|
Vlastnosti pekárne na chlieb Sencor SBR 1032SS
Domáca pekáreň s automatizáciou pracovného toku
Vonkajší plášť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
Plne automatizované varenie v každej fáze (miesenie, kysnutie, pečenie)
Vhodný na pečenie chleba, chlebíkov, koláčov, džemu, cesta na pizzu, bochníkov, pagáčov, koblih, pečiva a pod.
12 zabudovaných programov na pečenie
Špeciálny program na prípravu džemu a marmelády
Špeciálny program na prípravu cesta (napr. Na pizzu, bochníky, bagely, šišky atď.)
Program rýchleho pečenia (90 minút)
Možnosť pečenia s hrozienkami, orechmi, pomarančovou kôrou, sušeným ovocím a pod.
Bzučiak na pridanie ďalších prísad s kratšími časmi pečenia
1 hnetacia stierka
10-hodinový časovač oneskoreného pečenia, ktorý je možné nastaviť v 10-minútových krokoch
Podsvietený modrý LCD displej indikujúci zostávajúci čas pečenia
Maximálna hmotnosť chleba 900 g
Možnosť určiť konečnú veľkosť bochníka (450 g / 700 g / 900 g)
Pamäť na 20 minút pre prípad výpadku energie (pekárnička bude pokračovať v práci)
Zakryte priezorom na sledovanie procesu pečenia
2 úrovne nastavenia chlebovej kôrky (svetlá / tmavá)
Po dokončení pečenia udržuje bochník 60 minút
Dvojitý plast s tepelnou izoláciou na udržanie stabilnej teploty počas kysnutia a pečenia
Ľahko sa čistí:
• odnímateľná zapekacia miska s nepriľnavým povrchom a sklopnou rukoväťou
• hnetací nôž s nepriľnavým povrchom
Protišmykové nožičky
Dodávané príslušenstvo: recepty, odmerka, odmerná lyžica, háčik na vybratie stierky na chlieb
Príkon 480-580 W
Dĺžka napájacieho kábla: 1 mm
Rozmery (šírka x hĺbka x výška): 276 x 280 x 320 mm
Hmotnosť: 4,2 kg
Napätie a frekvencia: 220 - 240 V, 50 Hz
Popis programov pekárne na chlieb Sencor SBR 1032SS
1) ZÁKLADNÉ / štandardné pečivo
Tento program sa používa na pečenie štandardného chleba z bielej pšeničnej múky,
2) FRANCÚZSKY / francúzsky chlieb
Tento program sa používa na pečenie tradičného bieleho francúzskeho chleba s mäkkým vnútrom a chrumkavou kôrkou.
Odporúčanie: Francúzsky chlieb dlho nevydrží. Musí sa jesť v deň prípravy.
3) SLADKÉ / Sladký chlieb
Pomocou tohto programu môžete piecť sladké pečivo s vysokým obsahom tuku a cukru, sušené ovocie, orechy, čokoládové lupienky, sladenú pomarančovú kôru atď.
4) ZABUDNITE / Košíček
Tento program sa používa na pečenie muffinov a sladkého pečiva s práškom do pečiva.
5) CELÁ PŠENICA / Celozrnný chlieb
Tento program sa používa na pečenie chleba z celozrnnej múky.
Odporúčanie: Pre tento program sa neodporúča používať funkciu oneskoreného štartu. V opačnom prípade to môže mať negatívny vplyv na kvalitu chleba.
6) SANDWICH / sendvičový chlieb
Tento program sa používa na pečenie mäkkého chleba vhodného na výrobu sendvičov.
7) KOLENOVANIE / Miesenie
Tento program sa používa na miešanie / hnetenie surovín. Pre tento program nie je možné nastaviť farbu kôry alebo hmotnosť bochníka, pretože nepoužíva krok pečenia. Na konci programu vyberte cesto z pekáča a pred manipuláciou ho nechajte asi 10 minút odležať.
8) ZASEKNUTIE / Jam
Tento program sa používa na prípravu džemov z rôznych druhov ovocia.Džem by mal byť varený v malých dávkach, pretože sa počas procesu varenia zväčšuje jeho objem. Džem je lepkavý. Ak vytečie z pekáča, bude sa dať odstrániť len veľmi ťažko.
9) JOGURT / Jogurtový chlieb
Tento program sa používa na pečenie chleba, ktorý obsahuje jogurt.
