Lahodné paradajky od tety Nadie

Lahodné paradajky od tety Nadie

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Paradajky	Koľko ich vstúpi
Voda	10 litrov
Cukor	5 polievkových lyžičiek. (Sklo 250 ml.)
Soľ	1 pohár.
bobkový list	5 položiek.
Paprika
Horké korenie
Korenie
Kôprové vetvičky alebo semená
Ríbezľové listy, čerešne
Cesnak
Ocot 70%

Metóda varenia

• Varenie marinády: Do 10 litrov vody pridajte 5 pohárov cukru, 1 pohár soli a 5 lávových listov. Všetko povaríme a necháme vychladnúť.
• Dózy sterilizujeme. Paradajky umyjeme a dáme do čistých nádob s korením. Pridajte korenie od niekoho, čo je k dispozícii. Mám to: bulharský korenie, cesnak, kôpor, listy ríbezlí, feferónka a korenie.
• Naplňte paradajky studenou marinádou. Pridajte 3 hodiny do každej 3-litrovej nádoby. l. ocot 70% a dotiahnite skrutkovacími uzávermi. Alebo len hrubé nylonové čiapky.
• Dózy dáme na chladné miesto alebo do chladničky. Môžeš zostať o mesiac.

Miska je určená pre

6 trojlitrových plechoviek

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

prázdne

Poznámka

Tento recept sa v našej rodine udomácnil už dlho. Ale moja teta Nadia mala úplne prvé a chutné paradajky. Dokonca išla na návštevu s konzervou od paradajky. Robila ich veľa. Preto recept na vedro s vodou. Nikomu inému tieto paradajky neboli ľahostajné. Prirodzene, soľanka bola vypitá na kvapku.
Jediná nevýhoda: tieto paradajky sa musia konzumovať do februára, pretože sa neskôr zmení chuť. Nie, samozrejme, že ich môžete jesť, ale zmení sa chuť, prestrelí sa to alebo niečo

[Natália]

NatáliaĎakujem za recept, odvlečený!

[Natalishka]

Natalishka, poďakovať. Tieto paradajky by mali byť vynikajúce. Urcite to skusim.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: tajomstvo: naivné si myslelo, že tento rok ma nič neprinúti začať sa pripravovať, ale bohužiaľ, určite si tieto paradajky vyrobím

[Ľudmila]

Ľudmila, Anya, skúste si vyrobiť aspoň pár téglikov. A potom nám povedzte, ako to chutí

[Natália]

NatáliaUrobte to, je to veľmi nepríjemné.

Choyt chcel som aj paradajku. Veľmi si ich vážim.
Natusik, ďakujem! Pretiahnem to na záložky. Hneď ako si kúpim paradajky, urobím to hneď!

[Elena Tim]

Elena Tim, predstavte si * JOKINGLY * 1. júla pripravte jednu nádobu. No a čo by robil recept s fotografiou. A dnes: dievča-mdlob: Pozerám a nádoba je otvorená: oA sú len 2 paradajky a veľa byliniek a plodín: o Mlyn, všetky prázdne miesta vložili do nádob a ja. Tu je fotka. V júli sa paradajka kúpila a teraz sú preč. Och, namotám to

Natalishka, ďakujem za recept. V zime to skúsime.

A sú tam len 2 paradajky a trs trávy

Naopak, dobre! Keby som uvidel téglik, nikdy by som vošiel (nerobím zimnú konzerváciu) a takýto recept by mi chýbal!

Ľan, áno, tiež ťažko, "* JOKINGLY * A tu ... recept za receptom. No, myslel som si, že mám aj jednoduchý a chutný sovietsky recept na paradajky. Vyskúšajte, možno vám bude chutiť

Som si istý, že sa jej bude páčiť!

Natul, ale ty nemôžeš soliť do zaváracích pohárov, inak mám paradajky v hrdle toho bastarda nelezú hlúpo kúpil krabicu, ale nie sú chutné v šaláte. : girl_in_dreams: môže sa im stať zázrak

[Natália]

Natália.. Mám otázku.
Ani ja neviem prísť na 70% - aký ocot? V predaji máme iba 9%, no ak sa veľmi snažíte, nájdete 6%. Mám v obchode nejakú esenciu.
Chcem vyskúšať, ale vyrobiť iba 1 fľašu. Recept som dostal trochu šibalsky, už som urobil veľa téglikov od paradajok, teraz mi ostali už len paradajky na džús a šťavu.

