Sladký arabský chlieb (pekárnička)

Ďakujem za dobrý recept! Toto nie je chlieb, toto je skutočná žemľa.
Pečiem s kondenzovaným mliekom aj bez neho, výsledok je vynikajúci.
Miesim v HP a pečiem v rúre na malých žemliach, v jednej vrstve. Ukázalo sa, že buchtová rodina.

[Alxndr]

Alxndr, ďakujem za chutný recept, piekla som to viackrát v KhP a v rúre - ukázalo sa to ako rusko-pekárska verzia, arabský sladký chlieb, vo vnútri plnky zo sušených marhúľ, hustý džem, dobre, veľmi chutné,

Dobrý recept a obmena umožňuje.
Piekla som to aj včera, po mesačnej pauze. Ako obvykle, so stúpaním na cesto. Tentokrát v lenivej verzii s nasekanými sušenými marhuľami.
Už jedli. Zostáva len na jednorazový čajový večierok.

veľmi zaujímavé, neobvyklé a chutné) cukor + škorica, cukor + orechy)

Šťastný Nový Rok všetci!
Pečiem na sladko ...
Už narazilo na sklo na Supre 350 ...
ďalej
veko nechaj
uff .......
zdegenerovaný ..

dnes som upiekla tento chlieb, vynikajúci, ďakujem za recept! (fotka z telefónu a z nejakého dôvodu sa obrátila)

Ahoj!!!
Ďakujem za milý recept.
Upečené s kysnutým cestom. Učil som sa úžasne.
Cesto bolo rozdelené na 24 guličiek.
Polovicu vyvaľkáme v cukre a škorici
druhú polovicu v zmesi cukru, škorice a kakaa.
Nestihol som to nastrihať .... rozobrali na rožky)))

Ja som piekla aj túto dobrotu. nie fotala - proste nemal čas naozaj. VEĽMI CHUTNÉ!!! upečené podľa receptu s úpravou od ROMA, keďže mám inú odmerku a používam váhu. z prášku tam bola len škorica s cukrom - + trochu kakaa - plánujem nabudúce vyskúšať mletý orechový add. dakujem za recept.
Iba som vytvaroval guľky, zapol som rúru na 5 minút, režim ohrevu, potom som ho vypol a dal vedro, zavrel - po 30 minútach som zapol peknú svetlú kôrku, ale kvôli cukru a kakau intenzívna farba ukázalo sa

Dievčatá a 2/3 polievkové lyžice suchého droždia je koľko v gramoch, povedzte mi

Dávam suché droždie jeden a pol malého (čajového) kopčeka z pekárne na chlieb Panasonic.
Recept na cesto je one-to-one, a čo som z neho nepiekla. A táto „arabčina“ a plnená vo vrstvách na hromade a plnená rolkou a buchtami vo fritéze ...

[Konštantín]

Konštantín, poďakovať!

[Irusik]

A viem, prečo sa chlieb tak volá.
Povedal si mi o tom Irusik z pletacieho fóra. Ďakujem jej za informácie, o ktoré sa s vami ponáhľam podeliť.

Názov tohto chleba (pozostávajúceho z krajcov) bol uvedený v USA. A hovorí sa mu to, pretože ho netreba rezať, ale môžete ho jednoducho odlomiť (ako opicu).

Jeden z mojich obľúbených receptov a prvý, ktorý bol prevzatý z tohto fóra. Robím to pre svoju rodinu a pre návštevu (tam to tiež išlo „s ofinou“).
Tu je posledná variácia:



Pri miesení pridávam do cesta vždy hrozienka, ale do polovice cesta som prvý krát zamiesila kakao (potom sa guľky váľali v cukre). Páči sa vám viac ako vykosťovanie guličiek v zmesi kakaa a cukru. Druhá polovica je tradične škorica + cukor. V piatok som bola na prvej návšteve (aj tam sa mi páčila tradičná verzia s makom, ale z „technických“ dôvodov som ju musela odmietnuť) a včera som ju piekla s vlastnou. Pred večerom by to malo stačiť

Moja mama rohlíky koloboks v strúhanej pomarančovej kôre zmiešanej s mäkkým maslom a cukrom - veľmi chutné! Môj obľúbený sladký chlieb

Strávil som 1,5 roka v kríkoch, len som čítal a používal veľa receptov z tohto nádherného miesta. Na druhý deň, čo som sa zaregistroval, prinášam autorke prvé poďakovanie za recept. Robila som všetko ako v recepte, len som hrozienka nedávala. Ukázalo sa, že tááák chutný chlieb.

[Alxndr]

Alxndr, ďakujem za recept na arabský chlieb, veľmi chutný. Vyrobené striktne podľa receptúry, iba nedávalo hrozienka.

Na hľadanie v téme nie je absolútne čas

Nikto vám nepovie, koľko čerstvého droždia potrebujete?