10) HUBY / Cesto
Tento program sa používa na miešanie / miesenie surovín a potom na zdvihnutie textu, napríklad na pizzu, bagety atď. Ale neobsahuje krok pečenia.
11) RÝCHLE ZOBUDENIE / rýchle pečenie
Tento program je rýchlejšou alternatívou k programu pečenia Basic / Standard.
12) ZOBUDENIE / Pečenie
Program pečenia premení pekárničku na malú rúru. Predvolený čas pečenia pre tento program je 1 hodina. Prednastavený čas pečenia je možné skrátiť stlačením tlačidla TIME. Potvrďte nastavenie tlačidlom ŠTART / STOP. Tento program sa zvyčajne používa na pečenie zakúpeného vopred pripraveného cesta alebo na pečenie čerstvo uvareného bochníka, ak sa kôra javí ako príliš ľahká.
Používanie pekárne na chlieb Sencor SBR 1032SS
1) Vyberte nádobu
Otvorte veko a vyberte pekáč pevným zdvihnutím za rukoväť. Položte ho na pracovnú plochu. Je dôležité, aby ste pekáč naplnili prísadami mimo pekárne, aby sa nemohli v prípade náhodného rozliatia nedostať do pečiva.
2) Nainštalujte hnetací nôž
Zatlačte na hnetaciu špachtľu, aby ste ju zaistili k hriadeľu umiestnenému na dne pekáča.
3) Odmerajte prísady
Odmerajte požadované ingrediencie a pridajte ich do zapekacej misy v uvedenom poradí (pozri časť PEČENIE CHLIEB v ďalšej časti užívateľskej príručky).
4) Zapekaciu misu vložte späť do pekárne.
Vložte pekáč späť do pekárne a silno stlačte, kým nezacvakne na miesto. Zatvorte kryt.
5) Pripojte pekárničku k elektrickej sieti.
Zastrčte elektrickú zástrčku pekárne do elektrickej zásuvky. Elektrické pripojenie bude signalizované pípnutím. Na displeji sa zobrazia „1“ a „2:50“. To znamená, že predvolene je zvolený program 1 (Základný), ktorý upečie bochník s hmotnosťou 450 g 2 hodiny a 50 minút.
6) Vyberte program
Stlačením tlačidla MENU vyberte požadovaný program zo zoznamu.
7) Nainštalujte hmotu
Stlačením tlačidla LOAF SIZE vyberte veľkosť bochníka (450/700/900 g).
Pozor! Je potrebné pamätať na to, že je zvolená celková hmotnosť bochníka, nielen zmes na pečenie.
8) Vyberte farbu šupky
Stlačením tlačidla FARBA vyberte požadovanú farbu šupky (SVETLO = svetlé, TMAVÉ = tmavé).
9) Vyberte čas oneskorenia
Ak chcete chlieb upiecť neskôr, nastavte čas oneskorenia - pozri popis na inom mieste.
10) zapnite pekárničku
Stlačením tlačidla ŠTART / STOP spustíte pekárničku. Podsvietenie displeja začne blikať v 5-sekundových intervaloch. Začína sa odpočítavanie zostávajúceho času v minútach.
11) Kroky pečenia
Domáca pekáreň automaticky prejde z jedného kroku do druhého. Počas fázy miesenia (nie vo všetkých programoch) zaznie pípnutie (10-krát), ktoré naznačuje možnosť pridania sušeného ovocia, orechov atď.
12) Koniec pečenia
Na konci programu sa na displeji zobrazí „0:00“ a zaznie akustický signál (12-krát).
13) Udržiavanie tepla
Funkcia udržania teploty vo väčšine programov cirkuluje horúci vzduch nasledujúcich 60 minút (pozri PREHĽAD FÁZI JEDNOTLIVÝCH PROGRAMOV) Po uplynutí doby udržania teploty zaznie pípnutie. Pre predčasné deaktivovanie funkcie udržania teploty stlačte tlačidlo START / STOP a držte ho stlačené, kým nezaznie pípnutie.
14) Vyberte nádobu na pečenie
Stlačte a podržte tlačidlo ŠTART / STOP, kým nebudete počuť pípnutie. Potom otvorte veko a pomocou háku zdvihnite rukoväť pekáča. Pomocou chňapky na pečenie vyberte nádobu na pečenie z pekárne.
