Francúzsky chlieb v pekárni

Výborne sa mi darí s francúzskym chlebom.
Podľa receptúry Raisin. Ďakujem jej znova a znova!
Tentokrát som do večného kvasu pridal tvarohovú hmotu.
Chlieb som práve vytiahla z rúry. Položil som to večer. Ráno je chlieb hotový.
🔗
🔗

[Sam / Queenie]

A dnes mám francúzštinu Sam / Queenie dopadol všeobecne vo všetkých vedrách ... Ale nie je tam žiadny fotik ... Zlomený ...

Recept Sam / Queenie

400 gramov múky "Makfa" z Pyaterochky
1 čajová lyžička mletej soli # 1 (najväčšia)
1 polievková lyžica alterného rastlinného kukuričného oleja
280 gramov vody po filtrácii Brita
10 gramov lisovaného droždia „Lux“ (v žltkastom balení)
na časovači na ráno.

Žiadny fotik, ale je tu pravítko. Dnes si zmeriam výšku. Nedosiahol pár centimetrov na okraj vedra, ale bol som šťastný. A dnes, ak ho položíte na stôl a budete sa pozerať zboku, bude strecha mierne viditeľná.

Pre každý prípad som všetko napísal veľmi presne. Skúsme to tak, aby múka a droždie boli rovnaké (naše Pyaterochki sú rovnaké a trhy sú rovnaké). Olej, myslím, že je jedno čo, soľ ... neviem A potom podľa jedného receptu, ale s iným množstvom lepku ... s iným droždím ... ale ak ho mám na časovači, a máte ho hneď ... Bude to prst do neba.

O kvásku. Suché - na obr. Ale odmietol som stlačiť kocky 42 gramov bielo-modro-červenej. 100-gramové balenia nie sú také pohodlné, ale moja diabetická teta reagovala na kocky zle.

A pre mňa a na suchom Saf-instant sa to ukázalo dosť vysoko. Teraz som zmeral - do kupoly je možné pridať 16 cm + 1-1,5 cm.

[Paillette]

Paillette! Bohužiaľ, môžete porovnávať výšky rovnakých rozmerov od tých istých výrobcov chleba. Vo vašom profile nie je uvedená vaša značka.

Myslím si, že droždie je všeobecne nezdravé a lisované droždie je viac neškodné.

A pre mňa a na suchom Saf-instant sa to ukázalo dosť vysoko. Teraz som zmeral - do kupoly je možné pridať 16 cm + 1-1,5 cm.

Na suchom droždí Petrunya-levure pečiem aj francúzštinu a výška je 15+ a výška je 1,5 cm. Pečiem vždy na časovači. Úžasný francúzsky recept s minerálkou!

Vlásenka, vo svojom podpise mám názov pekárničky, Panasonic-255.
Je pre mňa ťažké posúdiť užitočnosť alebo škodlivosť droždia, v tejto veci nie som silný. Už len to, že som kysnuté cesto používala tri mesiace, ukázalo, že mojej rodine viac chutil kvasnicový chlieb. Spočiatku, keď som pestoval kysnuté cesto, tiež som ho často používal, ale potom mi začal chýbať kváskový chlieb a začal som kváskový chlieb piecť čoraz menej. A keď som ho po pauze znovu upiekla, nejako mi nechutila táto ľahká kyslosť v chuti. Svokra teda dala kysnúť a ona pre radosť celej rodiny úplne prešla na droždie.

Úžasný francúzsky recept s minerálkou!

Presne tak! Zvlášť dobre stúpa na sýtenej minerálnej vode. Ale kupujeme to zriedka, väčšinou používam neperlivý minerál.

Presne tak! Zvlášť dobre stúpa na sýtenej minerálnej vode. Ale kupujeme to zriedka, väčšinou používam neperlivý minerál.

