Kulich "Kráľovský"

Ahoj
dnes upiekla tvoja torta
vsetko dopadlo super
môj najmenší bol zjedený
povedal taaaaak lahodne
hlavná vec je sladká
ako milujeme
Ďakujem mnohokrát

[DJ]

DJ, Cesto som nechala 4 hodiny. Samozrejme, že tu nebola taká aróma ako od 12 hodín, ale cesto sa ukázalo ako dobré.

SWIFTA, 2Vita , pre tvoje zdravie!

povedz mi, ako si mám uložiť tortu do nedele? niečím kryť? vo vrecku 7 len v koši na chlieb? (mám 5 veľkých, neviem, ako ich nepokaziť)

Vložte do vrecka zabaleného pod glazúrou, aby neplávalo.

Prípadne môžete položiť uterák do veľkého hrnca a položiť naň veľkonočné koláče. Zatvorte hrniec. Polevu robím z práškového cukru a mlieka, potom na panvici nepláva.

drahý, ďakujem pekne

Dá sa do cesta pridať obyčajná kyslá smotana? A čo je lepšie brať - tučné alebo nemastné? A ak nie je ghí, je potrebných iba 100 g. pridať oleje?

[Qween]

Dievčatá, skúsil som to! Neodolala som. Kulich je skvelý! ... Vôňa, chuť - neodpočítavajte, nepridávajte. Všetko s mierou. No proste nizzzzzzzzzya. Toto bude čoskoro musieť rozšíriť dvere! Z tejto normy som dostal 4 veci v papierových plechovkách. Takže už zostal iba jeden. To je koľko noriem sa bude musieť urobiť v nedeľu!? Po tomto recepte teda urobím žemle. Všetko zbohom postava.
Qween, a odkiaľ ste prišli s takým chutným receptom? A ešte raz ďakujem za recept. Iba sa ukázalo, že nie je ťažké, ale vzdušné, topí sa vám v ústach, nemusíte maškrtiť, takto



Jedným slovom som bol stratený! Išiel som dať ďalšiu porciu.

Je možné pripraviť obyčajnú kyslú smotanu

Môcť.

A čo je lepšie brať - tučné alebo nemastné?

Áno, akýkoľvek, nie je medzi nimi až taký rozdiel.

A ak nie je ghí, je potrebných iba 100 g. pridať oleje?

Ano správne.

[elen13]

elen13, Suhlasim s radou SWIFTA ... Je to skúsené dievča, piekla aké nádherné korálky.
SWIFTA, pre tvoje zdravie! Nádherný strih na Pasochke!

Qween, a odkiaľ ste prišli s takým chutným receptom?

Vymyslela to sama.

Chcem upiecť ten istý koláč. Chcel by som sa opýtať, v ktorom režime je lepšie miesiť cesto? Mám Panasonic 2502

Miesim v režime „Základné, Cesto“ a ďalších 40 minút po skončení programu sa mi cesto nedostáva.

Poďakovať! A chystal som sa dať cesto na noc a sedel som stále s pokynmi pre HP a nemohol som sa rozhodnúť s režimom. Išiel som do kuchyne tvoriť

Hnetiem v režime „Základné, Cesto“ a ďalších 40 minút po skončení programu mi cesto nezíde.

Prečo? Už je tam zdvihnuté. Vytiahol som cesto a vložil som ho do formičiek na kysnutie. Moje veľkonočné koláče sa práve upiekli, vyzerajú pekne

Áno, bolo to tam vychované principiálne.

Iba posledné miesenie 20 minút pred koncom programu a chcem, aby cesto na pasquies po druhýkrát vyšlo nie 20 minút, ale hodinu.

Dobrý deň. Mám ešte jedno obrovské ďakujem QWEEN za recept, opäť som piekla podľa tohto receptu, všetko dopadlo ako vždy s ofinou, strúhanka je vlhká, cesto sa láme niťami, nedrolí sa, ale nehovorím o aróme vôbec ... Myslím si, že už nebudem znovu objavovať koleso a konečne sa budem venovať tomuto receptu, pretože každý, kto jedol tieto koláče, ho uznal za šampióna ...

[londýn]

londýn, dobrý deň .

Veľmi pekne čítam vašu recenziu! Pre tvoje zdravie!

Tento recept pečiem tiež druhý rok, veľmi mi chutí !!! Aj počas pobytu na ňom

Iba posledné cvičenie 20 minút pred koncom programu a chcem, aby sa cesto na pasquies druhýkrát zmestilo nie 20 minút, ale hodinu.