15) Vyberte chlieb
Chlieb necháme v pekáči 10-15 minút vychladnúť, potom pekáč obrátime, chlieb vyberieme a necháme vychladnúť.
16) Po dokončení používania pekárne na chlieb vždy odpojte napájací kábel zo siete.
Prehľad zvukových signálov
1 dlhé pípnutie
- pripojenie chleba k elektrickej sieti.
1 krátke pípnutie
- je stlačené tlačidlo na ovládacom paneli:
- indikácia spustenia programu v režime odloženého štartu.
5 signálov
Teplota v pekárni je príliš vysoká. Pred opätovným spustením počkajte, kým chlebový stroj vychladne.
10 signálov
Začiatok kroku miesenia 2 pre programy BASIC (štandardné pečivo), FRANCÚZSKY (francúzsky chlieb), SLADKÝ (sladký chlieb), CELÁ PŠENICA (celozrnný chlieb) alebo SANDWICH (sendvičový chlieb). Môžu sa pridať prísady ako sušené ovocie, orechy atď.
12 signálov
Oznámenie o ukončení programu. Ďalej bude vo všetkých programoch s fázou pečenia nasledovať teplá fáza.
Používanie časovača
Ak chcete svoj chlieb upiecť neskôr, použite časovač. Nepoužívajte túto funkciu na recepty obsahujúce prísady, ktoré sa rýchlo kazia, ako napríklad čerstvé vajcia, mlieko, kyslá smotana, syr atď.
Príklad.
Teraz je 21:00. Ráno je potrebné upiecť biely chlieb s hmotnosťou 700 g z bielej pšeničnej múky
o 8:00 (t. j. rozdiel je 11 hodín).
1) Vložte prísady do nádoby na pečenie a vložte nádobu do pekárne.
2) Tlačidlom MENU zvoľte program 1 (Základné / Štandardné pečivo).
3) Tlačidlom LOAF SIZE vyberte veľkosť bochníka 700 g).
4) Pomocou tlačidla FARBA vyberte farbu šupky.
5) Na displeji sa zobrazí celkový čas programu 2:55 (2 hbbmin). Pomocou tlačidiel TIME + a TIME- zmeňte čas tak, aby sa na displeji zobrazil 11:00. Toto je čas, po ktorom bude chlieb pripravený na vybratie z pekárne. Zakaždým, keď stlačíte TIME + (čas-t) alebo TIME- (čas-), nastavený čas sa zvýši alebo zníži o 10 minút.
6) Stlačením tlačidla ŠTART / STOP spustíte program v režime odloženého štartu. Na displeji sa odpočítava čas.
Poznámka.
Spustenie programu sa môže oneskoriť až o 10 hodín.
Po spustení nastaveného programu pekárnu pravidelne kontrolujte. V 2. stupni miesenia (na displeji je čas 2:15) zaznie pípnutie (10-krát), ktoré naznačuje možnosť pridania sušeného ovocia, orechov atď. Ak potrebujete pridať tieto prísady, otvorte veko a pridajte sušené ovocie, orechy atď. Domáca pekáreň pokračuje v nastavenom programe. Na konci programu zaznie pípnutie (12-krát) a pekárnička sa automaticky prepne na udržanie teploty.
Pred otvorením krytu nestláčajte tlačidlo ŠTART / STOP, inak sa program zruší.
Výpadok elektrickej energie
Po krátkom výpadku prúdu (max. 20 minút) pekárnička po obnovení napájania automaticky obnoví nastavený program.
Pri dlhších výpadkoch prúdu sa pekárnička vráti do pôvodnej polohy.
• Ak sa výstupný krok 1 ešte nezačal, znova zvoľte požadovaný program a stlačte tlačidlo ŠTART / STOP.
• Ak program ukončil 1. stupeň zdvíhania, musíte začať od čerstvých surovín.
Krájanie a skladovanie chleba
• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte chlieb pred krájaním 30 až 40 minút vychladnúť.
• Na rovnomerné plátky použite elektrický alebo zúbkovaný nôž.
• Chlieb, ktorý sa nejedol, je možné uzavrieť do plastového vrecka a uskladniť pri izbovej teplote až 3 dni. Ak je teplo a vlhko, dajte chlieb na noc do chladničky.
• Ak potrebujete chlieb skladovať dlhšie (až 1 mesiac), vložte ho do vzduchotesnej nádoby a potom nádobu vložte do mrazničky.
• Ak je chlieb vložený do chladničky, počkajte pred jeho dosiahnutím na izbovú teplotu.
