|
 Moderné domáce spotrebiče možno rozdeliť na módne a nevyhnutné. Bude to vždy potrebné - je ťažké si predstaviť kuchyňu bez chladničky alebo mlynčeka na mäso. A móda pre najrôznejšie grily, fondue a fritézy je vrtkavá. Mixéry majú spomedzi všetkých spotrebičov zvláštnu históriu. Nebojácne a so závideniahodnou húževnatosťou prežívajú príliv a odliv módy. Niekedy sa zmenia takmer na nepoznanie, ale zároveň si pre seba dlho a pevne vydobyli miesto pod kuchynským slnkom.
V pozornosti
Účelom stacionárneho mixéra bolo spočiatku pripraviť nápoje, polievky-pyré, všetky druhy zmesí zeleniny a ovocia. V hornej časti skrinky je nainštalovaný kontajner vybavený ovládacím panelom. Na spodnej časti tejto nádoby je namontovaná lopatka obežného kolesa z nehrdzavejúcej ocele. Vložíme potrebné ingrediencie, zapneme zariadenie a potom mixér urobí svoju prácu: heterogénny sa zmení na homogénny. Aký priestor na kulinárske experimentovanie! Nalejte pripravenú zmes do vhodného pokrmu a prekvapte svojich priateľov alebo ešte raz doprajte svojim blízkym dobroty.
Pri dostatočnom výkone motora sa dá z ľadu ľahko urobiť drobná omrvinka (čepele nožov majú špeciálny zárez). Funkciu vyberania ľadu ocenia najmä tí, ktorí majú radi hostí koktailom. Ďalej je potrebné poznamenať, že príprava jedla a nápojov netrvá dlhšie ako 5 - 10 minút. Nie je teda náhodou, že mixéry vstúpili do dvadsiateho prvého storočia pokojne a sebavedome.
 Akýkoľvek rozmar
Hlavnou vecou, pre ktorú stacionárny mixér kupujeme, je jeho schopnosť perfektne miešať výrobky. Zdá sa však, že taká úzka špecializácia odsúdi zariadenie na skutočnosť, že skôr alebo neskôr ho z našich kuchýň vylúčia funkčnejšie náprotivky s rôznymi vymeniteľnými doplnkami - ponornými mixérmi.
Výrobcovia, aby boli ich výrobky konkurencieschopné, poskytujú stacionárnym modelom rôzne užitočné funkcie a vytvárajú z nich pútavý detail interiéru. Predávajú sa napríklad mixéry, ktoré dokážu zomlieť kávu, zomlieť korenie. Na policiach sa objavujú atraktívne a štýlové modely z farebných kovov so zabudovaným osvetlením.
Skontrolujte sedemkrát
Pri výbere mixéra najskôr venujte pozornosť tomu, z akého materiálu je odnímateľná nádoba vyrobená, pretože práve v nej bude prebiehať proces miešania produktov. Banka je spravidla vyrobená zo skla zvláštnej pevnosti. Niekedy sa na tento účel používa plast. Sklenené modely ťažia z krásy. Z ekologického hľadiska je navyše výhodnejšie sklo. Plast sa zase prakticky nerozlomí a vydrží pomerne dlho, ale môže sa zakaliť. Voľba je na vás, v každom prípade však na zaistenie nákupu uprednostnite výrobky známych spoločností. Renomované spoločnosti sa starajú o svoju reputáciu. Jedným slovom - dáte značkový mixér!
Nemenej dôležitým bodom je otázka kapacity. Tajomstvo je, že môže byť nominálne a užitočné. Všetko je veľmi jednoduché: keď mixér beží na nominálny objem, pripravte sa na následné čistenie kuchyne a umývanie oblečenia, pretože ihneď po stlačení tlačidla „Štart“ okamžite „pretečie“ časť obsahu. Je dôležité vedieť, že napríklad s deklarovaným objemom mixéra 2 litre sa v ňom nedá pripraviť viac ako 1,7 litra požadovaného produktu. Nezabudnite uzavrieť veko nádoby, aby ste predišli problémom.