[Nila]

Nila„Nelya, 70% ocot je octová esencia, ktorá je najkoncentrovanejšia. Podľa tabuľky môžete urobiť spätný prepočet. Pre mňa sú 3 lyžičky trochu príliš, ale možno cukor vyrovná kyselinu

[Irina]

Irina, takže si myslím, že ak je to podstata, potom to nebude príliš veľa? Aj keď máte pravdu, cukor v marináde nie je taký chorý, môže sa dokonca vyrovnať

: girl-th: ale zdá sa mi, že 10 litrov vody ani nestačí

[Čuchundrus]

Čuchundrus, Natália, soľ iba v nádobách. A ocot 70% je esencia. Predáva sa v malých sklenených fľašiach. Máme. Musíme sa spýtať predajcov.
A na 3 litrovú nádobu potrebujete tri lyžičky. octová esencia. Robil som to v litrových plechovkách, potom som to dal na 1 hodinu dole. l.
Jiří, Irina, to je presne to, čo dáva a chutí také množstvo a pomer cukor + ocot + soľ.
Mám recept na funky uhorku. Ja sám som vybral zloženie cukor + ocot + soľ. Je to také vynikajúce. Recept som nezverejnil, pretože som predvídal reakciu odporcov, cukru a octu * JOKINGLY * Ale aj tak som rozložil tieto paradajky, pretože sa dajú ľahko pripraviť
Preto je len na vás, či urobíte alebo nie. Na fóre je veľa receptov, existuje výber

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, ďakujem za recept, určite vyskúšam. Pamätáte si, keď sme kedysi predávali bulharské uhorky a paradajky? Boli vynikajúce a nechýbala ani vyvážená chuť cukru, octu a korenia.

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, ako chutia tieto paradajky? Cítite sladkosť?

[Lily]

Lily„Chutí ... energicky sladkokyslo. Wo povedal

Natália, vyzerajú ako nakladané alebo sú skôr ako nakladané?
A milujem tie rázne

[Lily]

Lily, Ani neviem, ako to opísať: girl_pardon: Pravdepodobne niečo medzi fermentovaným a nakladaným.

[Natalishka]

Natalishkaaký zaujímavý recept! Len ja nemám chladnú pivnicu, konzervácia je uložená v špajzi v byte. Čo si myslíte, riskovať?

[Tatyana]

Tatyana, Neviem: girl_pardon: Ak byt nie je horúci. Len v teple bude pravdepodobne veľa blúdiť. Lepšie samozrejme v chladničke.

Je príliš neskoro, marináda sa už varí. Vyrobím dve nádoby na testovanie, vložím ich do chladničky a keď bude trochu chladnejšie, odložím ich na balkón.

[Tatyana]

Tatyana, veľa štastia. Mimochodom, moja teta zakryla paradajky jednoduchými nylonovými čiapkami a zvrchu ich omotala izolačnou páskou. Chovala ho v pivnici, ale bývala v súkromnom dome.

Nataša, celú konzerváciu zakrývam hustými parami. Vyskúšam aj tieto. Máme takzvanú pivnicu, ale sú v nej potkany a narkomani. Zatiaľ nechcem kŕmiť ani jedného z nich, zaobídem sa tak bez elektrickej pásky

[Natalishka]

Natalishka, Prišiel som sem ako praktik so škandálom. Prečo som na skúšku vyrobil iba jednu nádobu, hm? Otvorený druhý deň, skúsil to - a hlúpy bankiiiii Najprv na raňajky, potom na obed, potom na večeru alebo môj manžel „len vbehol do kuchyne“, ráno plávali dve osamelé paradajky. Potom to moja duša nevydržala a praskla som ich do jednej tváre. V budúcom roku musíte premýšľať, kde nájsť chladné miesto, aby aspoň pár plechoviek prežilo až do zimy
Dievčatá, paradajky sú v skutočnosti iba smrteľné, korenisto-fermentované-sladko-slané .... skrátka veľmi, veľmi chutné! Škoda, že už nepredávajú normálne paradajky - ešte by som vyrobil pár téglikov

Už som meškal na správne paradajky, ale zvedavý, či vyskúšam tento recept so zelenými paradajkami?
na trhu je dostatok zelene a cena nie je vysoká

[Tatyana]

paradajky sú naozaj - len smrteľnosť, korenisto-kvasené-sladko-slané .... skrátka veľmi, veľmi chutné!

