Plnené rebro

Plnené rebro

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové alebo teľacie rebro	4 kg
rôzne mleté ​​mäso	1 kg
Cibuľa	4 veci
vajce	1 ks
huby	300 rg

Metóda varenia

• Moje rebro, odrežeme prebytočný tuk a mäso, ktoré nazývame pakhvin.
  
• 
  
• 
  
• Ostrým nožom orežte hornú časť mäsa, aby ste vytvorili vrecko. Je pohodlnejšie orezať jednu z dlhých strán oproti hrebeňu.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Celé rebro, vnútorné vrecko a vonkajšiu časť vymastíme zmesou paradajkovej omáčky, horčice, soli a korenia. Posielame ho na niekoľko hodín do chladničky.
  
• Pripravíme si mleté ​​mäso z nakrájaného mäsa, tuku, šampiňónov, orestované na cibuľke. Soľ a korenie podľa chuti. Hotové mleté ​​mäso vložíme do rebrového vrecka a čo najopatrnejšie prešijeme
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Hornú časť namažte zmesou paradajkovej omáčky a majonézy a pošlite ju do rúry na jeden a pol až dve hodiny pri teplote 180 - 200 stupňov. 30 minút po začiatku pečenia nalejte pohár vody na plech alebo do formy. Dávame pozor, aby sa vrch nepripálil. Uvoľnenú šťavu z času na čas podlejeme .V prípade potreby podlejeme alobalom.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pred podávaním nezabudnite niť odstrániť.
  
• Porcie nakrájajte pozdĺž rebier.
  
• Dobrú chuť!
  

Miska je určená pre

8-10 porcií

Čas na prípravu:

asi 3 hodiny

Poznámka

Toto jedlo určite nie je každodenné. Ale za pokus to stojí

Pokoj vám pekárom!
Letný obyvateľ bol úplne zabitý
koho a čo som za svoj dlhý život nenapchal
ale nie dadumylsi po okraje

Túto hanbu ma naučil muž, ktorý mi dlhé roky nosil mäso a potom mi tiež vkĺzol „malý“ pes

Ostrým nožom orežte hornú časť mäsa, aby ste vytvorili vrecko. Je pohodlnejšie orezať jednu z dlhých strán oproti hrebeňu.

niekde som to už videl ... stále boli háky a skalpel ... kdekoľvek, pamätaj
a po TOMTO, tanya, napíšeš, že si v šoku z môjho kuraťa ???

Droga je kamarát, tovariš a brat!

Kde sme pre liečiteľov pred profesionálmi A materiál na šitie nedržíme doma

Taaaanyayayaya !!! Shozh si plachý?

Taaaanyayayaya !!! Shozh si plachý?

Spestrujem váš kuchársky život

Je mi trápne sa opýtať ... A čo kilogramy v tejto maličkosti?

To je áno

Ach, som rovnaký ... ten ...

Je mi trápne sa opýtať ... A čo kilogramy v tejto maličkosti?

Kým som z nej neodrezal prebytočné mäso a tuk, malo to päť kg.
Nevesta povedala, že taký kúsok mäsa vo svojej kuchyni ešte nikdy nevidela.

Ach, som rovnaký ... ten ...

každý chce ... takto mäso nenasekáme

každý chce ... takto mäso nenasekáme

My tiež. Tento syn si osobitne objednal.

Táňa, kráska !!!! To znamená, že je to prakticky celá strana bez priamych svalov chrbta a chrbtice?

My tiež. Tento syn špeciálne objednal.

pche ... len sa mi uľavilo ... inak ja, obyčajne, blúdim po byte s myšlienkou: „Ľudia žijú !!!“

[Letný obyvateľ]

Letný obyvateľ , veľmi chutné jedlo !!!! Plus pre vás!
Tiež rád varím z takého mäsa, robím rožky plnené mletým hovädzím mäsom, najskôr vykrojím rebierka, uvarím ich osobitne. Fotografie však nie sú veľmi kvalitné.

Dávam tip na také mäso v Moskve: obchod v mäsokombináte Ostankino, „Myasnaya Lavka“, st. Ogorodnyj priechod, 18 rokov, bldg. jeden
Otváracie hodiny: denne od 09.00 do 21.00 hod.

Pravidelne tam kupujem chladené bravčové rebrá vo veľkej vrstve, asi 2,5 kg, 226 rubľov na kg.

Čí rebro?

bravčové rebierka

Odkiaľ? Veľmi zaujímavé!

Čí rebro?

Rebro môže byť prasa alebo teľacie mäso. Mám radšej teľacie mäso - nie také tučné. Aj keď je bravčové mäso jemnejšie a šťavnatejšie.

Aká lahodnosť!

Urobil som to dnes, na moje narodeniny. Mojmu manzelovi sa jedlo velmi pacilo. A páčila sa mi jednoduchosť prípravy, ale vzhľad, keď je servírovaný, je až príliš bohatý.