Baklažánové huby

[Baklažánové huby]

Recept zo stránky "Yulichkiny recepty" z podrugy s mojimi zmenami.

Baklažánové huby

3 stredné baklažány
2 strúčiky cesnaku
1 malá cibuľa
1 tabuľka. lyžicu 5% octu
1 kávová lyžica cukru
2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja + na mazanie baklažánu
podľa chuti osolíme

Baklažány olúpeme, pozdĺžne nakrájame na plátky hrubé asi 1,5 cm. Potrieme olivovým (ľubovoľným rastlinným) olejom, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme ich v rúre do mäkka.
Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky, posypeme cukrom, zalejeme octom, pridáme pretlačený cesnak, premiešame.
Vychladnuté baklažány nakrájame na kúsky, pridáme k cibuli, osolíme, pridáme olej, premiešame a niekoľko hodín dáme do chladničky.
Vynikajúce !!!

[Stårn]

Stårn , prijmite moje poďakovanie za „Baklažánové huby“
Môj manžel, ktorý ohýba nos od všetkého baklažánu, jedol a buchol si pery. Mňam.

[Stårn]

Stårn Ďakujem pekne za spôsob varenia baklažánových húb !!! Prvýkrát som toto jedlo uvaril TAK ľahko a jednoducho .. predtým, ako som každý kúsok vyprážal na panvici

SUPER!!!

Hviezdička, dnes som urobila baklažánové huby. Zlý recept. Veľmi rýchlo sa minie 3 baklažánová porcia. Musíme ľudí varovať, aby pripravili 3-4 porcie naraz, inak dnes pečiem baklažán celý deň.

Ste najlepší ako vždy !!!

A ešte raz ďakujem, bežím povedať
na baklažánové huby to robím druhý deň po sebe, navyše dvojnásobná porcia a všetko nestačí. Trojka bude musieť byť urobená zajtra

[Stårn]

Cez víkend pohostila hostí baklažánovými hubami - všetci sú nadšení! Stårn, poďakovať!

Stårn varí každý deň!
A ako skoro nelení?
Sme samozrejme veľmi šťastní!
Naozaj to potrebujeme -
Mnoho rôznych chutných mňam
Sami lietajú priamo do našich úst!

Stella, nepotrebuješ v baklažánových hubách soľ, aby si dostala horkosť? Je to akosi strašidelné ... ale veľmi chcem včera niečo také zjesť, teraz si to musím uvariť doma, inak už modré dochádzajú, ale zobudil som sa

Nerobte to! Počas pečenia strácajú horkosť. Neboj sa !

Stella! Vyrobené šampiňóny z baklažánu Stáli samozrejme len pol hodiny, zatiaľ čo manžel strieborného kapra sa preháňal na grile ...
POĎAKOVAŤ!!!

[Stårn]

Stårn Ďakujeme za „baklažánové huby“



Pečené na škaredom naolejovanom rastlinnom oleji je dobré, že sa nič neprilepilo

Dobré popoludnie, Stellochka. Okamžite sa ospravedlňujem, že som prišiel neskoro s vďačnosťou. No, ako sa hovorí, je to lepšie neskôr .... Ja jem baklažán, ale povedať, že ich milujem, nie je o mne. Ale milujem huby. Na základe toho som teda cez víkend pripravila „Baklažánové huby“: bravo: Vkuuuuusnyatina. Takže som ich stále vyrábal, keď moji muži chýbali. Finále si sadlo k večeri: a otázkou je, odkiaľ ste vzali vynikajúce huby? Keď povedala, že neveria tým modrým, okamžite sa na nich začali pozerať. Ešte raz ďakujem. Ako sa hovorí, dobrý človek, a aj za dobrý skutok môžeš nekonečne ďakovať

[Stårn!]

Stårn! Ďakujem VEĽKÉ za baklažánové huby !!! Urobil som to včera na 2 porcie naraz .... Trochu som nerozmýšľal ... budem musieť urobiť viac!

[Stelochka]

Stelochkaďakujem pekne za Baklažánové huby... Včera som ich varil a dnes boli hostia a jedli sme ich. Páčilo sa mi.

Sellochka, včera som prvýkrát videla malé modré na predaj a moja prvá myšlienka bola „huby“. Dakujem pekne za mňam. Dal si ma na baklažán

Oksanochka, som veľmi rád! Pre tvoje zdravie!

Ďakujem za recept. Veľmi chutné)))

Nie - nie je to chutné! Toto je OOOOOOO VEĽMI CHUTNÉ !!!

Nie - nie je to chutné! Toto je OOOOOOO VEĽMI CHUTNÉ !!!

