|
 Asi pred piatimi alebo šiestimi rokmi vyzerala kuchynská linka, ktorá bola schopná pripraviť zeleninu s mäsom a kašou, šarlotkou a cestovinami, akousi fantáziou. Ale dnes je takáto technika v predaji a toto zázračné zariadenie sa nazýva multivarok. Takýto asistent v kuchyni poteší každú hostesku, pretože potom nie je potrebné často a dlho stáť pri sporáku. Inteligentná technológia nielen pripraví jedlo za vás, ale aj ho udrží v správny čas.
Aké funkcie sa teda používajú v multivarke, čo robí a ako si zvoliť túto jednotku?
 Pravidlá výberu
Princíp činnosti je založený na riadení teploty, objemu odparenej kvapaliny špeciálnym mikroprocesorom. Okrem toho na základe množstva naložených produktov inteligentná technológia automaticky počíta čas varenia. Tesnosť zariadenia vylučuje oxidáciu potravín a stratu užitočných vlastností.
Rôzne modely multivarkov majú misky, ktorých objem sa pohybuje od 2,5 do 6 litrov. Na základe počtu jedákov sa vypočíta objem jednotky: povedzme, že rodinu tvorí 5 ľudí, musíte si kúpiť multivarku s objemom misky 4 litre alebo viac.
Ďalším parametrom, ktorý je potrebné venovať pozornosť, je výkon. Väčšina zariadení je označená číslom od 490 do 1 400 wattov. Rýchlosť varenia a teda aj spotreba elektrickej energie závisí od hodnoty výkonu. Pre priemernú rodinu, v ktorej varia v malých dávkach, by najlepšou možnosťou bolo kúpiť multivarku s kapacitou 700 - 800 wattov.
Nemalo by sa zabúdať ani na bezpečnosť práce s kuchynskými spotrebičmi. Elektrický kábel môže byť odnímateľný alebo s integrálnym uchytením k telu. V prvom prípade je zariadenie pohodlné na skladovanie, potom sa však zníži bezpečnosť, pretože vlhkosť sa môže dostať do spojenia napájacieho kábla.
Niektoré modely majú dobrú funkciu „uvoľňovania mäkkej pary“, ktorej pri výbere je potrebné venovať pozornosť. Na konci pečenia tlak vo vnútri prístroja poklesne, para vychádza ventilom postupne a nehorí.
Pravidlá načítania
Takmer všetky modely dokážu pripraviť akúkoľvek obilninovú kašu, parené jedládusené a opekané, rovnako ako koláče a pizza... Spravidla je použitie rôznych režimov v multivarke oveľa širšie ako názvy samotných tlačidiel. Takže napríklad v režime „Stew“ sú polievky vynikajúce, guláš, pečené mlieko a dokonca želé... Tlačidlo „Pilaf“ vám umožňuje variť nielen toto úžasné jedlo, ale aj rizoto - ryža so zeleninou, cestovinami a zemiakmi.
Funkcia Odložený štart je určená pre tých, ktorým sa nechce ráno skoro vstávať, aby si uvarili kašu na raňajky. Možnosť "Namočiť" je potrebná na predbežnú prípravu ťažko varených obilnín, hrášku alebo fazule.
A nakoniec, ďalšou funkciou zázračného multivarku je automatické ohrievanie jedla. Po uvarení môže jedlo zostať teplé ďalších 12-24 hodín.
Starostlivosť o multivarky
Jednoduché pravidlá údržby a bezpečnostné opatrenia pomôžu predĺžiť životnosť zariadenia. Veko by malo byť vždy pevne uzavreté, nič by na ňom nemalo ležať. V miske nenechávajte lopatku alebo naberačku. Dno hrnca, ako aj platňa ohrievača musia byť vždy suché. Nelepivý povlak nádoby na varenie sa bojí škrabancov, preto ju umývajte iba mäkkou špongiou a pri miešaní pokrmov používajte drevené alebo plastové predmety.
Andreev I.
|
