Domáca pekáreň Redmond RBM-1908

Dlho som sníval o malom pekárničke a teraz prišiel okamih, keď bol dobrý dôvod kúpiť si ho - pokazila sa mi verná asistentka Scarlett SC-401. A na Ozone sa REDMOND RBM-1908 objavil v predaji v čiernobielom prevedení za rozumnú cenu (rolu hrali najrôznejšie bonusové body). Toto dieťa som skrátka kúpila.
Výrobca ho umiestňuje ako „multifunkčný model - pečivo, cereálie, hlavné jedlá, dezerty, džemy, nápoje, jogurty - až 19 programov automatického varenia vrátane špeciálnych programov na prípravu cesta“.

Technické vlastnosti pekárne na chlieb Redmond RBM-M1908

Návod na obsluhu pekárne na chlieb Redmond RBM-M1908

Technické dáta:
Výkon: 450W
19 automatických programov
Hmotnosť na pečenie: 500/750 g
Nepriľnavá misa na pečenie
displej LCD
Ovládací panel v ruštine
Energeticky nezávislá pamäť až 10 minút
Schopnosť pridať ďalšie prísady zvukovým signálom
Funkcia výberu farby kôrky: svetlá, stredná, tmavá
Funkcia udržiavania teploty hotových jedál až na 1 hodinu
Odložený štart až o 15 hodín
Objem pekáča 2 l
Celkové rozmery 268 x 228 x 280 mm
Hmotnosť 3,3 kg
Dĺžka napájacieho kábla 1,2 m
Obsahuje dve miešacie čepele a knihu receptov.

Programy:
FRANCÚZSKY CHLIEB
CELOZRNNÝ CHLIEB
SDOBA
BEZLEPKOVÝ CHLIEB
RAŽNÝ CHLIEB
PEKÁRENSKÉ VÝROBKY
EXPRESNÉ
KLASICKÝ CHLIEB
BORODINSKÝ CHLIEB
CHLEBA S PRÍSADAMI
LEAFLESS Cesto
KVASINY DOUGH
Mliečna kaša
JAM / JAM
DEZERTY
POLIEVKA
HASENIE
JOGURT
Torta

Súhrnná tabuľka programov varenia (výrobné nastavenia)


Samozrejme som sa v ňom okamžite pokúsil upiecť chlieb (ale neodfotil som). Miesenie, zdvíhanie, pečenie - všetko je rovnaké ako v mojom predchádzajúcom pekárni chleba, nič nové. Po druhom výstupe som lopatu vytiahol, možno aj preto chlieb veľmi dobre vyskočil z vedra. Samotné vedro zostalo prakticky čisté - na stenách zostalo iba zopár drobkov. Utrela som ich obrúskom, ale vedro som ani neumyla. Povlak sa líši od toho, čo bolo v Scarlett: po prvé, je bronzovo zlatý a po druhé je drsný na dotyk (možno preto sa ho prakticky nič nepriľne?)

A dnes som sa pokúsil uvariť mliečnu kašu v pekárni: pretože existuje taká funkcia, prečo to nevyskúšať? Urobil som všetko tak, ako je uvedené v pokynoch a knihe receptov (až na to, že som zmenšil proporcie): nalial som mlieko, pridal som ovsené vločky (dlhé varenie), cukor a soľ, vedro som zakryl alobalovým „vrchnákom“ a zvolil režim Milk kaša . Štandardne je na ňom čas 40 minút, ale znížil som ho na 20 (ako sa neskôr ukázalo, to nestačilo). V ideálnom prípade, samozrejme, otvorenie veka a pohľad do vedra za to nestáli, ale svojej zvedavosti som sa nemohol ubrániť a bál som sa, že by mlieko mohlo utiecť a vylievať vnútornú stranu. Okamžite, súčasne s ohrievaním, začala pravidelná prímes: to znamená pádlo každých 7-8 sekúnd. urobil štvrť otáčky (asi 45 stupňov) a tak ďalej až do konca programu. Keďže som každé 3 minúty liezol do vedra, kaša sa nerozvarila za 20 minút, musel som pridať ďalších 20. Navyše sa ukázalo, že neprichádza k varu ako takému, pripomínalo to skôr chradnutie. Ale nakoniec sa všetko podarilo a uvarilo! Silne pochybujem, že v budúcnosti budem variť mliečnu kašu v pekárni, ale teraz už viem, že sa to dá.

