Pečenie a pečenie jedál

Innochka, myslím si, že za takúto formu, ak to naozaj chceš, je to adekvátna cena.

Chcete si ho už kúpiť alebo počkáte?

Chcete si ho už kúpiť alebo počkáte?

Už objednané ...

DOBRE HOTOVO! Určite ihneď pečte a píšte o svojich dojmoch. Veľmi, veľmi krásny tvar!
Pripojili ste plást aj vy k domu?

Pripojili ste plást aj vy k domu?

Vedel si ...

Samozrejme ! Poznáme sa koľko rokov. Nebolo pre mňa veľmi ťažké uhádnuť.

Z plástu bude koláč ako „Deň a noc“ vyzerať nádherne.

Takže moje „ruže“ a „koše“ boli upečené. Najprv vás však poprosím, aby ste boli zhovievaví a nekopali. Môj strop je citrónový muffin v pomalom hrnci. Prvýkrát som odtiaľto vybral recept na Voronežský tvarohový koláč podľa GOST

🔗

... Ukázalo sa to veľmi chutné, ale trochu nie pre tieto formy. Samotné cesto je ťažké. A na takúto úľavu a malé výrobky je potrebné tekutejšie cesto. Pred pečením musíte klepnúť samotnou formou, aby ste vytlačili vzduch a cesto rovnomerne rozložili. Neviem si predstaviť, ako to zvládnete so silikónom. Spravil som 2. test. Dosť len na „ruže“ a „koše“. Piekla na 160 ° C „ruže“ - 30 minút, „košíčky“ - už 25, pretože 30 je veľa. No, fotky.



Na košoch je reliéf bleskom „rozmazaný“, ale je to viditeľné. Optimálna veľkosť, tvar „koša“ je udržiavaný perfektne. Ak existuje možnosť voľby medzi týmito 2 formami, zvolil by som „koše“. Sú originálne a môžu slúžiť ako forma na všetky druhy plnív, ako je džem, čerstvé bobule, smotana atď. Ale „ruže“ sú tiež dobré, ak si vyberiete ľahšie cesto.

Aké super koše !!!!!!

Dopadlo to dobre, znamená to malé košíčky. Zaujali ma viac! Výborne

Koše sa zdajú viac, pravdepodobne vstúpia do ruže! Ruže sú tiež v pohode!

Dievčatá, vytvoril som tému, poďme sa plaziť TAM

[Dievčatá]

Dievčatá, poďakovať! Úprimne povedané, je mi trápne ukázať taký výsledok, keďže prvá palacinka je hrudkovitá. Raz však sľúbila ... Nevýhodou je, že fotografovali na úteku. Ale dúfam, že všeobecnú myšlienku pečenia v podobe severských výrobkov získal amatér.

Kto má túžbu kúpiť si kameň na pečenie, pozývam vás na svoju tému https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0
Mnoho používateľov fóra si už zakúpilo produkt a nikto sa nesťažoval. Môžete si tiež prečítať recenzie tých, ktorí si v téme už kúpili

Dievčatá, asi silikón. Kúpil som si biele silikónové formy silikomart, tu sú naozaj. Ukázali ich v kukuričných muffinoch. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398992.0
typ súčasného silikónu 🔗 iba v malých drdoloch, majú po okraji takú manžetu a nedovolia, aby sa drdol plazil.

[Oksan]

Tiež mám rada silikónové formy, hlavne malé košíčky. Pečivo sa v nich mierne líši: košíčky sú mäkké, nemajú hustú kôrku

Áno, Oksan, kôra je mäkká, súhlasím ...

Keď pečiem droždie alebo chleby na silikóne, asi 10 minút pred koncom pečenia výrobky z foriem vytrasiem na mriežku a upečiem ich v tejto forme, kôra sa ukáže ako tučnejšia ...

Mimochodom, veľmi ma teší aj Teskomovský silikón. Dobré tvary.

No, o čom to hovorím?!

Mám rovnako veľkú !!!

Ja som v tom a muffiny, a koláče a chlieb a droždie pečené, veľmi to milujem, tak ako všetci ostatní !!!

V hlbokom Opäť Teskomovskikh piecť ražné buchty vo formách na muffiny !!!

A tiež niekedy pečiem chlieb v tomto silikónovú misku, vyjde to veľmi pekne !!!

Môžem si kúpiť formy na muffiny od spoločnosti Tescom? Takéto recenzie sú dobré. A akú máš Kroshu?
Vyrobím si darček pod vianočný stromček.
Mám to od Regenta, ale drží sa ich a potom je veľmi ťažké umyť pripálené z foriem. Poriadne ma nasrali. Často pečiem muffiny, veľkosť mi vyhovuje. Nechcem sa do toho znovu vrhať, takže už dlhšiu dobu pochybujem, čo si kúpiť.

[Taichka]

Taichka, Mám dve veci:

Tvar - 6 drobkov, hlboký TOP SILIKÓN

Ďakujem Kroshik. Pozriem sa s nami.
Kúpil som si aj taký skladací Teskomovský stojan, videl som to na tvojich fotografiách. Veľmi sa mi to páči. Chcem aj skladaciu obdĺžnikovú. Videl som, že to máš tiež.

