Lavashový lístkový koláč s baklažánom a syrom

Lavashový lístkový koláč s baklažánom a syrom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pita	3 listy
baklažán	4 veľké
mäkký syr (mám mozzorellu)	350 g
paradajky v s / s	500
cesnak	5
koriander
soľ korenie

Metóda varenia

• Baklažány nakrájame pozdĺžne, hrubé 1 cm. Osolíme, necháme 15 minút pôsobiť. Potom opláchnite a osušte. Môžete ich osmažiť na panvici a ja som ich potom, čo som ich naolejoval na vrchu rastlinným olejom, upiekla v rúre pod grilom.
• 
• Nakrájajte cesnak a osmažte ho 1 minútu, pridajte k nemu paradajky a duste ho na strednom ohni 15 minút. Pridajte nasekaný koriander, dochuťte soľou a korením. Schladiť.
• 
• Každý plát pita chleba nakrájajte tak, aby zodpovedal tvaru.
• Do formy dáme pita chlieb, ktorý navrch vymastíme paradajkovou omáčkou, potom baklažán, strúhaný syr (mozzarellu mám nie v guľkách, ale v kúsku, je to ťažšie), potom všetko ešte opakujeme atď. Vrchná vrstva by mal byť syr (mám na vrchnú vrstvu málo baklažánu).
• 
• Prikryjeme alobalom a vložíme na 20 - 25 minút do rúry na 190 C. Odstráňte fóliu a nechajte ďalších 10 minút zhnednúť.
• 

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

1 h 15 min

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Rýchly lístkový koláč (vovandgan)

Nafúknutý koláč s rebarborou a jahodami (Alexandra)

Jablkový koláč vyrobený zo zakúpeného lístkového cesta (Val79)

O TOM! Veľmi veľa dokonca aj k téme: práve dnes som piekla pita chlieb od Eleny Bo
(https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
A baklažány boli v chladničke 4 dni ... čakali v rade. Zajtra to urobím. poďakovať

[kseniya D]

kseniya D, také roztomilé baklažány! chutné! Bude sa musieť urobiť dnes

Určite varte. Lavash je zjemnený a namočený v omáčke, syr sa stáva vláčnym (ako napríklad v pizze). To všetko spolu s baklažánom

Už tri dni som nevidel komentáre k tejto torte. A to znamená iba jednu vec: nejako prešiel pozornosť. A márne !!! Dnes som piekla, budem hlásiť: lahodne neuveriteľné !! Po pridaní baklažánov som ich neumýval ani nesušil, ihneď som ich vložil do rúry. Dal som si tri odrody syra plus 50g domáceho tvarohu. Kinza nepridala - nepáči sa mi to. Okrem toho som sa rozhodol, že baklažán a syr voňajú samy. Keď som staval tortu, prebleskla myšlienka, že je všetko akosi suché, ale ja som odolával, ničím som ho nenavlhčil. Vrchný syr sa nalial po odstránení fólie a koláč zhnedol. Ukázalo sa: mäkký, voňavý, plastový, vôbec nie suchý, na vrchu trochu chrumkavý, karamelový syr, voňavý, krásny. A čo je najdôležitejšie - aké je to vynikajúce! Žalúdok prosil o milosť, toľko sa zjedlo naraz ... Kuchár: posledné ahoj leto! Milá kseniya D, ďakujem pekne.

Na zdravie

dakujem za recept! : blázon: zhromaždili sme sa, aby sme teraz písali aktuálne, a tak už niečo robili dlho a s rôznymi variáciami tiež a la shawarma knorr, super, stále je fajn pridať párky - tenké kolieska, omáčka - 3-4 lyžice. lyžice kyslej smotany, scedíme tú istú majonézu, na špici noža dobrej adjiky zmiešame s paradajkou podľa receptu, nejako dáme vyprážané kuracie mäso, rybu, pod lavash všetko skrátka ide !!!