Hneď po kaši som sa rozhodol vedierko neumyť, ale v ňom v miesení cesta bez kvasníc miesiť cesto na koláče. To znamená, že som pripravil cesto s droždím, ale potom som ho dal do misy, aby kysli.
Tu je žemľa zo 400 g múky.

A takto vyzerá pekárnička v porovnaní s ostatnými mojimi kuchynskými potrebami.

Toastový chlieb nakrájaný na veľkosť, ideálny na horúce sendviče v sendvičovači.

Dnes som ho konečne dostal aj ja)) Len chlieb nedopadol celkom podľa predstáv (((urobil som pšenicu, všetko bolo podľa receptu výrobcu, kôra mala byť stredná, ale dopadla veľmi bledo .. Ale toto je to prvé, čo pečiem v pekárni, tak skúsime))) Páčil sa mi samotný HP, je to pohodlné, zrozumiteľné)))

[Milan]

Vyrobil som pšenicu, všetko bolo podľa receptúry výrobcu, kôrka mala byť stredná, ale ukázalo sa, že bola úplne bledá.

Milan, V tomto celom cyklickom pekárničke (miesenie, kysnutie a pečenie) je na samotné pečenie vyhradených veľmi málo času - zdá sa to asi 50 minút. Pridal som ďalších 20.

Je všetko v recepte správne? Skúšala som miesiť cesto. Sotva sa čepeľ otočí. Vďaka zvuku sa zdá, akoby motor vyhorel. Musel som doliať vodu. Cesto bolo stále veľmi chladné. Čo je droždie, čo je bez droždia.
Toto je môj prvý pekárenský stroj. Neviem nič, nemôžem nič robiť. Prvý bochník bolo treba vyhodiť. Rovnako ako MILANA, aj kôra sa ukázala byť veľmi bledá, navyše sa chlieb nepečie. Druhý po dôkladnom prečítaní pokynov a vašich rád, OLGA, dopadol výborne. Ale problém je v teste.

[leonid]

leonid, Nikdy som nepiekla podľa receptov ich priloženej knihy, osvedčené beriem iba z našej webovej stránky. Čo sa týka testu: Čo ste robili? Kvasinky? Poradil by som vám, aby ste dávku vyrobili v množstve 300 - 350 gramov múky, nie viac.

A urobil som práve to. Teraz sa halušky a knedle vyrobené z cesta bez droždia ukázali ako dobré a kvasnicový koláč sa stále ukázal hlavne z cesta. Plnenia je veľmi málo. Aj keď som robil všetko ako z obchodu kúpeného v obchode.

A aký druh signálu znie 38 minút po spustení programu Classic Bread?

Myslím, že je čas pridať do cesta prísady (orechy, semiačka, hrozienka ...)

Takže to nie som len ja? Vďaka za informácie.

dnes upiekla druhý chlieb. Francúzsky s cesnakom a bylinkami. ale kôra nie je tmavá]

Rovní pekári Tento model má desiatu kapacitu 400 wattov, kôra na vrchu je iba svetlo žltá, nie je dostatok energie. Príprava cesta je ale navrchu. Toto dieťa v kuchyni má týždeň osvedčených receptov https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177182.0 základný režim, https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=409330.0 Francúzsky režim, https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27426.0 Hlavný režim je len opatrnejší, v kuchyni som dvakrát chytil veko a košíček https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0 všetko, čo som mal čas vyskúšať.

ako nastavit odlozeny start ???

