|
 Zdravá výživa detí vo veku dvoch rokov by mala brať do úvahy, že tráviaci trakt sa ešte úplne nevytvoril, ale dieťa už narástlo na 20 zúbkov a každý deň sa posilňujú žuvacie svaly. Dieťaťu by sa preto ešte nemali dávať vyprážané alebo mastné jedlá, je však už potrebné vyberať hrubšie jedlá. Dodržiavanie týchto odporúčaní zabezpečí zdravý vývoj dieťaťa.
Zdravá výživa u detí by mala byť prinajmenšom preto, lebo v čase jedenia produkuje žalúdok dieťaťa tráviace šťavy v dostatočnom množstve a zaisťuje tak lepšie vstrebávanie potravy. Okrem toho sa v treťom roku života žalúdok dieťaťa úplne uvoľní z potravy za 3,5 - 4 hodiny, a preto by malo byť ďalšie jedlo po takom čase. Tých. pre zdravý vývoj musí dieťa jesť 4x denne. Čo však v prípade, že dieťa ešte nie je hladné a nechce jesť v stanovenom čase? V prvom rade je potrebné vylúčiť „chuťovky“ medzi jedlami, prípadne ich obmedziť na minimum. Odchýlka od stravovacieho režimu na pol hodiny potom nie je rozhodujúca. Je to lepšie ako nútiť dieťa kŕmiť.
Výrobky pre zdravú výživu pre deti
V zdravej výžive dieťaťa musí byť prítomné mlieko a mliečne výrobky. Množstvo mliečnych výrobkov, berúc do úvahy výrobky používané na varenie, by malo byť asi 600 gramov denne. Je žiaduce, aby ich dieťa dostalo asi 200 gramov vo forme kefíru. Okrem toho musí byť dieťaťu podaný tvaroh s obsahom tuku do 15% v množstve do 100 gramov, smotana alebo kyslá smotana nesmú byť vyššie ako 20% tuku a musí sa minúť do 20 gramov na varenie, navyše môžete použiť mlieko, syry a iné mliečne výrobky, v kvalite ktorých ste si istí.
V tomto veku môžete dieťaťu dopriať takmer všetky mäsové výrobky s nízkym obsahom tuku. Stojí za to zdržať sa iba kačacieho a husacieho mäsa, pretože sú pre telo ťažko vstrebateľné. Nemali by sme zabúdať ani na pečeň, ako aj na ďalšie vedľajšie produkty, ktoré sú nielen ľahko stráviteľné, ale aj bohaté na vitamíny a bielkoviny. Denný príjem mäsových výrobkov je až 120 gramov. Mäsové výrobky pre zdravú výživu dieťaťa môžete variť akýmkoľvek spôsobom, okrem vyprážania.
Vajíčko môže slúžiť ako hlavný zdroj bielkovín pre dieťa. Miera spotreby je jedno vajce denne. Patria sem vajcia, ktoré sa používajú na varenie, napríklad kotlety. V tomto veku sa neodporúča dať dieťaťu praženicu.
Je žiaduce, aby ryby boli prítomné v strave zdravého dieťaťa, ale denný príjem je iba 30 gramov. Je jednoducho nemožné uvariť toto množstvo rýb. Dieťaťu preto treba dať to, čo bolo pripravené pre spoločný stôl. Napríklad: varené ryby alebo dusené s rybím vývarom. Sleď môžete namočiť, odstrániť kosti a dať dieťaťu. Je potrebné vylúčiť mastné odrody, labužnícke ryby, údené ryby alebo konzervy.
Zelenina je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy dieťaťa, pretože má vysoký obsah minerálov a vlákniny. Zelenina navyše zvyšuje chuť do jedla tým, že podporuje vylučovanie tráviacich štiav. Denný príjem zeleniny dieťaťom do troch rokov je asi 250 gramov. 100 - 120 gramov by navyše mali byť zemiaky. Okrem zemiakov môže dieťa dostať malé množstvo cibule, kôpru, reďkovky, špenátu, kapusty - a takmer všetku zeleninu okrem exotickej a nakladanej. Musíte variť nielen zeleninové pyréale aj nadrobno nakrájané šaláty.
Ovocie je nenahraditeľným zdrojom vitamínov pre vývoj zdravého dieťaťa.Denný príjem ovocia pre dvojročné dieťa je až 200 gramov. Ale osobne si myslím, že obmedzovať dieťa v konzumácii ovocia sa neoplatí, s výnimkou prípadov, keď spôsobujú alergickú reakciu alebo poruchy trávenia.
Kaša ako perličkový jačmeň, jačmeň, proso sú veľmi užitočné pre vývoj mladého zdravého tela dieťaťa. Možno, že z hľadiska chuti nevyhovujú vášmu dieťaťu, potom prichádzajú na pomoc zmesi na výrobu obilnín vo forme vločiek, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a zvoliť vhodné pre vkus každého dieťaťa.
Hrach a fazuľa sú veľmi podobné obilninám, obsahujú však viac bielkovín. Môžete ich dieťaťu variť raz alebo dvakrát týždenne.
Do jedálnička svojho dvojročného dieťaťa môžete zahrnúť výrobky z múky, ako sú palacinky a palacinky.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať konzumácii cukru, ktorého denná dávka je iba 30 - 40 gramov, berúc do úvahy cukor, ktorý sa nachádza vo výrobkoch. Ako tu byť Koniec koncov, každé dieťa chce jesť cukríky alebo dokonca čokoládovú tyčinku. Ak dáte cukrík dvojročnému dieťaťu, potom taký cukrík, lekvár, marshmallow. Kedy dať sladkosti? Najlepšie je dať sladkosti hodinu a pol pred jedlom. Výnimkou je, že si môžete dať cukrík po jedle ako odmenu za dobré správanie pri stole.
Zaitsev Yu.A.
|
