Celozrnný celozrnný chlieb s cibuľou

Celozrnný celozrnný chlieb s cibuľou

Kategória: Kváskový chlieb

	Zloženie
pšeničná múka	400 g
ražná múka	150 g
celozrnná múka	150 g
voda	500 ml
soľ	2 lyžičky
suché droždie	1 lyžička
sušená alebo vyprážaná cibuľa	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Ďakujeme členom fóra za užitočné rady a veľa užitočných a zaujímavých informácií! Teraz sa chcem podeliť o svoj obľúbený chlieb. Recept je prevzatý z knihy pre Mulinex, ale je mierne upravený a mnohokrát testovaný.
• Všetko som dal do vedra (v poradí, ako je napísané v pokynoch pre konkrétny sporák). Po prvom signáli pridám cibuľu a sušený kôpor. Namiesto toho môžete pridať rascu, ktorá je tiež veľmi chutná. Pečiem vo francúzskom režime (asi 3 hodiny 40 minút). Perfektné s pečeňovou paštétou! Všetci, ktorí to vyskúšali, boli nadšení, dokonca aj tí, ktorí boli veľmi skeptickí k mojim pokusom o pečenie.

Miska je určená pre

1 kg

Čas na prípravu:

3 hodiny 40 minút

Program varenia:

francúzsky chlieb

Obyčajný srvátkový chlieb s osmaženou cibuľkou (pekárnička) (Grigorieva)

Cibuľový chlieb v pekárni (Kuchár)

Cibuľový chlieb so slaninou (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)