[Biryusa]

Biryusa, skutočne kompaktný model pekárne. A na fotografii pekný dizajn.
A ako to bábätko robí s haluškami? A aký je váš názor na túto jednotku?
Stále si nemôžem zvoliť svoj prvý HP

[Lily]

Lily, kachle nie sú zlé, ale ukázalo sa, že sú pre našu rodinu príliš malé. Rada pečiem chlieb v neštandardných formách a do tohto sa mi zmestila iba jedna L11, o L7 nehovoriac. Aj do svojej napoly zlomenej Scarlett strčím dve L11

Tieto mini-bochníky sa nachádzajú v L11, pre mierku som ich fotografoval vedľa polievkovej lyžice:

Jedná sa o pšeničný chlieb s celozrnnou múkou a otrubami

A hnetie sa v ňom veľmi málo cesta na koláče.
Tento sporák som dal príbuznej, žije sama a toto dieťa jej prišlo vhod. Takže som sa nikdy nedostal na knedličkové cesto. Teraz som v aktívnom hľadaní a pripravujem sa (morálne a finančne) na kúpu Panasonicu

[Jogurt]

Z priloženej knihy receptov:
Jogurt klasický
Mlieko 3,2% - 350 ml
Krém 10% - 350 ml
Kyslé mlieko 2,5% - 300 ml
Pripravené bez použitia kysnutého cesta. Aké užitočné je to, v porovnaní s vareným s kváskom?
poďakovať

: girl-q: Dobrý deň! Zatiaľ nemám pekárničku, len si vyberiem. Zastavil som sa pri tejto možnosti. Prepáčte za otázku. Keď je cesto miesené, iba sa miesi.A aby sa zmestilo, je potrebné ho posunúť alebo pekárnička vytvára optimálnu teplotu a cesto sa do nej zmestí?

[Rinavil]

Rinavil, všetko sa deje automaticky, iba kladenie výrobkov a vyťahovanie hotového chleba s rúčkami.

Možno som položil nesprávnu otázku. Keď miesim cesto nie na chlieb, ale na koláč, ktorý budem piecť v rúre. Zmestí sa cesto do pekárne alebo len tak miesi? A aby sa zmestil, musí sa (ako v niektorých receptoch, ktoré som recenzoval) (cesto) vytiahnuť a ako obvykle poslať na teplé miesto?

[Rinavil]

Rinavil, Pokiaľ má tento HP režim Kvasinkové cesto, po 1 hodine a 30 minútach po položení výrobkov dostanete úplne pripravené cesto na koláče.

poďakovať

Dobrý večer pekári! Kúpil som si pekárničku. A spolu s ňou sa objavilo množstvo otázok. Povedzte mi, v Redmonde 1908 je oneskorený štart, ale z nejakého dôvodu neexistuje spôsob, ako je zahrnutý v pokynoch. Môže už niekto vedieť, ako na to? A tak sa kachle stále testujú v teréne. V hlavnom režime som nepečie klasický chlieb, aj keď sa cesto ukázalo ako úžasné. Skúsim pridať ešte pol hodinu na pečive. A určite odhlásim jej prácu v iných režimoch. Budúci týždeň bude veľmi zaujímavý.

