Kuracie prsia v cestíčku

[príprava cesta]

Kuracie prsia v cestíčku

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia	4 prsia
Soľ, korenie, bylinné mravce
Cesto:
Pšeničná múka	50 g
Kukuričná múka	50 g
Škrob	50 g
Teplá voda	250 ml
Vajcia	2 ks
Prášok do pečiva	1 lyžička
Podľa chuti osolíme

Metóda varenia

• Varenie kuracích pŕs - 4 prsia:
  
• Prsníkom odšľaháme prsia. Robím to cez igelitové vrecko, aby mäso nelietalo okolo stola a kuchyne.
  
• Posypeme soľou, korením, bylinkami, mravcami.
  
• Nechajte trochu marinovať.
  
• 
  
• V tom čase príprava cesta.
  
• Porcia je veľká, upravte podľa počtu prsníkov.
  
• Spojte múku a škrob s vodou - rozšľahajte metličkou, pridajte zvyšok produktov a dobre prešľahajte.
  
• A okamžite začneme cesto používať, pretože obsahuje prášok do pečiva.
  
• 
  
• - Prsník popicháme na vidličku, ponoríme do cesta, niekoľkokrát ho otočíme na rôznych stranách, prebytočnú tekutinu necháme trochu odtiecť a prsník ihneď vložíme do veľmi horúcej panvice.
  
• - Vyprážame prsia z oboch strán do zlatista.
  
• - V takom prípade nemusíte nalievať veľa rastlinného oleja, pretože to nie je hlboký tuk.
  
• - Hotové prsia dajte na tanier.
  

Poznámka

Prsia sa rýchlo varia, mäso je jemné a šťavnaté.
Cesto s prídavkom škrobu a kukuričnej múky dodáva cestu tenkú a mierne chrumkavú kôrku.

Dobrú chuť!

Veľmi krásne a jemné prsia!

[Ira]

Ira, v cestíčku sa vždy ukážu ako šťavnaté