Ovocné knedle z tvarohu

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Tvaroh	200 g
Maslo	50gr
Vajcia	1 ks
Mlieko	250 ml
Múka	500gr
Ovocie (slivky, broskyne, marhule)
Cukor	2-3 st. l.
Soľ	štipka
Maslo na mazanie	2-3 st. l.
Cukor na posypanie

Metóda varenia

Na cesto: dôkladne premiešame mäkké maslo, soľ, vajce, postupne pridávame nastrúhaný tvaroh s cukrom, mliekom, múkou - cesto vypracujeme, z hotového cesta vytvarujeme tyčinku, z ktorej nakrájame na kolieska. Na každý kruh dajte ovocie - polovice sliviek (marhule, kúsky broskýň, čerešní) - ak je ovocie kyslé, potom ich posypte cukrom, vytvarujte guľaté knedle. Halušky sa varia 5-7 minút vo vriacej vode. Knedľu vyberieme štrbinovou lyžicou, dáme na misu vymastenú maslom a vysypanú cukrom - knedle posypeme rozpusteným maslom a posypeme cukrom. Podávame teplé.

Miska je určená pre

6 porcií

Národná kuchyňa

Moje obľúbené recepty z knihy „Miliónové menu“

Poznámka

Môžete si vziať akýkoľvek tvaroh, len si sladkosť upravte podľa svojich predstáv. Halušky so slivkou - s kyslou, s broskyňou - sladké. Veľmi chutné a uspokojujúce. Halušky môžete posypať tvarohom, mletým s cukrom.
Dobrú chuť!