|
 Lesk skla, krištáľu, porcelánu a kovových výrobkov, hrnce zvyšuje chuť a autoritu hostesky. Pre každý typ riadu je samostatné miesto chránené pred prachom a túlavým hmyzom. Pre nikoho nie je tajomstvom, že akýkoľvek riad sa po každom použití umyje. Opláchnite keramické taniere, sklenené a krištáľové predmety teplou vodou a mydlom na prádlo alebo iným špeciálnym produktom.
Porcelánové čajové náradie namočte do sódovej vody s prídavkom kyseliny citrónovej, utrite mäkkou špongiou a mydlom a opláchnite. Tmavá tabuľa z čaju a kávy zmizne. Štipka suchej horčice odstráni všetky nepríjemné pachy z rýb, piva, cesnaku. Pri umývaní riadu so zlátením a krištáľom nepoužívajte veľmi horúcu vodu, zmyje sa a stane sa zakalenou. Všetky priehľadné predmety nie sú vysušené, utierajú sa do lesku handričkou z prírodného rastlinného vlákna.
Hliníkový riad je odolný a všestranný, z používania sa postupne vytráca. V takýchto panviciach je rýchle varenie dobré: varenie mlieka, varenie zeleniny. Neodporúča sa ponechať na uskladnenie až do úplného použitia, dodáva kyslastú chuť a vôňu. Ľahko sa umýva riad mydlom, kovovou kefkou, žinkou. Tmavé usadeniny odstráňte handrou namočenou v octe, prevarte vodu a ocot vo vnútri alebo kyselina citrónová.
Dlho používané predmety: káčatká, plechy na vyprážanie je možné stále uložiť, lesk a novosť. Vložte do teplého roztoku: 80 gramov kremičitého lepidla, 100 gramov sódy na pranie, 10 litrov vody. Varte 30 - 45 minút. Lepidlo a sódu je možné nahradiť mydlom na pranie nakrájaním na malé kúsky. Po ukončení procedúry pokrmy ochlaďte, očistite ich tvrdou žinkou, doska sa dá ľahko odstrániť.
Smaltovaný riad je estetický a hygienický. Správne použitie konzervuje sklovinu. Náter netoleruje teplotné extrémy, praskne a zlomí sa. Prudké údery vedú k otvorom v panvici. Najlepšie je temperovať nový kastról: prevarte v ňom vodu a sódu 40 gramov na 1 liter. Počas varenia sa na sklovine môžu vytvárať uhlíkové usadeniny. Nemalo by sa škrabať, ale najskôr namočiť. Potom odstráňte špongiou so sódou bikarbónou, mydlom, horčica.
Poniklované predmety sa čistia octom a kuchynskou soľou 20/10 gramov. Výrobky z medi, mosadze a kuproniklu dostávajú lesk zložením: 30 gramov amoniaku, 15 gramov kriedy, 50 gramov vody. 1/1 kašovitej zmesi kriedy alebo zubného prášku, opláchnite v mydlovej vode. Namočte do teplého roztoku 20% fotografického hyposulfitu, 100 gramov na 500 gramov vody. Utrite dobre handričkou, odstráňte vodu. Mydlová voda s amoniakom osviežuje strieborné predmety. Nakrájaná cibuľová hlava aktualizuje pozlátené nože a vidličky.
Stupnica kazí náladu. Tradične sa odstráni zmesou sódy a varom, 40 - 50 gramov sódy na 1 liter vody. Varte aspoň 30 minút, vypustite vodu. Naplňte misky horúcou vodou, na 1 liter vody pridajte 40 gramov octu, povarte ich minimálne 30 minút. Povrch umyte mydlom a vodou, voľný povlak sa bude dobre odlepovať.
Plastový riad. Sú to svetlé vázy, misky na cukor, chlebové koše, súpravy pre hromadné výrobky... Všetky položky by sa mali používať striktne podľa určenia. Neskladujte kyslé potraviny, nepoužívajte predmety označené „na technické účely“. Ľahko sa čistí vodou a mydlom.
Chesmer L.A.
|
