Tvarohový puding v dvojitom kotle

Tvarohový puding v dvojitom kotle

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Tvaroh	400 gr. (2 balenia
Cukor	1/2 šálky (brl 50 gramov)
Vajcia	4 kusy veľké
Kandizované ovocie	100 gramov (možno nahradiť hrozienkami alebo sušeným ovocím
Maslo	40 gramov (nedal)
Zemné sušienky	4 lyžice. l (Mám zvyšok jačmenného chleba od Krosha, sušený na panvici a nasekaný - dal žltkastú farbu)
Zest	z 1 pomaranča alebo citrónu

Metóda varenia

• Pokračujem v trápení dvojitého kotla. Ďalším v poradí je dezert, lahodný a diétny. Tu je výzva, však?
• Takže:
• Bielky oddelíme od žĺtkov a zvlášť vyšľaháme do hustej peny. Všetky ostatné ingrediencie zmiešame, opatrne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov ako posledný.
• Vložte do nádoby na vymastenú ryžu alebo inej nádoby (robil som to v plastovej miske), zakryte viečkom alebo fóliou, do dvojitého kotla na 1 hodinu. Kontrola pripravenosti: puding padá za steny nádoby.
• Chutné teplé aj studené. Podávame s kondenzovaným mliekom, sladkou smotanou alebo inou sladkou omáčkou. Jedli sme s kondenzovaným mliekom.
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

1 hodina

Podobné recepty

Anglický ryžový nákyp z filmu „Fire“ (Tasha)

Puding z ryžovej kaše (Tanyulya)

Vanilkový puding s karamelom z filmu „Puding Samurai“ (Vilapo)

[Mráz]

Mráz
ZdO TOMPresne ako! Už niekoľko dní idem variť tvarohové suflé do parného hrnca ... Chcel som naparovať v pomalom hrnciMať, takže ma jednoducho nenapadá, do čoho nalievať tvarohovú hmotu, aby sa táto nádoba zmestila do koša - dvojitý kotol ... a nejako sa mi vlastne nechce dostať dvojitý kotol Tefalev z hornej police, Som lenivý ... ale váš puding sa ukázal ako svojrázny „kopanec“ v smere do špajze (horná polica s dvojitým kotlom je priamo tam) ... veľmi zaujímavý recept, vďaka!

tvarohové soufflé v dvojitom kotle je úžasne pripravené v čerstvo vyvaľkanom fóliovom žľabe

[Háčkovanie]

Háčkovanie, poďakovať!
Dezert je naozaj dobrý, verte mi. Pravidelne som to robil na pare v bežnom kastróle, ale je to dlhé a bezútešné. A potom - hodil to, vytiahol hotový - bľabotanie!
A čo kapacita, lina vpravo, môžete fóliovú nádobu zrolovať alebo pripraviť cesto v niekoľkých malých formách. „Cesto“ nie je tekuté. Zdá sa mi, že by fungovala aj možnosť obložiť košík dvojitého kotla alobalom alebo papierom na pečenie.

[Mráz]

Dezert je naozaj dobrý, verte mi.

Mráz
Ochotne ti verím a určite vyskúšam tvoj recept, len ja si kúpim tvaroh, pretože len dnes som vyčerpala 3 balenia tvarohu ...

Zdá sa mi, že aj možnosť obloženia koša dvojitého kotla fóliou alebo papierom na pečenie bude fungovať.

Presne o tejto možnosti som premýšľal ... Alebo ju jednoducho vložte do malých silikónových formičiek na muffiny a vložte ich do naparovača košíkov ... musíte ísť zmerať, koľko formičiek sa do nej zmestí ...

Linočka
Ďakujem priateľovi za nápad!