Chirurgicko-nostalgické plnené kurča (majstrovská trieda)

Po zhliadnutí videa a prečítaní tejto nádhernej témy som sa tiež rozhodol
Vždy som si myslel, že je to neskutočne ťažké, nič také! Nestihol som presný čas, nuž, pitvať (asi si napísal správne?) Kuracie mäso trvalo asi pol hodiny. Niekde doma je skalpel, ale je to lenivé hľadať, použil som tapetový (pre tapetu v zmysle) nôž s novou čepeľou. Pre kurča to bolo dosť ostré, ale tam sa dajú čepele v prípade potreby vymeniť.
Moje kurča bolo dosť veľké a mäsité. Predpisová plnka, iba bez húb (manžel neje).
O soli som nikdy nenašiel ani mi nechýbalo. Možno by malo byť kurča pokryté soľou? Potrela som soľou / korením zvnútra aj zvonka. Nezasil som to, uviazol v špáradlách a zašnuroval som to nitkami. Mimochodom, špáradlá sa akosi nechceli držať, hlúpe alebo čo?
Potom ho natrela horčicou a v chladničke, neposypala sezamovými semiačkami. Stála tam tri hodiny.
Naliala som vodu do formy, iba som ju vymastila olejom, rozhodla sa, ak začne vysychať, prilejte ju popri tom. Ale pri pečení sa z kurčaťa uvoľnilo toľko šťavy, že nebolo treba nič pridávať. Po hodine pečenia som alobal odstránil a na konvekcii zhnedol.

Ukázalo sa to veľmi chutne. V celom kuracom mäse sú zvyčajne prsia suché, ale v tomto prípade vyšlo všetko veľmi šťavnato. Plnka tiež dobre vsiakla.

Ďakujem pekne za recept! Teraz chcem kúpiť tri kusy naraz, spracovať ich a vložiť do mrazničky. Rozmraziť a iba uvariť, ak je to potrebné.
Z takého kuraťa chcem urobiť aj roládu.

Áno, uvarila som kosti a pridala som šťavu, ktorá sa vytvorila pri pečení. Výsledkom je vývar, podobne ako domáce kuracie mäso, bohatý a aromatický.

Ďakujem pekne za recept! Moja dcéra má dnes 17. narodeniny! Mládež prekvapím!))) Proces varenia sa trochu zmenil, pretože bruško kurčaťa bolo silno prerezané, od bruška a operácia začala! Stiahla * bundu * z kurčaťa, vytiahla telo, nechala nohy a predlaktia, potom ich pripravila podľa receptu! Pravda, do mletého mäsa som pridal aj jablká, zašil ich, odložil do chladničky! A nebol tam sezam, posypaný mandľami! Ak to vyjde, s jablkami, možno som sa nadchla, odfotím si svoje majstrovské dielo, no ... alebo zlyhám! Ešte raz ďakujem !

[WIKI]

WIKI

ovkleo S jablkami to bude veľmi chutné! Vyžaduje sa fotografia!



Dcéra a Mama šťastné narodeniny!!!

Na loči dgyukh! Uložené kuracie mäso, koláč a šalát ešte dnes! ; YASAMA! *: Ahoj A prišlo to! ............... chuotk

Na loči dgyukh! Uložené kuracie mäso, koláč a šalát ešte dnes! ; YASAMA! *: Ahoj A prišlo to! ............... chuotk

dobre vidieť!

dobre vidieť!

Zhenya! Tiež som nad tým premýšľal)))))))) AAAAA Manet nalej na kura! muž, bzdyn

Kaaak išiel, ale aké je to vynikajúce ... !!! Super Sfotkala do telefónu, obrázky sú také, ale chutilo dobre, nájdite usbi nada! A moja druhá správa, akoby som nenapísala! Prepáč, bola som opitá, aj keď nepijem!)))

Na loči dgyukh! Uložené kuracie mäso, koláč a šalát ešte dnes! ; YASAMA! *: Ahoj A prišlo to! ............... chuotk

Môžete napísať dizertačnú prácu „O vplyve spevu na víziu“ „O vplyve kurčiat na prírodu“

GospAdya! Vysvetlím, čo som zachránil! KAaneshna trochu pil, Mládež je veselá, smeje sa! Bolo treba otvoriť okno, pretože niekto fajčil, no, a madam z parapetu na svoje miesto sa rozhodla ísť cez stôl .. A je tu KURACIE, šaláty a .............

Gulnuli, niet čo povedať !!!!

V ruských dedinách sú ženy ...

Masha, odvážil som sa uvariť zázrak STE! Nakrájanie kurčaťa mi trvalo 26 minút. Plnku som urobila ako tvoju, len s lesnými hubami. A až teraz som si všimol, že som zabudol na sezam !!! Ukázalo sa to tak chutné! Len sa mi nepodarilo nakrájať ho na rovnomerné plátky ... Plnka sa rozpadla ... Všetko zjedli lyžičkou 🔗 🔗 🔗

[nati]

nati 5+ Krásny vtáčik, červenať sa! Dobrú chuť!

Sakra, tak prečo má každý taký rýchly kurací rez? Asi mám krivé ruky

[nati]

Kam by sme sa mali ponáhľať? A nati to nie je všetko, však? Možno mala v rodine chirurgov?

[Jefry]

Jefry,
Zhen, je to len to, že v polovici procesu ma už všetko nudí. Potrebujem sa znova pozrieť na MK a každý deň robiť kurča - možno sa mi potom ruka naplní

[Antonovka]

Antonovka Leeeeen, pamätáš si, ako v Ryazanovovej „Office Romance“ Vera hovorí: „No, ani ja nie som ideálna!“

: tajomstvo: Mám tri vtáky (dobre, tí, ktorí sú 3 v 3) netrvalo to viac ako 40 minút, aktuálne t-s-s-s-s, inak povedia, sho chválim sa

[Jefry]

Jefry,
Je potrebné sa znovu pozrieť MK alebo čo, a možno sa potom ruka naplní

dávaj na seba pozor, príď a napi sa a naplň si ruku

[SchuMakher]

SchuMakher,

Trvalo mi nie viac ako 40 minút pre tri vtáky (dobre, tie, ktoré sú 3 v 3)

No, Mash, nikto nepovie, že sa chváliš - si chirurg

príď a napi sa a chyť nás za ruku

Pravdepodobne to niekedy dokončím, ale ako sa môžem od vás dostať po pití?

ale ako sa dostať od teba po pití?

a na taxíku! Byť so mnou a nepiť? Nepustím !!!!!!!!!!!!!! No, alebo to nepustím !!!!!!!!!! Áno, a nezabudnite na svojho manžela

[SchuMakher]

SchuMakher,

[Antoshka!]

Antoshka!

MNOHO !!!!! Trpel som za tvoje kurča
Nerobila som to včera, aby som zajtra varila (ako napríklad deň prokuratúry s manželom). Do plnky som pridala kari, toto korenie milujem! No, skrátka ... na labkách mám biogél s francúzskou manikúrou, s maľovaním .. FUCK !! Všetky nechty sú žlté, rovnako ako tie fajčiara so storočnou praxou, výplň si dávam labkami

Ale kuracie mäso bude vynikajúce

... na labkách mám biogél s francúzskou manikúrou, s maľovaním .. FUCK !! Všetky nechty sú žlté, rovnako ako tie fajčiara so storočnou praxou, výplň si dávam labkami

gyyyyyy! Mala som si urobiť cícerovú mandikúru!

na labkách mám biogél s francúzskou manikúrou, s maľovaním .. FUCK !!

a Mona fotka maľovania s takým exotickým menom v štúdiu?

[Teta Besya]

Ona, dievčatá, chirurg v rodine je iba v pláne ... a potom, ak budete mať šťastie, vstúpiť ...
Teta Besya, a ja, a chcem sa pozrieť na obraz „FUCK“! Už si viem predstaviť, ako vyzerá !!!!

Jaj ty !! : mad: Si zlý !! : mad: Všetko som prelakovala tmavým lakom nafig Ale kura bolo mnyamskaya, ako vždy! Veľa !!! Vaše kurča vládne !!!

[Besinda!]

Besinda! Ďakujem drahý!!!!

A ja som sa teda až doteraz neodvážil pitvať kurča bez kostry. Našiel som však kompromis! Kúpil som si v obchode „kuracie mäso na plnku“ už narezané a bez kostry

Kúpil som si v obchode „kuracie mäso na plnku“ už narezané a bez kostry

Tu je náš prístup

Tu je náš prístup

Áno
Príležitostne si kúpim ešte pár týchto kurčiat

Áno
Príležitostne si kúpim ešte pár týchto kurčiat

A máme také pripravené (alebo ako to chirurgovia nazývajú) kurčatá v predaji? Nestretol som sa ...

Marish, ťažko .... Niektorí si však berú prácu domov.

Ďakujem!
Aby som nejako použil prúd ...

Shaw, prepáč za fľašu ???

Že nie ... Mám obavy z pripravovanej hry! (Prepáčte za vtáka)

Ty, Marin, si zelený rovesník alebo tak niečo? Nejete kuracie mäso?

Jem, jem všetko. Áno, bola to moja divoká fantázia, ktorá predstavovala iba prácu doma pre patológa ...

Jem, jem všetko. Áno, bola to moja divoká predstavivosť, ktorá ma len predstavovala, ako pracujem doma pre patológa ...

Som patológ, prácu si beriem domov.
A ležia vedľa seba zabalení vo vreciach:
Plátok lekárskej klobásy, niečia lebka, niekoho oči,
Uhorky vlastnej kultúry a fragment konečníka.

