režim číslo 3 na sporáku VM-250 vhodný na pečenie čistého ražného chleba alebo zmiešaný s pšenicou, a ak áno, v akom rozsahu. Otázka vznikla kvôli tomu, že o pozitívne skúsenosti s pečením raže sa delia hlavne majitelia iných, multifunkčnejších zariadení, ktoré okrem iného umožňujú kombinovať prevádzkové režimy.

Režim 3 bude mojou stopou. experiment
Piekla som raž (Borodinsky) v režime 1, potom (po prečítaní tu) som režimy kombinovala, to je možné v našej rúre. Režim 1 sa mi páčil viac. Zborový chlieb. kvalita a klikni a zabudni.
A s touto kombináciou sa ponáhľate do kuchyne na 3 hodiny. Ale napriek tomu to nie je pre každého, možno niekoho zaujíma?

Áno, aj ja mám na 1. odbočke lepšie raž ako na 3. raži. Je ešte lepšie vytiahnuť špachtľu na 1. plus po druhej várke. A ešte lepšie - režim cesta, a potom v rúre. Žito je tenký kúsok, však ...

[Všeobecne platí, že ak existujú iné spôsoby pripevnenia lyžice v iných zariadeniach HP, Kenwood by som nekupoval.]

Áno, aj ja mám na 1. odbočke lepšie raž ako na 3. raži. Je ešte lepšie vytiahnuť špachtľu na 1. plus po druhej várke. A ešte lepšie - režim cesta, a potom v rúre. Žito je tenký kúsok, však ...

Mám radšej automatizáciu
Všetko ostatné je vyrobené ručne, takže sa môžete dostať k možnosti „miesiť cesto v miske“
Vlastne som plánoval nastaviť časovač na ráno, ale problém s inštaláciou vedra. Vyskočí a zahučí. Skúšal som stlačiť nejaké uši, ale nakoniec som všetko rozbil ... Teraz to ráno už rozhodne nemôžem dať.
Všeobecne platí, že ak existujú iné spôsoby pripevnenia lyžice v iných zariadeniach HP, Kenwood by som nekupoval.

[Všeobecne platí, že ak existujú iné spôsoby pripevnenia lyžice v iných zariadeniach HP, Kenwood by som nekupoval.]

Ja robím tiež raž na prvý program :)

Skúšal som stlačiť nejaké uši, ale nakoniec som všetko rozbil ... Teraz to ráno už rozhodne nemôžem dať.
Všeobecne platí, že ak existujú iné spôsoby pripevnenia lyžice v iných zariadeniach HP, Kenwood by som nekupoval.

Strčil som si uši, všetko drží v poriadku, veľmi dobre. A veľmi sa mi páči Kenwood a keby som si teraz vybral HP, tak by som to ešte vzal :)))