Jasný.Takže lepšie?

[londýn]

londýna prečo sú zabalené v celofáne? Nebyť vyznamenaný?

v taškách nie je tajomstvo, ibaže okrem dvoch som rozdal všetky torty svojim známym a papierové formy sú mastné, tak som ich dal do celofánu, aby sa ľahšie prenášali))

[DJ]

Tento recept pečiem tiež druhý rok, veľmi mi chutí !!! Aj počas pobytu na ňom

DJ, pre tvoje zdravie!

Jasný. Takže lepšie?

Verím, že 20 minút druhého stúpania na taký test nestačí, takže ho dodatočne nechávam vo vedre. Ukazuje sa to asi hodinu po druhom stúpaní, čo mi úplne vyhovuje.

Anya prišla poďakovať za recept na kráľovský veľkonočný koláč, pečený. Veľmi mi chutilo, prepísala recept, veľmi pekne ďakujem.

Pre tvoje zdravie!
A napadlo ma zajtra ho upiecť, ale myslím, že budem mať čas.

Otázka na autora veľkonočného koláča, skúsil som ho upiecť v Panasonicu, podľa Vami upraveného receptu a výsledok je žalostný, len zhorený ohnivák, okrem toho je vrch roztrhaný, popraskaný, Základný režim s hrozienkami , stredná kôra, ak si o tom myslíte, odpovedzte ...

[Šedý Bim]

Šedý Bim, myslíš Kráľovský bummer ?

Ak je, potom z popisu situácie vyplynie, že droždie zrejme zlyhalo.
O kôre:
na sladké pečivo by ste mali dať ľahkú kôrku a najmenšiu veľkosť rožky, aby sa kôra nespálila. Panas bohužiaľ nemá režim sladkého pečenia, preto sa odporúča nastaviť ho týmto spôsobom v pokynoch za každej situácie.

Je škoda, keď sa výrobky prenášajú a musíte výrobok vyhodiť. Prepáč...

Opäť som to ja, potrebujem poradiť, koláčik chutí veľmi, veľmi, ale z nejakého dôvodu sa drobí na drobky, nedá sa krájať ...

Rozpadá sa tento nový koláč? Alebo ste sa rozhodli vyskúšať prvý?

Všetky prvé, ktoré vyhoreli, odrezali okraje, skúšame, možno veľa masla, zobral som si domáce ..

[Šedý Bim]

Nie, nemyslím si, že kvôli oleju sa toľko rozpadne. Dal som aj domáce. Drobok pôjde o pár dní, keď je cesto zrelé.

Šedý Bim„Upiekla som veľa rôznych druhov cesta a môžem povedať, že droždie je najdôležitejšou ingredienciou, ak je urobené správne a výrobky sú dobré. Napríklad pečiem s použitím najjednoduchšej a lacnej sypkej múky zo supermarketu, ale ako cenný produkt si vyberám droždie. O kvásku som písal a vystavoval fotografie v jednej téme, keď som kupoval drahé droždie od známeho výrobcu, a niekoľkokrát som ich piekol podľa mojich receptov, ale pečivo sa ukázalo ako nekvalitné. Vymenil som droždie - a všetko zapadlo na svoje miesto.

Milá Qween, zaujíma ma tento recept. Ale pri absencii pekárne na chlieb to chcem robiť ručne. Je možné miesiť toto cesto mixérom s nadstavcom na cesto alebo bude pre neho ťažké? V medzistupňoch je dosť tekutý a pravdepodobne nie je vhodné miesiť rukami. Všeobecne sa okamžite vznietil, ale teraz pochybujem, či to vyjde.

Svetlana, veľmi pochybujem, že mixér také cesto vytiahne.

Áno, cesto je dosť mäkké, ale som si istý, že ho môžete miesiť rukami. Počas miesenia odporúčam cesto natiahnuť a vyklopiť na stôl.

Vďaka za rýchlu odpoveď. Áno, testom som sa zatiaľ nezaoberal. Potom odhlásim, pokiaľ je to možné

Skúsim tento rok. A koľko koláčov sa získa z uvedeného počtu cesta? Napríklad, ak si vezmete štandardné vedro pekárne, tak 1?

Áno, ak si vezmete vedro, ako je napríklad Panasonic, potom sa pre taký objem získa guľôčka.

Pečiem v rúre 4 koláče - vezmem 4 litrové formy a cesto rozdelím na 4 časti.

Ďakujem pekne za rýchlu odpoveď!

