Domáce pekárne Kenwood BM350

Teraz mám Kenwood asi rok. Vždy sa držím receptu a riadim sa drdolom. (Vďaka odborníkom z webu - navrhli!). Všetky programy sú stále v poriadku, s výnimkou programu „sladký chlieb“! Cesto dobre padne, je upečené, kôra po stranách je červenkastá, ale smola - strecha je úplne biela! Nezačne ani hnednúť !! Skúšal som si dať čas navyše - boky sa stávajú tmavohnedými a hnusnej streche ani nenapadne piecť !!! Pokiaľ ide o program Basic, French, Rye, taký problém nie je - všetko je rovnomerne - ale tu ...
Keď som piekla prvýkrát na tomto programe - všetko sa podarilo, ale odvtedy - už vôbec nie !!!
Čo myslíte, na čom to závisí?

Dobrý deň!
Dám vám odporúčanie ako začiatočníkovi. Aj ja som mala biely vrch bochníka a toto som urobila. Na konci pečenia je režim ohrevu, takže ho skúste nechať v režime ohrievania až do konca celého programu. Malo by vás predpísať HP. V tomto režime bude vrchol bochníka určite dosiahnuť a podľa toho zhnedne. Pamätajte, že za žiadnych okolností neotvárajte HP.

ahojte, prosím, povedzte mi o rôznych sirupoch a melase, ktoré je možné niečím nahradiť a kde ich kúpiť? Včera som išiel do bufetu a nič som nenašiel.

Ďakujem za pomoc, ktorú používam kachle dva týždne, ktoré mi dal môj manžel do nového roku, ktorý ovládam. Akú ďalšiu múku kupujete na francúzsky a tmavý chlieb?

Ahojte, v receptoch na HP je taká ingrediencia ako zlatý sirup, čo je to tam, kde ho môžete kúpiť alebo čím ho nahradiť. Pomoc?

Dobrý deň. Pred pár týždňami mi rodičia dali HP, teraz som si v noci čítal fórum. Prišiel som na kolobok, droždie tiež, zdá sa, že normálne stúpa, ALE ... Prečo je vrchná časť chleba bledá? Je možné to v tomto HP nejako zhnednúť? (Hovorím o najjednoduchšom recepte na pšeničný chlieb v 1 režime).

Maroussia, dojem je taký, že 450. výkon vykurovacieho telesa je viac, preto je doba pečenia kratšia.
Ja mam 350tku. Moje postrehy: kôrka je najlepšia, keď chlieb vyzerá z vedra, v mojom prípade je to na 500 - 550 g múky, presvedčte sa sami.
Ak použijem režim pečenia, tak pečiem 60 minút ..
Áno, tiež v našej rúre môžete na rozdiel od mnohých iných pridať čas pečenia po samotnom pečení. Program pečenia ďalších 5 - 10 minút, a skutočne, ak necháte chlieb na túto hodinu ohrevu, kôra trochu stmavne, najmä ak chlieb vyzerá z vedra ...
Ale ventilátor sa pre mňa zapína extrémne zriedka, iba v horúcom letnom počasí alebo po 60 minútach pečenia, nie skôr.
Do bežného chleba môžete jednoducho pridať olej, nátierku, maslo alebo masť v malom množstve, vďaka čomu bude kôra tmavšia.

a všetko vylejem na kopu a nastavím režim na 750g. hnedne lepšie a všeobecne sa podľa môjho názoru vzduch získava

A tu je moja otázka na 250.
režim číslo 8 Cesto. na miesenie cesta je podla mna malo casu. droždie pravdepodobne nebude fungovať. a v recepte na „brioche buchty“ je uvedený recept bez droždia. ale buchty vyšli dubové, aj keď bolo cesto príjemné, ale podľa mňa veľmi dobre nevystúpilo.
otázka na pozornosť: aký režim použiť na miesenie kvasnicového cesta? ten na chlieb a len ho o hodinu vytiahnut? alebo niečo iné?

moje cesto je 8. a pečiem prvý chlieb. ale ak potrebujem len kvasnicové cesto. dobre napríklad na koláče. tak čo 1m? potom pokračuje v tlači. a nijako pred tým nevŕzga. Potrebujete načasovať budík, aby ste ho mohli pred pečením vytiahnuť?