Celkom správne, podľa mňa recept obsahuje nízko sýtené uhlíky

Došlo mi, že práve tento druh chleba som akosi „prešiel“. Rád by som sa podelil o svoje skúsenosti s pečením tohto chleba na programovateľnom CP. Musím povedať, že som recept prevzal od austrálskeho Breville BM800 a pokúsil sa ho prispôsobiť. Recept je jednoduchý, ako všetky francúzske chleby (hoci Austrálčania ho nazývajú „kontinentálny“). Na kilogram bochníka:
Voda - 420 ml
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l
Soľ - 2 lyžičky
Múka - 750 gr.
Suché droždie - 1,5 lyžičky.
Zlepšovač chleba - 1 lyžička (<- to bola moja chyba. nie je tam potrebný)

Pracovný program:
Miešanie - 3-5 minút
Prvá várka - 20 minút
Prvá expozícia - 40 minút
Prvé kladivo - 30 sekúnd
Druhá expozícia - 20 minút
Druhé kladivo - 15 sekúnd
Posledná expozícia - 70 minút
Pečenie - 65-70 minút (z požadovanej kôry)

Mám podozrenie, že podobné programy (so skrátenou sekundou a zvýšenou poslednou expozíciou) sú na mnohých strojoch.

Vzal obyčajnú izraelskú bielu múku (nie pekársku). Spočiatku sa perník javil ako príliš viskózny - museli sme bojovať s pokušením „špliechať“, ale ku koncu miesenia to zrazu „začalo byť milšie“ a na konci miesenia už bolo cesto stredne tesné . Cesto dlho „zaspávalo“, pričom začalo dýchať až na konci druhej expozície (a bolo okamžite vyrazené nemilosrdným programom). Že by sa nemali pridávať žiadni „neprajníci“. Neskôr, keď som písal svojim priateľom z Austrálie, zistil som, že ich múka nie je príliš „silná“, takže „vylepšovač“ je bezchybne obsiahnutý vo všetkých receptoch na chlieb od ostrovanov. Nabudúce budem piecť bez neho.

Tu sú obrázky. Okamžite sa ospravedlňujem za kvalitu - ponáhľali sme sa na návštevu, takže chlieb bol stále vlažný, natlačený do vrecka a do chladničky. Dokonca sa zabudlo na tradičný ľanový zábal

Tu je sám helbushek ...


Ale - drobky ...

Došlo mi, že práve tento druh chleba som akosi „prešiel“. Rád by som sa podelil o svoje skúsenosti s pečením tohto chleba na programovateľnom CP.

A ak nie je programovateľný sporák, ale existuje taký, kde sú programy už položené. Od pečenia tohto chleba

a ak nie je k dispozícii programovateľná rúra, ale existuje taká, kde sú programy už uložené, pretože tento chlieb je upečený

Zdá sa mi, že musíte zvoliť program s relatívne krátkymi prvými expozíciami (možno zvoliť „malú“ veľkosť) a program prerušiť pri poslednej expozícii. Necháme odstáť do požadovaného času (skúšal som to 70 minút), a potom zapneme režim pečenia.

Lera, 1 odmerka je koľko v gramoch? alebo v objeme?

Lera, 1 odmerka je koľko v gramoch? alebo v objeme?

TAM ADMIN hovorí za všetko, ale zopakujem pohár s rozmermi 240 ml, a ak je múky 150 gr

Pekáreň má iba štyri prevádzkové režimy:
1. Vyrovnanie teploty
2. Miesenie
3. Korektúry
4. Pečenie.

Všetky štyri režimy môžete nastaviť manuálne. To, že budete musieť tlačidlá stláčať častejšie, je iná otázka. V pokynoch pre spoločnosť Panasonic postupujte takto:

1. Vyrovnanie teploty - 2 hodiny 5 minút (musíte vložiť prísady do sporáka a nechať ich na pokoji);

Nemiešajte výrobky, všetko len doplňte a nechajte 2 hodiny 05 minút, dobre som vás pochopil? za čo? alebo zmiešať to všetko rovnako?

Mám HP S veľkým vedrom a pravdepodobne 360 ​​ml vody, bude to pre ňu málo? Všeobecne som sa nechal zmiasť - naozaj chcem vyskúšať francúzsky chlieb, ale taký program nemám, najväčší je 3h 50min. a aký recept zvoliť prvýkrát - pomoc, uv. pekári !!!!

Pekáreň má iba štyri prevádzkové režimy:
1. Vyrovnanie teploty
2. Miesenie
3. Korektúry
4. Pečenie.

Všetky štyri režimy môžete nastaviť manuálne. To, že budete musieť tlačidlá stláčať častejšie, je iná otázka. V pokynoch pre spoločnosť Panasonic postupujte takto:
3. Korektúra - vedro môžete vložiť do rúry so zapnutým svetlom, ak je studené. Ak je teplo, nechajte ho len v HP.