Na každých 100 gramov pšeničnej múky musíte vziať 2 gramy čerstvého droždia

Táňa, pamätám si to
Mám pridať, keďže je viac cukru?

[Škoda]

Škoda,
Neznižuje cukor potrebu droždia?
Spravidla s nárastom cukru sú kvasinky mierne redukované.

Semensemenich ......
poďakovať!

Veľké množstvo cukru inhibuje aktivitu kvasiniek.
Rôzne cestá majú rôzne množstvo pečenia, čo si vyžaduje viac kysnutia. Preto nie je úplne správne počítať po jednom jedle.
Všeobecne sa verí, že potrebujete trikrát viac čerstvého droždia ako suchého droždia.

Rôzne cestá majú rôzne množstvo pečenia, čo si vyžaduje viac kysnutia. Preto nie je úplne správne počítať po jednom jedle.
Všeobecne sa verí, že potrebujete trikrát viac čerstvého droždia ako suchého droždia.

Protireč si

Nie je potrebné „zvyčajne počítať“, existuje špeciálny vzorec pre optimálnu spotrebu droždia na múku 100/2.
Veľké množstvo pečenia vyžaduje zvýšenie množstva droždia, napríklad recepty na koláče, kde sa pečie veľa.

Preto si musíte položiť správne otázky - na aký účel sa berie toto alebo toto množstvo droždia?

V tomto vlákne som položil otázku, myslel som si, že je zrejmé, že pre tento recept

Ale niečo som zmätený

Koľko čerstvých kvasníc je potrebných pre TENTO recept?

[Škoda]

Preto si musíte položiť správne otázky - na aký účel sa berie toto alebo toto množstvo droždia?

Tu som asi taký istý!
Škoda, skúste dať 20 g, kontrolujte iba postup (v zmysle doby kysnutia cesta).
Nabudúce to napravíte, ak je to tak.

Koľko čerstvých kvasníc je potrebných pre TENTO recept?

Podľa autorského receptu sa množstvo droždia v recepte zvýši o 1,5-krát, čo zodpovedá miere použitia čerstvých kvasníc na sladké bavlnené výrobky, a to 2,5 - 3 gramy na 100 gramov pšeničnej múky - môžete si vziať 12- 15 gramov čerstvého droždia ...
Kvasinky (suché) 2/3 lyžice. l.
Pšeničná múka 450g.

A tu je môj chlieb. Veľmi chutné. Ďakujem za recept

Aký fešák, vďaka, skúsim upiecť.

[Valyushechka]

Valyushechka, peki, tak jednoduché a výsledok

S ťažkým srdcom sa chcem poďakovať autorke za tento recept. S ťažkým - pretože kvôli tomuto opičkému chlebu som sa už nezmestil do riflí. Zakaždým, keď si hovorím - to stačí! Jar čoskoro príde, žiadne sladkosti. A samotné nohy sa nosia do kuchyne, aby premasťovali tento zázrak Yudo. A malé ručičky sa usilujú pripraviť viac pokropenia guličiek, pretože toto je najchutnejšie! V poslednej dobe tieto buchty so mnou a nechcú držať spolu kvôli kropeniu. No dobre, akoby sa nedali jesť jednotlivo ...

[Lula]

Lula

Alxndr
Predvčerom som piekla chlieb, takže dieťa znížilo takmer všetko. Hovorí: „Nemohol som odolať!“
Dnes pečiem pre hostí, len to urobím v rúre.

A upiekla som tento sladký chlieb. Veľmi sa mi páčilo, môj manžel povedal, aby nestratil recept!
Ďakujem autorovi za recept a podrobné pokyny.

Ukázalo sa to chutné a bohaté. Ale pre môj sporák sa 50 minút ukázalo ako príšerne dlhá doba a buchta vyšla obscénne opálená

upečené podľa tvojho receptu. chutné, vzdušné, sladké. poďakovať.
práve urobil prepočet pre malého supra.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.new#new



nezhnednutý vrch, pretože spočíval na viečku.

Recept na toto cesto (s dosť malými úpravami) používam na výrobu „patrónov“ so sušenými marhúľami (niekedy tvaroh) vo výrobni oblátok na klobásy Pyshka-3.

s tvarohom a sušenými marhuľami ??? Super!!! nemyslel dobre. Skúsime. pravda sa nerozdelila a neprotočila druhýkrát. takže ľuďom sa to páčilo. ale budem piecť s tvarohom a sušenými marhuľami. poďakovať.

Ďakujem za recept! Včera som to upiekla, ani som sa nestihla odfotiť - všetko bolo odnesené.Ten, ktorý ledva stihol kúsok chytiť - veľmi chutný !!! Posypeme ich škoricou a na polovicu cukrom a nasekanými kešu. Do vnútra som vložila sušené brusnice a kandizované pomelo. Budem piecť znova!