a ja mám :
1. hlavný 6. hotové zmesi
2. Francúzština 7. Nové
3. celé zrno 8. cesto
päť.sladké 9. cestoviny a 10. džem 11. pečený chlieb

a teraz o 8 sa cesto vymiesi o 1:30, a v hlavnej verzii sú to 3 hodiny, a myslím, že sú trikrát, potom to nebude stačiť na kvások jeden a pol
a nemiesil som briošku, ale rožky. tu sú v recepte bez droždia

myslis ze to bude ok? len droždie sa hnetie inak. najprv ide cesto. sa miesi pri hrnci. potom príde. potom znova miesime. takže si myslím, že by to malo byť tak, ako je to stanovené

to je problém. Potrebujem to nejako včas vytiahnuť. ale je to proste divné ...

poďakovať))))))))

to je bod, ktorý musíte presne určiť

Ahoj skúseným pekárom! Povedzte mi, či to niekto mal. V Kenwoode som piekla chlieb iba párkrát. Včera som to zapol v hlavnom režime, tak ako predtým. Po 15 minútach sa sporák vypol a nemohol som ho znovu zapnúť. V byte blikalo svetlo. Servisné stredisko to vzalo v neznámej miere. Čo by to mohlo byť za poruchu a aká závažná?

Ahoj skúseným pekárom! Povedzte mi, či to niekto mal. V Kenwoode som piekla chlieb iba párkrát. Včera som to zapol v hlavnom režime, tak ako predtým. Po 15 minútach sa sporák vypol a nemohol som ho znovu zapnúť. V byte blikalo svetlo. Servisné stredisko to vzalo v neznámej miere. Čo by to mohlo byť za poruchu a aká závažná?

Zariadenia obsahujúce elektroniku vôbec neradi pracujú so zníženým napätím a pri náhlych zmenách môžu všeobecne vyhorieť. Tiež často mávam v sieti znížený: práčka začne vydávať podozrivý zvuk - vypnem ju priamo tam, mikrovlnná rúra sa nehreje a všeobecne sa bojím ju zapnúť ...

Ahoj všetci! Rozhodol som sa písať sem. Kúpil som si kachle Kenwood BM350, ale po 3 týždňoch forma v sporáku nijako nesedí, iba sa s nimi chodí a hrá. Predtým sa aspoň trochu držala, aj teraz sa ju bojíme spustiť a je zrejmé, že v budove bude strašne zmätená, odovzdaná do obchodu, tam vykonali vyšetrenie, ktoré neodhalilo prípadné odchýlky od normy. Teraz uvažujem, že to buď vyhodím hneď na skládku, alebo mi odtiaľ vyrastú ruky?

v mojom kenwoode nemusíte nič otáčať ... je vložený presne, západky sú na vrchu ... alebo možno len tieto rovnaké západkové uši treba trochu ohnúť?

Ako vkladáte vedro? Tam je umiestnený pod uhlom a je potrebné ho otočiť ... Ste si istí, že ste vedro umiestnili správne?

Forma je vložená mierne pod uhlom a otáča sa v smere hodinových ručičiek, ale nezacvakne na miesto, iba sa upne a teraz sa už ani nezovrie, iba chodí tam a späť, nie je ani náznak svorky. Nakúpili v m-videu, požiadali ich, aby predviedli, ako to správne opraviť, ale sami to nedokázali a odmietli zmeniť alebo niečo urobiť

Kúpil som to na rovnakom mieste, je to čudné, že vás tam nemohli ukázať, ale nečudujem sa, pol hodinu mi zbierali vysávač a potom generálny riaditeľ. A všeobecne som nakupoval prostredníctvom ich internetového obchodu. Chcete kontaktovať službu?

Povedzte mi, ukázalo sa, že formulár je jednoducho upnutý v tele pekárne alebo by mal zapadnúť na svoje miesto?

Čo sa týka služby, ak sa prihlásite, tak tá už nie je v m-videu, pretože mám v rukách odborný posudok z ich služby, že zariadenie spĺňa všetky prevádzkové štandardy

Ak forma chodí tam a späť, potom sa hriadeľ nedostal do drážok a uši na boku nedržia vedro. Na 350 je lyžica zasunutá zvisle a na kliknutie je potrebná malá sila. A v modeli 450 áno, lyžica sa vkladá ako Panasonic, pod uhlom a s otočením.

Ak forma chodí tam a späť, potom sa hriadeľ nedostal do drážok a uši na boku nedržia vedro. Na 350 je lyžica zasunutá zvisle a na kliknutie je potrebná malá sila. A v modeli 450 áno, lyžica sa vkladá ako Panasonic, pod uhlom a s otočením.

