Krútené buchty s hrozienkami (chudé)

Krútené buchty s hrozienkami (chudé)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	3 lyžice.
teplá voda)	1 polievková lyžica.
cukor	3 lyžice. l.
rastlinný olej (v ceste)	2 lyžice. l. (+ trochu na vymastenie cesta)
soľ	0,5 lyžičky
vanilkový cukor	1 vrecúško
suché droždie	1 lyžička
hrozienka	0,5 lyžice.
ľanové semená	1 polievková lyžica. l.
práškový cukor (na posypanie)

Metóda varenia

• 1. Do CP dáme múku, vodu, cukor, rastlinný olej, droždie, vanilkový cukor, soľ. Počas hnetenia pridáme hrozienka a ľanové semiačka. Program na cesto.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 2. Potom cesto preložíme na stôl posypaný múkou, vyvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu. Potrieme tenkou vrstvou rastlinného oleja. Jednu časť cesta obaľte zhora do stredu, potom sa druhá mierne prekrýva. Vrstvu opäť vyvaľkajte (bez fanatizmu), znovu ju namažte olejom a potom ju zložte rovnakým spôsobom ako po prvýkrát.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 3. Výsledný obrobok nakrájajte ostrým nožom na kúsky, potom každý kus 1 krát otočte. Žemle dajte na plech a nechajte na kyslom mieste 20 - 30 minút na kysnutie.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 4. Pečieme pri 180 stupňoch do zlatista. Preložíme na mriežku a posypeme práškovým cukrom.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Doprajte si čaj!
  
• 
  
• 
  

Miska je určená pre

15 ks

Program varenia:

„Cesto“

Poznámka

Drdoly na našom fóre nikoho neprekvapujú.

Ale neschopnosť použiť na cesto maslo, vajcia a mlieko trochu znižuje počet receptov na buchtu vhodných na chudé jedlo.

A tieto buchty sa ukážu ako úplne chutné a výživné.

Sú obzvlášť dobré, keď sú čerstvé, práve upečené.

Ale aj tých pár buchiet, ktoré prežijú do zajtra, budú určite s chuťou zjedené!

Sklo - 250 ml.

Zdroj: denník xxmilaxx

[Luysia]

Luysia, a tak načas ako svižné rožky?

Nie okamžité, ale osobná účasť spočíva v kladení výrobkov do pekárne (5 minút) + vyvaľkanie, mastenie, krájanie (maximálne 15 minút). A FSE!

ukázalo sa to niečo ako nafúknuté droždie, chápem správne?

Niečo také!

Chcem pochopiť, aký je rozdiel v objeme pohára ?? 250, 240 alebo 200 gramov. proporcie napriek tomu zostanú zachované, iba na výstupe a prejavia sa.

Potrebujete tieto buchty pred pečením pomastiť?

Nemazal som ničím, už boli začervenané.

Áno, začervenal sa
Nejako som si hneď neuvedomil, že rastlinného oleja je dosť.
Ďakujem za recept! Ukázalo sa, že sú úžasné buchty!

Iba som pridala múku namiesto 3 pohárov, dva: bála som sa, že by cesto mohlo dopadnúť príliš strmo.

Luysia, ďakujem pekne za buchty, tu som so svojou správou, buchty sa ukázali byť úžasné, také jemné, teraz s nimi pijem kávu

Na rad teda prišli buchty.



Ďakujem za recept. Ďakujem mnohokrát.
Dostal som „nezbedné“ rožky.
Skrútil som ich a oni sa usilovali zaujať pôvodné postavenie.

Ľudia vyskúšali buchty, všetkým sa veľmi páčili. Správala sa k susedom, boli tiež spokojní.

Ešte raz ďakujem!

Luysia, milujem, keď je veľa práškového cukru a urobila som to so sezamovými semiačkami a brusnicami, moja dcéra nemá rada hrozienka.

Super buchty !!! :

Melon-melon - melón-melón .... čoskoro, veľmi skoro, a moje luky budú pripravené. Zatiaľ môžem o ceste povedať iba toľko: príjemná textúra, napriek lepivosti. Múka bola použitá 50:50 - Rozdrobená \ celozrnná pšenica, ľan nahradený sezamom. Výrobky sú veľmi zaujímavé na výrobu, existuje nejaká záležitosť: a ako sa správajú v kachle, odvíjajú sa, krútia sa alebo zostávajú rovnaké. Ukázalo sa tiež presne 15 úhľadných buchiet.Pane, pomôž mi, aby som ešte viac nestučnel ... Pokračovanie ... Pripravené, ochutené: cesto sa ukázalo ako vzdušné, pórovité, chutné. Určite sa budem opakovať! ĎAKUJEM, LYUSYA !!

