Hovädzie mäso v syrovej omáčke

Hovädzie mäso v syrovej omáčke

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
hovädzie mäso	1 kg
tavený syr	200 g
biele víno (voliteľné)	6 polievkových lyžičiek. l.
horčica	1-2 lyžice. l.
nízkotučný krém	500 ml
sl. maslo	1-2 lyžice. l.
Provensálske bylinky (alebo obľúbené korenie)	1-2 lyžice. l.
soľ korenie	ochutnať
rast. olej na vyprážanie
Šampiňón	0,5 kg

Metóda varenia

• Hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky. Fry ďalej rastie. olej, za stáleho miešania. Potom stíšime plameň a urobíme huby. Olúpte a nakrájajte šampiňóny. Pridajte k mäsu, a zalejte trochou vody, aby sa nespálila. Teraz necháme všetko spolu dusiť. Do kastróla pridáme maslo, zalejeme vínom, privedieme k varu, pridáme smotanu a korenie. Pridajte syr, nakrájajte na malé kúsky. Dobre premiešajte. Omáčku dusíme na miernom ohni, kým sa syr nerozpustí. Do takmer hotovej omáčky pridáme horčicu, osolíme a dáme čierne korenie. Ak sa vám zdá, že omáčka je trochu hustá, môžete do nej pridať mlieko a uviesť do varu. Necháme pár minút lúhovať.



• PS Ak nie je krém, môžete si vystačiť s nekyslou kyslou smotanou. Dnes som nemala krém a pridala som k mäsu tri lyžice. l. hustá rustikálna kyslá smotana a z čajníka vyliala trochu vody.



• Kto nemá rád huby, môže si orestovať nadrobno nakrájanú cibuľu a pridať do omáčky.

Poznámka

Každý si pamätá polievku s taveným syrom? Chutné, že? Ale tvaroh sa dá použiť aj na varenie mäsa. Ukazuje sa to veľmi chutné! Vyskúšajte sami !!!

[Gashun]

Gashun, Aké zaujímavé!!! A nenašiel som polievku z taveného syra! Aký syr by si mal dať ??? A dajú sa huby niečím nahradiť ?? Vo zvyšku sa zaväzujem, že všetko uvarím striktne podľa receptu !!!

A nenašiel som polievku z taveného syra!

Yehe-he !!! Mladá zelená!

Ksenia, syr „Priateľstvo“! Poznáš to? Ale v skutočnosti je to vec vkusu. A o nahradení húb som písal v recepte ...

Ksenia, syr „Priateľstvo“! Poznáš to?

Počul som! Ďakujeme, že ste nepovolili žiadne huby !!

A ja, Galyun, mám pravdu, milujem huby a budem s nimi robiť

Ste správny Gopher! Taká odroda !!!

Ďakujeme za veľmi zaujímavý recept! A pridajte syr a všetky ostatné ingrediencie, keď je mäso takmer hotové alebo hneď? Mám guláš, ale chcem variť v pomalom hrnci.

[MAMA SONY]

MAMA SONYakonáhle je mäso opečené, môžete do omáčky pridať všetko.

[Gashun]

Gashun, Tento recept som si pre seba označil na víkend. Mám všetko okrem syra: hovädzie mäso a všetky druhy vína a biele mrazené huby a smotanu. Ak všetko pôjde podľa plánu, určite sa ohlásim

[tu]

Pre tých, ktorí nevedia o polievke z taveného syra, vy tu
Gashun, veľmi zaujímavé sa dostali k záložkám

Táňa, čakám! Luchochek, ďakujem za polievku!

[Gash!]

Mám rada aj tekutú omáčku na mäso, stále hľadám niečo, čo by ma zahustilo. Vyskúšam to so syrom, myslím, že je to lepšie ako múka alebo škrob. Poďakovať, Gash! Tu znamená sho z výšky minulých rokov skúsenosť!

Tu znamená sho z výšky minulých rokov skúsenosť!

Vred !!!

[Ma-a-a-an!]

Vred !!!

Ma-a-a-an! : doktor: Toto ... ako to je ...SOS, o Ghani zažívacie ťažkosti problémy náš prvý liek je hrnček eismarcha? : nápoje: votia (láskavým hlasom)

PLYN! Urobil som to! Je to len bomba, neuveriteľne chutná! Chuť je, dá sa povedať, zamatová. Kiež by som pripravil polovicu porcie. Nechápal som, aký krém máte na mysli, dal som do nápoja. Nič sa však nemuselo riediť. Ďakujem mnohokrát! Tento recept je pevne uviaznutý v mojej duši.Môže 2-ročné dieťa dostať takúto omáčku? Dotsya olizovala lyžicu a vrčala.

[MAMA SONY]

MAMA SONY, ako som rád, že sa vám páčilo !!! Stravujte sa zdravo !!! Môže sa pridať akýkoľvek krém. A o tom, či môže alebo nemôže 2-ročné dieťa jesť, sa radšej spýtajme lekára! Masha !!! Poraďte sa, prosím ...

Podľa môjho názoru deti do troch rokov nesmú mať gryu. Ak varíte bez nich, pravdepodobne ...

[MAMA SONY]

MAMA SONY Deti do 7 rokov majú zakázané huby!

Gaša, náš priateľ! Hlásim sa ako som sľúbil
Mäso bolo vyrobené z mrazených bielkov.

A tu je samotné mäso. Veľmi chutné!

Nesiem plus!

Tashyushka, na tvoje zdravie !!! Čo huby, mamadaragaya !!!

Tashyushka, na tvoje zdravie !!! Čo huby, mamadaragaya !!!

Gasechka, neplač! Ak budú huby a všetko sa podarí, sľúbili ste, že prídete s Mašou. Potom ich budete mať. Bohužiaľ ich nemôžete poslať.

Tanya, len si robím srandu !!! Super huby!

Robil som to bez šampiňónov, ale myslel som na tavený syr. V zložení som čítal veľa nepochopiteľných a strašidelných mien ako „stabilizačný systém, trifosfát, pyrofosfát, polyfosfát“, tak som sa rozhodol opýtať. Za pol dňa som už stihol rozdať váš recept trom priateľkám, čakám na potešenie. Ešte raz ďakujem!

Na tavený syr som ani nepomyslel ... Zajtra sa spýtame Mášu

Tanya, len si robím srandu !!! Super huby!

čo tým myslíš srandu? dohodli sme sa pred pádom