+100, aj moja múza je šialená. Zaujímalo by ma, či je možné túto možnosť prispôsobiť z hľadiska ochrany?

Natay, na tvoje zdravie! a dakujem za tip!

Zaujímalo by ma, či je možné túto možnosť prispôsobiť z hľadiska ochrany?

Všetko premiešajte, priveďte do varu a vložte do sterilizovaných nádob.

Natay, na tvoje zdravie! a dakujem za tip!

Zaujímalo by ma, či je možné túto možnosť prispôsobiť z hľadiska ochrany?

Všetko premiešajte, priveďte do varu a vložte do sterilizovaných nádob.

Ďakujem, ale to, čo je v téglikoch, je veľmi odlišnej chuti?

Netuším, nikdy som ich nezatváral.

Super! Chuť presne tých modrých, na ktoré som od detstva zvyknutý! Recept je veľmi jednoduchý na prípravu, presne to, čo potrebujete: úžasné chutné, rýchle, jednoduché! Poďakovať!

Netuším, nikdy som ich nezatváral.

Myslím si, že keď ich zrolujete, tak chuť bude úplne iná.
Chcel som sa ťa spýtať, Stellochka, ale ak zmrazíš už upečené baklažány, a potom si v zime zaobstaraj sám seba a urob z nich huby. : umnik2: Skúšali ste to? Takže si myslím len to, ako sa týmto jedlom rozmaznávať po celý rok.

Myslím si, že keď ich zrolujete, tak chuť bude úplne iná.
Chcel som sa ťa spýtať, Stellochka, ale ak zmrazíš už upečené baklažány, a potom si v zime zaobstaraj sám seba a urob z nich huby. : umnik2: Skúšali ste to? Takže si myslím len to, ako sa týmto jedlom rozmaznávať po celý rok.

Tiež si myslím, že experimentovať. Veľmi ich chcem po celý rok, zvlášť keď tento recept prišiel na celú rodinu!

Panna! Je to naozaj naozaj veľmi, veľmi VKUSNOOOO !!!! Je to elementárne vo varení a iba pri jedení ...
Urobil som to všetko na stojane na rúru. Na jedno sedenie to stačilo. S chlebom Borodino a paradajkou ...
Budem sa opakovať.
Ďakujem za recept!

Dievčatá, môžete jednoducho zrolovať pečené alebo varené baklažány a v zime ich otvoríte a urobíte si z nich akékoľvek jedlo. Teraz tento recept nemám po ruke. Zajtra prídem domov, nájdem to a napíšem. Kedysi som to tak rolovala, polotovar. V zime som otvoril konzervu a dokonca som ju len nakrájal s cibuľou a cesnakom a najedol sa, super! Počkajte si na recept!

Prišiel som domov a prehrabával som sa v poznámkach. našiel iba tento. Ale už som urobil všetko, hovorím s dôverou, chutne a pohodlne!
Tu je samotný recept.

Polotovary z baklažánu

Umyté veľké baklažány pečieme v rúre do mäkka, ponoríme do horúcej osolenej studenej vody a ihneď stiahneme šupku. Vložte pevne do pripravených nádob, pridajte do pollitrovej nádoby - 10 g soli a 1 polievkovú lyžičku. lyžicu octu. Keď sa počas zhutňovania objaví šťava na vrchu, zavrite poháre viečkom a sterilizujte (pollitrové poháre - 45 minút). Vyhrnúť. V zime ich nakrájajte nadrobno, pridajte orestovanú cibuľu, cesnak, kôpor, paradajkový pretlak alebo paradajky a duste ich na miernom ohni 10 minút. Alebo ho môžete jednoducho nakrájať s cesnakom, pridať bylinky, ochutiť rastlinným olejom a dobrú chuť!

[nvk]

nvk, čakáme na recept.

Skúšal som zmraziť už upečené baklažánové pásiky. Po rozmrazení je všetko v poriadku !!! Takže ako alternatívu môžete zmraziť (ale už upečené, čerstvé, nemal som rád zmrazovanie)

Minulý rok som zmrazila aj pečené baklažány. V zime rozmrazujem jamku.

[Stelochka]

Dnes som robila baklažánové huby. Zlý recept. Veľmi rýchlo sa minie 3 baklažánová porcia. Musíme ľudí varovať, aby pripravili 3-4 porcie naraz, inak dnes pečiem baklažán celý deň.

Presne tak! Musela som po druhýkrát utekať do obchodu po baklažány!
Urobil som jednu porciu a kým som skúšal, či mám dosť soli, dostal som všetko.

Stelochka, ďakujem pekne za jednoduchý recept a takú lahodnosť!