V čom je tvoja sila
Takmer všetky mixéry sú vybavené dvoma alebo tromi rýchlosťami a pulzným režimom. To druhé je potrebné, ak chcete, aby mala zmes požadovanú konzistenciu bez toho, aby sa zmenila na pyré. Princíp je v tomto: stlačte tlačidlo - mechanizmus sa zapne, odstráňte prst - mixér nefunguje.Samozrejme, výrobcovia pri snahe o objem predaja niekedy zavádzajú až desať rýchlostných režimov. Verte mi, že taká hojnosť rýchlostí nemá takmer žiadny praktický zmysel. Hodnoty takýchto režimov sa medzi sebou líšia tak málo, že je lepšie mať dve skutočne odlišné rýchlosti ako niekoľko, navzájom sa však ťažko líšia. A v praxi sa už overilo, že na silu použijete dve alebo tri rýchlosti.
Potenciál dobrého mixéra sa dá ľahko určiť jeho funkciou drvenia ľadu. Za to, že robíte dobre kokteilči už je ovocný alebo alkoholický, z ľadu je potrebné rýchlo urobiť drobnú omrvinku. Preto, ak váš mixér spracováva ľad pokojne a pokojne, potom vám samozrejme pomôže vyriešiť akýkoľvek kulinársky problém v rámci jeho kompetencie.
Ďalšie „pomôcky“
Dnes nestačí, aby bolo zariadenie jednoducho funkčné. Spotrebitelia chcú spojiť prácu v kuchyni s pohodlím. Hostesky si obľúbili prísavky, ktoré sú umiestnené v spodnej časti puzdra a šetria mixér pred ďalšími pohybmi. Ovládacie tlačidlá sú vyrobené tak, aby nezlomili nechty krásnym dámam. Určitá estetika sa dosahuje vďaka zabudovanému osvetleniu zariadenia - trochu šarmu tu neublíži.
Pri výbere mixéra nezabudnite venovať pozornosť tomu, ako ľahko sa skladá a rozoberá, to znamená, ako je odstránené veko a nasadená nádoba. Nepovažujte to za maličkosť. Ako ukazuje prax, ak so zariadením musíte dlho manipulovať, spotrebiteľ ho prestane používať. Ale rýchlosť a ľahkosť varenia viac ako raz vám pomôže, keď hostia prídu nečakane a vy ich chcete niečím prekvapiť a nestratiť svoju tvár.
Začnime ponor
Jednou z hlavných nevýhod stacionárneho mixéra je, že pri nalievaní hotového produktu zostáva časť pyré na dne a na stenách nádoby. Inžinieri však dokázali vytvoriť alternatívu - mixér, ktorý sa dá ponoriť do rôznych nádob (šálky, taniere, misky, hrnce) a miešať v nich ingrediencie. Takéto ponorné zariadenie dnes môže ľahko konkurovať niektorým modelom kuchynských robotov.
Telo tyčového mixéra je rozdelené na dve časti. Hornú časť tvorí motor a elektrická šnúra a dolnú časť tvorí nôž a protispršovač - akýsi dáždnik, ktorý zakrýva nôž. Všetko je jednoduché a priame.
S malým nožom a slabým elektromotorom tyčový mixér nespracuje veľké množstvo jedla. Jeho účel je iný: príprava detskej stravy priamo na tanieri, miešanie varených jedál v zemiakovej kaši, príprava omáčok, sekanie malého množstva zelene. Obraz sa dramaticky zmení, ak má mixér výkonný motor a široký nôž s nádobou na jedlo. S ním môžete ľahko prevádzať veľké dávky varené mäso v paštéta, mlejte bylinky, zeleninu a ovocie.
Fedorov S.
|
