|
 Vitamíny a minerály posilňujú imunitný systém, podporujú normálny rast a vývoj a pomáhajú bunkám a orgánom vykonávať svoju prácu. V dospievaní ľudia prechádzajú rôznymi fyzickými zmenami vrátane rastu a puberty.
Správne stravovanie je v tejto chvíli obzvlášť dôležité, pretože telo potrebuje pre svoj rast, vývoj a udržanie zdravia rôzne vitamíny a minerály.
Jesť najrôznejšie jedlá je najlepší spôsob, ako získať všetky vitamíny a minerály, ktoré denne potrebujete, a tiež správnu rovnováhu sacharidov, bielkovín, tukov a kalórií. Celé alebo nespracované potraviny - ako čerstvé ovocie a zelenina, celozrnné výrobky, nízkotučné mliečne výrobky, chudé mäso, ryby a hydina - sú najlepšou voľbou na dodanie výživných látok.
Najlepším zdrojom minerálov zinku a železa je mäso, ryby, hydina, sušené fazule, semená, orechy a listová zelená zelenina, ako je kel. Je vhodné jesť viac pestrofarebné ovocie. Čím jasnejšia alebo hlbšia farba, tým viac plodov bude mať výživné látky a antioxidanty. Zelená zelenina je bohatá na vitamíny B, A, C, K a minerály.
Orechy a semená sú bohatým zdrojom bielkovín a základných tukov. Orechy a semená, ako sú mandle, kešu, orechy makadamia, píniové oriešky, slnečnicové semiačka, sezamové semiačka, tekvicové semená, mak a ľanové semiačka obsahujú vitamíny B a ďalšie dôležité minerály, ako je vitamín E, horčík, draslík, meď a železo. Hnedá ryža, pohánka, proso a kukurica sú bezlepkové a majú nízky glykemický index, takže udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi a znižujú chuť na nezdravé jedlá.
Výzvou pre rodičov je zabezpečiť, aby bolo v prípade potreby k dispozícii zdravé, ale chutné jedlo. Dieťa by malo mať na výber, napríklad kvalitnú čokoládu, sušené ovocie, nesolené orechy.
Nemali by ste zakazovať výrobky, hlavnou vecou je podporiť ich umiernenosť. Ak vštepíte lásku k zdravému a chutnému jedlu, potom bude viac šancí, že dieťa bude jesť v budúcnosti.
Mnoho ľudí si kladie otázku, či je potrebné užívať ďalšie vitamínové alebo minerálne doplnky. Ak vaša strava obsahuje rôzne potraviny, vrátane celozrnných výrobkov, čerstvého ovocia a zeleniny, mliečnych výrobkov, orechov, semien, vajec a mäsa, je pravdepodobné, že telo dostane potrebné vitamíny a minerály. Ale ak je potrebné dodržiavať diétu alebo často vynechávať jedlo, musíte sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu. Títo odborníci vám pomôžu vytvoriť stravovací plán, ktorý obsahuje výživné látky, ktoré vaše telo potrebuje.
Pred užitím vitamínových alebo minerálnych doplnkov je tiež nevyhnutná konzultácia s odborníkom. Treba si dať pozor na nedokázané tvrdenia o výhodách užitia väčšieho množstva vitamínov alebo minerálov, ako je odporúčané množstvo.
Zdravý tínedžer zvyčajne nepotrebuje doplnky, pokiaľ sa dobre stravuje.
Khudyakov D.
|
