Talianska paradajková polievka

Talianska paradajková polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Pureed paradajky	1 kg
Olivový olej	3 lyžice. l.
Konzervované biele fazule	400 gr.
červená cibuľa	1 ks.
Cesnak	2 klinčeky
Suché biele víno	200 ml
Sušené paradajky	4 lyžice. l.
Vykôstkované olivy	4 lyžice. l.
Pierkové cestoviny	100 g
Soľ korenie

Metóda varenia

• Sušené paradajky vyhoďte na sito, osušte, nakrájajte na tenké plátky. Olivy nakrájame na plátky. Nakrájajte cibuľu a cesnak.
• V hrnci rozohrejeme olivový olej, orestujeme na ňom cibuľu a cesnak - 3 minúty. Znížte teplotu na strednú teplotu, jemne zalejte vínom a povarte ešte 3 minúty.
• Na panvicu pridáme pretlačené paradajky (kupujem hotové, v plechovkách, ale zvládnete to aj sami) a za stáleho miešania zahrievame 2 minúty. Zalejeme 1 litrom vody, privedieme k varu.
• Pridajte fazuľu, sušené paradajky a olivy a povarte ich 10 minút.
• Varíme cestoviny do polovice varenia, pridáme do polievky. premiešame, prikryjeme a povaríme 10 minút. Dochutíme podľa chuti.

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

40 minút

Podobné recepty

Paradajková polievka s brokolicou a cesnakovými šípkami (Lo_yv)

Paradajková polievka s kukuricou a údeninami (Júl)

Paradajková polievka s fazuľou a tuniakom (Júl)

krásna farba riadu a dosky!