• Pretože domáci chlieb neobsahuje žiadne konzervačné látky, má tendenciu vysychať a vysychať skôr ako komerčný chlieb.
Čistenie a údržba
Pred čistením odpojte zariadenie od zdroja napájania a nechajte ho vychladnúť.
1) Nádoba na pečenie. Očistite zvnútra aj zvonka vlhkou handričkou. Aby ste nepoškodili nepriľnavú vrstvu, nepoužívajte ostré alebo abrazívne čistiace prostriedky. Forma na pečenie musí byť pred výmenou úplne suchá.
2) Hnetací nôž. Ak je ťažké oddeliť hnetacie lopatky od hriadeľa, naplňte formu teplou vedou a nechajte ju stáť 30 minút. Hnetacie lopatky by sa mali dať ľahko odstrániť po 30 minútach. Miesiace lopatky jemne očistite bavlnenou handričkou.
3) Kryt a priezor. Vnútornú a vonkajšiu stranu krytu čistite vlhkou handričkou.
4) Bývanie. Vnútornú a vonkajšiu stranu skrinky jemne očistite vlhkou handričkou. Na čistenie nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky, pretože by to mohlo poškodiť lesklý povrch. Počas čistenia neponárajte kryt do elektródy.
5) Pred zabalením pekárne na uskladnenie sa uistite, či je úplne chladná, čistá a suchá a či je veko zatvorené.
Pozor)
• Na vnútornej strane krytu a prieduchoch sa môžu objaviť hnedé škvrny. Toto sú zvyškové výpary ingrediencií, ktoré sa dostali pri pečení do unikajúcej pary. Nemajú škodlivý vplyv na pekárnu ani na kvalitu pripravovaného chleba. Jednoducho ich odstráňte po každom použití (alebo kedykoľvek nastanú) handričkou alebo špongiou namočenou v teplej vode.
• Po dlhodobom používaní môže povrchová vrstva pekáča vplyvom tepla a vlhkosti zmeniť farbu. Zmena farby nemá žiadny negatívny vplyv na pekárnu alebo kvalitu chleba.
Rada. Po dokončení vložte do otvoru v strede hnetacej špachtle kvapku rastlinného oleja a vložte ju späť na driek do pekáča.
Pečenie chleba
Stručný popis najbežnejších surovín na výrobu chleba
1) Chlebová múka
Chlebová múka má vysoký obsah lepku (preto sa dá nazvať múka s vysokým obsahom lepku, ktorá obsahuje veľa bielkovín). Má dobrú pružnosť a po zdvihnutí je schopný udržať tvar chleba, aby neopadával. Pretože je obsah lepku vyšší ako normálna múka, dá sa z neho pripraviť väčší chlieb so silnejšími vnútornými vláknami. Chlebová múka je najdôležitejšou ingredienciou na pečenie chleba,
2) Preosiata múka
Preosiata múka sa získava zo starostlivo vybranej tvrdej a mäkkej pšenice. Táto múka je vhodná na prípravu rýchleho chleba alebo na pečenie muffinov a pečiva.
3) Celozrnná múka
Celozrnná múka sa vyrába mletím pšeničných zŕn. Obsahuje zrná a lepok. Múka z pšeničného reťazca je ťažšia a výživnejšia ako bežná pšeničná múka. Celozrnný chlieb má obvykle menšiu veľkosť. To je dôvod, prečo väčšina receptov pre dosiahnutie najlepších výsledkov zmieša celozrnnú múku s múkou zapečenou.
4) Hrubá múka
Hrubej múke sa hovorí aj tapetová múka. Má vysoký obsah vlákniny podobný celozrnnej múke.Aby sa po zdvíhaní dosiahla väčšia veľkosť, musí sa použiť v kombinácii s veľkým množstvom chlebovej múky.
5) Ražná múka
Ražná múka je primárne určená na pečenie tmavého chleba. Obsahuje veľké množstvo minerálnych zlúčenín. Obsahuje menej lepku ako pšeničná múka, a preto sa zvyčajne používa v kombinácii s pšeničnou múkou.