Oni (nebudem sypať: na ďalší deň nemám rád buchty vlhké v prášku):


!! Trochu namáhané tým, že sa dlho nečervenali, trvalo to 20 minút. pomastiť mliekom a cukrom, celkový čas pečenia bol 30-35 minút, nie je to veľa ??

[Tatiasha,]

Sami sa červenali, ja som ničím nemazal, iba som to posunul na hornú úroveň.

Tatiasha, vyšli krásne buchty!

Ahoj! A ja som zmiešal a dal cesto do režimu "Pelmeni", to je 20 minút hnetenia. Potom, o koľko by malo cesto kysnúť, asi o hodinu? Alebo to môžete hneď rozbaliť?

[oskaleska,]

oskaleska, cesto necháme asi hodinu kysnúť. A potom môžete krájať žemle.

[Luysia!]

Luysia! No a čo si urobil! Nemôžem prestať! Moja domácnosť VYŽADUJE BUNKY každý deň a pečiem ich už 3 dni po sebe!

Tieto - s hrozienkami (presne podľa vášho receptu, bez akýchkoľvek zmien:



A tieto - na žiadosť mojich dotsi - som mierne pretvoril recept, lepšie povedané, nie samotný recept, ale vnútornú náplň: ako je uvedené v recepte, prvýkrát som cesto vyvaľkal na obdĺžnik a namastil ho. maslo, a - mierne posypané vanilkovým cukrom a posypané škoricou. Druhýkrát som urobil presne to isté. Stalo sa toto:

.

Čo k tomu povedať - RECEPT je len ZÁZRAK !!!! Nabudúce som si istý (som si istý, že to bude presne dnes, pretože včerajšie buchty sa jedia bez stopy!) Chcem do škorice pridať orechy (dobre, naozaj si ich vážim!)

Ešte raz VÁM VEĽMI ĎAKUJEM za taký ÚŽASNÝ recept, toto je skutočný poklad na pôst a ďalšie! Sú krásne nielen keď len z rúry, ale aj na druhý deň (ak zostanú!)

Dostanem 18-19 žemlí a dám asi 2 lyžice ľanového semena. l. a trošku to pomeliem na mlynčeku na kávu.

Práve som čítal, že po miesení by sa cesto malo nechať 1 hodinu vyjsť hore .... Ale nedával som to .... Hneď som urobil buchty a vyšlo to v buchtách! Urobil som niečo zle? Ale hlavná vec je VÝSLEDOK!

S Natusichkou sme nedali dopustiť na 1 hodinu a kvalita tým neutrpela. Proste som chcel tieto buchty rýchlejšie.

[Tanyusha]

V Tanyusha, Mal som to isté: chcel som ich tak rýchlo pohltiť, že som sa nemohol dočkať!

[Luysia!]

Luysia! No a čo si urobil! Nemôžem prestať! Moja domácnosť VYŽADUJE BUNKY každý deň a ja ich pečiem už 3 dni po sebe!

Natusichka, Tanyusha, ak je to potrebné, upečte viac!

Tieto buchty sú relatívne „rozpočtové“.

Aké rozpočtové! Ale ani to nie je také dôležité! Najdôležitejšie je, aby boli CHUTNÉ a s náplňou môžete improvizovať!

Včera som urobila žemle, 1/2 múky som nahradila celozrnnou, tak ako minule som vrstvy posypala trochou cukru a posypala škoricou a do vrstiev pridala orechy (kešu + lieskové orechy, predsmažené a potom nasekané):



a to je bez práškového cukru:



Tentokrát som po miesení nechala cesto 40 minút „odpočívať“ a potom som už len urobila buchty, potom sa znova objavili žemle - a potom pečivo. Ukázalo sa, že je to oveľa honosnejšie a chutnejšie ako v predchádzajúcich časoch!

[Natusichka]

Najdôležitejšie je, aby boli CHUTNÉ a s náplňou môžete improvizovať!

Natusichka, dávame vám titul ctihodného improvizátora na výrobu skrútených buchiet!

Oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh !!!!!! VEĽMI ĎAKUJEM !!!!

Rozhodol som sa aj variť. Zvedený krásou a jednoduchosťou receptu. Keď nabudúce dám 2-krát viac cukru, nestačí mi to

Kropenie bude neskôr)

[moby,]

moby, ukázalo sa to veľmi pekne!