Koľko je hodín, nerušiť?

Kým sa cesto nezdvojnásobí.

Nemiešajte výrobky, všetko len doplňte a nechajte 2 hodiny 05 minút, dobre som vás pochopil? za čo? alebo zmiešať to všetko rovnako?

Áno. Zaistiť, aby všetky výrobky mali rovnakú teplotu.

Toto je druh chleba, ktorý dostávam do francúzskeho programu:



Zrejme musím poďakovať svojmu HP. Často to robím na časovači, žiadny problém. Dúfam, že to dokážu aj ostatní. Chlieb je vynikajúci. Recept v odpovedi je 137. Beriem obvyklú múku "Sokolnicheskaya", droždie je živé, voda z vodovodu je filtrovaná.

Barberry, ale v odpovedi č. 137 som nenašiel recept na váš najnádhernejší a najchutnejší chlieb ...

po prečítaní celej témy a vyskúšaní francúzskeho receptu v programe 3:50 min som si uvedomil, že:
1. recept nie je taký dôležitý
2. šesťhodinový program je dôležitý, keď chlieb dobre stojí a
3. že ho nemám, súrne potrebujem niečo vymyslieť.

No vysvetli mi, tundre, prečo mi sfúkol chlieb ??? Moja myseľ stačí len na to, že múky bolo málo.

A tiež mám rovnaké ťažkosti, chlieb bol tiež odfúknutý zo strechy, uvedomil som si svoju chybu - pridal som veľa droždia, chcel som to najlepšie, ale ukázalo sa, ako vždy.

Hm ... tiež by som zmenšil tekutinu ... a odpočítal ju do menšej veľkosti. Je potrebné prepočet, aby sa skontrolovalo, či sa kupola zrútila presne kvôli prebytočnej tekutine a nie veľkým tepelným stratám cez veko (najmä ak má veko okno).
Koľko gramov múky ste si vzali?

[Natálka 2010]

Natálka 2010
Prepáčte, tento chlieb som už dávno nepiekla, takže som sa téme nevenovala, aj keď je chlieb veľmi chutný.
Recept je nasledovný:
:
Živé droždie 8 g
Pšeničná múka 360 g
Krupica 40 g
soľ 1 lyžička
Cukor 1 polievková lyžica. l
Sušené mlieko 1,5 lyžice. l
Maslo 15 g
Voda 280 ml
Droždie iba rozdrvím na dno vedra. Často nastavujem časovač na noc. Výsledkom je vysoký a nadýchaný chlieb s kôrkou charakteristickou pre tento program. Ak chcete, aby mal chlieb hustejšiu štruktúru, pridám 1 polievkovú lyžičku. l pšeničné klíčky. Horná časť chleba sa po vytiahnutí mierne zmenší, ale nikdy nepraskala. Chlieb stúpa takmer až na samý vrch vedra. Ak si ho nasadím cez deň, vrch sa mi podarí namazať, potom je to len krajšie. Chlieb je vynikajúci, ale príliš nadýchaný, rýchlo sa končí.
Nepoznám tvoje HP, takže je ťažké ti niečo poradiť. Ale myslím si, že máte aj program, na ktorom môžete cesto miesiť, dať mu možnosť natrieť a potom piecť. Nemali by ste dať viac droždia. Pomer vody a múky sa mi zdá byť tu optimálny, ale v každom prípade, kým si recept sami nevypracujete, musíte sa riadiť kolobokom.
Je možné, že nejde o pravý francúzsky chlieb, ale o chlieb proto, ktorý napodobňuje francúzsku chuť: chrumkavá kôrka, nadýchaná drvina.
A ak pečiete pravý francúzsky bez cukru, sušeného mlieka, potom musíte piecť s kysnutým cestom, ale to je už iný príbeh.

