Hruškový džem s makom

[La perla]

Hruškový džem s makom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
750 g hrušiek (olúpaných a zbavených jadier)
200 g cukru
1 polievková lyžica. l. mak
šťava z 1 citróna

Metóda varenia

• Hrušky nakrájame na kocky, zalejeme citrónovou šťavou, podlejeme cukrom a odložíme na 1-2 hodiny, alebo kým nebudú hrušky odšťavené a cukor sa takmer nerozpustí.
• Hrušky privedieme do varu, znížime teplotu a za mierneho miešania a odstredenia peny povaríme 15 - 20 minút (v poslednej dobe mi vôbec neprišla pena). Polovicu džemu rozdrvte mixérom a polovicu nechajte na kúsky.
• Mak vysmažte na suchej panvici, rozdrvte ho v mažiari. Džem vrátime do ohňa, pridáme mak, za stáleho miešania povaríme 5-10 minút alebo do požadovanej hrúbky.

Poznámka

to nereálne fantastické tááák vynikajúci !!! Vrelo odporúčam vyskúšať !!!

Z vyššie uvedenej dávky som dostal jednu nádobu s objemom 0,5 litra. a vlastne to, čo vidíte na fotografii.

Juliin recept -La perla Je tu: 🔗
Autorovi patrí veľká vďaka za recept !!!

Podobné recepty

Hruškový džem (kirch)

Jam "Rubínové hrušky" (hruška) (pushanya)

Džem z divokej hrušky (Háčkovanie)

Innochka, úžasný džem, varený včera z 2 kg hrušiek !!! Nesmierne vám ďakujem. Chyťte správu:

[Svetulya]

úžasný džem

No?! A čo som povedal?!

Svetulya, môj drahý človiečik, som moc rád, že si to skúsil !!!

Dvojnásobne Je trojité príjemné, že džem musel chutiť !!!

A som vám za správu vďačný !!!

Tieto dózy sú len darčekom k darčeku !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie„Nie, dobre, prečo ste to predtým nepovedali?! Tak to chodí vždy, takmer bez nového džemu som nezostal! Stále nemám spracované všetky hrušky a doma mám mak!
Vyriešené, dnes nalejem do pohárov ďalšiu porciu džemu a dám ho s makom!

Už rozložené v pohároch. Zajtra sa ochladí, pokúsim sa)

[Tanechka]

Skúsim)

Tanechka, Naozaj dúfam, že nie ste sklamaní ...

A včera som do tohto džemu pridala chia semiačka namiesto maku, o chuti trochu neskôr ...

Robil som predtým jahodový džem s chia semiačkami), vyšlo to veľmi zaujímavé !!!

[Inna,]

Inna, chutný džem sa ukázal, keď som ho len uvaril a ochutnal. A potom som to vložil do 3-litrového téglika a zroloval vrchnák. Varené začiatkom augusta a teraz sa v nádobe na povrchu džemu objavila pleseň. Samozrejme, že nebudem tráviť, tak sa to ukázalo ako husté. Budeme ho musieť otvoriť, odstrániť pleseň a pravdepodobne naliať vodku alebo naliať centimeter cukru, ako napríklad surový džem.

[Lenochka]

a teraz sa v nádobe na povrchu džemu objavila pleseň

Lenochkaaká nepríjemnosť ...

Ale úprimne neviem, prečo sa to stalo tak ...

Je mi to naozaj ľúto ... veľmi ...

Každý rok, v sezóne miestnych hrušiek, aspoň pár malých zaváracích pohárov), ale pripravujem) ...

Je to tento džem, ktorý skladujem v chladničke, pretože ho trochu povarím a nie na dlhodobé skladovanie), je jedným z prvých zjedených ...

Na dlhodobé skladovanie by som vzal želírovací cukor alebo bežný cukor + „Jellix“, alebo jednoducho zvýšil množstvo bieleho cukru, minimálne o polovicu hmotnosti ovocia).

A opakujem), úplne všetok džem so zníženým obsahom cukru Zrolujem to pod plechovkami strojom a skladujem pri izbovej teplote, je perfektne skladovaný !!!

[Innochka,]

Innochka, Navinul som prázdne miesta a hneď som neodpovedal ... Prepáčte ... Je to v poriadku, otvoril som plechovku, všetko som odložil lyžičkou, na vrch som nasypal cukor a plechovku opäť zroloval. Teraz sa ochladzuje, takže bude všetko v poriadku!
Máme horúčku, možno vyššiu ako vaša, možno to ovplyvnilo. A v chladničke ... no, jednoducho nie je voľné miesto s prázdnymi miestami. Je zaneprázdnený rôznymi „studenými“ džemmi, sušenými paradajkami, sušenými paprikami.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innusik, ale ešte si neodhlásil chuť chia džemu?
Ako to je?