Pšeničný chlieb „maďarský“ v rúre

[Smieť @]

Smieť @ , poďakovať! Som rád, že ste dosiahli želaný výsledok !!!!

Ďakujem pekne za chlieb z imela, hoci som urobil formu, nedokážem to, z nejakého dôvodu nádherné bochníky, trochu rozmazané. Chlieb je veľmi chutný, mäkký, nadýchaný, dobre nakrájaný, nedrolí sa.

[irusya]

irusya , vynikajúci chlieb sa ukázal !!!

Vyrobil som vylisovaný - nechápem to, z nejakého dôvodu nádherné bochníky, trochu rozmazané.

Uč sa časom. Budem hľadať obrázky, ako zložiť bochníky tak, aby sa nerozmazávali.

[irusya]

irusya „Niečo, čo nehľadám po obrázkoch, popíšem slovami. Bochník môžete formovať niekoľkými spôsobmi:
1. Tortu vyvaľkáme, zrolujeme, zaštipujeme okraje a šev dáme dole na plech.
2. Vyvaľkajte obdĺžnik, psychicky ho rozdeľte na tri časti. Zložte pravú stranu do stredu, potom zhora doľava. Potom okrajom dlane urobte v strede priehlbinu a okraje zovrite. Práve tu Suslya relácie https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0
A cesto by malo byť samozrejme v konzistencii pružnejšie ako na formu.

Ďakujem, Omelochka, skúsim to niekedy.

Maličký! Dal som tam vajíčko, ako sprievod, ako sa vám páči ... sprievod sa však ukázal na pozadí letného chaosu Khlebusheka! odvážiť sa uzho.

[IRR]

IRR , skvelý chlieb !!

okolie dopadlo na pozadí letného chaosu

Kazyayka !!!!!

shl. Robím obrázok, aby som sa spýtal - vajce Faberge, alebo tak - miestna raziva ???

Nie som brzda, som pomalý plyn, teraz sa ťa spýtam na jednu vec .... ale 25g masla v recepte je na chlieb alebo na mazanie? Všetkých týchto 25 g som vložila do cesta a potom si znova prečítam recept a premýšľam, možno toto maslo vôbec nie je v ceste?

[Gin]

Gin , čo je vdrg ??? Do cesta samozrejme !!

shl. A mimochodom, de obrázky? Kde je všetkých 25g v ceste ...

poďakovať

a fotil som ho iba raz, prvýkrát, práve tu ale vždy sa ukáže, že je vždy dobrý, prečo ho fotografovať? takže to, čo som do toho jednoducho nepridal, a otruby, ražná múka a kefír sa všetko ukázalo ako pekný

takže to, čo som do toho jednoducho nepridal, a otruby, ražná múka a kefír sa všetko ukázalo ako pekný

Toto je náš spôsob, brazílčan !!!

dnes som sa rozhodla piecť prvýkrát bez cukru, trochu sa obávam výsledku.

[Trochu sa obávam výsledku]

dnes som sa rozhodol piecť prvýkrát bez cukru,Trochu sa obávam výsledku.

* Gulya *, ale toto si márne !!! Bolo by sa čoho obávať !!! Oba chleby podľa tohto receptu a akékoľvek iné chleby bez cukru nie sú o nič horšie !!!

Už som to pochopil, môj chlieb je hotový, dokonca som ho krájal, vynikajúci. len tam nie sú také veľké otvory.

[Ksyu]

La-la-la, tu som piekla aj maďarský chlieb:





Ksyu, Ďakujem mnohokrát !!!

Moja pokorne o to požiadala, nabudúce, menej ako od kilaa Maďarská múka sa nepečie ... dobré w-troglodyty ...

[Kroshik]

Kroshik, pekný !!!! A aká fotka !!!! Rovno pre časopis !!!

Moja pokorne o to požiadala, nabudúce, menej ako od kilaa Maďarská múka sa nepečie ...

Vooot A ty si taký skromný, ale poďme mAnie Kichen alebo co tam chces?

[A]

Vooot A ty si taký skromný, ale poďme mAnie Kichen alebo co tam chces?

Keby som poznal sám seba ... sedem rozpätie v čele Piatky mám týždne rovno ...
MuSh takmer každýndeň zaujíma: „No, vybrali ste si?!“ No ... keby len ...