Dobrý večer všetkým! Výsledky tohto dňa: 1. Otázka oneskoreného štartu bola odstránená. Toto sa nazýva pozorne si prečítajte pokyny. Tlačidlá so znakmi začiarknutia vám umožňujú upraviť čas varenia iba v režimoch - dezerty, mliečna kaša, polievka, dusenie, jogurt, džem, pečivo. Vo zvyšku to funguje ako oneskorený štart.
2. Skúsil som znovu upiecť včerajší chlieb. Nepečie sa, dokonca ani s hodinou navyše na pečive. Pokus obviňovať všetko z napätia nevyšiel, pretože je tu stabilizátor.
3. Koláč, hotové cesto som práve dala do režimu pečenia. Museli sme čakať 2,5 hodiny. Všetko je v rúre upečené za 40 minút, tu však nemusíte stáť blízko. (Eh, rúra sa pokazila v nesprávnom čase).
Výsledky nie sú povzbudivé. Manžel, rozmaznaný predchádzajúcim Panasonikom, povedal, že ju berie do služby, nech sa vyjadria špecialisti. Aj ja sa na to už pozerám skepticky, kúpili ho kvôli šetreniu času, ale v skutočnosti musíte neustále tancovať ako v blízkosti plynového sporáka. A nie je fakt, že všetko dobre dopadne. Všeobecne ma toto dieťa sklamalo, pozrime sa, čo hovorí služba ...

Dobrý deň všetkým. Tento chlieb sme tiež kúpili po starom lg. A bola naštvaná. .. pri odloženom štarte chlieb vôbec nefunguje, na starom pekárni pri odloženom štarte sa ohriala voda a chlieb bol vynikajúci. Ak je chlieb upečený bez oneskoreného začiatku, ale bez kôrky. Kôra je bledá ako smrť .... Mám pocit, že proporcie v knihe receptov redmond nie sú správne. Alebo možno treba zmeniť múku a droždie? Poraďte ...

[Veles]

VelesNahláste výsledky služby. Tiež nepečieme, treba si dať ešte hodinu na pečenie. Žiadny automatizmus nefunguje

Dobrý deň, pred pár dňami sme kúpili tento pekárničku chleba a som strašne rozladený, nič sa nedeje. Pomôžte mi zistiť, čo robím zle, alebo je to možno v samotnej rúre? Prvý chlieb sa piekol podľa prvého receptu z knihy obsiahnutej v súprave, no, o kôrke, povedzme, že som si už uvedomil, že sa v tejto rúre nebude vyprážať, ale vyzerá to, že je vlhký ... Vnútro chleba by malo byť biele, malo by však byť žltkasté. Dali ho na ďalších 30 minút do režimu pečenia, fotografia ukazuje, že sa zdá, že nie je surový, ale nie je ani pripravený. .... Ale jedli ... aj keď nemôžem povedať, že by to bolo naozaj veľmi chutné. Potom sme odtiaľ skúsili pripraviť koláč a oranžový chlieb. Výsledok pre mňa opäť nie je príliš šťastný. Dnes som pripravila chlieb z mlieka. Ale zmenil som technológiu, keďže chlieb vôbec nezvyšoval - cesto som pripravil zvlášť a až potom som cesto vymiesil v pekárničke a upiekol, ale zase to veľmi nevyšlo. Prosím pomôžte radou !!!

[HLAVNÉ TRIEDY NA PLETENIE CESTA (KRABIČKY)]

Ahojte, pred pár dňami sme kúpili tento pekárničku chleba a som strašne rozladený, nič sa nedeje. Pomôžte mi zistiť, čo robím zle, alebo je to možno v samotnej rúre?

Začnime na začiatok pripravovať správne chlebové cesto a potom pokarhajme rúru x /
Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)

Pomôcť OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“ pododdiel HLAVNÉ TRIEDY NA PLETENIE CESTA (KRABIČKY)

Zajtra sa naučíme opäť vychádzať s autom) Čo vyjde napíšem, ďakujem pekne za odpoveď a radu! Dúfam, že sa naučím, ako pripraviť vynikajúci chlieb

[Arina]

Arina
Oranžová, podľa receptu z knihy.



Hamburg
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Kyslá smotana
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Používajte iba kvalitnú múku.
Odvážte všetky prísady - v mierke. Okrem „nízkej hmotnosti“ - droždia a podobne, merané pomocou lyžičky, presnosť váh neumožňuje.
Také - kvalitné „správne“ droždie.

