Jelly "Dumle"

Jelly "Dumle"

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
mlieko	0,5 l
karamel	150gr
čokoláda	40gr
želatína	20 g

Metóda varenia

• Vo vyhrievanom mlieku bez varu rozpustite akýkoľvek karamel - môže to byť karamelka alebo cukrík ako Alpenliebe alebo „Lady“, alebo len rozpustený cukor. Väčšinou používam zbierku dostupných cukríkov
  
• 
  

• Želatína je, ako obvykle, namočená, kým nenapučí, zahreje sa bez varu, kým sa nerozpustí, a zavedená do karamelovo-mliečnej hmoty. Prilejeme časť hmoty a zmiešame s rozpustenou čokoládou. Nalejeme do foriem a ochladíme po vrstvách v chladničke.

  
  

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina

[dopleta,]

dopleta, Som za vás so správou a vďačnosťou
Ukázalo sa, že to nebola taká krásna karamelová farba, ale chuť ... krásny dezert. poďakovať
🔗

[Anka_DL]

Anka_DL, a ďakujem ! Vyzerá - dobre, veľmi chutne!

Čarovný dezert!
Namiesto mlieka mám 10% smotanu zriedenú s vodou 1: 2. Candy korovka, babaevsky horká čokoláda.
Svetlá časť sa ukázala byť jemným karamelom, tmavá - bohatá čokoláda. Obe sú dobré zvlášť, ale spolu poskytujú veľmi zaujímavý kontrast.
Poďakovať!

Samozrejme, Ira, so smotanou by to malo byť ešte chutnejšie! Ďakujem, drahý, za spätnú väzbu a za pripomenutie - dlho som to nerobil!