Ja som dnes upiekla dva bochníky. Poľská buchta a maďarčina. Pridal iba roubík. Ráno som v obchode chytil nejaké otruby (A musím povedať, že v našich zapadákovoch a toto je napríklad sviatok, keď som si z takýchto očí pýtal ražnú múku) A tak. Vystriedal som 30 gr. múka na 30 gramov otrúb. Páčilo sa nám to všetkým. chlieb bol veľmi bujný, nedrobil sa, proste super! Ďakujem, Omelochka!


Otvory sa nerozpadajú, chlieb sa kopal. Trochu som odrezal hlavný otvor, ale videl som to na fotografii.

Takže to je všetko. Vystriedal som 30 gr. múka na 30 gramov otrúb.

No samozrejme som rád, že sa mi to páčilo !!!! Ale v takom chlebe otruby!

[A]

Vooot A ty si taký skromný, ale poďme mAnie Kichen alebo co tam chces?

Kroshik, Inus! A ste s nami! Myslím, že chceš kuchyňu? Sme teda minimálne traja!
Tu ma napadla myšlienka o našom zozname želaní a našich manželoch. Bosch som chcela už skôr, pochyboval môj manžel, zdalo sa mu to drahé. Potom som zabudol na Bosha a začal snívať o Kitchinovi. A potom manžel pri pohľade na nový zoznam želaní okamžite súhlasil s predchádzajúcou verziou! Takže teraz rozmýšľam ... aby som stále niečo také chcel, aby súhlasil s Kitchen, aby som neuvažoval iba nad novou verziou.

Admin, Tatiana, už nebudem!

Thermomix ..

[Ksyusha]

aby som stále „chcel“, aby súhlasil s Kitchen

Thermomix ..

Ksyusha, a čo, skutočne hodnotná vec?! A môže priamy miesič cesta fungovať?!

[Ksyusha]

Ksyusha, a čo, skutočne hodnotná vec?! A môže priamy miesič cesta fungovať?!

Kroshik, TU odpovedal ti.

No samozrejme som rád, že sa mi to páčilo !!!! Ale v takom chlebe otruby!

Len som sa bál fsya. Len sa začínam učiť. A prečo je to v tomto nemožné a v čom je to možné ???

Ja som dnes upiekla dva bochníky. Poľská buchta a maďarčina. Pridal iba roubík.

Váš recept na dávenie sa líši od autora, už je to iný chlieb! Poďme to umiestniť na fórum v súlade so všetkými pravidlami vo vašom mene a podľa vášho receptu a VAŠE CHLIEB sa začnú počítať vo vašom profile!
Nerád by som miešal recepty do jednej témy, je pre používateľov nepohodlné hľadať neskôr a komu majú klásť otázky o pečení?

Len som sa bál fsya.

To nie, neboj sa !!! Proste tento chlieb sa pečie kvôli bielej, vzdušnej, nadýchanej strúhanke a jeho otruby sa okamžite prenášajú, akoby do inej kategórie. Hustšie, šedé atď. Aj keď výhody sú prirodzene väčšie.

[Admin]

Váš recept s roubíkom sa líši od autorkinho, toto je iný chlieb!

Admin, Celkom s tebou nesúhlasím. 30 g. otruby sú jediný rozdiel.

[Admin]

Admin, Celkom s tebou nesúhlasím. 30 g. otruby sú jediný rozdiel.

Ako hovoríte, do tém sa radšej nemiešam
Ale som zástancom toho, že „každý recept má svojho autora“, ak sa recepty budú nejako líšiť a autori budú mať svoje vlastné chlebové témy, opäť stimul a dôvod k vzájomnej návšteve :)

Váš recept s roubíkom sa líši od autorkinho, toto je iný chlieb! Poďme to umiestniť na fórum v súlade so všetkými pravidlami vo vašom mene a podľa vášho receptu a VAŠE CHLIEB sa začnú počítať vo vašom profile!
Nerád by som miešal recepty do jednej témy, je pre používateľov nepohodlné hľadať neskôr a komu by mali klásť otázky ohľadom pečenia?

Nie, nie, nie, aké otázky?! Chlieb pečiem druhýkrát. Som to ja, len kráčam potme, plus hmla a moje oči majú zaviazané oči. Do budúcna zvážim

[Nataša]

áno, a autori budú mať svoje vlastné obilné témy, opäť motivačné

Súhlasím s tým, že by mal existovať stimul, ale klonovanie IMHO úplne rovnakých receptov tiež nie je dobré. Nataša, rozhodnite sa sami.

[Xun]

Xun, Som oAkosi sa zabudnem spýtať, ale dávate tento chlieb na plech predhriatý v rúre?