A tento chlieb mi pomáha nielen svojou úžasnou chuťou, ale aj tým, že som sa už dávno odklonil od pôvodnej receptúry a vhadzujem do nej tie zdravé jedlá, ktoré sa len tak ľahko nezjedia. A samozrejme to VŽDY (pah-pah ...) dopadne aj na časovači, aj bez časovača. Originálny recept som prevzal tu na fóre z knihy receptov pre HP Panasonic.
Tu hádžem:
280 ml minerálnej vody s plynom (hoci voda postačí, aj z vodovodu)
1 polievková lyžica. l. olivový olej
1,5 lyžice. l. zlatko (mám toľko (!) kandizovaného ...)
1 1/4 lyžičky soľ
380 g múky (Makfa, cár, akákoľvek Stará Oskolskaja)
4 lyžice. l. ovsené vločky (Hercules)
1 polievková lyžica. l. mlieko v prášku
1 lyžička suché droždie (bezpečná chvíľa. Vlastne som dal o niečo menej ako čajovú lyžičku, pretože nechcem veľa droždia)
Niekedy pridám 1 / 4-1 / 2 jablká (na hrubom strúhadle). Potom užijem o 10-20 ml vody menej.
Režim 3 „francúzsky“, 1 000 g, stredná alebo tmavá kôrka.
Stáva sa toto:


Natálka 2010, môj program „francúzsky“ 3 h 32 min. Mimochodom, na fotografii sa chlieb môže zdať dosť nízky, dopadá to takto, pravdepodobne kvôli ovseným vločkám a množstvu kvasiniek. Ale všeobecne ... Crust ... Myakish ... Mmmm ... teraz je na časovači, zajtra sa to pokúsim ukázať v zostrihu.

[barbariscka]

barbariscka,
Včera som pripravil chlieb podľa vášho receptu. Ukázalo sa to veľmi chutné. Ďakujem ti veľmi pekne! Moje jediné zmeny - suché droždie, namiesto mlieka - zmes sušeného mlieka (nevesta bola daná v mliečnej kuchyni, teraz ju rozdáva všetkým) a viac múky je preč, asi som pridala 30 gramov. A ukázalo sa, že to bol veľmi chutný chlieb - teraz ráno a ku káve

2-krát pečiem „francúzsky chlieb“ a obidve kupoly padajú asi 20 minút pred koncom času, včera som sa pozrel cez okno, pekná kupola sa pečie, dobre sa zdvihla, ach potom buchot a kupola padla, prečo ?

Antonovka, nechápal som o počiatočnej dojčenskej výžive. Dali celé balenie, napríklad 400 g?

[Natalka2010]

Natalka2010,

Nie, samozrejme, nie balenie, ktoré som dal toľko ako v recepte, ale mliečna zmes Eh, ktorú nemôžete napísať iba ráno)))

Potom upresním množstvo suchého droždia - o niečo menej ako lyžičku. od spoločnosti HP. Chlieb spočíval na viečku.

[Čučoriedky,]

Pečený chlieb podľa receptu Čučoriedky, v peci veľmi pekne stúpal, dobre sa vyprážal, bol som taký šťastný, ale ... Keď som ho rozrezal, ukázalo sa, že vo vnútri trochu drepoval, teda drobček sa oddelil od vrchnej kôry. A chlieb je úžasný! Ale myslím si, že dôvod je v múke, keďže som múku menila, chlieb nefunguje. (Fotografiu vystavím večer, niečo, s čím si neviem rady s počítačom.)

[Antonovka]

Antonovka
Som veľmi rád, že ste pripravili chlieb. No, a vždy si musíte recept upraviť sami. Prispôsobili teda suchú mliečnu zmes. Prajem vám úspech v ďalšom pečení chleba.
Natalka2010
Možno malo byť pridané trochu múky. Múka môže byť vlhšia. Myslím, že tento chlebík zvládnete, je naozaj vynikajúci.

Môj perník bol veľmi elastický, dobrý. Ako som si myslel, dôvod bol v múke. Na koľajniciach. deň som pripravila Horčicu a mlieko od Yany, všetko dopadlo super! Teraz urobím aj tento. A tiež som zmenil droždie: dal som si PAKMAYU a teraz som vzal instantné, dajú sa naliať priamo do múky.