A nie sladké, pretože bez práškového cukru! Lepšie je hneď posypať krupicovým cukrom ešte teplé žemle.

Áno, potom som to posypal práškom a ukázalo sa to veľmi chutné)) v práci ocenil. A cesto ako vločkovitý vzhľad))

Vynikajúce žemle s chrumkavou kôrkou a jemnou strúhankou. Robil som to iba bez ľanového semena, nie.Nasledujúce ráno ich moja dcéra požiadala, ale teraz vyrábam zakaždým iné, ale všetko je zo stránky, zatiaľ čo sa mi páčia všetci. Skutočne to dopadlo ako šupinaté.

[Ďakujem ti veľmi pekne]

Ďakujem ti veľmi pekne , za také chutné: girl_love: buchty !!!
A tu sú samotné buchty.
P.S. Pečiem tretí deň po sebe. Každému sa to veľmi páčilo. Rúra bude a nielen v pôste !!!

Ďakujem OBROVSKÉ za buchty, veľmi chutné a chudé, mala som hosťa, ktorý sa postil, urobil buchty, všetkým to veľmi chutilo, zobral ich do práce, všetci sa tiež potešili.

[Luysia]

Luysiaďakujem za recept na buchtu! Prepáčte, nemôžem nájsť fotografie, ale naozaj sa nám páčili.

[Luysia]

LuysiaĎakujem pekne za vynikajúce buchty! Milovali sme to!

Ďakujeme za recept na chudé buchty! Bolo málo hrozienok, pridala som sušené slivky, žemle sa ukázali byť tmavé a tiež na 1 triednej múke. Zdá sa mi, že by to malo byť chutné aj s orechmi. Skúsim nabudúce

[Frézia!]

Frézia! Prečítajte si moje príspevky, mám tam veľa improvizácie! Ak máte radi orechy, dopadne to jednoducho skvele!

pečené buchty 2 krát, ale bez hrozienok. vzhľadom na množstvo receptov na stránke je to pre mňa veľa, najmä preto, že sa nerád trápim s vaľkaním cesta. Pečiem viackrát, určite. S rodinou sme si buchty obľúbili a naozaj vyzerajú ako nafúknuté. posypeme krupicovym cukrom, je to elegantnejsie a chutnejsie
poďakovať

Odpustíte mi, ale čo to znamená „znovu rolovať vrstvu (bez fanatizmu)“. Ideme robiť a teraz vidíme prvé valcovanie na fotografii, ale druhé je ako? POĎAKOVAŤ!!!

"Znovu rozvinúť vrstvu (bez fanatizmu)."

To znamená, že sa nemusíte valiť veľmi tenko. Nestláčajte valček.
A druhýkrát treba cesto poskladať ako pri prvom, (vysvetlila)

To znamená, že nie veľmi jemné! Toto je jasné! A približne, akej veľkosti by mali byť „kučery“ pred pečením? POĎAKOVAŤ!!!!

A ktoré z nich sú vhodné na to, aby ste si ich neskôr vložili do úst

„napchávanie do úst“ je určite zaujímavé!

Tieto úžasné buchty mi tento rok veľmi pomohli. Len na pôste 10. apríla môj otec oslavoval rok a stôl v kaviarni bol prikrytý chudým ... ale nechcel som im kupovať buchty. Našiel som tento zázrak. Napiekla 60 kusov. Príbuzní neverili, že tieto buchty boli na mieste. Poďakovať!!! Veľmi chutné.

Ukázalo sa, že buchty boli v pohode
Za recept ďakujem autorovi
Tento týždeň sa postíme s manželom a k čaju šli výborne))
Len ja som to posypala škoricou a urobila som to s lisovaným droždím. Nabudúce urobím opäť jablkovú vrstvu. Výsledok:


Myslím, že z tohto cesta vzniknú super koláče!
Mnohí tu píšu, že vyzerajú ako nafúknuté. Znamená to vzhľad? Je to len tak, že môj vkus nie je vôbec vločkovitý, ale skutočný jemný, nadýchaný a vzdušný drdol.
A vstali veľmi dobre.

[Luysia]

Luysia,
Dakujem pekne za recept.
Deťom sa veľmi páčili buchty,
To som urobil



Podľa hmotnosti 900 gr.

Luysia, ďakujem ti pekne za vynikajúce buchty Ostalo už len veľa