Včera sme kúpili ďalšiu múku, droždie a naučili sme sa, ako pripraviť správne cesto. Vo všeobecnosti to, čo sa stalo. V prvej fáze miesenia vyzerala buchta takto , druhá várka , fotografované v pohybe, neskôr to bolo plynulejšie, ale nie dokonalé. No, potom vstal a príliš veľa. Aj keď proporcie boli prísne dodržané podľa receptu. No potom, čo to vytiahli, bolo to od nás trochu odfúknuté alebo čo. Pravdu vytiahli už ráno, to znamená, že chlieb prenocoval v peci, veko bolo zatvorené, vo vnútri bol vlhký, aj samotný chlieb dole bol mierne vlhký, ale vytiahli ho a všetku vlhkosť bol po 15 minútach preč ... Vyrobili ho podľa receptu „Vzdušný chlieb“ (Kvas som ešte nezvládol, tak som zobral jednoduchší recept). A ukázalo sa to naozaj tak chutné. Stále budeme trénovať. Je rozrušujúce, že kôra je bledá. Ale vo zvyšku som si uvedomil, že problém nie je v aute (a to ma tak teší, pretože ma nebaví zbytočná byrokracia s výmenami a inými vecami), problém je v mojich rukách, ďakujem pekne za tvoju radu. Čakám na komentáre, kde je tentokrát chyba. A tiež som sa chcel spýtať. Ak vidím, že je cesto tekuté, pridám do prvej alebo do druhej dávky múku? To isté platí aj opačne - keď je cesto príliš tesné, do ktorej minúty pridáte vodu?

[Ara]

Ara, Arina! Samozrejme, že nie som žiadny veľký špecialista na pečenie, ale taký pekárničku som mal asi mesiac a piekol som v nej celkom úspešne.

Ľahkú kôru je možné poraziť pridaním času pečenia a / alebo zakrytím rúry niekoľkokrát zloženým froté uterákom počas procesu. Mimochodom, druhá metóda sa používa aj v drahších a pokročilejších modeloch.

Čaká sa na komentáre

Zdá sa mi, že na žemľu nestačila doslova lyžica múky, ale droždia bolo príliš veľa.

Čakám na komentáre, kde je tentokrát chyba. A tiež som sa chcel spýtať. Ak vidím, že je cesto tekuté, pridám do prvej alebo do druhej dávky múku? To isté platí aj opačne - keď je cesto príliš tesné, do ktorej minúty pridáte vodu?

Chyba v rovnováhe múky a kvapaliny, v tomto prípade nie je dostatok múky. Pozri na druhú fotografiu, cesto je tekuté a drží sa na stenách vedra - to by nemalo byť

Kedy a koľko pridať múku alebo vodu - veľmi pozorne tu prečítajte POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE tu nájdete odpovede na všetky otázky, ktoré sa v tejto téme pýtate tu a tu #

Pomôcť OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“

Dobrý deň všetkým. Vybrali sme naše dieťa z opravy. Mala chybné snímače teploty. Teraz to budeme nemilosrdne využívať. Bolo veľa receptov na „chcem“, stačí ich stihnúť dať. Veľa šťastia všetkým a chutný a zdravý chlieb.

Ahoj milí páni - pekári! Takže som dostal toto dieťa, len sa ho neviem nabažiť!))) Po prečítaní o „bledej“ kôre som ho dal na sporák čo najviac vyprážaný ... Ale stále na vrch ... bledá ropucha, aj keď je chlieb dosť jedlý, pridal by trochu viac času, ale nedokázal som to! Prosím, podeľte sa o tajomstvo remesla))) Je potrebné ju nechať vychladnúť a až potom sa môže znovu zapnúť, alebo niečo neviem. Ako môžete pridať ďalších 20 minút? Uložiť - pomôžte, vopred ďakujeme za vašu pomoc!

