„Slávnostný“ šalát s nafúknutými fazuľkami

„Slávnostný“ šalát s nafúknutými fazuľkami

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Na šalát: stredne veľká varená repa	3 ks
varené biele fazule (konzervované)	1 polievková lyžica.
stredne veľká varená mrkva	3 ks
sušené slivky	200 pred Kr
vlašské orechy	1 polievková lyžica.
K omáčke: prírodný jogurt (alebo kyslá smotana alebo majonéza alebo jogurt / kyslá smotana + majonéza v rovnakých pomeroch)	1 polievková lyžica.
cesnak	3 stredné klinčeky

Metóda varenia

• Výdatný šalát bohatý na stopové prvky, ktorý je ľahko stráviteľný a nezaťažuje žalúdok.
• Prospešné vlastnosti fazule sú známe každému a zelenina a orechy dopĺňajú a diverzifikujú chuť šalátu. Napríklad fazuľa obsahuje okrem iného aj železo. Aby sa lepšie vstrebával, musíte ho jesť so zeleninou, ktorá má vysoký obsah vitamínu C.
• 1. Fazuľu uvaríme nasledovne: fazuľu zalejeme studenou vodou, privedieme k varu. Vodu scedíme a fazuľu opäť zalejeme studenou vodou. Voda by mala zľahka obaliť vrch fazule. Varíme na miernom ohni. Pre chuť môžete do fazule naliať 1 - 2 lyžice spolu s druhým zaliatím vodou. l. rastlinný rafinovaný olej. Fazuľu osolíme až na konci, po uvarení.
• 2. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte 2 hodiny pôsobiť. Potom vodu scedíme a sušené slivky nakrájame na pásiky.
• 3. Vlašské orechy nastrúhame. Mali by ste mať pomerne jemnú orieškovú „múku“.
• 4. Zeleninu uvaríme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
• 5. K omáčke zmiešajte jogurt (kyslú smotanu alebo majonézu) s cesnakom, ktorý prešiel lisom na cesnak.
• 6. Šalát položte po vrstvách na tanier:
• 1. vrstva - strúhaná repa. Podlejeme trochou omáčky.
• 2. vrstva - varená fazuľa, omáčka.
• 3. vrstva - nakrájané sušené slivky, omáčka.
• 4. vrstva - strúhaná mrkva, omáčka.
• 5. vrstva - vlašské orechy.

Miska je určená pre

4

Čas na prípravu:

60 minút

Poznámka

Šalát bol už dávno zaznamenaný v mojom notebooku s názvom „Slávnostné“ a pravidelne sa pripravuje na rôzne sviatky. Hosťom sa veľmi páči. Na Nový rok alebo na Vianoce to príde vhod.

[skvelý a rýchly recept, dobre urobené

Pripravoval som taký šalát. Naozaj ako.

aký zaujímavý šalát, všetko je také chutné a nemali by ste nasekať fazuľovú vrstvu? tak celé a dať? alebo malý, takže ... mixér, hm?

Nemlel som. Najmenšiu som si kúpila na šaláty.

[Suslya]

Suslya

a nie je potrebné fazuľovú vrstvu brúsiť? tak celé a dať? alebo malý, takže ... mixér, hm?

Fazuľu som nenasekal, dal som ju celú. Bol strednej veľkosti, používam ho do boršče, dobre vrie, stáva sa mäkkým. Ak to zmiešate, dostanete pastu. Možno, ak si vezmete tesný, potom ho môžete zomlieť, najmä v konzervách, myslím, že ... Aj keď to bude iný šalát
A tam, ako sa vám páči - kto je nevrlý na kúsky a kto - jemne homogénny. Musíte vyskúšať a potom sa rozhodnúť sami

Dakujem dievcata za komentare

Chcem tiež povedať „ďakujem“ za šalát, moja ženská polovica rodiny miluje sušené slivky: girl_love: a tento šalát je náš, určite, aj bez vzorky

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, ďakujem za ďakujem! Radosť, že vám šalát vyhovuje

a váš šalát sa mi veľmi páčil!
Milujem šaláty, dala som si ich do záložiek

Lahodný šalát! Varila som na narodeniny mamičky - hostí potešilo! Ďakujem za vynikajúci recept)) Pripravoval som známy „Caesar s hubami“ a veľmi neobvyklý šalát „Turtle“.

Robila som aj tento šalát. Zaujímavá kombinácia chutí
Ďakujem za recept!