Druhý deň som piekol chlieb a mierne som zmenil zloženie múky:
Lisované droždie -8 g
Pšeničná múka c. od. 300 g
Lúpaná múka Belovodye -60 g
Krupica -40 g
cukor - 1 polievková lyžica. l
soľ-1 lyžička
sušené mlieko-1,5 lyžice. l
maslo-15 g
tekutina - 100 g hustého domáceho jogurtu + 180 g vody
Na programe som pripravila francúzsky chlieb. Presne povedané, nejde o francúzsky chlieb, ale zdá sa, že hovoríme o chlebe pripravenom v rámci tohto programu.
Chlieb vyšiel vynikajúco. Niekedy musíte na žemľu pridať 1 lyžicu múky. Niekedy pridám ešte 1 lyžicu pšeničných klíčkov. Chlieb s chrumkavou kôrkou, veľmi chutný a zároveň zdravší vo svojom zložení.

Tu hádžem:
280 ml minerálnej vody s plynom (hoci voda postačí, aj z vodovodu)
1 polievková lyžica. l. olivový olej
1,5 lyžice. l. zlatko (mám toľko (!) kandizovaného ...)
1 1/4 lyžičky soľ
380 g múky (Makfa, cár, akákoľvek Stará Oskolskaja)
4 lyžice. l. ovsené vločky (Hercules)
1 polievková lyžica. l. mlieko v prášku
1 lyžička suché droždie (bezpečná chvíľa. Vlastne som dal o niečo menej ako čajovú lyžičku, pretože nechcem veľa droždia)
Niekedy pridám 1 / 4-1 / 2 jablká (na hrubom strúhadle). Potom užijem o 10-20 ml vody menej.
Režim 3 „francúzsky“, 1 000 g, stredná alebo tmavá kôrka.

tu je môj chlieb. Všetko som robila striktne podľa receptu, chlieb sa zdvihol perfektne, má miernu chuť medu a ovsených vločiek, ale aj tak si myslím, že to nie je sako ... Ale všeobecne za recept - vďaka !!!!

Milagros, že to nie je bunda - to je pochopiteľné. Ako základ som si zobral sako a všetko hádžem v rôznych pomeroch. Ak sa vám aj tak páčilo, som veľmi rada, jedzte na svoje zdravie.
Všeobecne chcem povedať - recepty sú rovnaké, sporáky sú odlišné a výsledky sú odlišné (pozri moju a vašu fotografiu. Tento recept neustále produkuje chlieb ako na mojej fotografii. Aj váš je úžasný, ale odlišný. Takto zaujímavé ...)

Čo dáva minerálna voda?
Je drahá ako mlieko. Ale stále je to voda.

Raz som to urobil s perlivou minerálnou vodou ... nerozumel som ... Okrem toho som si dal časovač, myslím si, že na začiatku procesu to ani zďaleka nebolo sýtené oxidom uhličitým ...

Neviem, možno sa klamem ... Ale zdá sa mi, že je na tom lepšie. Navyše to aj tak nie je voda z vodovodu (dúfajme)
A tiež podľa mňa niekde tu bolo napísané, že plyn z minerálnej vody nejako priaznivo ovplyvňuje prácu droždia

Raz som to urobil s perlivou minerálnou vodou ... nerozumel som ... Okrem toho som si dal časovač, myslím si, že na začiatku procesu to ani zďaleka nebolo sýtené oxidom uhličitým ...

Tiež som to vyskúšal, výsledok je rovnaký ako pri vlásenke. Navyše sa zdalo, že strúhanka bola tvrdšia a horšie stúpala. Možno potrebujete špecifickú minerálnu vodu?

HM zaujímavé.Mám super vzdušného drobca. (možno je to úžasná vlastnosť môjho Muli? Inak sa sem skutočne dostane)
A ak pridáte menej ovsených vločiek ... ovsené vločky síce dávajú trochu gumy, ale všetko je vzdušné a jemné. Prvé dva dni je problematické aj krájanie chleba - kôrka je chrumkavá a strúhanka mäkká, silno odfúknutá.
Čo sa týka minerálnej vody, používam našu miestnu Penza. Obyčajne perfektne. 16 rubľov 1,5 litra. Na druhej strane som to nikdy neskúšala, keďže na pitie si kupujem iba túto. Musíme nejako vyskúšať inú.

Tu som našiel:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0.html

No a urobil som to podľa toho receptu ...

A toto som dostal na sodovú vodu (tento recept podľa mňa existuje dokonca osobitne a na tomto fóre sa volá „Francúzsky chlieb na sodovej vode“, teraz sa pozriem). Ukázalo sa to dobré, jemné a chutné.

Iba horná kôra nie je zhnednutá. ale na chuti to nemalo vplyv ...