[Taichka]

Videl som, že to máš tiež.

Áno, Taichka, a obdĺžnikové k dispozícii, obe dve láskyamagu !!!

Kto použil tento formulár
?
Je dobrá ? Videl som tu 🔗

[Babovka]

Babovka, Mám podobnú formu.




Vyrobené z veľmi dobrej ťažkej ocele.
Rozmer brownie je 6 x 4,5 cm Je potrebné vyliať veľmi málo cesta, inak vystúpi vysoko a cez deliacu mriežku sa zlepí do jednej vrstvy. Preto sa mi nikdy nepodarilo ich upiecť osobitne. (Mám taký spôsob - šup cesto zo srdca). Ak je cesto vodnaté, potom vyteká aj pod mriežkou a tiež sa zlepí do jednej vrstvy. Perie vynikajúco, pretože sa prakticky nič nelepí. Bol som s tým spokojný. Ale môj priateľ dostal trystováka na výrobu brownies a ja teraz svoju uniformu takmer nepoužívam. Takže, ak je to možné, ihneď si vezmite brownie maker. Pretože prečo dvojnásobne míňať? Koniec koncov, to isté platí, že chcete auto, nie skúter.

brownie maker

Poďakovať . Toto zariadenie je lepšie. ?

To je skvelé! A forma, ktorú mám, je už morálne zastaraná. Objavili sa také vynikajúce zariadenia!

[Dievčatá]

Dievčatá, a už sa niekto stretol s takýmto Teskomovským pekáčom v akcii?

Forma na tortu Tescoma "Micro Action", 24 cm x 7 cm

Dievčatá, chcem veľké a malé želé. Snažil som sa to nájsť cez Yandex, ale nenašiel som nič.
A ja to jednoducho nevydržím, chcel som tieto koláče. Už dvakrát som kúpil hotové, tri kusy naraz, všeobecne každý jeden kus a jedol som večer a na druhý deň ráno. Pravdepodobne nedostatok vitamínov.
Možno sa niekto chytí, pustí referenciu, pliz.

[Lyi]

Lyi,
Prečo potrebujeme plechovky na rôsolovitý koláč? Nemôžete použiť konvenčnú rúru?

[Lyi]

Lyi, Kúpil som ich v decembri v Ozone. Ale teraz sú preč.
🔗

Katya, tieto formy majú špeciálne vybranie na plnenie, ukázalo sa to krajšie. Ísť do téma.

rosolovité plechovky veľké aj malé

Predáva sa v METRO, „Zenker“, priemer 28 cm. Máte nablízku METRO?

[Natalisha, dopleta]

Lyi, tieto som kúpil v decembri v Ozone. Ale teraz sú preč.
🔗

Natalisha, dopleta, Ďakujem za spätnú väzbu. Možno má niekto iný šťastie, že narazil na tieto formy.
Natalya, ale išiel som k Ozonu a kliknutím nahlásil príjem. Tento formulár by som nevenoval pozornosť, keby to nebol váš náznak.

Predáva sa v METRO, „Zenker“, priemer 28 cm. Máte v okolí METRO?

Bohužiaľ, v blízkosti nie je metro.

[Lyi,]

Lyi, dnes som kúpil formulár v Auchane, d = 28 cm, stál 123 rubľov.

[Lyi]

Lyi,
Prečo potrebujeme plechovky na rôsolovitý koláč? Nemôžete použiť konvenčnú rúru?

Ak potrebujete urgentné pečenie, ale nemáte formu, môžete vložiť obrátený podšálka v bežnej forme, zakryť papierom na pečenie a získať koláč s priehlbinou na nalievanie.

[Alim]

Ak potrebujete urgentné pečenie, ale nemáte formu, môžete dať obrátený tanier v bežnej forme, pokryť ho papierom na pečenie a získať koláč s priehlbinou na nalievanie

Alim, takáto myšlienka už prebehla, a tiež vyberte drobku zo stredu. Ale stále chcem normálny tvar a v druhom prípade sa obávam, že náplň pretečie, táto možnosť je vhodná len pre maslový krém.
Každopádne ďakujem za nápovedu

Kúpil som si takúto formu vo fixnej ​​cene. Krytie je celkom slušné, ale zárez nie je príliš veľký.

[dopleta]

dopleta,
Larisa, ďakujem! Mám taký veľký od súdruha T * appera. Používam ho zriedka.

v týchto formách existuje špeciálne vybranie na plnenie, ukáže sa to krajšie. Choď na tému.

Sedím a čítam a žmurkám očami .. nepečiem koláče a koláče .. myslím, akú formu ...
Vďaka Larisse ukázala cestu ...

Dievčatá, chcem veľké a malé želé.

Ludmila, tiez si myslim, ze kupim taketo formulare. Dokonca som dal 2 do košíka na Ozone, ale neviem, ktorý si mám zvoliť 🔗 a 🔗 Pozerám sa na ne a myslím si: je ten zárez malý? A čím sa líši jeden od druhého?