Ahoj! Kúpil som si taký pekárničku, dnes som sa rozhodol vyskúšať.Prečítal som si pokyny, prečítal som si fórum, preštudoval som si postup pečenia, presne som odmeral všetky ingrediencie, výrobky som dal do vedra podľa odporúčaného poradia, všetko som dal tak, ako má byť podľa pokynov v inštalácii programu, zapol a ... nič. Teda vôbec nič. Auto ani nerobí hluk. Čo by to mohlo byť? Možno, keď som sa pohrával s tlačidlami so šípkami, omylom som program zapol s oneskorením? Časovač odpočítava, ale vo vnútri rúry nie je žiadna činnosť. Ako môžem resetovať nastavenia? Už som vypol kachle zo siete, potom som ich zapol - to isté, nastavenie nebolo vynulované: časovač odpočítava čas a tlačidlá na nič nereagujú.

Čo je potrebné urobiť, aby rúra fungovala? Pomôžte, láskaví ľudia, prosím!

Som taký začiatočník, ale skúste stlačiť a podržať tlačidlo štart / stop, teoreticky by sa mali nastavenia resetovať ... Študujem to sám metódou vedeckého tykania :-) :-) :-)

Ľahkú kôru je možné poraziť pridaním času pečenia a / alebo zakrytím rúry niekoľkokrát zloženým froté uterákom počas procesu. Mimochodom, druhá metóda sa používa aj v drahších a pokročilejších modeloch.

Ahoj. Prosím, povedzte mi, ako pridať čas pečenia v tejto rúre? Predvolene má dobu pečenia 3 hodiny a recept vyžaduje 3,50. Som začiatočník a neviem na to nijako prísť. Ak je to možné, krok za krokom.

Študujem to sám vedeckou metódou :-) :-) :-)

Ahoj. Ďakujem, že ste neignorovali môj výkrik. Podeľme sa s vami aspoň s tým, začiatočníkom, ako som ja, o „objavy“ v ovládaní tejto nádhernej kachle.
Poviem vám o mojich včerajších utrpeniach a chybách. Ako sa ukázalo, skutočne som bez toho, aby som o tom vedel, stanovil oneskorenie štartu. Ako sa to stalo. Štandardne je po zapnutí rúry na pečenie uvedený program číslo 1 - „klasický“, predvolená doba pečenia tohto programu je 3 hodiny (Prečo? Nerozumiem). Keďže recept odporúča čas pečenia 3,50, okamžite som pridal 50 minút šípkami. Potom som nastavil „750“ - hmotnosť chleba a kôrku „strednú“. Zapol som auto - a nič. Presne o 50 minút neskôr začalo auto pracovať, to znamená, že vydávalo hluk. Zistil som teda, že oneskorený štart je nastavený, keď časovač nebliká. Ďalej zaujímavejšie. Program fungoval, ale pohyb vo vedre bol akosi slabý - iba pol centimetra usadil obsah a je to. Prečítala som si návod: prvých 5 minút postupujte podľa cesta, mala by sa formovať hrudka. Sledoval som 25 minút - vo vedre ten istý obrázok: múka s droždím na povrchu. Čítal som v pokynoch: ak sa hrudka nevytvorila, potom boli ingrediencie nesprávne položené. Ale položil som to správne, podľa pokynov pre sporák a tohto receptu a navyše na odporúčanie Admina (prečítal som si jej odporúčania na tomto webe), všetky kroky napísal na kúsok papiera a dal značky exekúcia. Nie je mi jasné, prečo stroj nehnetil. Čepeľ (nôž na miesenie) je na svojom mieste, stojí za to správne (stále sa musíte pokúsiť ju nesprávne položiť). Všeobecne to nevyšlo. Rozhodol som sa resetovať nastavenia. Podľa pokynov odpojením rúry od siete dôjde po 10 minútach k strate nastavení. Trikrát som to vypol - nezablúdili ani po 10 minútach, ani po 25 a po hodine. Tu mi napadne myšlienka: ak je oneskorený štart nastavený neblikajúcim časovačom, potom všetko, čo je potrebné zmeniť v programe alebo upraviť, by malo byť nastavené blikajúcim časovačom. No logicky. Podľa mňa každopádne. Štvrtýkrát pred odpojením som stlačil tlačidlo „štart / stop“, blikal časovač a ja som odpojil rúru od siete. Bolo už neskoro v noci. Na noc nechala všetko tak, ako to je: vedro s potravinami v aute. Ráno - bohovia! - nastavenia nie sú v poriadku. Odvážil som sa znovu spustiť program číslo 1. Opäť sa to nemieša! Obsah z vedra som vložil do misy a pri voľnobežných otáčkach som sa pozrel, či čepeľ sama nefunguje. Pracovné! Funguje bez obsahu. Prečo ste potom nemiesili cesto? Otázka. Aby som výrobky neprekladal márne, rozhodol som sa vyskúšať program „Kvasinkové cesto“ na tých istých. Počas pracovania. Hniesť. Teraz som v tejto fáze. Poďme sa pozrieť čo sa stalo.
Stále nerozumiem, ako pridať čas pečenia. Tu na fóre ľudia píšu, hovoria, pridali čas pečenia.Ako pridať?

