Polievka s orechmi

Polievka s orechmi

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Voda	2L
Ryža	0,5 šálky
Luk	2 ks
Mrkva	1 ks
Vlašské orechy, olúpané, pomleté	0,5 šálky
Zemiaky	3 ks stredné
Paradajkový džús	1 šálka (dá sa nahradiť pastou)
Rastlinný olej (vzal som olivový olej)	3 lyžice. l.
Cesnak	2 klinčeky
Soľ, cukor, nové korenie, mletý koriander, bylinky	ochutnať
bobkový list	2 ks

Metóda varenia

• Ryžu nalejte do vriacej vody, po uvarení pridajte nakrájané zemiaky, bobkový list, rozdrvený nový korenie. Zľahka orestujeme cibuľu a mrkvu, pridáme paradajkovú šťavu a dusíme. Pridajte do polievky orestovanie, orechovú pastu (orechy som pomlela na sekáčiku, postupne prilievam trochu vody), koriander. Pred koncom varenia pridáme bylinky a nasekaný cesnak, necháme trochu zovrieť.
  

Poznámka

Polievka je vynikajúca a výživná! Príspevok je veľmi vhodný!

Je zaujímavé, že som ešte nejedol orechové polievky. Je oriešková chuť výrazná?
A čo je pre mňa najdôležitejšie - je celkom vhodný na obed pre tých, ktorí dodržiavajú potravinový systém „Mínus 60“, nemusíte ani nič meniť, až na to, že olej by mal byť rozpolený.

Nepovedal by som, že je oriešková chuť výrazná, možno preto, že sa korenie prerušuje. Ale chutné.