Zdá sa, že sú nejaké ryhy, fotil som, hoci po ruke je iba mobilný telefón, na posledných dvoch je spôsob pripevnenia

🔗 🔗 🔗 🔗

Povedzte mi, prosím, či sú uši získané nie u všetkých modelov BT350?

Povedzte mi, prosím, či sú uši získané nie u všetkých modelov BT350?

No ... teraz má model 350 iný úchyt ... nie sú žiadne uši ...

Pekárničku sme kúpili pomerne nedávno, prvýkrát som piekla obyčajný biely chlieb, všetko dobre dopadlo a teraz, ak práve nepečiem, je vrchná kôra úplne svetlá, hoci je dokonca nastavená na tmavú. Čo by sa mohlo stať?

môžete zvýšiť obsah cukru a tuku - potom bude chlieb guľatejší

ale potom to bude asi príliš sladké

Nenechajte sa zavesiť na cukor. obyčajný stolový chlieb (na vode), ani po hodine udržiavania teploty nezčervená ... ale ak ho urobíte s mliekom, alebo zvýšite obsah tuku napríklad pridaním masla, môžete dosiahnuť ryšavý

na programe „bežný chlieb“ to nedopadne sladké, iba sa vypraží a bude silnejšie kysnúť, mlieko dodá tmavšiu kôrku, vajcia, hlavne domáce, a pridám aj kurkumu. zelenina ako je mrkva, paradajky, cuketa a deriváty z nich tiež chlieb hnednú a dodajú mu chuť

Kúpil som si vyššie uvedený model. Toto je môj prvý sporák, takže nie je čo porovnávať, ale toto sa mi na ňom nepáči ... Keď sa cesto miesi, sú buď nožičky krátke, alebo robím niečo zle, ale v rohoch zostáva nezmiešaná múka formy. Samozrejme jej pomáham, ale keď si ju dáte v noci, ráno dostanete rolku s rohmi zo smaženej múky. Toto sa mi nepáči. Je to rovnaké aj na iných modeloch?

Občas sa to stane aj mne, ale len to napravím drevenou vareškou, alebo radšej vyzlečiem a hodím do drdola. Všetko závisí od receptu na chlieb.

na programe „obyčajný chlieb“ to nebude fungovať na sladko

tu by som tvrdil, že vzťah medzi získaním sladkého chleba a používaním „bežného chleba“ pre tento program nie je v skutočnosti žiadny, ak je viac cukru, potom bude chlieb v ľubovoľnom programe sladký

PySy: možno iba fráza nie je príliš logická

Dobrý čas pre kačice.
Včera sme kúpili pekárničku. Rozhodli sme sa vyskúšať karibský chlieb. Ale spravili sme knedľu alebo čo. Všetko bolo pridané podľa receptu. Za toto sme si dokonca kúpili váhu. Ale nevyšlo to. Môžete namiesto prášku do pečiva pridať hasenú sódu?

ak je viac cukru, potom bude chlieb na ktoromkoľvek programe sladký

Neradil by som robiť takéto experimenty v hp) Už som to skúsil - chlieb sa zdvihol, prilepil sa k oknu, vyšiel z formy na vrchu bokov a podľa toho zhorel)), ale sladkosti v ňom sa skutočne nezvýšili

Menej droždia ... a nebude sa držať tam, kde ho nepotrebujete

Menej droždia ... a nebude sa držať tam, kde ho nepotrebujete

podľa receptu droždie, a ak menej - o koľko menej to myslíte?)

[Malý]

9oxane9, ak vysoko stúpne a drží sa, potom treba pridať Malý menej droždia ako recept ...
ak je čerstvých 10 gramov, potom vyskúšajte 8 gramov
A suché - nie napríklad 1,5 hodiny lyžice, ale zalejte pár

Má však zmysel recept prerobiť, ak si môžete upiecť sladký chlieb na programe so sladkým chlebom? alebo je skutočný výsledok taký rozdielny. čo sa oplatí vyskúšať?

[Najlepšie nepriateľ dobra.]

Otázka je samozrejme zaujímavá (c)
Ak vám všetko vyhovuje a nie je veľa voľného času, tak prečo sa trápiť.
Niektorým dievčatám sa páči, že kôra pečie lepšie v normálnom režime.
Tiež mi niečo chýbalo: buď čas posledného overenia, alebo niečo iné.
Najlepšie nepriateľ dobra.