Ahojte všetci! : kvety: Ja som práve dala rúru na taliansku žemľu. Už som ho piekla 2 krát a dnes som sa rozhodla experimentovať. Vôňu som našiel v našom obchode Dr. Oetker. existujú 4 kapsuly po 2 gramy. 1 kapsula je určená na 500 gramov múky. Najskôr som sa bál vyliať celú fľašu a potom som podľa receptu pozrel na 620 gramov múky a všetko som vylial. vonia ako vanilka! a tiež potrel 100 gramov syra na najmenšom strúhadle a nalial ho doň. Drdol vyjde veľmi pekne! : kolobok: Riskoval som, že namiesto vody zlejem mlieko, to nič, ktovie? a tento chlieb som už piekla 3 krát a neustále som do nich stále pridávala vodu. možno je tam málo napísaných vo vode? Meriam všetko na váhe tefal 5050. Mimochodom, kto má také? Nerozumiem, ako na nich vážiť vodu!

neustále pridávaná voda. možno je tam málo napísaných vo vode? Meriam všetko na váhe tefal 5050. Mimochodom, kto má také? Nerozumiem, ako na nich vážiť vodu!

Voda sa musí merať odmerkou v mililitroch.

A toto som dostal na sódovej vode

Ak nie je dostatok vody, strecha sa odtrhne.
Niekedy stačí pridať 10ml

Voda sa musí merať odmerkou v mililitroch.

Meriam s kojeneckou flasou, dcera ma 2 mesiace, to staci! inak odmerka od mojho hp nie je moc dobra. urobila na ňom úplne prvý chlieb a ukázalo sa, že to bola tichá hrôza!

Meriam s kojeneckou flasou, dcera ma 2 mesiace, to staci! inak odmerka od mojho hp nie je moc dobra. urobila na ňom úplne prvý chlieb a ukázalo sa, že to bola tichá hrôza!

Prečo sa pýtate, ako odvážiť vodu?

len môj manžel kúpil váhu špeciálne pre hp. tam mozes vazit aj v gramoch aj v CL a Cd. (nieco z tohto ml.) Tak sa pytam, mozno niekto ma aj stupnicu TEFAL 5050, inak tam nie su ziadne navody na pochopenie vaznych metod. je tam aj tlačítko TARA a ako funguje, tiež nie je jasné

je tam tlačítko TARA a ako funguje, tiež nie je jasné

Tlačidlo tarovania mínus váha obalu uvedená na váhe.

Tlačidlo tarovania mínus váha obalu uvedená na váhe.

Trochu si to tiež myslím, ale behajú tu nuly a nič sa neodčíta (
odpustíš mi, keď budem v tomto kanvica. small mi nedovolí vôbec nič pochopiť. Pečiem s ňou dokonca chlieb v kočíku v kuchyni
a môj chlieb je takmer hotový! po 20 minútach to už škrípe! Zistím, ako nahrať fotografiu, hneď ti ukážem, čo sa stalo!

chlieb sa ukázal! : bravo: vonia to ako vynikajúci syr! Myslel som si, že to nebude fungovať, syr spadne alebo vôbec nevzrastie, ale je tu taká krása, aj keď tu nie je žiadna ostrosť ako vždy.

[láska]

láska , gratulujeme k úspešnému chlebíku!
O váhach:
prepočty z objemových jednotiek centimetrov na deciliter:
1 cl = 0,1 dl alebo 1 CL = 0,1 dl
1 DL = 10 Cl = 0,1 L
Takéto jednotky nemáme - spotrebujeme iba 1 ml, to je 0,1 cl alebo 0,001 litra
ak chcete vážiť vodu a netrápiť sa, vážte v gramoch, pre vodu je to ako ml.
Tlačidlo tara nefunguje okamžite. Položte nádobu na váhy a stlačte tlačidlo (musíte sa prispôsobiť, aby ste pochopili, že bola stlačená), po 2 sekundách sa na displeji zobrazí 0. Teraz nalejte múku do nádoby, získajte hmotnosť múky v gramoch.
Pokyny na obrázkoch by mali byť pripojené k váhe, sú skutočne hlúpe, ale mali by byť.

áno, existuje hlúpy pokyn! len tam nie je návod, ale skôr recept na koláč ako niečo normálne