Dievčatá, tak koľko tréningov by malo byť? Budem hniesť v mixéri na cesto.

No unikla mi otázka.

Dve kolená budú stačiť.

Nič zlé. Urobil som rovno dva. A poviem ti, že vyšli veľkonočné koláče ......... Pieseň !!! Neodpočítavajte a nepridávajte. Na môj vkus všeobecne. Ďakujem!

[Qween]

Qween, zlatko, a zase sa nikdy neunavujem povedať ĎAKUJEM za tvoj recept! Tento rok do pekla, nemohol jesť! Ľudia sa dlho snažili, ale nerozhodli, čo je lepšie, ROYAL alebo MYASOEDOVSKY. Rozhodli sme sa, že obaja!

Na vaše zdravie, dievčatá!

Dobrý deň .
Pozorne sa pozerám na veľkonočné koláče. Včera som kúpil nové silikónové formy. Perá sú česané, chcem piecť na skúšku. A keďže som piekla veľké koláče iba v KhP a mult, naskytla sa otázka ohľadom času pečenia v rúre. Rúra je elektrická, je možné prúdenie.
Mám v pláne miesiť v Panase a piecť v rúre v dvoch 2L formách. Na aké časové a teplotné podmienky by som sa mal zamerať? A napriek tomu je 45 - 50 minút pečenia čas na 1 liter plechoviek, pralna?

Pečený. Všetko dopadlo výborne. Večer doma, ak môžem zverejniť fotografiu. Anya veľmi pekne ďakujem za recept! Večer po práci urobím viedenský test. Zať vzal z malej torty vzorku, povedal, ani neodpočítavajte, ani nepridávajte, všetko je len s mierou. Ešte raz ďakujem!!!

A tento rok som mal problémy. Pravdepodobne zlé droždie. Cesto sa nechcelo zmestiť. Veľkonočné koláče vo všeobecnosti neboli veľmi dobré. No nevadí, dnes pridám novú porciu s ostatnými kváskami.

Dievčatá, moje veľkonočné koláče sa lúčia už 1,5 hodiny. Šiel som spať niečo viac ako 1/3. Už vyrástli dvakrát, ale ešte nedosiahli okraj. Už ste kachle alebo čakáte na vrchol?

Už upečené))) Vôňa Abaldet. Pekne ...
Anya, ďakujem za recept! Ešte ste to neskúšali, ale viem, že to bude vynikajúce

[Qween]

Qween, ďakujem za úžasný recept!
Hostia prišli so svojimi veľkonočnými koláčmi, ale zostali na stole - jedli iba kráľovské!
Chutné, voňavé, jemné, také jemné a sýte
Stručne povedané, toto bude teraz náš rodinný koláč (koniec koncov, naše priezvisko je Korolev)
Všetko s jasným vzkriesením!

[Qween]

Qween, Kristus vstal z mŕtvych!
Ďakujem za recept!

Torta je lahodná, vzdušná a šťavnatá. Je úžasné, že sa zjedli tri veľkonočné koláče za jeden deň !!! Predtým na Veľkú noc piekla panettone, ktorý vždy zostal „na krekroch“, ale tento koláč sa bude musieť opakovať)))
Papierové formy na 400 g (výška 10 cm, priemer 12,5 cm), všetko cesto podľa receptúry bolo rozdelené do 3 foriem (každá po 450 gramov). Miesený kombajnom.



Jediný bod, ktorému celkom nerozumiem, je dôvod, prečo musíš robiť múku? Mám to uvarené na hutnú hrudku, ktorú bolo treba dlho a dlho zomlieť v kvasinkovej zmesi a potom sa to úplne nerozptýli ...

Všeobecne ani moja druhá časť nie je veľmi dobrá. Už vzal ďalšie droždie. Dobre osadený, ale strecha je rovná a hrboľatá. Všetko podľa receptu. A to nie je prvýkrát, čo pečiem pasque. Ten rok som si nemohol dosť vynachváliť, ale tento rok len plačem.Z troch receptov je dobrý iba panettone. ocko vyšiel tak-tak a kráľovský tiež. Čo to so mnou je tento rok?

Minulý a tento rok som piekla „Royal Bummer“ v pekárničke. Ale ... nikdy som to neskúšal. Iba som počúval nadšené reakcie tých, ktorým som dával veľkonočné koláče. Rozhodla som sa ho upiecť na deň rodičov a vyskúšať, ibaže tentokrát v rúre. ako budem - budem sa hlásiť!