ľudí a niekto vyskúšal program PIE?
Dnes som zistil, že vôbec nepoznám účel polovice programov v našom HP. vždy používal štandardnú sadu a stačilo.
Dnes som sa chystala upiecť koláč a prečítať si, že program PIE je na to najlepší.

všetko sa zdalo, ale vrch sa mi vôbec nepáči - je ľahký a zdanlivo vlhký (aj keď to tak nevonia).

keď robím obyčajný chlieb, vždy ho nechám ešte hodinu na kúrení, aby vrch stmavol. iba 22 minút na programe PIE ...

všeobecne má niekto skúsenosti s týmto programom ??? povieš?

Dnes som sa chystala upiecť koláč a prečítať si, že program PIE je na to najlepší.

Nedávno mám HP, taký program neexistuje. Jedzte pod číslom 8 „koláč“ (hmotnosť - 500 g; miesenie 1 - 3 min; miesenie 2 - 4 min; pečenie - 75 min)

Nedávno mám HP, taký program neexistuje. Jedzte pod číslom 8 „koláč“ (hmotnosť - 500 g; miesenie 1 - 3 min; miesenie 2 - 4 min; pečenie - 75 min)

na to sa pýtam. zjavne to premenoval.

na to sa pýtam. zjavne to premenoval.

doslova druhý deň som piekla v tomto režime toto(príspevok # 153) košíček.
Režim je určený na 500 g a tam sa ukáže 1 kg, takže som ho navyše okamžite dal na 30 minút piecť a na malú radu som ho nechal zohriať. Výsledkom je vynikajúci košíček.

doslova druhý deň som piekla v tomto režime toto(príspevok # 153) košíček.
Režim je určený na 500 g a tam sa ukáže 1 kg, takže som ho navyše okamžite dal na 30 minút piecť a na malú radu som ho nechal zohriať. Výsledkom je vynikajúci košíček.

poďakovať. Nenapadlo mi pridávať čas pečenia. Myslel som si, že 75 minút bude stačiť iba na moju hlavu.

rodina cupcake samozrejme praskla, ale zdalo sa mi, že je dosť malý a chutil vynikajúco, ale chcel som, aby bol aj navonok atraktívny. urobil banánový muffin.

poďakovať. Nenapadlo mi pridávať čas pečenia. Myslel som si, že 75 minút bude stačiť iba na moju hlavu.

rodina cupcake samozrejme praskla, ale zdalo sa mi, že je dosť malý a chutil vynikajúco, ale chcel som, aby bol aj navonok atraktívny. urobil banánový muffin.

Skúsim, ďakujem)))
Keď sa program „cupcake“ skončil, otvorila som veko, košíček bol bledý a dala som si aj program na pečenie.
A na výšku ... no neviem .. nie je droždie, nie je čo cesto zdvihnúť a vedro je obdĺžnikové (nie okrúhle), cesto sa rozotiera dosť silno.

[Alena902,]

Alena902, ach a pekný !!! keby som urobil to isté, bol by som šťastný. Mám tvoju polovicu veľkosti.

Skúsim znova. teraz banán opäť nasadím a zajtra vyskúšam vašu verziu.

Ahoj! Prosím, povedzte mi - vždy som používal iba hotové zmesi (od rôznych výrobcov) a chlieb sa piekol s ofinou, ale nedávno chlieb v procese pečenia stúpal a padal. Nechápem prečo .. Vopred ďakujem ... Pečiem iba tmavé druhy chleba ..

No, vooot, HP má iba 1,5 mesiaca a ona, taká eštebáčka, SKREČÍ. Počas miesenia prirodzene tak hlasno škrípe, ale nie vždy, pravidelne. Nechápem, na čom to závisí, cesto určite nie je strmé, miesim nie viac ako 500 g múky, to znamená, že musím zvládnuť. Možno to niečím namazať?

Povedz mi, prečo zlyhá vrchná časť bochníka? Zdá sa, že sa dobre miesi, stúpa míľovými krokmi, keď pečie ako dobre, a na konci sa zdá, že je odfúknutý, s čím je to spojené?
Poďakovať.

Je droždie veľmi rýchle alebo málo tekuté .... konkrétnejšie popíšte chlieb, ktorý sa rozpadne?

Je droždie veľmi rýchle alebo málo tekuté .... konkrétnejšie popíšte chlieb, ktorý sa rozpadne?

Ťažko môžem opísať, skúseností je málo, radšej by som ukázal: