Multicooker Perfezza

[Dima1984]

Dima1984, vitajte v našej spoločnosti !! Aj keď som sa tu usadil až dnes

Keď človek uskutoční takéto nákupy a zaregistruje sa na kulinárskom fóre, je to dvojnásobne hodné rešpektu.

Áno, musím variť, aj keď moja druhá polovica mi pomáha s varením, ale všetko je samo o sebe vzácne (dobre, to je už iný príbeh). Niečo som si vzal z karikatúry, chcem dať všetky ingrediencie do jednej nádoby a za minimálneho miešania sa netreba báť, že by sa to uvarilo (jedlá s mliekom počkajú, kým počkajú), neprihorí (príp. takmer), a tak ďalej. Nepovedal by som, že rád varím, ale je to nevyhnutné, teraz budem postupne realizovať všetky svoje kuchárske schopnosti do karikatúry, na sporáku som často robil boršč, nedávno som vyskúšal pilaf (dopadol dobre, ale trvalo to asi 3 hodiny alebo dokonca trochu viac, mal som párkrát vodu na doplnenie), na karikatúre by ma malo rýchlo napadlo ísť. Zaujímalo by ma, či na ňom môžete variť vajcia (nie vo vode) ako vo varičoch vajec (pre pár)? Kto to urobil?

[habibi,]

Boršč som často pripravoval na sporáku, nedávno som vyskúšal pilaf (dopadol dobre, ale trvalo to 3 hodiny alebo aj trochu viac, párkrát som musel dolievať vodu), mal by som ísť na karikatúru čo najskôr. Zaujímalo by ma, či na ňom môžete variť vajcia (nie vo vode) ako vo varičoch vajec (pre pár)? Kto to urobil?

varené vajcia viackrát. naposledy práve pri novoročnom stole - NAPÍSALI TU.

A ak nechcem chladné vajcia, aby bol žĺtok vodnatý, ako to chápem, niekde vylejem liter vody, vložím dvojitý bojler a zvolím „režim pary“, koľko minút potrebuješ na varenie?

je možné menej vody. ale z časového hľadiska ... môžete skúsiť to isté ako na sporáku - nastavené na 5-7 minút. skúste jedno vajce, ak to nestačí, tak ostatné trochu podržte.

boršč a pilaf na mojom sporáku mi nikdy nevyšli a tiež som musel pred nimi skákať tri hodiny
pilaf sa teraz pripravuje za hodinu, boršč sa dá vyrobiť aj za hodinu.
Boršč varím dve hodiny na STEWING, pretože sa mi nechce dusiť osobitne vriacou a máčajúcou fazuľou, preto kvôli fosolu dávam na varenie viac času.

Experimentoval som s výrobou jogurtov. Vyškolení kratšie. Naliala som liter vody pri izbovej teplote a zapla som kúrenie na 20 minút - celková teplota je +65, to je príliš veľa. Zatiaľ čo experimenty skončili.

jo, to znamená, že s jogurtom to asi nepôjde ... no dobre, jogurt je taký ... perfezka robí toľko dobrých vecí.
habibi, poďakovať.

Zapol som uchovanie tepla z gombíka, stále sa ho snažím zapnúť na 15 a 10 minút. A čo je ešte na tlačidle štart ???

pravé tlačidlo - ŠTART / OPAKOVANIE (veľmi horúce)
ľavé tlačidlo - ULOŽIŤ TEPLO / ZRUŠIŤ (zdá sa byť slabšie)

Ako správne variť boršč v Perfeze?

ale ako urobis boršč na obyčajnom sporáku ??? rovnako je to aj s perefezzou.
môžete si skomplikovať úlohu a najskôr zeleninu a mäso trochu osmažte v režime PEČENIE, potom dolejte vodu, pridajte všetko, čo tam bude potrebné a ďalej v režime PEČENIE. 2 hodiny budú viac ako dosť.
Ak chcete niečo jednoduchšie, môžete urobiť ako ja - všetko, čo sa pridáva do boršče, dajte do vedra, zalejte vodou a zapnite režim STEWING na 2 hodiny.
to je všetka múdrosť.

Ďakujem za odpovede, dievčatá! Teraz sa rebrá odmrazia a ja urobím plavca. Rukoväte svrbia)))

prečo čakať ??? Vždy hodím zamrznutý. Nezvyšujem ani čas, všetko sa musí pripraviť a mäkké mäso sa vždy ukáže.
teraz dám pilaf: ryža + zelenina + mrazené mäso, zalejem vodou, soľou, pridám paradajkovú pastu - režim RIS a idem do toho s pesničkou. o hodinu bude všetko pripravené.
Mäso pred zmrazením skutočne umyjem (už viem všetky lahůdky multi), nakrájam ho na kúsky, ktoré potrebujem, a zabalím po častiach (po jednom pilafovi). pohodlne.

[SuperkoW]

Prvá správa nie je veľmi ((((

Rebrá sú takmer rozmrazené. SuperkoWsamozrejme osobitná vďaka za všetko, čo pre nás urobila!

Tiež som vždy krájala na porcie, ale to jednoducho nebolo tak. Musel som počkať (nemám rád rozmrazovanie niečoho v mikrovlnke). Potom nakrájajte na bežné kúsky. Ďalej som naliala trochu luskového masla a dala pár lyžíc smotany, cibuľu som hodila na pol krúžky, mrkvu, rebierka a 20 minút PEČILA (samozrejme som otvorila, pozrela, premiešala - bolo to veľmi zaujímavé ). Mäso trochu zhnedlo, všetko skrášlilo. Naliala som 2 odmerky dlhej ryže a 2 rovnaké poháre vody. Dal som to na CRISPY RICE (asi moja hlavná chyba). Je to tak, že v režime ryže som okrem aktuálneho (asi by to tak malo byť) žiadny čas nezobrazoval. A nechal to akoby variť. Po 25 minútach som ho otvoril, pozrel - bál som sa ho dotknúť. Potom tiež ďalších 20 minút potom. Potom som cítil, že niečo nie je v poriadku, zmiešal som to - bolo to spálené (a nie slabé). Nechal som si to až do konca režimu, pretože ryža ešte nebola pripravená a potom som ju nechával ešte 10 minút na ohreve, ale ryža stále nebola mäkká (((((možno len preto, že je chrumkavá)) A mäso sa ukázalo byť len SUPER !!! a mäkké, čo nikdy nebolo možné ani na sporáku, ani v rúre. Ryža je tiež chutná, ale spálená a nastrúhaná. Takto! Možno mi vysvetlíte - kde som to pokazil?

Páči sa ti to! Možno môžete vysvetliť - kde som to posral?

Pokazil som výber režimu, SuperCow napísal, že v tomto režime to horelo aj zdola ako. Na výber bolo potrebné buď malé množstvo ryže, alebo len ryža

[vlad6603]

ostalo len hodinu pred časom H hodiť kurča do fritézy (škoda, že v ňom nie je časovač, alebo by sa aj kuriatko ráno dalo).

Na trhu je neuveriteľne pohodlné zariadenie, ktoré dokáže zapnúť a vypnúť akýkoľvek elektrický spotrebič vo vopred stanovenom čase. Sú to vlastne hodiny s dvoma budíkmi a elektrickými kontaktmi. Veľkosť niekoľkých balíčkov cigariet, zástrčiek priamo do zásuvky a do nej - váš fritéza (zásuvka - euro, silná). Žiadne ďalšie vodiče. Obsahuje dokonca aj batériu, aby sa hodiny nestratili v prípade výpadku prúdu alebo pri prepnutí do inej zásuvky. V lete je nepostrádateľné automatické zapínanie smradu komárov večer a automatické vypínanie ráno. V máji som to nastavil a zapol, v septembri vypol. Cena je asi 270 hrivien.

vlad6603 - Vidím, že už môžeš gratulovať k 57
Ako prebieha vývojový proces?

Je veľmi ťažké zvládnuť to. Je na stole od minulého roku a stále som neprišiel na to, AKO v ňom niečo uvariť (ale trochu chápem, PREČO v ňom varím). Konečne som si prečítal fórum až do konca. Vaše odpovede sú skvelé, ďakujem. Niektorí čarodejníci jednoducho obdivujú: kúpené-varené-vynikajúce. Všetko za jeden večer!
Hneď prvé zapnutie Perfezza-57 ukázalo prítomnosť dvoch teplotných senzorov: jeden - spodná časť panvice, druhý - vo veku (dokonca aj farebné drôty sú viditeľné v pántoch veka). Odpočítavanie času varenia v pare vôbec nezačína vriacou vodou v panvici, ale teplotou horného senzora (vo veku), ktorá dosahuje 80 stupňov. „Hornú“ teplotu je možné zobraziť stlačením tlačidla „Funkcia“ (vpravo hore). „Nižšia“ teplota sa nachádza na tlačidle „Cook“.
Záver: Aby programy varenia správne fungovali, udržujte pogumovaný otvor vo veku (ten pod parnými otvormi) čistý. Nezabudnite pravidelne odnímať odnímateľné viečko z viečka a utrieť uvoľnené dno viečka. V opačnom prípade sa multivark prehrieva vo všetkých režimoch.
Pri otvorenej streche bude multivark s najväčšou pravdepodobnosťou veľmi horúci takmer vo všetkých režimoch, pričom sa pokúsi zohriať horný senzor.
Nejako si nepamätám, kto má ktorý model Perfezza, takže napíšem len to, že vyzerá to, že sa váš režim „Crispy Rice“ v mojom 57. ročníku volá „Grease“, teda „Frying“ (alebo ako správne) : vyprážanie, vyprážanie?). V angličtine: Crust - Cork. Preto v tomto režime všetko horí pre všetkých.
K dispozícii je tiež výslovný režim „Cake“. A toto vôbec nie je japonská vodka. V preklade sa to nazýva Cake, Bar, Tile. To je - „Pečenie“. (Toto je pre tých, ktorí si vyberú medzi 55 \ 56 \ 57 a nemajú anglický slovník).

[Luybasha]

Luybasha, prečo máš taký sebakritický postoj? Píšeš v poriadku. Je možné, že zatiaľ nemal kto odpovedať.

Chcel som objasniť z dôvodu varenia malej kukuričnej kaše v mlieku:

Napríklad som ešte neexperimentoval s kašou. Keďže neexistujú malé deti, nemôžem zatiaľ nič povedať. Ale z nejakého dôvodu som presvedčený, že náš multi je určený na varenie celozrnných obilnín a pri malých obilninách sa oň musíte starať.

A tiež mám, keď po získaní veka zdvihnete veko veľa vody na vnútornom viečku, steká medzi viečkom a vedrom, je to tak pre všetkých? A aj keď otvoríte ventil z vonkajšej strany, voda bude tiecť aj po ukončení varenia. Je zlé, že sa odparí, alebo je pri varení stále potrebné odstrániť ventil?

U mňa je to rovnaké. Ale nie je toho veľa. Utriem ju obrúskom. Toto je normálne.
A ventil nie je potrebné demontovať. Tam to bolo špeciálne vymyslené. V našich parfémoch ventil Parná pasca, to znamená, že sa časť pary odoberie a časť sa akoby vráti do hrnca.

[PR-55: Krehká ryžaPR-56: VARENIE Krehká ryžaPR-57: VARENIE Krehká ryža]

Spomaľujem, ale nemôžem prísť na to, ako zapnúť 55. časové oneskorenie ((((. Ako zapnúť varenie PO KEDOM ČASE DOKONČENIA - zrátané. A ako zapnúť, povedzme, uvariť zemiaky o 15- 00 - nerozumiem ((

takže je to to isté !!! nastavíte čas, po ktorom musíte dokončiť, a samotná karikatúra pochopí, aký čas potrebujete na začatie varenia, čo ho dokončíte, keď to potrebujete.

Nejako si nepamätám, kto má ktorý model Perfezza, takže napíšem len to, že vyzerá to, že sa váš režim „Crispy Rice“ v mojom 57. ročníku volá „Grease“, teda „Frying“ (alebo ako správne) : vyprážanie, vyprážanie?). V angličtine: Crust - Cork. Preto v tomto režime všetko horí pre všetkých.

Režim CRISPY RICE je k dispozícii pre všetky tri modely.
PR-55: Krehká ryža
PR-56: VARENIE Krehká ryža
PR-57: VARENIE Krehká ryža
pravdepodobne súhlasíte s tým, že toto je vhodnejšie na vyprážanie. Ja osobne tento režim nepoužívam. Pilaf na ňom vyhorel - nič iné som neskúšal.
teraz (s nástupom nového nápadu) by bolo potrebné prísť s tým, ktoré jedlo tento režim otestovať ...

SuperkoW Chcel som objasniť z dôvodu varenia malej kukuričnej kaše v mlieku:
1. Urobili ste to pre oneskorenie?
2. Čo tak hrudky?
3. Aký pomer je potrebné urobiť, aby bola riedka ako krupica?
Úprimne povedané, netuším, aké je to variť takú kašu a neustále zasahovať, aby neboli hrudky a neprihorela.

S kukuricou som mal iba jednu skúsenosť a palacinku som si hneď nezapísal ... teraz si musím spomenúť ...
1. nie, urobil som to v reálnom čase, aby som ovládal, nikdy nevieš čo. Pokrmy, ktoré robím prvýkrát, pripravujem vždy bez časovača. ak je všetko v poriadku, tak si zapni časovač.
2. neboli hrudky, ALE !!! kým kaša neprekážala, neboli tam žiadne hrudky a len čo prekážala, zdvihla sa akoby dnu, ... mierne pripálená (alebo usadená) hmota. zospodu sa obilnina stala ako puding, a keď som začal miešať, kúsky tohto „pudingu“ sa zmiešali so zvyškom kaše a ukázalo sa - s hrudkami. ako.
3. Ale nepamätám si ten pomer. Môžem s istotou povedať, že sa NEMALO ZVLÁŠTNE líšiť od MOJEHO pomeru ktorejkoľvek inej mliečnej kaše. ukázalo sa to ako mierne vodnaté.
moja rodina neocenila moje úsilie, ale už som sa o to nepokúšala. aj keď pravdepodobne obnovím vzorky - myslím si, že kukurica je zdravá a chutná kaša.
môj pomer pre mliečnu kašu: 1,5 viac pohárov obilnín + voda do výšky „DVA“ vo vedre multivarkára (~ 0,5-0,6 l) + mlieko do výšky „SIX“ vo vedre (~ 1-1,1 l) .

SuperkoW Tiež by som sa chcel opýtať, po celú dobu, čo používate Perfezochku, nebol hrniec poškriabaný? A tiež mám, keď po získaní veka zdvihnete veko veľa vody na vnútornom viečku, steká medzi viečkom a vedrom, je to tak pre všetkých? A aj keď otvoríte ventil z vonkajšej strany, voda bude tiecť aj po ukončení varenia. Je zlé, že sa odparí, alebo je pri varení stále potrebné odstrániť ventil?

vedro je poškriabané s mierou.
vonkajšok je tak dobre opotrebovaný tlakovým tlačidlom a sú tu tiež odreniny po stranách.
vo vnútri ... mám len veľa „malých rúk“ ... poraziť ...
prvý týždeň mi spravili nožom dobrú dieru (asi 2 mm dlhú). a len nedávno ďalšie dva škrabance, popálené vidličkou ...
a ak natívne škrabance, tak sa to ani veľmi nepoškriabe. dva mesiace s tromi (minimálnymi) použitiami za deň, to je trikrát denne, sa kastról umyje ... veľmi dokonca ani nič ... sám by som sa pýtal, ako dlho potom, čo vedro zabijem

Tiež mi steká voda, myslím si, že to je prípad každého. a asi okrem estetiky na tom nie je nič zlé. náklady na lacný model, myslím.
Keď ju otvorím, okamžite položím kuchynskú utierku alebo obrúsky - všetko sa okamžite vstrebe.

[TOTO SOM NÁJDEL]

Dievčatá, čo je hlavné v kutya? - je dobré uvariť pšenicu na sypkú kašu.
Toto je hlavná úloha pre našich multi. A zvyšok sa pridá neskôr a reguluje sa uzvarom alebo teplou prevarenou vodou podľa vašej obľúbenej konzistencie.
Budeme experimentovať.

Tiež viac inklinujem k pšeničnému chlastu.
nemusíte kontrolovať, pšeničná kaša je naša obľúbená. Už som to dal a viackrát. robíme to rovnako ako obyčajnú ryžu. žiadne namáčanie, žiadne dlhé varenie !!!
Dokonca som skúsil vyrobiť aj mliečnu pšenicu - veľmi mi nechutila. ryža, pohánka a proso sú lepšie.
Chápem správne - pšenica pre kutya je tá, z ktorej je drvený artek ???

TOTO SOM NÁJDEL

Wow !!! Áno, pod takouto kutjou zomriem! Môžem byť pochovaný priamo v kuchyni

Myslím, že moja možnosť bude nasledovná:
- Pšeničné krúpy
- vlašské orechy
- mak
- hrozienka
- sušené marhule
- med
Budem variť ako mliečnu kašu (režim kaša / polievka), ale iba na vode. Ja len pridám namiesto cukru med. Sušené ovocie a orechy dobre umyjem, ale nebudem ich dusiť. a určite to všetko hodím dokopy !!!
Neviem o maku ... Nie som s ním nijako zvlášť priateľský ... Teda, milujem ho, ale neviem, ako ho vyrobiť. niekedy pridám do chleba, ale nemeliem a vopred ho nevarím, čo s kašou ... ešte neviem, ale niečo vyskúšam. možno aj teraz

Už vidím rozdiely medzi modelmi 56 a 57:
V 56 Perfez funkčné tlačidlo nezobrazuje teplotu, iba tlačidlo COOK.

v PR-55 tieto vtipy vôbec nie sú

[SuperkoW]

Dievčatá veľmi pekne ďakujem za odpovede! Uistený o trochu vody na veku. Keď budem mať čas, budem experimentovať s kašou. Teraz musíte premýšľať o tom, ako variť kutya, aby ste ju získali. A nastavila som aj varené bravčové mäso na prípravu, vône sa dajú tak ľahko dostať von, že môj manžel už povedal: „Počas varenia musíš ísť von.“ Pozrime sa, čo sa stane vo výsledku.

SuperkoW, Kutya varím iba z pšenice, pokúsim sa, ako ty, vyhodiť všetko bez namáčania (tento „namáčací“ biznis sa mi nepáči), ale mak vždy dávam do kutya bez trenia a všetkého ostatného a nič. A časom jej to bude stačiť vyvárať ako obyčajná mliečna kaša s ryžou? Alebo nastavenie trvá dlhšie?

nemusíte kontrolovať, pšeničná kaša je naša obľúbená. Už som to dal a viackrát. robíme to rovnako ako obyčajnú ryžu. žiadne namáčanie, žiadne dlhé varenie !!!

Je to perfektné! Je pomer s vodou 1: 1?

Chápem správne - pšenica pre kutya je tá, z ktorej je drvený artek ???

Ten pravý by mal ísť na kutya vyčistený pšenica. Predáva sa takto, najmä pre kutya.Ak to vyskúšate na zube, mal by ľahko prasknúť. Pevné nesedí. Ale pri absencii naši ľudia používajú akékoľvek podobné obilniny.

Neviem o maku ... Nie som s ním nijako zvlášť priateľský ... Teda, milujem ho, ale neviem, ako ho vyrobiť. niekedy pridávam do chleba, ale vopred ho nemeliem ani nevarím, čo s kašou ... ešte neviem,

Je vynikajúci s makom, ale musí byť správne pripravený. Namočte do vriacej vody, nechajte ju napučať a rozomlejte v „hlinenej makitre“, kým sa neobjaví biele mlieko.
Tu v takej krásnej malte
🔗

no, poďme na to !!!

Mám takú obilninu, navonok veľmi podobnú jačmeňu, ale chuť je iná.



Chápem, že stále existuje niečo rázne. Myslím, že to nie je ona alebo ona?

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, potom sa krúpy artek vyrábajú z tejto pšeničnej krupice. máme radi obidve, pre zmenu vyrábame rôzne.
tento druh obilnín sa pripravuje rovnakým spôsobom ako ryža a akékoľvek iné celozrnné obilniny v multi. Režim RIS, pomer obilnín a vody - 1: 1.

Je to perfektné! Je pomer s vodou 1: 1?

ak sú krúpy správne, tak áno!

Je vynikajúci s makom, ale musí byť správne pripravený. Namočte do vriacej vody, nechajte ju napučať a rozomlejte v „hlinenej makitre“, kým sa neobjaví biele mlieko.

Mám problém so správnym spracovaním. nie je tam žiadna malta, je tam mlynček na kávu, ALE je tu aj obrovská lenivosť, ktorá drví a vôbec nedovolí nič robiť
Skúsim najskôr lenivým spôsobom, ak sa ukáže, že nie je chutný, budem to musieť urobiť normálnym spôsobom

Ale počul som jednu možnosť - sám som to neskúšal - v mixéri s vodou. Vyskúšajte niekoho.

O TOM !!! pamätaj!

Normálne, dobre! Toto nie je jačmeň.

Super!!!
Kúpil som za bufetový stôl (pre Kyjevcov - pri bufetovom stole, ktorý je na tatárke, ulicu si nepamätám) 4,5 UAH za 1 kg.

znamená, že ak je vhodná obilnina, potom sa pripravuje rovnakým spôsobom ako ryža:
- ak je drobivý, potom 1: 1 v režime OBR.
- ak chceme kutyevy neporiadok, potom budeme potrebovať viac vody a režim kaše / polievky.
jedna hodina jej celkom stačí, ale môžete pridať ďalších 20 - 30 minút, aby bola úplne uvarená.

Ale počul som jednu možnosť - sám som to neskúšal - v mixéri s vodou. Vyskúšajte niekoho.

Mak varený s vriacou vodou - v poriadku mixér!
Vždy ho zmiešam, napriek množstvu mált a dokonca aj drevených makitier v dome.

Práve som urobil svoj prvý pilaf, super, vynikajúci, vďaka SupercoW, urobil som, ako napísala v režime „ryža“, len ja som mal o niečo menej ryže, respektíve vody a kuracieho filé, až na konci varenia som strčil celú hlavu do ryžového cesnaku (najskôr som z cesnaku odstránil vrchnú špinavú šupku), no, nakrájal som pár malých plátkov a hodil som ich do misky, len som na sporáku pripravil pilaf, tak som sa rozhodol vyskúšať to v karikatúre. Mäso bolo mäkké, ryža uvarená, nič sa nepripálilo, a to všetko za hodinu! Predtým mi to trvalo 3 hodiny pre pilaf (aj keď nie som profesionál v pilaf).

A povedz, že mám chutiť ako pšeničná kaša alebo ako ???

samozrejme pšenica !!!
máme veľmi radi slanú pšenicu. len ho uvaríme, ako obyčajnú kašu, a potom ho polejeme vrchom osmaženou cibuľkou s lososom ... z neho vznikne vynikajúca kaša na akékoľvek mäso.
a tu - rovnaká kaša, iba sladká

[julifera]

Vždy ho zmiešam, napriek množstvu mált a dokonca aj drevených makitier v dome.

julifera , a ktorá časť mixéra? V miske? Alebo „noha“? Inak je mi to najvýhodnejšie na starej makitre - je hlboká, nič nevypadáva. Malta je tiež dobrá, ale pomaly. Kto bude hľadať malty, hľadá hlbší a väčší / hrubší tĺčik. Neberie to Mriya?

O kutya ... kutya sa vždy riedi buď kompótom zo sušenia, alebo len prevarenou vodou. Tiež sú potrebné drvené orechy, ktoré môžete dokonca veľmi jemne zomlieť, to znamená, že by nemali byť tekuté, ale ani chladná kaša. A hrozienka, sušené marhule nie sú pre každého. Pre nás sú klasikou pšeničné krúpy + mak + orechy + med asi na 1/3 sladkosti + 2/3 sladkosti s cukrom a zriedené tekutinou na požadovanú konzistenciu.

[julifera]

julifera , a ktorá časť mixéra? V miske? Alebo „noha“? Inak je mi to najvýhodnejšie na starej makitre - je hlboká, nič nevypadáva. V mažiari tiež, ale pomaly.

RybkA - rozumná otázka - keď dám mixér do misky, bude sa takto krájať lepšie.

Ale ak je zvyk s makitru skvelý

[vlad6603]

vlad6603, a vidím, že tvoj skepsa voči multivarke sa znížila natoľko, že si si kúpil hrniec? A teraz, ako človek, dôkladne skúmate nové zariadenie?

Niekoľko dní čítania fóra stačilo na to, aby ste uverili v užitočnosť multivarky. Musíte len podrobne porozumieť režimom. Na „ryži“ nebolo možné uvariť hrášok - voda sa varila a hrach - surový.
Moja kaša je všeobecne veľmi dobrá v benzíne, dokonca aj v mlieku, dokonca aj vo vode. Aj rýchle, aj celkom pohodlné. A príprava boršču / polievok je štruktúrovaná tak, že keď je pridaná posledná ingrediencia (najrýchlejšie varenie), jedlo je takmer hotové. Neexistuje, aby som sedel a čakal, kým sa uvarí.
A multivark musí byť prispôsobený na dlhé operácie: dusenie, dusenie, huspeninové mäso, pečené mlieko. A samozrejme oneskorený štart!
Teraz skúsim urobiť buď pečienku alebo cestoviny s mäsom.
Prepáčte za stratené odpovede na pol tucta otázok.
Prešiel som si fórum ešte raz a vtiahol recepty do Wordu do jedného dokumentu - teraz je veľmi pohodlné čítať a porozumieť.

Pokiaľ ide o hrášok ... nemôže sa variť na veľký oheň. Nabudúce vyskúšajte dusenie alebo dusenie. Pravidlo je zaliať studenou vodou a zohrievať veľmi pomaly. V opačnom prípade sa bielkovina zráža príliš rýchlo, voda nemá čas preniknúť dovnútra.

O takých detailoch som netušil. Poďakovať.
K otázke hrachu: Ukazuje sa, že by sa nemalo variť (a jesť) s mäsom (ako som to zvyčajne robil) - nejako sa dostávajú do konfliktu. Lekár mi to vysvetlil. Vyskúšal som to - super. A chutnejšie a oveľa ľahšie stráviteľné.
V ére pred mnohými premenami som priniesol hrach a fazuľu do varu a vypol ich - nech mu vyčíta. A potom, po hodine alebo dvoch - ako si pamätám - som to opäť zavaril a bolo hotovo. Žiadne státie nad sporákom, žiadne miešanie, žiadny pot, žiadne popáleniny. A teraz - pomalý sporák, musíte sa učiť znova, začať takmer od nuly. Aké trápenie!
==========================
V 57. Perfezze sa našiel ohrievač vo veku! (a nielen pod panvicou). Nie vždy sa to zapne, preto sa to tak dlho „skrývalo“. Bol „zachytený“ v režime uchovania tepla, keď otvorené kryt. Možno je tento ohrievač kľúčom k dobrému pečeniu, pretože sa ohrieva ako rúra - zo všetkých strán.

Vyprážanie mäsa, hranie sa s režimami. Režim „Mazanie“ (vyprážanie) nie je vhodný na vyprážanie - studené. Možno len na ľahký prípitok, niečo veľmi jemné. Môžete to však nechať bez dozoru - nič sa nespáli. Bude to skôr hrubé hasenie.
Dobré režimy „Para“ a „pečenie“ (Cake) - udržujte teplotu 120 - 130 stupňov. Mäso (v rastlinnom oleji, s cibuľou a mrkvou) je stredne príjemne chrumkavé. Nebezpečenstvo popálenia som si nevšimol.
To všetko samozrejme s otvorené strecha - vyprážam, nie parím.
A najviac „zubatý“ bol „Polievka“! Zjavne si myslí, že na panvici je prakticky voda, a ponáhľa sa ju z celej sily vyvariť (a robí to správne, pretože polievka je rovnaká). Mäso hlasno prská ​​a horko posype, treba miešať. Nemôžete odísť - luk sa okamžite zapáli.

Cestoviny (s vyššie spomínaným mäsom) sa nepodarili (aj keď sú jedlé). Silne uvarené a zlepené dohromady do jednej masy (najmä vychladnuté). Je to pre mňa nezmysel, aby som nevypustil cestoviny. To sa nedeje! Skúšal som to už niekoľkokrát a dostal som rovnakú lepkavú hmotu. A to všetko kvôli lenivosti robiť zvlášť mäso a zvlášť cestoviny. Všeobecne sú špagety oveľa istejšie ako cestoviny. Možno sú práve cestoviny mimoriadne lacné a primitívne? Alebo zo zvyku nalial veľa vody. Vzal som si ako základ recept na námorné cestoviny z prvých stránok tohto fóra. Na mäso (vyprážané v predchádzajúcom príspevku) som naliala štyri hrste cestovín a zaliala som toľko vody, aby sa všetko „utopilo“ a nevytŕčalo nad vodou. Ukázalo sa to takmer po maximálnu značku na panvici. A na programe „Ryža“ sa varilo 35 - 40 minút (vrátane 15 minút dosiahnutia). Možno ti niekto povie čo?
PS: Teda, aspoň to neutieklo!

[Supercow]

Poškriabú rebrá nepriľnavý povlak?

Určite ma neškriabu. Vy ako muž mi porozumiete. Môj manžel používa obyčajnú kovovú pílku na kov, aby nakrájal všetko mäso (alebo skôr tam, kde sú kosti) na také kúsky, aké potrebujem. Mäso som nakrájala nožom na kosť a potom uvidel. Je to veľmi pohodlné - a nič sa nepoškriabe a nikde nie sú žiadne nasekané úlomky.

Preto v mojom mäse nie sú žiadne ostré a poškriabané hrany. Navyše Supercow už písala, že teraz mäso krája na kúsky a po častiach zamrzne. Vždy to robím tiež a tiež podpisujem, čo je kde a čo. Je to veľmi pohodlné. Jeden kúsok vždy vyberte z mrazu (prírodným spôsobom alebo v mikrovlnnej rúre) a varte, aj keď sú podpísané, a vo všeobecnosti na kráse.

P.S. Mimochodom, včera sa plavec ukázal ako vynikajúci. Všetko je už popísané. Ryža až ryža. Hostia prehltli obe líca, nezostalo ani zrnko zrna.

[vlad6603]

vlad6603O námorných cestovinách už bolo veľa diskusií. Voda musí byť pridaná toľko, aby bola väčšina pod vodou a chvosty vyčnievali smerom von. Aj z tých najlacnejších cestovín mi vznikajú drobivé, nelepivé, mierne chrumkavé. V režime „ryža“. A varila som hráškovú kašu so zeleninou na dusení - dopadlo to výborne.

[PR-55 má displej a tlačidlá v ruštine.PR-56 má displej a tlačidlá v ruštine.PR-57 má tlačidlá v ruštine, displej v ruštine, ukrajinčine a angličtine.]

Na mäso (vyprážané v predchádzajúcom príspevku) som naliala štyri hrste cestovín a zaliala som toľko vody, aby sa všetko „utopilo“ a nevytŕčalo nad vodou.

cestoviny by mali trčať z vody. a tak by sa mal držať okolo. Nedávno som začal všeobecne nalievať trochu vody do cestovín, aby to dopadlo tak, ako by sme mali radi.
stále to zabudnem presne zmerať, inak sa mi strašne nepáčia všetky tieto orientačné body typu „trochu vystrčiť“ - potrebujem jasné a presné množstvo.
ak budem mať čas to urobiť druhý deň, určite to vyskúšam!

Je zaujímavé sledovať „biotop“ „ruského“ a „ukrajinského“ multivarku.

V mojom PR-57 v ukrajinskom jazyku neexistuje koncept „Crispy Rice“.
Rovnako chýba váš kastról.

Stále som nechápal, ako dať polievku variť 2 hodiny s oneskorením 5 hodín.
Tam je typ vystavený iba tomu alebo tomu ...
A aké tlačidlá by ste mali postupne stláčať? Nerozumiem ...

úprimne povedané, ani neviem, ako ti pomôcť ... už som sa ti snažil krok za krokom povedať ... nefunguje to tak?

hmm ... ráno mi nejako nevyšlo ... hneď netopier ...
PR-55 má displej a tlačidlá v ruštine.
PR-56 má displej a tlačidlá v ruštine.
PR-57 má tlačidlá v ruštine, displej v ruštine, ukrajinčine a angličtine.

zatiaľ čo NÁVOD NA VŠETKY modely v ruštine. a názvy režimov som prevzal presne z pokynov (ak si prečítate pokyny, uvidíte, že OLEJ tam sa volá presne ako PRÍPRAVA KREPNEJ RYŽE).
tak sa už k tomu nevracajme (dokedy je to už možné).
Videl som a použil som všetky tri modely. máš tam všetko. je oveľa jednoduchšie vytvoriť paralelu medzi názvom PEČIŤ a CAKE ...

Poškriabú rebrá nepriľnavý povlak?

Veľmi sa bojím, že sa poškriabu, preto sa snažím pri príprave rebier príliš nezavadzať. ľahké a upravené a pomalé.

Na mäso (vyprážané v predchádzajúcom príspevku) som naliala štyri hrste cestovín a zaliala som toľko vody, aby sa všetko „utopilo“ a nevytŕčalo nad vodou. Ukázalo sa to takmer po maximálnu značku na panvici.

1. Nemôžete variť veľa cestovín, najlepšie nie viac ako 2 - 3 cm.
Moje 4 hrste zapadajú dobre do 2 cm, ale neviem o vašej

2. Zlejeme tak, aby trochu vytŕčala.

3. Aby sa nezlepili, je potrebné pridať rastlinný olej (alebo aby bola omáčka z mäsa mastná), zalejeme vriacou vodou a premiešame.

4. Je lepšie miešať mäso stále rovnako, a nie na dno, potom budú mať cestoviny vynikajúcu vyprážanú kôrku (samozrejme iba pre tých, ktorí sa dostali dole)
A tak všeobecne pridám:

Čo sa týka makarónov - uvedomil som si, čo konkrétne perie, cestoviny je problematické uvariť v karikatúre - zlejte vodu tak, ako má, aby hroty trčali, aby dobre nevarili, treba ísť párkrát premiešať , tak to je nie úplne uľahčenie varenia ..
Nalejte ju tak, aby bola zakrytá - zlepila sa.

S mäsovou omáčkou sa správajú vďačnejšie a najchutnejšie SKRUTKY!

Tipy by mali trčať takto:

Máte nejaké návrhy, ako smažiť zemiaky?
Chcem, aby to bolo naozaj vyprážané. prípadne s hubami. ahoj našiel sa tu toto... ale nie si istý režimom ... rob to na PEČENÍ alebo na RYŽE ???

možno chrumkavá ryža?

Tiež som nad tým premýšľal, ale nebola by to hodina a pol na zemiaky? chrumkavá ryža nie je automatický režim, je tu jednoznačne o hodinu a pol a nie o minútu menej.

Varil som podľa tohto receptu (vyššie), zemiaky boli lúpané, kastról režim, dopadlo to ako pečené. a vyprážanie je pravdepodobne rýchlejšie a lepšie na sporáku na panvici, IMHO_)

a vyprážanie je pravdepodobne rýchlejšie a lepšie na sporáku na panvici, IMHO_)

tanier je na koncoch uzavretý - je na ňom pekárňa chleba a jogurtu. panvice sú skryté ďaleko, ďaleko odtiaľto. a v živote sa mi nepodarilo vyprážané zemiaky na sporáku. prvýkrát vyšiel perfektný zemiak vo airfryer. Rozhodol som sa to skontrolovať aj v karikatúre.

odvážil sa dať si KRÍŽOVÚ RYŽU. Poďme sa pozrieť čo sa stalo.

Prečo - môžem vysvetliť tým, ktorí sa ešte nerozhodli - kúpiť / nekúpiť. Iba prostredníctvom osobného, ​​aby nerozrušili fanúšikov multivarku.

Prestaň !!!
povedz mi to tu! inak máme veľmi jednostranný (príliš pozitívny) pohľad na situáciu.

z mojej strany môžem povedať, že som nesmierne zarmútený (a myslím si, že toto je skutočné mínus všetkých karikatúr) nepriľnavého poťahovania hrncov. No nevážim si ho, myslím si, že je to mimoriadne škodlivé.
navyše som si istý, že karikatúra je pre rodiny, kde milujú najrôznejšie kôry a hranolky, úplne zbytočná. kde nie sú jedáci hotovosti a jedáci polievky. existuje lepšia fritéza, ale v pohode, aby sa dalo urobiť všetko.

[Ale !!!! Existuje jedno ALE:]

Pekné sviatky všetkým!

Niekde teda zemiaky SupercoW idú na dlho ....

Preto som sa rozhodol, že to dnes skúsim vyprážať.
Čo môžem povedať - v zásade sa to ukázalo. Vyprážané v režime STEAM. Urobil som to na jednu porciu.

🔗
Zistenia:
1. Ak chcete mať chrumkavú kôrku, nalejte viac oleja.

2. Modely 55 a 56,57 majú rozdielny príkon, takže je možné dosiahnuť rôzne výsledky.

3. Všeobecne som s výsledkom spokojný, zemiaky dopadli ako na panvici.

Ale !!!! Existuje jedno ALE:

Nič nezabije nepriľnavý povlak ako vyprážanie zemiakov !

Raz som mal nepriľnavú panvicu a moja rodina mala obdobie surovej lásky k vyprážaným zemiakom. Panvica dlho nevydržala.
A potom mi vysvetlili, že by som sa nemal nechať uniesť častými hranolkami.
Za seba som sa rozhodol, že nebudem v MV zemiaky často vyprážať.

Voľba je na vás - vyprážať alebo nie.

Áno, úplne som zabudol, vyprážal som so zatvoreným vekom ... Už viackrát som si všimol, že cibuľa a mäso sa lepšie vyprážajú so zatvoreným vekom. Aj tak majú panvica a MB rôzne prevádzkové princípy a nemožno ich porovnávať.
Nastavil som to na 30 minút, ale za 20 - 25 to bolo hotové.

[REŽIM CRISP FIGURE]

Niekde teda zemiaky SupercoW idú na dlho ....

kde je jedna čajka a druhá ... a ja pijem čaj s pol litrom pohárov na pivo ... čas nejako ubehol ... potom mi napadlo rozložiť zemiaky ako recept alebo to za recept nepovažovať .. . Stručne povedané, stalo sa TAK VŠETKO ...

Všeobecne platí, že na elektrickom sporáku, dokonca aj na indukčnom stroji, zemiaky nevychádzajú toľko vyprážané, ale len chutné a mäkké vyprážané a dusené.

to je ideál mojich vyprážaných zemiakov, tak drzo tyryu meno!

CHUTNÉ MÄKKÉ ZEMIAKOVÉ ZAPLATENÉ ZEMIAKY
REŽIM CRISP FIGURE ČAS 1:30 (REÁLNE - 45 minút)

Rozhodol som sa pridať k zemiakom cibuľu a šampiňóny, dobre, čo je dobré zmiznúť v chladničke ...
co mozem povedat, lila olej je v poriadku tak ... napriek tomu, ze zvycajne robim vsetko v karikature bez oleja. ale zemiakov tiež nebolo dosť.
nastavil režim KŘÍŽOVÁ RYŽA a po 7 minútach sa v hrnci začalo diať niečo rázne. Tento režim je pravdepodobne najviac termonukleárny. tak este raz suhlasim, ze jej spravne meno je ZHARKA.
všetci striekajú veľmi silno. Trikrát som spadol a trikrát premiešal. je potrebné miešať !!! inak bude dole skutočne spálená kôrka.
po 30 minútach už bolo jasné, že zemiaky sú mäkké, nevidel som žiadny zmysel udržiavať ich ďalšiu hodinu, takže po 15 minútach som režim vypol.

zemiaky sú chutné, presne tak, ako mi chutia. na niektorých miestach mäkká s kôrkou, bez kvapkajúceho oleja.
ALE! bol trochu suchý - máte predstavu prečo ???

záver - spokojný, všetkým sa páčil.
často to neurobíme, s dusenými zemiakmi je menší rozruch, ale niekedy si doprajeme. hlavná vec je, že sa to ukázalo!

Čo môžem povedať - v zásade sa to ukázalo. Vyprážané v režime STEAM. Urobil som to na jednu porciu.

Budem tiež musieť vyskúšať NA PÁROCH. je vhodné, aby sa čas dal nastaviť menej.
Urobil som asi 4 - 5 porcií.

Nič nezabije nepriľnavý povlak ako vyprážanie zemiakov!

asi! Ďakujem, teda, o to viac nebudeme tento prípad zneužívať.

Áno, úplne som zabudol, vyprážal som so zatvoreným vekom.

tiež vyprážané so zatvoreným vekom.

Včera som robil kutya (mimochodom, dopadlo to dobre), a nechápal som, ako zvýšiť čas na kašu / polievku. Trvalo to hodinu a potom som to znova nasadil. Môžete bod po bode. Stlačím kašu / polievku, zobrazí sa 1:00 a čo ďalej s prepichnutím? (Napríklad chcem, aby to bolo 1,5 hodiny)

na nastavenie času varenia - tlačidlo TIMER
na nastavenie oneskorenia - tlačidlo SET

- zvoľte požadovaný program
- stlačte tlačidlo TIMER, čas na displeji začne blikať
- tlačidlami HODINY / MINÚTY nastavte požadovaný čas pečenia
- tlačidlo ŠTART

Prepáčte ženy, ale nepridám sa k prúdu vášho obdivu. Neviem, ako variť, ale riadim sa tvojimi receptami ... vynára sa viac otázok ako výsledok a radosť. Možno sme iní ako vy, že je v nás viac logiky a dôslednosti ako emócií ...

nejde o emócie a nie o logiku. záležitosť je v elementárnych preferenciách chuti. to je všetko
každý človek / rodina má svoje vlastné chuťové návyky a tradície. a v niektorých komiksových rodinách som si istý, že sa v ňom bude hromadiť prach. O tomto som už písal vyššie ...

len pred týždňom kamarátka chválila karikatúru (chcela vziať airfryer a poradiť sa so mnou), a tak som ju odradil od používania airfryer v prospech multi. a potom sme išli do hĺbky a ukázalo sa, že každých päť rokov jedia polievky a obilniny, veľmi im nechutí dusenie, nejedia ani mliečnu kašu. obľúbenými jedlami sú cestoviny, zemiaky a zbožňované kuracie mäso.
Samozrejme, v takejto situácii nie je potrebná karikatúra.

určite viac ako polovica členov fóra je zdesená mojou lenivou kutyou, ale pre mňa je to vrchol kulinárskych schopností a chuť mi celkom vyhovuje.
Môžem jesť chudú kašu a dusené mäso celé dni, tiež mliečnu kašu. Samozrejme, v tejto situácii bude karikatúra mojím obľúbeným zariadením.

A ďalšia otázka, po 10-15 minútach, keď je čas miešať ... zastaviť režim zapekania a potom ho znova zapnúť od nuly? Alebo len otvoriť-zamiešať-zatvoriť bez zastavenia režimu ... a je v týchto akciách rozdiel. Možno tak, že reklamy - výsledok je rovnaký?

ak otvoríte veko, aby ste prekážali, potom samozrejme nemusíte režim zastavovať.
Niekedy špehujem polievky a niekedy pozerám na mliečnu kašu. Otvoril som a zatvoril a išiel som k sebe a karikatúra pokračuje vo varení.

[varenie]

Chlapi, buďme kamaráti!

Multivarenie, sú tiež ryžovévarenie... to sú hrnce, nie panvice alebo fritézy! Aj keď sa povie „horúci“. Skôr „vyprážanie“. Je pravdepodobné, že tento režim nie je navrhnutý na spracovanie veľkého množstva produktu naraz.
Ak chcete vyprážané zemiaky, potom aj na bežnej panvici musíte: a) rozložiť ich do jednej vrstvy, b) nasekané zemiaky navlhčiť od prebytočnej vlhkosti.

=====================
Ak chcete dostať vyprážané zemiaky, veko nesmie byť nikdy zatvorené.Voda by sa mala voľne odparovať. Výsledok navyše závisí v neposlednom rade od druhu zemiakov.

[gvg]

Obľúbeným jedlom mojej dcéry sú vyprážané zemiaky s kuracím mäsom. Varenie so zatvoreným vekom v režime pečenia. Všetko je pekne vyprážané. A mäso a zemiaky. Chutí viac ako pečené zemiaky, ale kôrka je vyprážaná - to je skutočnosť. Tak teda gvg Radím vám, aby ste viac experimentovali.

Potvrdzujem od paktiky (a už niekoľkokrát) sú zemiaky vyprážané s ofinou. A rýchlejšie ako na panvici. Uzavreté veko nemá absolútne žiadny vplyv na ostrosť. Len nie je potrebné často miešať.

Včera mi Cartoon pri stretnutí s hosťami veľmi pomohol. Deň predtým som upiekla sušienku, ráno som uvarila jedlo na olivovom oleji (uvarila som naraz zemiaky, mrkvu, mäso a vajcia) proste super, uvarila som chutné veľmi šťavnaté kurča a po džúse uvarila na džúse chutnú pohánku. kura. Odviedla skvelú prácu, všetko bolo veľmi chutné a všetci boli pozametaní na obe líca. Teraz už existujú kandidáti na kúpu Perfezochky.

Kurací recept tu.

Úprimne, nečakal som, že v Multa uvaríte také chutné kura. Ako som už písal, rúra prestala fungovať normálne a v rúre neexistuje spôsob, ako uvariť kurča a vlastne čokoľvek. A spočiatku som chcel najskôr kúpiť airfryer na pečenie všetkých druhov mäsa a kuracieho mäsa, ale keďže samotný povrch začal pracovať na hovno, vybral som si karikatúru, aby som v ňom uvaril jedlo ako polievky, kaše, boršč. A tu sa ukázalo, že môžete variť akékoľvek mäso, a kuracie mäso sa ukázalo byť vynikajúce. Bude to zaujímavé pre tých, ktorí sa ešte nerozhodli, či potrebuje Multicooker. A pre tých, ktorí sa rozhodnú, ktorú spoločnosť kúpia, poviem jednu vec, že ​​keď som kúpil Perfezochku, myslím, že som sa rozhodol správne, po prvé veľká kastról, po druhé cena, po tretie robí všetko, čo robia ostatní, a nie je o nič horšie . Toto nie je reklama na Perfezam, je to iba môj názor a áno, svoju Perfezku milujem, nesúďte ma tvrdo. Som len žena v domácnosti, ktorá rada varí.

Na Vianoce som robil plnené kapustové kotúče v karikatúre. Karikatúre som sa nijako zvlášť neprispôsoboval. Všetko je na benzín, povedal by som. REŽIM HASIACEHO ZARIADENIA Z celého multicanu zostáva 8 kusov.

koľko si ich uhasil? (časom)

hasiaci režim v mojom na 2 hodiny, ak sa nemýlim, toľko som uhasil. ale nakoniec som kapustovú rolku popichal nožom, bola by to hodina tvrdá. Na začiatku varili rovno a potom sa roztopili. Hlavná vec je pripraviť lahodnú omáčku.

a robila som aj plnenú kapustu !! pred Vianocami, ale po novom roku ... k hotovej ryži a pečienke som pridal zvyšky pečeného moriaka. vo všeobecnosti sa ukázalo, že ide o takmer hotový výrobok. a mám ich v karikatúre k filmu „PAR“. čakal kým sa uvarí a zahreje. vyhrievali sa na mojom mieste asi 2 hodiny. kapusta je mäkká, plnka super!

Dievčatá, aký je rozdiel medzi kašou / polievkou a ryžou?

Tu je napríklad pohánka, v akom režime je lepšie to urobiť?
A uvariť polievku? Takže som niekde čítal, že boršč by sa mal variť v programe STEWING?

