Kukuričné ​​muffiny z quinoa

Kukuričné ​​muffiny z quinoa

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
quinoa (varená)	1 1/2 šálky
kukuričná múka	1 1/4 šálky
prášok do pečiva	2 lyžičky
soľ	1/2 lyžičky
med	1/3 šálky
zeleninový olej	2 lyžice. l
vajcia	2 ks stredný
datle alebo slivky	2/3 šálky
oranžová	1 veľké alebo 2 stredné

Metóda varenia

• Pripravte si quinou. Krúpy dobre opláchnite. Na 1 diel obilnín vezmite 2 diely vody a povarte ich 15 - 20 minút, kým sa voda úplne nevstrebe.
• Postrúhajte pomarančovú kôru (potrebujete 2 čajové lyžičky kôry). Pomaranče olúpte a nakrájajte. Nakrájajte datle alebo sušené slivky najemno.
• Zmiešajte suché ingrediencie. Spojte uvarenú quinou, kukuričnú múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu.
• Zvlášť zmiešajte med a vajcia, pridajte olej. Pridajte sem nakrájané pomaranče, datle a kôru, premiešajte. Výslednú zmes pridáme k suchým surovinám a dobre premiešame dohladka. Ak je cesto príliš riedke (záleží na tom, aké sú pomaranče šťavnaté), pridajte trochu kukuričnej múky.
• Formy naplníme do 2/3 cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov 30-40 minút, alebo kým vrcholy muffinov nie sú zlatohnedé. Ak košíčky ešte nie sú hotové, môžete ich zakryť alobalom, aby boli suché.
• Podávame úplne vychladnuté.

Poznámka

Veľmi chutné! A čo je KINOA a s čím sa jesť a kde ju získať?

Veľmi chutné! A čo je KINOA a s čím sa jesť a kde ju získať?

Tu v tomto vlákne sme včera diskutovali o tomto probléme, je tu aj fotografia quinoa, pozri https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Kde sú pomaranče? : girl_red: alebo sa myslí táto farba ..

Kde sú pomaranče? : girl_red: alebo sa myslí táto farba ..

V popise prípravy sú pomaranče a objaví sa kôra Galinka, ktorá do receptu pridá ich množstvo

Tu v tomto vlákne sme včera diskutovali o tomto probléme, je tu aj fotografia quinoa, pozri https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Ďakujem, prečítal som všetko! Veľmi zaujímavé!

Dievčatá, ďakujem za komentár. Včera večer som zabudol pridať pomaranče. Opravené.
Farba muffinov je dôsledkom kukuričnej múky a pomarančov. Recept skutočne naznačoval 3 pomaranče, ale zdalo sa mi, že je to veľa, zobral som menej. Muffiny sú chutné, výdatné a mierne chrumkavé od quinoa. Ľahko môžu nahradiť raňajky, najmä preto, že obsahujú veľa bielkovín.

[Galina]

Galina, recept je veľmi lákavý! Nikdy som nerobila pečivo s quinou, je veľmi zaujímavé vyskúšať, beriem ho do záložiek.

[Marína]

Marína, poďakovať! Vyskúšajte to príležitostne. Quinoa je super zdravé jedlo!

Galin, chcem si kúpiť quinou a ochutnať ju. Označujem záložkou

[Larissa]

Larissa, Skús to. Chcem vás varovať, že tieto muffiny sú skôr variantom lahodných výdatných a zdravých raňajok alebo občerstvenia ako labužníckym dezertom.