Shl Druhá časť je už v chladničke. Zaujímalo by ma, ako dlho ...

Stelochka, tento recept už dlho žije v našej rodine a nielen v našej.

Dnes som priniesol obrovské ĎAKUJEM od krstného otca, ktorý po DR vzal recept a teraz poteší svoju rodinu!

Povedal som, že budem opakovať, že sa to tak stane. Tu je:



Porcie pribúdajú !!!

[nvk]

nvk, ďakujem za recept na polotovary!
Takže chcem jesť Stelochkinove baklažány po celý rok.

a 1 polievková lyžica. lyžicu octu.

Ocot čo%?

Recept je vynikajúci! Už varím na 3 kg. Dal som len viac cibule - ukázalo sa to veľmi chutné. A používam viac slnečnicového oleja. Ocot obsadil obvyklú tabuľku 9%. Odporučte všetkým! Auto RU -

Varila som z mrazeného baklažánu. Varila som to ďalej podľa receptu. Len ja som musel pridať viac octu a rastlinného oleja. Nechala som to cez noc v chladničke. Ukázalo sa to veľmi chutne. Poďakovať)

Robila som aj z mrazených, len som už upečené baklažány zamrazila. Pts. chutné

[Stelochka]

Stelochka! Ďalšie a ďalšie tisíce VĎAKA!
Sezóna baklažánu sa začala a my sa nemôžeme nabažiť vašich húb. Dievčatá nezabudnite na túto mňam

dakujem za chutny recept !!!
Išla som piecť baklažány ...

Prijať správu
Baklažány som nelúpala, piekla som ich na mriežke v rúre.
Veľmi chutné!!!! Ďakujem mnohokrát!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Galina, zdravie a dakujem za spravu!

Ďakujem za vynikajúci recept.

Dnes ešte chutnejšia. a na vrchu posypané petržlenovou vňaťou ...
Lahodné. Bude tiež potrebné posypať zelenou cibuľkou - nebude to bolieť ...

Stella, ďakujem pekne za mňam!
Včera som urobil a zjedol takmer všetko sám. Dnes ráno som to uvaril znova a sotva som čakal pár hodín (kým bol šalát v chladničke), aby som si ich znovu pochutil.
Prvýkrát som upiekla niekoľko kusov baklažánu v mikrovlnke (na plechu v rúre nebolo dosť miesta), nečakala som, kým vychladnú, ale hneď som ich nakrájala na plátky teplé, zmiešané s octom, cukrom , soľ, pridaná bazalka a olej. Všetko je nasýtené a absorbované. Potešenie!
Dnes som všetky baklažány nakrájala na plátky a upiekla som ich v mikrovlnke (išlo to ešte rýchlejšie) a ešte do tých horúcich som nasypala ešte viac bazalky, pridala som korenie a cesnak. No, ukázalo sa to vynikajúce.
Stella, ďakujem pekne za rýchly a chutný recept.

ale povedz mi ako pečieš v mikrovlnke? len konvekcia alebo mikrovlnky? alebo kombinovať? Chcem poznať osvedčený zrýchlený proces

ale povedz mi ako pečieš v mikrovlnke? len konvekcia alebo mikrovlnky? alebo kombinovať? Chcem poznať osvedčený zrýchlený proces

Prihlasujem sa k otázke.

Milé hostesky, prepáčte, ale až teraz som sa dostala k počítaču.
Mám starú mikrovlnnú rúru (Canyo), nie sú k nej žiadne pokyny (pri akých režimoch môžem iba hádať, akú teplotu). Preto som baklažány iba najemno nakrájal na plátky, dal na tanier a nastavil kombinovaný režim (mikro + gril). Pri plnom výkone (mám 1000) na 4 minúty. Všetko dopadlo výborne.
Nabudúce to budem chcieť vyskúšať iba na grile, ale obávam sa, že zhoria? Alebo nie?
Skutočne sa prispôsobíte svojim režimom a produktom

Stella, a pozerám sa na fotku, že nie je žiadna pokožka. Po upečení si ho dať dole?

[Baklažánové huby]

Baklažánové huby

Šupka z baklažánu

Olya, nie vždy očistím, na nutkanie. S pokožkou sa to ukáže ostrejšie.

A myslel som si, že vyčistiť to znamená umyť to, vyčistiť to od stopiek atď.

Podávanie správ
Naozaj vyzerajú ako huby. Manžel sa zasmial, štrkáte ako Číňania, ktorí vyrábajú kraby z rýb

Lahodný, veľmi jemný pečený baklažán sa ukázal. Bol som spokojný, urobím viac!