RYŽA - odparí všetku vodu z panvice. Toto je režim pre kašu vo vode a celozrnné obilniny.
Kaša / POLIEVKA - privedieme do varu a necháme mierne zovrieť. je to dobré pre všetky polievky a mliečne cereálie.

pohánka by sa mala robiť v režime RIS, koniec koncov je potrebné, aby všetka tekutina z kaše vykypela.

Vyzerá to tak, že kurča nie je veľmi vyprážané, ale veľmi šťavnaté.

ďakujem za nápad, budem sa musieť pokúsiť. zdalo sa mi, že sa celé kura nezmestí do vedra.

nie je tam žiadna karikatúra, ale mäso nebude chutné, alebo skôr nie také šťavnaté

Vždy hodím všetku zmrzlinu do karikatúry, ale úprimne, nevidím vôbec žiadne nedostatky. vždy ako šťavnaté mäso sa ukázalo.

A čo je najlepšie robiť v režime HASENIE?

mojej matke sa na modeli STEW v modeli 57 podarilo pripraviť plnú panvicu pilafu. bolo to veľmi chutné. Robila som aj rybu so zeleninou - super. želé mäso sa ukáže úžasne.

naše obľúbené jedlo na STEWING je zemiak, no, alebo praženica ...Neviem, ako správne nazvať IT.
boršč je v STEWING veľmi dobrý, ale pravdepodobne pre Porridge / SOUP bude tiež dobrý, ak si pridáte viac času.
moze sa urobit pecene mlieko.
No, mäso je samo o sebe (myslím si, že áno). Je to tak, že som nikdy nedusil mäso v karikatúre. Naozaj chcem dusiť mäso alebo ryby, ale ruky mi akosi nedosahujú. neustále je so mnou zaneprázdnená, nie je čas na varenie mäsa osobitne. ľahšie sa ide plávať alebo pražiť.

[SuperkoW]

SuperkoW, dakujem za odpoved a za pozornost!
A čo je najlepšie robiť v režime HASENIE?

Robím huspeninu na dusení, tu boli úžasné kapustnice, mäso a zemiaky. Ja som ešte nevaril ryžu, ale iba uvarené proso na programe - kaša / polievka, v pomere 1 až 2 - sám som tomu neveril, 15 minút !!!. Jediná vec, ktorá chutí trochu horkasto, pretože som nevypustil prvú vodu, ale som si istý, že sa tak bude aj jesť. Ľudia si dusia kapustu, ja mám rad potom, čo po Vianociach dorobíme chladničku. vyšlo veľa mäsa ...

všeobecne som na vriacej vode urobila koláč Čokoláda .... a v kom som taká krivá ???
sušienka vyšla dobre, v časti karikatúry sa dobre vyrovnala, aj keď sa toľko nezvýšila, ako všetci ostatní, ale bol bacuľatý.
ale s krémami som mávala))) ani neukážem
Cesto je všeobecne dobré pre perfezzki, páni milovníci sušienok - pliz Welkam!

Všetci, všetci, obrovský pozdrav z Dnepra! Pridajte sa k hrdým majiteľom Perfezzy
Perfezza 55 bola manželovi predstavená v práci 29. decembra na DR a keď priniesol túto zázračnú jednotku domov - ani som nevedela, ktorá strana sa k nemu priblížiť a prečo som to potrebovala ...
Začal som študovať pokyny, ale môj mozog odmietol prijať informácie v ňom uvedené ... Skúšal som pripraviť ryžu, ale nevedomky som dal na program „Chrumkavú ryžu“ a na dne bola trochu vyprážaná, ale stále s mäso a prívarok to vyrazilo s treskom! Trochu ma to rozladilo a išiel hľadať pomoc od Googlu a on navrhol tento web a vašu tému ... Napísal som osobne Pauline (SupercoW) so žiadosťou, aby som pomohol zistiť, čo je čo (pretože jednoducho neexistovalo čas na prečítanie celej témy) a ona mi všetko vysvetlila a teraz mám čas preštudovať toto úžasné fórum, osvojiť si nové recepty ... Už som si znova prečítal všetky Temkove stránky ... Ešte raz osobitná vďaka Poline
Už dusená zelenina s mäsom („Stew“), varený kompót („Kaša / polievka“), pre moju dcéru párkrát pripravila zeleninu v pare. Potom som vyskúšal oneskorenie - na druhý deň ráno som pripravil zeleninovú polievku - vysoko !!!! Dnes ráno sa vázy prebudili k vôni mäsa ... Mnyamka !!! S manželom sme stále jedáci mäsa !!! Robila praženicu podľa tohto receptu S pohánkou nám veľmi chutilo!

cool Temka rastie!
Čakám, kým niekto porozpráva príbeh o dusení kapusty, inak to moje ruky ešte nedosiahli.

varené pečené bravčové mäso z bravčového jablka - marinované iba 3-4 hodiny, potom pečenie 50 minút, potom dusenie 2 hodiny
Myslím, že by stačila hodina hasenia. Vytiahol som ten horúci, svrbia ma ruky - odsekli mi ho, ochutnali, ale mlinn je suchý. ALE!!! stál v chladničke, vyzrel, takkazzzat a bol len vynikajúci. Neexistujú žiadne závažia, ale vizuálne sa kus 1,2 kg neznížil

Tiež som uvaril kastról z tvarohu, pridal som k pečenému mäsu ďalších 10 minút ďalších 50 minút, potom tam stála a 10 minút sa tiež ochladila, obrátila ho, keď sa ochladil pomocou saffsem - vyšlo to super! Odporúčam))))))))

======================

mimochodom, odpoviem tu nejaké podozrivé))))
nákup multi spôsobil vo mne veľa pochybností
Varím kašu v kastróloch Bergoff, s polievkami a borščom tiež poznám problémy
len sa tak stalo, že v dome nie je rúra
Moja Perfezza tento problém ešte vyriešila - za 10 dní používania 3 nádherných sušienok, 2 tvarohových pekáčov, vareného bravčového mäsa, pečeného kuracieho mäsa, steakov zo pstruhov ..... (skrátka, dávate zdravé jedlo !!!!)

ešte jedna vec - ráno rád spím celú cestu, takže najstarší chodí do školy sám hladný
Teraz zostáva na mne vyskúšať si režim oneskoreného spustenia, aby ste ako v rozprávke - jedna alebo dve a skončili ste!
a budem rada.

takže naozaj, na kúzelnom hrnci, že si všetko pripravuje sám, som nečakal
ALE!! napriek tomu moja radosť - neexistuje nijaké obmedzenie

Všetci, všetci, obrovský pozdrav z Dnepra! Pridajte sa k hrdým majiteľom Perfezzy

konečne !!! Som rád, že sa všetko podarilo a pridali ste sa k našim radom !!!

Čakám, kým niekto porozpráva príbeh o dusení kapusty, inak to moje ruky ešte nedosiahli.

Už som to urobil, ukázalo sa to vynikajúce.
ale zjavne to nie je naše jedlo, tak som si to ani nezačal pamätať.
nie sú žiadne zvončeky a píšťalky - vezmete si svoj obľúbený recept na DUSENIE. 2 hodiny sa zdajú byť až príliš veľa, ale keďže som odchádzal, ukázalo sa to 2 hodiny.
s celým kastrólom kapusty sa ukázalo o niečo menej ako polovica - cítime len jeho vôňu

S dusením kapusty som dostal toto. Pridal som paradajkovú šťavu a ukázalo sa to veľa tekuté. Samotná kapusta sa mi páčila, ale môj manžel nie. Má rád suchšie a menej prepečené. Aj keď by som nepovedal, že je prepečený.
Chrumkavá ryža - veľká byaka, pripravená taká ryžová kaša, vyšla zospodu príliš „chrumkavá“, dokonca pripálená. Úprimne, ak sú tu procesy tak automatizované, potom nie je jasné, prečo niektorí používatelia fóra obhajujú pravidelné miešanie počas procesu varenia. Je to také nevyhnutné? Nepodarilo sa mi nastaviť iný čas varenia ako bol predvolený. Časovač na čo? Ako chápem oneskorený štart? Vysvetlite, pliz!

ahojte všetci!))) povedzte mi prosím, ako by mal fungovať režim opätovného ohrevu? (model 55) má sa sám vypnúť? a ako to správne zapnúť? ak je šípka pre výber funkcie v režime ryže, znamená to, že stlačením tlačidla opätovného ohrevu / štartu sa zapne režim ryže?

aby ste zapli OPAKOVANÉ KÚRENIE, musíte dvakrát stlačiť START. tlačidlo ŠTART by sa malo rozsvietiť načerveno a na displeji sa zobrazí 0:20.
OPAKOVANÉ VYKUROVANIE trvá iba 20 minút, potom sa automaticky prepne do režimu SKLADOVANIE TEPLA a zostane v ňom, kým ho nevypnete.