6) prášok do pečiva
Prášok do pečiva sa vyrába mletím malých zrniek pšenice s nízkym obsahom bielkovín a používa sa hlavne na pečenie muffinov. Rôzne Védy o múke vyzerajú podobne. Účinnosť kvasiniek a absorpčná kapacita rôznych múk sa významne líšia v závislosti od toho, kde sa obilie pestuje, ako aj od podmienok pestovania, procesov mletia a podmienok skladovania. Vyskúšajte rôzne značky múky dostupné na trhu, ochutnajte a porovnajte výsledky. Potom vyberte múku, ktorá na základe vašich skúseností dáva najlepšie výsledky.
7) Kukuričná a ovsená múka
Kukurica a ovsené vločky sa vyrábajú mletím kukurice a ovsa. Oba sú doplnkovými ingredienciami na výrobu hrubšieho chleba a používajú sa na vylepšenie chutí a textúry chleba.
8) Cukor
Cukor je veľmi dôležitá prísada na dosiahnutie farby a sladkosti chleba. Biely cukor pomáha zdvihnúť a je často používaný ako živina. Vo zvláštnych prípadoch je možné použiť hnedý cukor, práškový cukor a cukrovú vatu.
9) Kvasinky
Kvasinky pomáhajú kysnutiu cesta a produkujú oxid uhličitý, ktorý umožňuje chlebu expandovať a tenšie vnútorné vlákna. Ale rýchle vstávanie si vyžaduje sacharidy z cukru a múky.
1 lyžička aktívneho suchého droždia = 3/4 čajovej lyžičky instantného droždia 5 lyžičiek aktívneho suchého droždia = 1 stop lyžica instantného droždia
2 čajové lyžičky aktívneho suchého droždia = 1,5 čajovej lyžičky instantného droždia
Kvasinky by sa mali uchovávať v chlade, pretože pri vysokých teplotách kysnú. Pred použitím si skontrolujte dátum spotreby. Po každom použití ich čo najskôr vložte späť do chladničky. Neschopnosť chleba stúpať je zvyčajne výsledkom odumretých buniek kvasiniek.
A. Rada.
V Nasledujúci postup určí, či sú kvasnice čerstvé a aktívne alebo nie.
1. Nalejte 1/2 šálky teplej vody (45 - 50 ° C) do odmerky
2. Pridajte 1 lyžičku bieleho cukru a premiešajte. Potom pridajte 2 čajové lyžičky droždia.
3. Odmerku odložte na asi 10 minút na teplé miesto. Zmes nemiešajte.
4. Pena by mala siahať po okraj odmerky. Ak sa tak nestane, kvasinkové bunky sú mŕtve alebo neaktívne.
10) Soľ
Soľ je nevyhnutná na zlepšenie chuti chleba a farby kôrky. Soľ zároveň kvasinkám bráni v práci. Na pečenie nepoužívajte príliš veľa soli. Ak nechcete používať soľ, môžete túto prísadu vynechať. V takom prípade bude chlieb väčší ako chlieb vyrobený z mydla.
11) Vajcia
Vajcia môžu zlepšiť textúru chleba, urobiť chlieb výživnejším a objemnejším a dodať chlebu špecifickú príchuť vajca. Ak chcete použiť vajcia, odstráňte škrupiny a rovnomerne ich premiešajte.
12) Tuk, maslo a olej
Tuk môže spôsobiť, že chlieb je tenší a udržuje ho dlhšie čerstvý. Pred použitím masla ho roztopte alebo po vybratí z chladničky nakrájajte na malé kúsky, aby sa rovnomerne premiešalo.
13) prášok do pečiva
Prášok do pečiva sa používa hlavne na zdvíhanie pri pečení chleba a muffinov na ultrarýchlom programe (veľmi rýchle pečenie). Vďaka svojim chemickým vlastnostiam nie je potrebný žiadny čas stúpania. Tvorí plyn, ktorý vytvára bubliny alebo stenčuje štruktúru chleba.
14) sóda bikarbóna
Má rovnaké vlastnosti ako prášok do pečiva. Možno použiť aj v spojení s práškom do pečiva.
15) Voda a iné kvapaliny
Vodia je základnou ingredienciou na výrobu chleba. Najvýhodnejšia teplota vody je zvyčajne 20 - 25 ° C. Pri zdvíhaní v zrýchlených programoch by teplota vody mala byť 45 - 50 ° C. Namiesto vody môžete použiť čerstvé mlieko alebo vodu zmiešanú s 2% sušeného mlieka, čo zlepší chuť chleba a zatraktívni farbu kôry. . V niektorých receptoch možno na vylepšenie príchute chleba použiť šťavu (napríklad jablko, pomaranč, citrón atď.).
