Ružový losos pečený pod zeleninovým plášťom

[Ryby už dlho vyrábam podľa receptu prispôsobeného pre seba. Moja rodina ju veľmi miluje!]

Ružový losos pečený pod zeleninovým plášťom

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Ružový losos
Cibuľa
Mrkva
Rybie korenie, soľ
Olivový olej (alebo rastlinný)
Majonéza
Tvrdý syr (alebo spracovaný)
Citrónová šťava

Metóda varenia

• Ryby už dlho vyrábam podľa receptu prispôsobeného pre seba. Moja rodina ju veľmi miluje!
• Ryby ošúpte, umyte, nakrájajte na porcie, nakrájam na kúsky široké 5 - 6 cm a vždy po hrebeni.
• Kúsky ryby posypeme citrónovou šťavou, dobre potrieme olivovým (rastlinným) olejom, osolíme, votrieme do rybieho korenia.
• Nechajte marinovať 40 minút.
• Cibuľu olúpte, nakrájajte na štvrtinu na kolieska. Mrkvu očistite, nakrájajte na tenké prúžky. Smažte na rastlinnom oleji do mäkka.
• Nakladané kúsky ryby dajte na plech, každú na vrchu namažte majonézou. Navrch dajte na každý plátok pár lyžičiek grilu. Posypeme strúhaným syrom.
• Pečieme v rúre predhriatej na 200 C 20 - 25 minút. Zamerajte sa na svoju rúru, ale hlavné je nesušiť! Pečiem niekedy 20 minút a potom na tri minúty zapnem gril, kým sa nevytvorí krásna kôrka.
• 
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Ružový losos plnený šampiňónmi (Gaša)

Ružový losos v kyslej smotane (TATbRHA)

Ružový losos pod „kožuchom“ v multivarke Bork u700 (tatita)

[fomca]

fomca Lahodne chutné !!!!! Ďakujem za recept!
Nech som ružového lososa varil akokoľvek, vždy mi to vyšlo trochu suché, vyskúšam podľa tvojho receptu.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, vyskúšajte, myslím, že sa vám bude páčiť!

Aké vynikajúce, aj teraz, behať za ružovým lososom.

Aké chutné, už teraz bežte za ružovým lososom.

áno, fotka je veľmi „chutná“, dráždivá

Toto všetko som varila v multivarke na zapekacej miske. Manžel, ktorý kategoricky neprijíma kuracie mäso a ryby v nevysušenej podobe, sa zmenšil pre sladkú dušu. Dnes znova rozmrazujem ružového lososa.

[žirafa]

žirafa , veľmi, veľmi radi, že potešili môjho manžela .... ach, a sú nároční !!!!!

Všeobecne platí, že keď som to včera varil: neposypal som to citrónom, moji muži s tým nemajú radi ryby, na vrstvu mrkvy a cibule som dal ďalší rad zemiakov a trochu masti s majonézou. Všetko ostatné je ako v recepte. V pomalom sporáku 15 minút na pečenie a 20 na dusenie. Rozkoš Na obed mi ostáva jedna porcia. A môj manžel opäť jedol NEPOUŽITÉ ryby, čo ma po zdravotnej stránke veľmi teší. Napokon, už je ženatý viac, ako žil so svojou matkou, ale až teraz sa stravovacie návyky pomaly menia.

A ružového lososa upečiem v trochu inej srsti.Rozrezané filety z lososa nakrájame na porcie, vložíme ich do mierne naolejovanej rastlinnej formy (hlboký plech) kožou dole. Na vrch posypte špeciálnym korením „Citrónové korenie na rybie pokrmy“ od „Santa Maria“ (beriem ho iba na rybie pokrmy, nikdy neprináša). Potom podlejem vrstvou sparenej cibule a mrkvy (nakrájanej na prúžky). Plním zálievkou: vajíčko + trochu mlieka + majonéza + pšeničná múka. = Všetko dobre premiešam. Na vrch dresingu posypeme strúhaným syrom. A v rúre 20 minút. Všetci! Doprajte si pochúťku!

Toto jedlo môže byť aj na sviatočnom stole - najnáročnejšie a potom ho zjedia pre sladkú dušu!

Svetlana, ďakujem za recept! Pre mňa sa stalo rutinou varenie rýb. A nielen ružový losos. Poďakovať!
Varím v tlakovom hrnci. Vychádza to výborne!

[* Karma]

* Karma,
Lyudmil, v ktorom tlakovom hrnci a ako? ))

Lena, mám tlakový hrniec Mulinex. A ako v recepte, žirafa napísala - 15 minút na vyprážaní iba jednej strany ryby, najlepšie kožou dole.A potom ho potriem majonézou, podlejem smažením (môžete ho vyprážať zvlášť na panvici) a trochou strúhaného syra. A potom dusíme 20 minút. Ak je veľa mrkvy a cibule, môžete dusiť 25 minút. Ukazuje sa to veľmi chutné.

[* Karma]

* Karma,
Je to jasné, pokúsim sa)) Ďakujem pekne))

[fomca]

fomca, Svetlana, ďakujem za recept!
Dnes som prvýkrát piekla červenú rybu.
Ukázalo sa to chutné a šťavnaté.
Dal som si slnečnicový olej a cibuľu, vyprážal som viac mrkvy.
Žiadny syr.