[Albina]

Albina, neber to druhé! Vnútorný povlak sa začne veľmi rýchlo odlupovať, aj keď sa zdá byť odolný na dotyk. Dievčatá ma varovali, ale ona zo mňa tak škrípala, že som to vzal bez toho, aby som dbal na varovanie! Výsledkom je odpadkový kôš.
Neopakuj moju chybu!
Prvý je proste úžasný! Ale zárez v ňom je tááák plytký. Nemôžete vložiť veľa bobúľ alebo ovocia. Čisto dekoratívne. Ale v zásade dosť pre krásu.
Dúfam, že to pomohlo.

Ir a čo je potom dobré s hrudkovitým zárezom ???

[Alim]

Och, nie, Zhen, s hlbokým zárezom. Nikde som sa nestretol a ani jedno z dievčat nenapísalo, že sa stretli.
Alim na predošlej stránke som napísal, že na spodok formy môžete dať obrátený tanier, ktorý zodpovedá priemeru formy. Na vrch dáme cesto. A tak piecť. A keď vychladne, vyberte tanier a bobule vložte do vytvoreného výklenku a zalejte želé. Ale myslím, že okraje pri tanieri by mali byť dokonale rovné, aby tesne priliehali k forme. V opačnom prípade vám pri pečení cesto vytečie pod plechom.

[Albina]

Aké dobré je to v našom pekárni! Stačí položiť otázku a všetky odpovede sa nájdu naraz, všetci okamžite odpovedajú. !!!
Vtipné je, že dnes ráno som vo svojich košoch našiel takú formu, úplne novú, ešte zo sovietskych čias: smalt navrchu, tepelne odolný povlak zvnútra, ktorý podľa mňa nie je veľmi kvalitný. Asi preto som túto formu odmietol, vôbec si nepamätám, kedy sa mi ju podarilo kúpiť. A áno, depresia je veľmi malá, približne 0,5 - 1 cm, čo nie je povzbudivé.
Dnes som sa rozhodol nasledovať Alimove rady a vyrobiť pečené dobroty v mojom milovanom Panasonicu, položiť tanierik a zakryť ho papierom.
Potom sa odhlásim.

Ludmila, tiez si myslim, ze kupim taketo formulare. Dokonca som dal 2 do košíka na Ozone, ale neviem, ktorý si mám zvoliť 🔗 a 🔗 Pozerám sa na ne a myslím si: je ten zárez malý? A čím sa líši jeden od druhého?

Albina, Michaska už odpovedal na otázku. Je škoda, že hĺbku zárezu nie je možné zobraziť na internete.
Ak je dnes možné piecť na radu Alima s tanierikom, potom to bude pravdepodobne najlepšia voľba.
Ohlásim sa večer.

Ale myslím, že hrany pri tanieri by mali byť dokonale vyrovnané, aby tesne priliehali k forme. V opačnom prípade vám cesto vytečie pod plech

Ak na vrch položíte fóliu, neunikne - nebude mať kam unikať

Dievčatá, choďte do malých železiarstiev, často existujú také formy a mnohokrát lacnejšie ako na ozóne. Ale v Fixprice je zárez skutočne plytký.

Ak na vrch položíte fóliu, neunikne - nebude mať kam unikať

O TOM! Proste skvelé! Na alobal som ani nepomyslel. Týmto sa samozrejme všetko mení.

Máme tieto formy také pevné, ťažké, smaltované na oboch stranách za šialenú cenu 700 UAH, podľa môjho názoru „Dr. Ober“. Ale pri pohľade na toto robustné ťažké železo so zárezom 1,5 cm mám tendenciu myslieť na dezertný tanier a fóliu. A nechcem lacnú plechovú formu ...

[Lyi]

LyiPozrite sa na silikónové formy Enterre. Formy tohto výrobcu (Marmiton) som už použil. Silikón je hutný, páčilo sa mi to. Zdá sa mi, že tento je len na rôsolkové koláče 🔗

[Michaska]

Michaska, KlavírDievčatá, napísal som - plech prikryjeme papierom na pečenie! Všetko sa nalepí na fóliu, potrebujete to?
Potom mi znova vynadáš

Potom mi znova vynadáš

Áno, nijako! Fólia, už to nie je váš nápad!

A ak vo forme s vybraním, a dokonca dať tanierik !!!
Rovnaký zárez bude ešte väčší a plnka sa zmestí ešte viac !!!
Čím viac ovocia, tým lepšie !!!

[Svetul!]

Svetul! Tvar so zárezom je dosť plytký ... Kam idete vylievať cesto, priateľka?

Pozrite sa na silikónové formy Enterre. Formy tohto výrobcu (Marmiton) som už použil. Silikón je hutný, páčilo sa mi to. Zdá sa mi, že tento je len na rôsolkové koláče 🔗

Litujeme, ďakujem, ale neposielajú tovar poštou. A forma, takže to, čo je potrebné.
Ale neviem to zohnať