Krémová polievka zo zeleného hrášku

Kategória: Prvé jedlo

Krémová polievka zo zeleného hrášku

Zloženie

Zelený hrášok v konzerve (mrazený) 1 kg
Luk 500 g
Krém 10% 200 ml
Soľ
Zeleninový olej 3 lyžice. l.
Múka 2 lyžice. l.
Mäsový alebo kurací vývar (voda) 2 - 2,5 litra

Metóda varenia

  • Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, duste na rastlinnom oleji do priehľadna, pridajte múku, dobre premiešajte, pridajte horúci vývar (vriaca voda, ak je to chudá verzia), znova dobre premiešajte, pridajte zelený hrášok (odložte 3 lyžice), soľ, ak požadované, priveďte do varu, povarte ich 5 minút. Rozbite mixér. Pridáme smotanu, nastavíme hrášok, privedieme k varu, vypneme.

  • Podávame s kyslou smotanou, bylinkami, krutónmi (jeme s matzom)

  • Dobrú chuť!


  • Túto polievku je možné pripraviť aj s mrazeným hráškom po uvarení alebo predĺžení času varenia v spoločnosti cibule a múky


Národná kuchyňa

Európsky

mila 13
ako chutné to určite uvarím, moja rodina miluje hrachové polievky a krémová polievka dvojnásobne
Kisun
A ak pri rozbití pomocou mixéra pridáte čerstvú mätu (trochu vyskúšajte), získate veľmi pikantnú chuť
SchuMakher
A pre sprievod hodte vetvičku mäty vedľa limronchiku

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba