Košíček s hrozienkami, sušenými marhuľami a sezamovými semiačkami (pekárnička)

[tanya123]

Košíček s hrozienkami, sušenými marhuľami a sezamovými semiačkami (pekárnička)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	330 g
Prášok do pečiva (alebo 1 čajová lyžička sódy bikarbóny a 1 čajová lyžička kyseliny citrónovej)	2 lyžičky
Vajcia	3 ks
Kryštálový cukor	1 šálka (240 ml)
Hrozienka	100 g
Sušené marhule	60 g
Sezam	2 lyžičky
Maslo	180 g

Metóda varenia

• Dávku vykonávam v mixéri pri nízkej rýchlosti.
• Mierne rozšľahajte vajcia, postupne pridávajte cukor a šľahajte ďalších 30 sekúnd.
• Prilejeme rozpustené maslo. Po zmiešaní s práškom do pečiva pridáme múku.
• Sušené marhule nakrájame na kocky s veľkosťou hrozienok a hrozienka a sušené marhule nasypeme do misky, kde bol olej, vmiešame zvyšný olej, pridáme lyžicu múky a miešame (aby sa hrozienka a sušené marhule neusadzovali na dno) a nalejeme do zmesi, pridáme sezamové semiačka.
• Výsledné cesto dajte do pekárne na chlieb a pečte 1 hodinu 15 minút.
• Po upečení vydržíme ešte 15 minút na plameni, potom ho vyberieme, posypeme práškovým cukrom a zabalíme do utierky, aby vychladli.
• Vyzbrojte sa vankúšom a prebojujte sa k svojmu kúsku :)

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Poznámka moderátora:
Na základe spätnej väzby sme do zoznamu prísad pridali 180 g masla tanya123

Vložil som do svojho košíčka 180 gr. oleje.
Výsledok je vždy proste skvelý !!!

Podobné recepty

Košíček „Nemôže byť lacnejší“ (bez vajec) (Omela)

Mramorový koláč s kefírom v Polaris 0508D floris (lisa567)

Banánový koláč (klasický banánový koláč) (Strašiak)

Povedz mi, pl, 1 h 15 min je to na akom programe? Mám aj Kenwooda, ale nedávno som sa objavil, stále som na to neprišiel

Keď si prečítate recept, všetko sa zdá byť jednoduché. Určite sa pokúsim upiecť košíček. Prečo sa miesenie cesta vykonáva ručne? Nerobí to KENWOOD?

Kenwood to robí, ale je lepšie šľahať mixérom vajcia s cukrom - koláč bude nadýchanejší.
Robím to: vajcia s cukrom a maslom rozšľahám mixérom (minútu alebo dve), túto zmes pošlem do vedra a tam pridám múku a ďalšie prísady. Zapnem prog 7 (prirodzený) a ona sama robí všetko ostatné

Upiekla som koláč podľa receptu.
Ďakujem pekne za recept, zatiaľ čo sa po byte pieklo, bola tam taká aróma, že susedia prišli zistiť, ako to vonia, samozrejme som to musel ošetrovať, tak som teraz dal na miesenie ďalšiu!

Do košíčka som na miesto hrozienok dala naozaj sušené čerešne, ukázalo sa to v pohode.
Dnes to robím znova, ibaže tentokrát s kandizovaným ovocím.

Ahoj!!! Spomedzi všetkých receptov na košíčky sa tento akosi zdal najjednoduchší. Toto je moja prvá „placka“. Vyskúšal som to !!!! Rád by som objasnil prášok do pečiva, myslia sa 2 čajové lyžičky, odmerané? Z nejakého dôvodu sa mi to ukázalo príliš ťažké, ale veľmi chutné !! Určite urobím viac !!!!

Používam iba Dr. Oetker, dal som to 10g a výsledok je vždy skvelý.

Jediným vysvetlením je, že pre tento recept musíte brať akékoľvek vajcia okrem dedinských, na dedinských sa ukáže byť ťažké.

Zrejme je to všetko o prášku do pečiva !!! Včera som to skúsil s iným. Ukázalo sa !!!!! Dakujem pekne za recept !!! Veľmi jednoduché a veľmi chutné !!!!!

(y) skvelý košíček. Poďakovať)

Úžasný košíček, ďakujem za recept.
Poďte na ďalšie recepty na sladké pečivo Kenwood

Urobil som to dvakrát, prvýkrát som si dal na oči múku a všetko sa podarilo. A druhýkrát presne 330 - a bola tam busta. Ukázalo sa, že to bola super skúška. Správca špliechal dokonca: nea: Takže si myslím, že múku treba pridávať podľa potreby.

Mohli by ste sa podeliť o tajomstvo, v ktorom programe kenwood 250 napiecť tento zázrak a ako pozorovať čas (1:15)?

No, vynikajúci košíček !!! Nie je to „Stolichny“? Neodolali a zjedli všetko naraz! Ukázalo sa to prvýkrát !!! (Zatiaľ neviem. Ako poslať fotografiu)

Kenwood to robí, ale je lepšie šľahať mixérom vajcia s cukrom - koláč bude nadýchanejší.
Robím to: vajcia s cukrom a maslom rozšľahám mixérom (minútu alebo dve), túto zmes pošlem do vedra a tam pridám múku a ďalšie prísady. Zapnem prog 7 (prirodzený) a ona sama robí všetko ostatné

Vo svojom HP mám program 8 na koláče a program 7 je rýchly chlieb. Pečiem koláč na programe 8, uvidím, čo sa stane. Všetko sa podarilo, koláč bol upečený. Hneď ako mi manžel vezme vzorku, napíšem. Odobral som vzorku a povedal: super! konzistencia obchodu, ale oveľa chutnejšia.

Dostal som taký košíček, myslím, že v HP je to prvýkrát v poriadku

[morozov_s]

morozov_s Piekla som stále na hlavnom programe, dopadá to dlho, ale vždy to dopadne výborne.

[Košíček "Kapitál" podľa GOST]

No, vynikajúci košíček !!! Nie je to „Stolichny“?

Porovnať ... Košíček "Kapitál" podľa GOST - toto, dalo by sa povedať, je už klasikou.
A ak podľa receptu potrebujete roztopiť maslo, tak ma ospravedlňte, chuť koláča bude horšia ako v recepte, kde treba maslo vyšľahať.

Maslo v recepte nevidím. No, ako upiecť takú krásu bez neho?

Pripájam sa k otázke :) V popise procesu varenia je uvedený olej, ale nie v surovinách ... Koľko oleja je na tento recept potrebných?

Všeobecne som použil 100 gr. maslo, múka znížená na 290 gr. a namiesto sušených marhúľ (ktoré tam neboli) som pridala 30 gr. vlašské orechy. Hnetenie 50% v CP, to znamená maslo, vajcia a cukor, pomocou mixéra, prenieslo výslednú zmes do CP a pridalo zvyšok ingrediencií. V režime 8 bolo všetko dobre upečené. Lahodnosť sa ukázala ako neopísateľná.

Ďakujem za recept!

Dobrú noc všetkým. Mám taký incident. môže mi niekto povedať, čo robím zle ?! sladký, rozpadol sa, uviazol na dne.
🔗
🔗
🔗
Dal som to tak, ako to bolo uvedené v návode, ale ukázalo sa to ako "polosladká", ale chutná ...... infekcia

[sersh]

sersh
Bohužiaľ sa obrázky neotvorili, ale objavila sa nasledujúca otázka, ktorý program ste použili?

koláčový režim, čas 1,43 bol.
Myslím si: musíte dať menej cukru a prášok do pečiva.
Platí pravidlo kolobok pre košíček?

[sersh]

sersh
A aký to bol program ???
Možno tam nebolo dosť času na pečenie ???

program pečenia na koláče, program 7. príprava 1,43min

No, teraz je všetko jasné!
Pri tomto programe je teplota pečenia nízka, takže nebol upečený, ale iba rozpustený!

a aký program odporúčate použiť. Aj keď je všetok koláč okrem stredu vyprážaný a stred je ako kaša

Pečiem vždy s 1 programom, dlho, ale vždy je výsledok 100%

to som dostal na ražný chlieb, pretože v pravý čas doma nič nebolo. 🔗
aké by malo byť cesto po miesení?
a nie, páčilo sa mi to

Košíček na obrázku je veľmi dobrý. v pohode. Ale o oleji to naozaj nie je jasné. Uveďte koľko oleja ide podľa receptu?

Vložil som do svojho košíčka 180 gr. oleje.
Výsledok je vždy proste skvelý !!!

[tanya123]

tanya123, poďakovať!

Včera som to piekla. So sušenými marhuľami, sezamovými semiačkami a škoricou. Vôňa je úžasná! Veľmi chutné! Ďakujem za recept, určite urobím viac!
Vajcia rozšľaháme s cukrom a maslom (mixér), zvyšok dávky - v pekárni.
Upečený koláč 750g na programe, stredná kôrka. Pridal som ďalších 10 minút - navrch trochu prepečený. Skúsim dať 1 kg a tmavú kôrku. A pre mňa trochu tučné, nabudúce dám 100 gramov masla, nie viac.

Už som niekoľkokrát varila koláč, namiesto sezamu pridávam sušené slivky, takže mi aj tak chutí lepšie. Milujem tento recept, ďakujem!