Kurací šalát s hroznom

Kurací šalát s hroznom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
2 filety z kuracích pŕs (prsia z 1 kuracieho mäsa)
50-70 gr vykostených zelených olív (môžu byť s akýmkoľvek plnidlom)
200 gr červeného hrozna
1 hlava ľadového šalátu
2 lyžice sezamových semiačok
2 lyžice sezamového oleja alebo olivového oleja
100 gr syra mozzarella (nakladaná)

Metóda varenia

• Filé varte do mäkka asi 20 minút vo vriacej vode alebo v pare. Ochlaďte pod fóliou. Mäso a syr nakrájajte na veľké kocky, pridajte nadrobno nakrájaný šalát, dobre premiešajte rukami. Necháme 15-20 minút postáť.
  
• Pridáme olivy, olej, sezamové semiačka, polovice hrozna a lyžicu jemne premiešame.
  

[Lika,]

Lika, Dá sa ale tento šalát pripraviť s pekinskou kapustou?
Tento šalát mi veľmi chutil a ľadovec tu vidím veľmi zriedka.

[Elenka69]

Elenka69, samozrejme, môžete ľadovec nahradiť pekinským šalátom alebo akýmkoľvek iným šalátom, ktorý nemá výraznú chuť.

[Lika]

Lika , a som vám vďačný za šalát s kuracím mäsom a hroznom!
Veľmi sa mi to páčilo. Od receptu sa odchýlila iba v jedinej veci, podľa očakávania, nahradila ľadový šalát čínskou kapustou. Šalát všetkým veľmi chutil. Pre seba som ho pokrstil „stredomorským šalátom“ inšpirovaným ....
Len mi chýbal ocot, možno balzamikový. A šalát je vynikajúci! Poďakovať!

[Elenka69]

Elenka69, na zdravie ... Som rád, že všetkým chutil šalát

Len mi chýbal ocot, možno balzamikový.

Je to celkom možné a ocot, balzamikové alebo biele víno, pridajte trochu. Bude sa hodiť k olivovému oleju.

My sami nemáme radi ocot, dokonca ani nakladané uhorky bez octu. Namiesto octu som dala červené ríbezle.

Vynikajúci šalát! S vďačnosťou som to vzal navždy)
Zelené hrozno, zvyšok podľa receptu.
Veľká vďaka!