[Kroshik]

Nie, Kroshik, rozdelia sa so mnou na plech. Ale ak to s plechom na pečenie zohrejete, nebude to o nič horšie.

[Ksyunya]

-Dajte dve !!! A ešte viac !!! - spýtali sa domáce zvieratá
-To nie je otázka !!!





Ksyunya,my oni (moji munchkins) sú tvoji navždy !!!

Na prvej fotke vyzerajú ako štandardné, v skutočnosti sú tááááák „vankúše“ ...

Pečieme z dvojitej časti cesta, 1 kg. múka.

Dnes pečené podľa nasledujúcej schémy (režim konvekcia):
Rúra predhriata na 250 gr. - 5 minút
Znížené na 230 gr. - 10 minút
Znížené na 160 gr. - 10 minút
Teplomer v zadku Nameraná teplota -98,7. Pripravený, pane.
Celková doba pečenia je 25 minút.

[Innusik]

Innusikakí fešáci !!!!

Pečieme z dvojitej časti cesta, 1 kg. múka.

hviezda Som v šoku !!! Ste mabut buloShotvorila a zakrylaCCCa.

[Sh]

Ste mabut buloShotvorila a zakrylaCCCa.

Otvoríš ich s nimi ... pohltia všetko vyčistené ... Myslel som si, že dnes by to stálo malú krv ... kde tam ... pri večeri začal druhý bochník ... z prvého bochníka v druhom polovica dňa, prúd urobil rezanie ... do večera sa zdalo, že to nebolo také rezanie ... oh-oh-oh ...

[Omelushka!]

A som s Maďarom. Chlieb je zázrak ako dobrý. Iba vycibrený intelektuál - farba, strúhanka, aróma, chuť, kôrka !!! Proste super !!!
Vyrobený jeden veľký tvar. Prebehol som nový kôš (Lilya-) Pekla na novej múke pre seba - máme Starý dom „Oskolskaya“ na pečenie chleba
Rozmery sú pôsobivé





"Žiarovka"_{nakosyachila - rezať teplo. Neodolala som}


Je to škoda, nie je možné preniesť farbu kôry - je to ružovo-bledo béžová



Omelushka! Pittspies ďakujem päťkrát

[Lenchik]

Lenchik, pitsotpiysyat už po piatykrát GRU MASTER !!!! Chlieb je pesnička !!!!

Ksyusha, toto je môj test (prvá palacinka): prvýkrát som cesto miesila kombajnom a prvýkrát som ho vložila do košíka (vďaka Leele), hoci bola zaistená a do košíka vložila handričku - čo keď sa drží?




Žiadne otvory pre vás, žiadne úpal, ALE Mäkká je veľmi jemnosť, lahodnosť a aróma! Nádherný chlieb, ďakujem

[Olya]

Olya, chlieb sa ukázal úžasný !!! Jednotný drobček, rovná klasika !!! Nie sú tam žiadne veľké otvory, cesto bolo zjavne hustejšie ako moje.

vložte do košíka handru - čo keď sa prilepí?

Vždy dávam handričku, aby neboli múkové prúžky !!

Vždy dávam handričku, aby neboli prúžky múky !!

Nelepí sa handrička na cesto?

A handru (ľanovú osušku, hrubú) s múkou, dobre ju potrieme

A handru (ľanovú osušku, hrubú) s múkou, dobre ju potrieme

Ach, je to ... Ďakujem za tip.

nastrúhame s múkou

Lepšie ako kukurica.

Takže môj dorazil včas! Ďakujem za recept!
Ukázalo sa to voňavé a s tenkou kôrkou! Mňam!

🔗

🔗

[Svetlo]

Svetlo , pekný !!! Výborne !!!

Ďakujem, Omeloška!
Urobil som si na to chuť, tento recept ... Pečiem chlieb už dlho, ale tento má bližšie k maslovému chlebu ... Takýto chlieb predávame iba v Lente - veľké voňavé rožky! Teraz nebudem kupovať, ale rúru samotnú! Ešte raz ďakujem!

[Svetlo]

Svetlo,

Ďakujem pekne, Omelochka! Určite nie som taká krásna, ale ukázalo sa to vzdušné, vynikajúce! _{prvýkrát som dostal chlieb do svojej pece ...}

[Ira]

Ira, niečo nie je pekné? Neohovárať !!! Bol nakreslený nádherný bar !! Gratulujeme k vašej iniciatíve!

Ďakujem!