Veľa ohrievam ... páči sa mi to. zatiaľ sa zdá, že nič nehorí, aj keď sa veľmi oteplí. Nečakal som, ale za týchto 20 minút sa to podarí dobre zahriať.

Laddy Po 2 hodinách Braisingu to prešlo na udržovanie teploty, čo znamená, že jedlo iba udržuje teplé. Prečo vypnúť sieť? Naďa mala iba vypnúť gombík, stlačiť a znovu zvoliť hasiaci program na 2 hodiny a pozrieť sa, ako tam bolo mäso. A tiež hasiaci program je možné zvoliť od 2 hodín do 24 hodín takto. Ak nie, opravte ma!

Skúšal niekto hasiť dlhšie ako 2 hodiny (automaticky)? A aby sa dusila počas celého obdobia, a nielen odložila začiatok varenia?

Ja som huspeninu "hasila" 6 hodín a 2 hodiny sa nejako zohrievala, všetko išlo a perfektne sa uvarilo.
nie je potrebné vypínať a zapínať zakaždým po 2 hodinách. ihneď ho nasaďte, ak viete, že ingrediencia vyžaduje úsilie, 4 hodiny pomocou časovača. neodkladať, ale predĺžiť čas hasenia. ako to urobiť, je popísané v tomto vlákne.

Dievčatá a kto bude zdieľať fotografiu riadiacej jednotky s popisom funkcie pre Perfezza PR 55 ?? A tiež mi povedz ... je kastrol Perfezza PR 55 vhodný pre Panasonic TMH-18? Poďakovať)

kastról z perfezzy sa k Panasovi nehodí. pozri, aký ošemetný!
kastróly sa nezmestia ani medzi parfumy. alebo skôr 56 a 57 sú rovnaké a možno vhodné, ale 55 je iné.
fotografia riadiacej jednotky, ako aj popisy funkcií sú v tejto téme, viď úplne na začiatku.

Skúšal niekto hasiť dlhšie ako 2 hodiny (automaticky)? A aby sa dusila po celé obdobie a nielen odložila začiatok varenia?

Už som písal, že mama pripravovala husacie mäso na dusení - 8 hodín.
a ja sám robím dusené zemiaky, ak pridám mrazené mäso, tak pre prípad, že dám na dusenie trochu viac času - 2:30, a na dusení si urobím boršč, keď so surovou fazuľou, tak dám aj 2:30.
hasenie môže trvať od 2 do 20 hodín, PRESNE HASIACE !!!

Všetko je v procese prípravy slepačej polievky.Prešiel javiskom v režime hasenia, potom po 2 hodinách karikatúra zaškrípala a čas začal odpočítavať. Po 20 minútach som sa pozrel dovnútra, zdalo sa mi to len ako ochrana tepla, pomalé varenie som nepozoroval. Nevydržal som to, vyskúšal som kúsok spúšte, zdal sa mi trochu drsný, na pár sekúnd som ho vypli, potom znovu zapol a prepol do režimu polievky. Je to ďalšia hodina. Vôňa je veľmi chutná, ale mäso nie je pripravené.

po skončení každého programu sa karikatúra prepne do režimu SKLADOVACIE TEPLO. toto sa už nevarí, ale len ho udržujte v teple, hoci to udržuje karikatúru tak horúcu.
Nie je potrebné sa odpojiť od siete, pre zmenu režimu stačí stlačiť ZRUŠIŤ a môžete opäť zvoliť požadovaný režim.
Niečomu celkom nerozumiem, prečo práve také tance, ak bola karikatúra práve vytvorená tak, aby okolo nej nebiehala, ale aby ju „odložila, zatvorila, zapla a odišla“ - to je hlavný princíp multivarku. PODĽA MÔJHO NÁZORU.

Otázkou však je, aké navrhované zvýšenie času je iba oneskorením času varenia, však? Akýsi odklad začiatku varenia, podobne ako v pekárni, sa ukazuje, že spočiatku sú všetky režimy úplne automatizované a so svojimi nastaveniami nemusíte nič vymýšľať. Oprav ma ak sa mýlim

ŠTARTOVÉ ZPOŽDENIE je jedna vec, COOK TIME druhá. to sú dve rôzne veci!
MEŠKANIE - odloží varenie na požadovaný čas a čas varenia je čas, ktorý potrebujete.
v takom prípade by boli vhodné dve možnosti:
- Polievkový režim na 3 alebo 4 hodiny (ak si myslíte, že je kurča úplne „zlé“)
- Režim hasenia počas rovnakých 3 alebo 4 hodín. mohli venovať tomuto režimu 20 hodín - kosti mohli jesť perami.

Dievčatá pomáhajú! Som nemý, nemôžem dať kašu na linku, nerozumiem, ako to mám urobiť, také tlačidlá mám napísané v pokynoch, ktoré nie sú na displeji! na čo tlačiť?

Najskôr do profilu pridajte číslo modelu. Teraz si pamätám, že máš 57, a o pár dní neskôr ... neúspech ...
za druhé, práve teraz si spomeniem ...

možnosť ODLOŽENÝ ŠTART funguje podľa princípu ukončenia varenia V NASTAVENÝ ČAS, to znamená, že stačí uviesť čas, v ktorom chcete varenie dokončiť.
na použitie oneskoreného štartu potrebujete:
1. zvoľte požadovaný režim pečenia.
2. ak je to potrebné, zmeňte čas pečenia pomocou tlačidiel ZVOLIŤ HODINY / ZVÝŠIŤ MINÚTY (spravidla nechajte nezmenené).
3. stlačte tlačidlo NASTAVENIA. pomocou tlačidiel ZVOLIŤ HODINY / ZVOLIŤ MINUTY nastavte čas ukončenia varenia.
4. stlačte tlačidlo ŠTART.

na displeji sa zobrazí čas nastavený pre odložený štart a rozsvieti sa tlačidlo ŠTART.

tam by sa mal niekedy objaviť nápis PRESET 1 (zdá sa to) ... tu si už celkom nepamätám, ale tento nápis bude znamenať, že táto možnosť oneskoreného štartu sa zapíše do pamäte multi. môže si pamätať dve možnosti odkladu.

V spoločnosti Komfi nevydávajú záruku. Šek je tam zárukou. To znamená, že v každom prípade sa ukáže, že obchod dáva záruku. Prídete za nimi s kontrolou, či sa niečo nestalo.

Ano dakujem.
Práve som dnes hrabal v peňaženke a našiel ich šek - opatrne ho priložte ku všetkým dokladom.

Ahojte všetci!
Pre tých, ktorí stále premýšľajú, čo si kúpiť. Zaujímala ma otázka o lyžičke v Perfeze, či už poškriabajú teflón alebo nie, ale nikdy som sa nič nepýtal a lyžička v Perfeze NEROBÍ. Pretože majitelia Panasonicu varujú, že lyžica silno poškriabe teflón a musíte si ihneď kúpiť lyžicu alebo silikónovú alebo plastovú. A teraz sedím a myslím si, že Panas stojí 3 alebo dokonca 4-krát drahšie ako Perfez, ale máme lyžicu, ktorá tentokrát škriabe teflón, pretože sme už niekde v predmete presvedčili, že kastról je horší ako v Perfeze, sú dva. Tak mi prosím povedz, prečo dávať dofig peniaze pre Panas? Nerozumiete jednej veci, prečo za také peniaze nemôžete urobiť všetko normálne? Žiaden priestupok voči majiteľom Panas.