Srvátka vo vyprážanom cestíčku

[tiež]

„Akela zmeškala“
Včera večer som sa rozhodol urobiť si nejaké poznámky a inšpirovaný tým, čo som čítal na stránke, som „nalial všetky zvyšky: srvátka, kefír atď.“ do cesta naliala srvátku z domáceho tvarohu. Dievčatá neopakujú moje chyby! Cesto sa ukázalo tiež jemné a vzdušné a na lomítko majú veľmi šťavnatú náplň a vyprážajú sa na liatine alebo na liatinovej panvici, vyžaduje sa trochu tuhšie cesto. Skrátka som chcel to najlepšie, ale dopadlo to ako vždy! Záver: je lepšie naliať mlieko alebo vodu so sušeným mliekom do cesta k výrobku, z ktorého sa má vyprážať na panvici. Tu !!!

Už som niekde písal, že je lepšie nerobiť to celé na srvátku, maximálne 50/50. cesto je naozaj veľmi jemné (upiekla som jednoduchý chlieb), ale chuť srvátky je cítiť dosť výrazne. a myslím si, že by mala byť (chuť) jemná, takže lepšia je menej srvátky
ale o teste chladiča - treba si všimnúť

[Fugaska]

Fugaska, úplne s vami súhlasím! A nečítala som asi 50/50! Pri príprave chleba to určite zohľadním. Ako vždy, ďakujem za radu!

O mliečnej srvátke
My v Petrohrade predávame nápoj na báze mliečnej srvátky so všelijakými džúsmi atď. To používam, ak si chcem pripraviť srvátkové cesto na niečo sladké, a chlieb s hrozienkami (hlavný z knihy receptov na Panasonic 253) sa ukáže, čo potrebujem.
Kolegovia práve dokončili svoje ďalšie majstrovské dielo a žiadajú ischo !!!!
Možno vo vašom okolí niečo také je, pozrite sa, možno sa vám to páči.

[Lorik]

Lorik, „moje okraje“ - na opačnom konci diaľnice E95 (Moskva). Prosím, napíšte názov nápoja, možno sa predáva aj v Moskve? A ak môžete uviesť názov receptu, mám SD-254, porovnal som - recepty sa mierne líšia. Mám pohár v receptoch 310 ml.

[Kat]

Kat
Názov nápoja je Twist, vyrába sa pod značkou Aktual, náš Petmol vyrábame od spoločnosti Unimilk. Celý názov je srvátkový nápoj s prídavkom ovocnej šťavy a obohatený o vitamíny.
Názov receptu - v časti, kde sa nazýva chlieb s prísadami - chlieb s hrozienkami.
A dal som tento nápoj do ŽIADNEHO sladkého chleba (no, moje deti milujú sladký chlieb). Skúste vodu vymeniť za tento výrobok.
Alebo si nakoniec urobte dom. tvaroh a budete mať srvátku. Moja stará mama, žijúca v Mníchove, piekla chlieb iba so srvátkou a tvaroh bol každý deň ráno.
Ak potrebujete kompletný recept, pozrite sa na cooking.panasonic, prepáčte, nepamätám si celý názov stránky, mali recepty.

Mliečna srvátka VÝBORNE nahradzuje fermentovaný mliečny nápoj AIRAN a TAN ... Na pečenie chleba používam iba ich .. (predáva sa v mliečnej oblasti na akomkoľvek trhu) v pollitrovej a litrovej plastovej nádobe ... Zvyšok pijem s potešenie !!! Fkusnaaaaa !!!