Postupnosť pridávania prísad
Vo všetkých receptoch je dôležité pri pridávaní prísad dodržiavať všeobecnú konzistenciu.
* Najskôr sa do nádoby na pečenie pridá tekutina (voda, mlieko, pivo, kefír, kyslé mlieko, jogurt, vajcia atď.).
* Potom pridajte sypké prísady (múka, bylinky, chlebové korenie, otruby, fazuľové klíčky, vločky, semiačka atď.).
* Pridajte soľ do jedného rohu.
* Do druhého rohu pridáme cukor.
* Korenie sa pridáva k tretej.
Uprostred nádoby na pečenie je urobený malý otvor. Sem sa dajú kvasnice alebo prášok do pečiva, ktoré sa pokryjú múkou. Ak sa použije čerstvé droždie, najlepšie je pridať cukor priamo do droždia. Na suchú múku sa vždy kladú droždie alebo prášok do pečiva!
Rada.
Najlepšie výsledky dosiahnete, keď použijete husté cesto, ktoré obsahuje veľa ražnej múky alebo celozrnných prísad, a preto odporúčame, aby ste pridali prísady v opačnom poradí, t. J. Najskôr pridajte suché droždie a múku a potom tekutinu.
• Sušené ovocie, orechy atď. Sa pridávajú v 2. stupni miesenia potom, čo pekárnička pípne (10-krát). Táto funkcia nie je k dispozícii pre všetky programy.
Pri pečení v pekárni na pečenie v domácnosti je treba pamätať na niekoľko ďalších dôležitých bodov.
• Soľ a droždie by sa nikdy nemali dotýkať!
• Cereálie namočte na noc do vody.
• S funkciou odloženého štartu používajte iba studené prísady.
• Nepoužívajte prísady, ktoré sa rýchlo kazia s funkciou odloženého štartu, ako sú vajcia, čerstvé mlieko, ovocie, cibuľa atď.
• Po vybratí chleba z prístroja ho nechajte vychladnúť na vhodnom povrchu (napríklad na drevenom alebo nylonovom doske na krájanie).
Poznámka: Hmotnosti, objemy a obsah všetkých jednotlivých zložiek v receptoch uvedených nižšie sú iba informačné. Výsledky pečenia závisia od mnohých faktorov:
* tvrdosť vody (pri použití príliš mäkkej vody cesto stúpa rýchlejšie);
* vlhkosť vzduchu v miestnosti (pri vysokej vlhkosti musíte znížiť objem vody o 1 - 2 polievkové lyžice);
* výška nad morom (vo výške viac ako 750 m nad morom cesto stúpa rýchlejšie);
* jednotnosť zložiek.
Z vyššie uvedených dôvodov je vhodné vybraný recept zmeniť v závislosti od podmienok v čase pečenia.
Štandardným príslušenstvom pekárne na chlieb je odmerná lyžica a odmerka. Odmerná lyžica je obojstranná a má veľké a malé zahĺbenie. Malá vtlačovacia kapacita odmernej lyžice je 5 ml. Odmerná lyžica má veľkú priehlbinu 15 ml. Objem odmerky je 250 ml.
Objem jednej odmerky sa rovná 150 g múky alebo 250 ml vody.
Objem jednej malej priehlbiny odmernej lyžice sa rovná 6 g mydla, 3,5 g suchého droždia, 4,5 g prostriedku na zlepšenie múky, 3,5 g vínneho kameňa alebo 6 g hydrogenuhličitanu draselného.
Objem jednej veľkej priehlbiny odmernej lyžice sa rovná 14 g cukru, 7 g hrozienok, 6 g orechov, 6,5 g sušeného mlieka alebo 16 g rastlinného oleja. Jedno celé vajce váži približne 50 - 60 g. Pri odmeriavaní prísad položte na rovný povrch odmernú lyžicu / kadičku. Presný objem tekutín môžete skontrolovať, keď je odmerná lyžička / kadička vo výške očí.
Rada.
Ak z nejakého dôvodu nechcete piecť chlieb podľa receptov, môžete si kúpiť nové chlebové zmesi v obchode s potravinami. Ak používate zmesi potu, postupujte podľa pokynov na obale. Pamätajte, že aj tieto zmesi od niektorých výrobcov pripravené na použitie vyžadujú pridanie droždia ako samostatnej zložky.
|