P.S. Miesené dobre, stúpanie je dobré. Cesto som vložila do rúry. 15 minút pri teplote 220 stupňov a potom 30 minút pri 180. Po 45 minútach som sporák vypol, nechal som ho v chladiacej rúre ďalších 15 minút pre chrumkavú kôrku, vybral som ho - vyzeralo to pekne. Nie somár. Zatiaľ som to neskúšala na rezne a na vkus - ochladzuje sa.
P.S.S. Úplné ochladenie nečakalo. Mmm! Ťažko vybojovaný bochník je veľmi chutný!

Hlavná otázka znie: prečo stroj nemiesi cesto v prvej fáze? Niekto prosím vysvetlite.

Táňa, od samého začiatku miesenia pekárnička robí iba krátke „trhané“ pohyby a po chvíli (som si to nevšimol)) začne skutočne miesiť) Možno si nemal trpezlivosť čakať?) )) Pridávam čas takto: po ukončení programu stlačím a pridržím tlačidlo štart / stop, resetuje sa štandardne, na displeji sa zobrazuje 1 program, ale zvolíte program „pečenie“ a pomocou šípok nastavte čas, ktorý potrebujete

Možno ste nemali trpezlivosť čakať?)))

Nie! Čakal som dlho. Nenechal som ju 25 minút a sledoval som ju cez okno. Bez výsledku. Za hodinu som sa jej urazil, neprišiel ani raz! Po 1,25 minútach od začiatku programu vedro obsahovalo navrch múku a droždie, to znamená, že rúra do vody múku vôbec nepridala. Na konci druhej hodiny som to úplne vypol, bál som sa, že sa v režime „pečenie“ bude piecť suchá múka a droždie. A pokyny hovorili, že počas prvých piatich minút sa vytvorí drdol. Takže som bol z tohto stavu prekvapený.

Čas pridávam takto: po ukončení programu stlačím a pridržím tlačidlo štart / stop, predvolené nastavenie sa vynuluje, na displeji sa zobrazí 1 program, ale zvolíte program „pečenie“ a pomocou šípok nastavíte čas, ktorý potrebujete

Ďakujem pekne za informácie a vysvetlenie. Neodhadol som, že by som podržal tlačidlo na resetovanie programov. A podľa pokynov som si uvedomil, že to možno dosiahnuť iba odpojením od siete. Poďakovať! Ďakujem mnohokrát.

Tanechka, spočiatku som tiež tancoval s tamburínmi))) Odpojil som sa od siete a štuchal som všade, kde to bolo možné, a potom niekde bliklo niečo v pokynoch, alebo tu na fóre, že podržanie tlačidla vedie k resetu))) Toto život oveľa ľahší! Veľa šťastia "koloboks" !!!

