Tvarohové želé (možnosti)

[Tvaroh a bobuľové želé (možnosti).]

Tvaroh a bobuľové želé (možnosti).

Bobule pyré rozmixujte. Do pyré pridajte celé alebo nasekané bobule. Podľa chuti pridáme práškový cukor.
Na 500 g zmesi vezmite vrecko (9 g) želatíny.


Našla som ďalší koláč s jahodami.

Piškóta s jahodami a jogurtom bez pečenia

Keďže som varil na dovolenke, z improvizovaných prostriedkov som si kúpil koláče.
Hotové sušienkové koláče som namočila s karamelovou omáčkou a brandy, vyložila čerstvé jahody, posypala práškovým cukrom, poliala tvarohovo-jogurtovým (jahodovým jogurtom) želé a celý postup zopakovala. Na vrch mrazeného želé som priniesla obrys čokoládovej omáčky a podliala čokoládovými lupienkami. Po stranách som nalepil kupované bezeshki. Na torte je napísané: 73 ... tak čo?

Stella, ďakujem za podrobnosti! Milujem dezerty so želé!

Pripravené želé zo zmrazených čučoriedok v množstve 500 g želatínového vrecka 9 g. Nasekané bobule ponorným mixérom. Použitá želatína Dr. Otter, 30 g v balení. Na váhe som vážil 9 g. Ak som správne porozumel pokynom na vrecúšku, použil som na týchto 9 g 2 poháre vody. Voda zvlášť „negelovala“. Želé sa v mojom chápaní ukázalo nie veľmi „želé“. Čakal som, že sa to „rozkýva“, myslel som si, že mám príliš veľa vody. Ale v zásade sa nám želé páčilo ako ľahký, nie sladký (nedal som veľa cukru) dezert do misiek. Veľmi pekne sa topil v ústach. Takže si myslím, že stojí za to experimentovať s inými pomermi želatíny, alebo je to myslené takto?