Tatyana, tu je odpoveď: girl_haha: na otázku, ako chutia paradajky. Priamo k veci. Výborne, čo som urobil podľa môjho receptu. Tak som to sem dal z nejakého dôvodu. Prišlo to teda vhod.
Sone4ka, neurobili to so zelenými, nemôžem ti nič povedať: pardon: A skús vyrobiť aspoň jeden téglik, a zrazu to dopadne

[Sone4ka]

Sone4ka, Som tu len s nimi a som klobása, pretože červené už skončili - ideme na zelenú

[Tatyana]

Tatyana, ak to urobíte so zelenými, nezabudnite nahlásiť správu.Tiez ma to zaujima.

Úhľadný! Solanka ochladzuje

[Tatyana]

Tatyana,

Otvoril som prvý téglik s paradajkami ..... Sladký s jemnou kysnutosťou. Prečo nedopadli razantne, tak veľmi milujem energické paradajky. Sú chutné, ale viac ako nakladané.

[Marína]

Marína, a máte 70% octu?

Áno, octová esencia, aj keď sa nielen kupuje, možno stráca%, keď to stojí za to?

Pravdepodobne. Len to množstvo cukru + ocot 70% .... Malo by to veľmi kysnúť

Vyrobené dnes paradajky v dvojlitrovej nádobe. Soľanka je vynikajúca! Dúfam, že poteší aj chuť paradajok. A po 3 týždňoch je už možné skúsiť alebo vydržať presne jeden mesiac? Ďakujem za recept!

[Scarlett]

pretože červené už skončili, prepnite na zelenú

Úhľadný! Solanka ochladzuje

Scarlett, Tatyanatak čo zelené paradajky ??? Dobre ??? Alebo červená je lepšia ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, ano, radsej pockat mesiac. Bude to chutnejšie.

[Umka19]

Umka19, Nepáčilo sa mi to! Ale hreším ďalej samotné paradajky, zrejme ľad nebol, pretože som to robil podľa TROCH receptov a fungovalo to všade

[Scarlett]

Scarlett, za odpoveď !!!

A máme chutné paradajky !!! Vydržal som mesiac, čakanie bolo dlhé, ale výsledok sa mi veľmi páčil! Ďakujem svojej tete, vy, za recept. Až teraz mám problém, kam ho uložiť? V chladničke je iba balón, zmestí sa pár, v byte nie je pivnica a na balkóne na našom juhu je dlho horúce počasie, a keď je chladno, nie sú dobré paradajky . Samozrejme zajtra plánujem dať novú porciu do chladničky, teraz do valcov, a tam, ak to počasie dovolí, urobiť slušnejší objem. Všetko najlepšie!

[Natalie]

NatalieSom rád, že sa mi paradajky páčili: girl_claping: Áno, tieto paradajky sú stále v chlade

Veľmi milujem paradajky, recept som videla včas, akurát som si kúpila paradajku, zajtra ju zjem. Ťažko to vydržím iba mesiac, väčšinou začnem jesť s mierne posoleným.

[Nádej]

Nádej, robiť, robiť: dievča-áno: sú vynikajúce. A nikdy som neskúšal solené: pardon: Po jednom mesiaci odstátia sa z paradajok stane taká energická

Nataša, vynikajúce paradajky !! Dopíjam druhú fľašu. Ale do chladničky sa zmestia iba 1-2 plechovky - to je málo !! Na ulici je to teraz už plus 17-18 poobede, o 13-14 v noci, môžem to pri tejto teplote nechať na balkóne? Alebo ho ešte potrebujete v chladničke? Paradajky už odchádzajú, kvôli silným dažďom je všetko zaplavené, ceny sa zvýšili, preto som chcel viac soliť, a to je iba sklad na balkóne. Co si myslis? Ďakujem za recept !!