Ahoj! Povedzte mi, kto má úspešné skúsenosti s prevádzkovaním tohto pekárne? Vyskúšala som niekoľko originálnych receptov, chlieb sa nepečie dobre. Pokiaľ som pochopil, slabá kôra je všeobecne normou pre tento model, ale lepok vo vnútri nie je normou. Urobím výhradu ku kvalite výrobkov: všetko je suché a čerstvé. S podobnými výrobkami v mojom starom pekárni sa všetko pečie podľa osvedčených receptov. Aký by mohol byť dôvod na nedovarenie? Bol by som vďačný za akékoľvek myšlienky.

S pečením som nováčik, tento model používam už pár týždňov ... Obliekam si „tmavú kôrku“ a po skončení pečenia pridám ďalších 20 - 25 minút. Môžete tiež zakryť froté uterákom. Vyprážanú vrchnú kôru nedosiahnete, ale chlieb sa pečie normálne :-)

S pečením som nováčik, tento model používam už pár týždňov ... Obliekam si „tmavú kôrku“ a po skončení pečenia pridám ďalších 20 - 25 minút. Môžete tiež zakryť froté uterákom. Vyprážanú vrchnú kôru nedosiahnete, ale chlieb sa pečie normálne :-)

Úprimne, na ceste netechnologických akcií som zašiel ešte ďalej: okrem zakrytia a tmavej kôry miesim 500 gramov a do nastavení som dal 750 ... Výsledok nie je. No, stále ma trápi samotná potreba urobiť niečo navyše, takže si v noci ráno nemôžete dať chlieb a uterák vyvoláva otázky týkajúce sa nebezpečenstva požiaru (zakryl som ho fóliou) ... Viac a zdá sa, že musíte myslieť na výmenu rúry.

Tiež som dostal nápad prekabátiť kachle váhou))) Ďakujem za vaše skúsenosti. Spočiatku som myslel aj na návrat, ale v drahších sporákoch sú nevýhody a v tomto režime je chlieb Borodino a cena je príjemná ...

[global_bee]

global_bee

Vyskúšala som niekoľko originálnych receptov, chlieb sa nepečie dobre.

V priloženej knihe receptov - pomery prísad, väčšina z nich - „z buldozéra“.
Väčšina problémov je spôsobená týmto!
Prečítajte si fórum, zmeňte proporcie, všetko vyjde!
Fórum má úžasného pomocníka!

V priloženej knihe receptov - pomery prísad, väčšina z nich - „z buldozéra“. Väčšina problémov je spôsobená týmto! Prečítajte si fórum, zmeňte proporcie, všetko vyjde! Fórum má úžasného pomocníka!

Teraz som vyskúšal osvedčený recept z predchádzajúceho pekárne na chlieb, nešiel. O proporciách v knihe - absolútne súhlasím, často prechádzajú cukrom. Rozmýšľam, že ju vezmem do servisného strediska, neviem, či to bude mať nejaké využitie.

Pridané pondelok 14. marca 2016 17:48

Tiež som dostal nápad prekabátiť kachle váhou))) Ďakujem za vaše skúsenosti. Spočiatku som myslel aj na návrat, ale v drahších sporákoch sú nevýhody a v tomto režime je chlieb Borodino a cena je príjemná ...

Teraz si s ňou „zahrám“, potom službu a potom Avito)

Ahojte všetci, som nový. Povedzte mi, kde mám vidieť recepty na Redmond1908, alebo sa budú hodiť k nej a od iných HP?

Vezmite si akékoľvek recepty z fóra v sekcii Kváskový chlieb.
Časť Pomoc OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“

Plne podporujem radu od Admina))) Ja sám som tu už týždeň, ale už som vyskúšal veľa receptov a som s každým veľmi šťastný! A teraz sa mi chlieb ochladzuje podľa jej receptu! Nemohol som odolať, odrezať malý hrb ... vynikajúci, mmm ... Ďakujem!

[Galya]

Galya, pre tvoje zdravie!