|
 Nákup potravín domov je polovica úspechu. Hlavnou úlohou hostesky je správne distribuovať tieto produkty. Nestačí ich len vložiť do chladničky alebo poukladať na police v kuchynskej skrinke. Musí sa urobiť všetko pre to, aby sa výrobky konzervovali čo najdlhšie a zároveň aby nestratili svoje prospešné výživové vlastnosti.
Chlieb
Tento potravinový výrobok je medzi Rusmi najobľúbenejší. Mnoho ľudí ho kupuje vo veľkom množstve, ale, bohužiaľ, nevie, ako ho správne skladovať. Niektoré ženy v domácnosti radšej skladujú chladnička, v presvedčení, že sa tak lepšie uchová. Tento produkt sa však v chladničke zhoršuje oveľa rýchlejšie, ako keď ho jednoducho ponecháte na kuchynskej linke. Faktom je, že chlieb obsahuje škrob a vodu; v chladnom počasí je spojenie medzi týmito dvoma zložkami prerušené a produkt rýchlo zatuchne.
Najlepšie je chlieb skladovať v nádobe na chlieb a je žiaduce, aby bol vyrobený z prírodného materiálu - dreva.
Pred vložením chleba obilnica, najlepšie zabalte do malého papierového vrecka. Je však lepšie tento potravinový produkt odstrániť z továrenských plastových vrecúšok, pretože sa v plaste rýchlo hromadí vlhkosť, ktorá vyvoláva v plesni vzhľad plesní.
Zemiaky
Tento produkt je druhý najpopulárnejší medzi Rusmi. Spravidla sa nakupuje okamžite vo veľkom množstve.
Kde je najlepšie skladovať zemiaky? Často sa predáva v plastových vreciach. Aby sa zabránilo plesneniu tejto koreňovej plodiny, musí sa z výrobného balenia preniesť do špeciálnych drevených debničiek alebo vriec z prírodných materiálov. Keep zemiaky odporúča sa na tmavom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. Zemiaky sa neoplatí uchovávať v chladničke, pretože v chladných podmienkach zmäknú a získajú sladkastú a nepríjemnú dochuť. Zemiaky navyše dobre absorbujú pachy, preto by ste ich nemali skladovať s cesnakom a cibuľou.
Paradajky
Paradajky nemajú rady chlad, preto sa odporúča skladovať ich na parapete alebo na kuchynskom stole. V chladných podmienkach paradajka zmäknú a stratia arómu.
Mango a avokádo
Nezrelé ovocie by sa nemalo okamžite dávať do chladničky, pretože nízka teplota veľmi brzdí proces zrenia. Je lepšie dať také ovocie na úplné dozretie do kuchynskej skrinky mimo priameho slnečného žiarenia. Zrelé mango a avokádo je možné vložiť do chladničky, do priehradky na ovocie a zeleninu.
Jablká
Pri nízkych teplotách strácajú jablká niektoré zo svojich užitočných vlastností, preto je lepšie skladovať ich v miske alebo ovocnej váze na stole. Ovocie by sa malo pravidelne kontrolovať, či nemá tmavé škvrny Apple môže v krátkom čase pokaziť ďalšie ovocie.
Huby
Tento produkt sa veľmi rýchlo zhoršuje, takže sa musí správne skladovať. Skladovanie v plastovom vrecku môže spôsobiť rast plesní. Preto je po zakúpení húb lepšie vložiť ich do papierového vrecka a odložiť do chladničky na uskladnenie. Hubyrovnako ako zemiaky dobre absorbujú pachy, preto by sa nemali umiestňovať vedľa jedál, ktoré majú výraznú chuť.
Víno
Väčšina ľudí si fľaše vína kupuje „do rezervy“ pre prípad, že sa náhle objavia hostia. Víno je dosť vrtošivý nápoj, takže ho musíte správne skladovať.
Najväčšie nebezpečenstvo predstavuje pokles teploty. Chlad degraduje arómu tohto nápoja a teplo veľmi starne víno... Najlepším úložným miestom je chladná miestnosť bez prístupu slnečného žiarenia. Je lepšie skladovať fľaše vo vodorovnej polohe, takže korok bude neustále zvlhčený a pri otvorení sa nebude drobiť.
Barteneva T.
|