Som patológ, ak niečo potrebuješ,
Príďte, radi vám povieme všetko tak, ako to je -
S kým ste žili, čo ste pili, prečo ste spali,
Čo si to teraz urobil, ležíš tu.

Som patológ, nasiaknutý kadaveróznym jedom
Musím sa dlho vydávať, ale trápenie so susedmi.
Včera si Aniskinov sused myslel, že ukradol klobásu,
Ale keďže bol opitý ako prasa, vôbec som nehádal ...

Som patológ s veľmi malým platom
Vždy dosť peňazí - už ma to unavuje.
Sused mi povedal: „Ak je to potrebné, berieš si prácu domov
V blízkosti otvoríme reštauráciu pod názvom „Cannibal“

Som patológ, prácu si beriem domov.
A ležia vedľa seba zabalení vo vreciach:
Pol syra a tri menisky, malý zväzok reďkoviek,
Dva medzistavcové platničky a koláče s pečeňou Andrey Berkut, Alexander Medvedsky.

Niektorí si však prácu berú domov. Potiahnite!

Mashunya, máš konzultanta na 1. poschodí. štúdia má veľkú a chladnú miestnosť, možno je tu rozmnožovanie vtákov - vyplňte si ruku?
Minulý rok som sa dostal do jedného závodu na obranu v našom meste ... takže tam jednotliví podnikatelia otvorili dve mini oddelenia: 1.- predaj zábavnej pyrotechniky; 2. - pečené klobásy a koláče.

[Augusta]

Masha, dlho sa díval na tvoju hlavu, ale dobre známe, že si ma podnietil k činom Augusta.
Ukázalo sa, že to bolo niečo medzi tým. Kosti odstránené ako Augusta, bez strihu.



Plnka je skoro ako tvoja.



Ďalej môj nápad, rozhodol som sa piecť v rukáve.



Vyzeralo to, že plnky bolo príliš veľa. Moja krása praskla!



Strih ma ale potešil. Keď v kuriatku už neboli kosti, prsník sa bez toho, aby ho oddelil od kože, nakrájal na dlhé kúsky. Pri plnení plnkou som skúsil navrstviť zvyšky svalov.



Prepáč za fotky. Vonku prší, asistenti sa rozutekali ...
Mimochodom, sladká a kyslá omáčka je tu veľmi vhodná.

Vtáčik je super!
A šiť atraumatiku je všeobecne myšlienka))) Väčšinou sa hrám s jednoduchou reznou ihlou. Niekde sú dva hodváby, ktorým skončila platnosť. Myslel som, že zvieratá prídu vhod, ale potom som o tom premýšľal. Bude to fungovať s hodvábom? Alebo to nedáš do rúry?
PS: a ak pitva mäsiarske vtáky (a nielen vtáky) mám radšej skalpel. Niekedy aj pinzetou. A snívam o kúpe niekoľkých amputačných nožov do kuchyne))))))

[JessyBri]

JessyBri Skalpel je dobrý na pitvanie mäkkých tkanív, ale pri pitve kostí je on, pes, kvôli svojej ostrosti, priľne ku kosti, v tomto prípade vhodnejší tupý nôž.

Máme aj sekčné nože

Hodváb bude horieť, najsilnejší lavsan je lepší

[SchuMakher]

SchuMakher, keď chodím po kosti, len ju tupou stranou otočím. Samozrejme nehovoríme o jednorazových súčasných skalpeloch, ale o bežných)
O lavsane - vďaka. Nejako som nemyslel na vlastnosti materiálu na šitie pri vysokých teplotách)

[JessyBri]

JessyBri Už máme opakovane použiteľné skalpely - vzácnosť a tie, ktoré sú jednorazové, majú rovnaký zadok „retiazky“. Ukazujú sa z nich takí fajčiari

[SchuMakher]

SchuMakher, Ešte mi zostáva pár lepších časov. Jeden je ešte stále v továrni na mazivo. V žehličke leží sterilizátor. Spolu s ďalšími podobnými raritami).
A ak je to vážne, potom pred pár mesiacmi ležali v našom lekárskom vybavení potichu a rôzne. Stále ma napadlo kúpiť si bruško. Je to nevyhnutné - takže tento týždeň sa pozriem, možno bude aj niečo iné))
Opakovane použiteľný, mimochodom, ani len nenapadlo mávať v kuchyni. Mám ho v práci dosť. Áno, a je tenký pre kuchynské potreby.
UPD Keď boli naše bixy masívne odpisované, nebolo tu ani približne miesto na fajčenie. A teraz tu je miesto, takže nie sú odpísané ((((

Jednorazový vynikajúci rez na chlebe!

Doma už máš operáciu.A mám skalpel z čias Sovietskeho zväzu. A myslite na to, že aj injekčné striekačky a ihly sú opakovane použiteľné. Zaujímalo by ma, či ich používajú niekde inde?