Jablkový koláč so smotanovým karamelom

[1]

Jablkový koláč so smotanovým karamelom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	1,5 lyžice
Vajcia	2
Cukor	0,75 st
Zeleninový olej	0,75 st
Vanilkový cukor	1 str
Soľ	0,5 h l
Jablká	2-3
Hrozienka	0,5st
Karamel
Maslo	50gr
hnedý cukor	0,5st
Krém 50 ml	50 ml
Orechy
Prášok do pečiva	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Veľmi ľahký a chutný koláč, dobrá náhrada za charlotte.

• 1

  Varenie hrozienok, naplňte ju vodou.

• 2

  Vložte vajcia a cukor do dávky na vyšľahanie.

• 3

  Šľaháme do biela a hmotu zdvojnásobíme.

• 4

  Do vyšľahanej masy pridáme rastlinný olej, ktorý dobre premiešame.

• 5

  Pridajte múku, soľ, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Miešajte.

• 6

  Hrozienka hodíme na sito, trochu ich osušíme uterákom, vmiešame cesto.

• 7

  Bloky očistíme, nakrájame na malé kúsky.

• 8

  Vmiešajte jablká do cesta.

• 9

  Dali sme to do hrnca z multivarkára, urobil som to v značke 6050, môžete to urobiť v akomkoľvek MV, v rúre. Dáme piecť na 59 minút.

• 10

  Niekoľko minút pred koncom pečenia nastavíme karamelový sirup na varenie. V naberačke rozpustíme maslo a hnedý cukor.

• 11

  Intenzívne miešajte, kým sa cukor neroztopí, pridajte smotanu, varte niekoľko minút, kým nezhustne. Tu som urobil chybu, ale dopadlo to ešte lepšie. Naliala som viac smotany a ukázalo sa, že to bol hustý karamel a tekutý ..

• 12

  Vyberieme koláč z misy, vrch koláča mnohokrát prepichneme ostrou tyčinkou a začneme nalievať karamel. Na mojej fotografii vidíte, že karamel je tekutý. Dobre sa vstrebával do koláča.

• 13

  Posypeme orechmi.

• Koláč nie je suchý, ale chutný.
• 

Ja, ja, som prvý !!!

ochutnaj to! veľmi chutiť! Ja som taký karamel poliala opičím chlebom! Myslím! dakujem za recept!

Pridané vo štvrtok, 15. septembra 2016 o 21:08

Ja, ja, som prvý !!!

od konca, a nebojí sa mať lepší!

Mňam!
Vzal preč,!

[Lerele]

Aký chutný rez, vlhký
Dakujem za recept, Lerele!

Dámy, ďakujem za pochvalu !!!!
Koláč mal naozaj úspech, koniec koncov, šarlotka je trochu suchšia a táto je taká vlhká a tekutý karamel z nej vytekal, tak lahodný. Podľa receptu je karamel hustý a na vrchu kôrky, ale mne sa tak páčil.

[Lerele]

Lerele, dnes upečený koláč s jablkami na ražnej múke (chutilo mi!), a každý si myslel, že každému v tejto charlotte to pripadá klasické?! Ja osobne milujem iba kôrku!
A potom okamžite upravili recept - áno, všetko, ako máme radi! Šťavnaté, karamelové, aké nadýchané!
Ďakujem za recept! Aj keď teraz behajte a pečte! Ak dáte zelenú Kuzinke, zajtra ju zobrazím!

[Rada-dms]

Rada-dms, pre sesternicu, musíte zvýšiť produkty, je to viac ako miska z multi.
A tu sa ukázalo rovno ani odčítanie, ani pridanie. A vrchná kôra, respektíve jej absencia, práve prišla na karamel. Vidíte, ako sa to namočilo?
Ak ale zvýšite množstvo aspoň o jeden a pol krát, urobte to. Ploché, nemusí to dopadnúť také šťavnaté.
A dakujem za pochvaly !!!!

[Lerele]

Lereleako sa ten koláč mimochodom objavil! Doslova som dnes hľadala recepty na jablkové koláče bez vajec, alebo s ich menším počtom ako v charlotte. Je v rúre oveľa suchšie? Alebo ho karamel takto nenasýti?
(Deti si zadali úlohu - chceme jablkový koláč, ale nie suchý a nie len naplnený, teraz hľadám možnosti ...)

[Lerele]

Lerele, a ja potom upečiem vo forme! No, alebo si počkám do novej kachle, aj keď výberový proces môže u mňa pokračovať donekonečna ...

[Chceš vedieť všetko]

Chceš vedieť všetko, V rúre som to neskúšal, ale myslím si, že bude suchšie.Ale!!!! Ak strčíte viac dier do strechy, a robíte ďalšie a tenšie karamelky, tak som namiesto 50 naliala 100 ml a nevarila to, určite to pôjde !! Šťavnaté a chutné. Ešte urobím a zväčším karamelovú porciu
Rada-dms, a máš misku bez špendlíka ???
A čo sporák v tnby ??

[Lerele]

Lerele, nie, mám mnu misky ... nejako som si to objednal, nezvonili naspäť. Skúsim znova. Kachle sú v agónii už tri roky - teplota je nízka, z jednej strany sa nepečie, teraz zostala iba mikrovel.

[Ira,]

Ira, veľmi pekný koláč. Ešte jeden v prasiatku)

[ang-kay]

ang-kay, poďakovať!!!
Vidíš moje nápisy ??? aký som super chalan, že ???

Áno, chápem. Život je dobrý

[Lerele]

Lerele, Prášok do pečiva zabudnutý v recepte ..
Koľko to stojí?

[Amasar]

Amasar, Pol čajovej lyžičky. Teraz to pridám. Ak to vyjde.
Len ja som to akosi zabudol dať, ale vôbec si nepamätám, čo som dal.

Och, ako milujem !!! Budeme musieť piecť!

[Lerele]

Lerele, Mám rada jednoduché recepty 🔗

[Vážka]

Vážka, Albina,

Irina, aký pekný koláč! Nemám veľmi rada charlotte, ale nevadilo by mi jesť jablkový koláč. Asi si ho dnes uvarím. Ďakujem za recept!

[Olechka.s]

Olechka.s, a mám to ísť dať znova

Koláč mal skutočne úspech, koniec koncov, charlotte je trochu suchšia a táto je taká vlhká,

Závisí to od toho, aký charlotte zvyknete piecť. Pre moju charlottu vyrobenú iba z jabĺk a malých častí cesta - je nemožné byť suchý)).

[Strašiak]

Strašiak, no, rozhodne nemám toľko jabĺk, beriem 2-3, mám väčšinou cesto
Ja urobím 3 vajcia, 2/3 ČL cukru, 1 ČL múky bez šmýkačky. A jablká.

Ďakujem za úžasný recept! Dnes pečené - veľmi jednoduché a neuveriteľne chutné, ale aké krásne, neexistujú slová !!!!

Irina, dnes konečne upiekla koláč. Páčilo sa mi to Stredne vlhké, sladké, dobre, oocheen vkusuussny. Ďakujem za recept

[Olechka.s]

Olechka.s, to je super, že sa mi to páčilo !!!!

Dnes som tento jablkový zázrak upiekla znova !!! Jednoduché a fantasticky chutné !!! Ďakujem mnohokrát!!!

[Antoksik]

Antoksik, veľmi rád, že sa mi to páčilo

[Lerele]

Lerele, ďakujem za vynikajúci koláč! Ukázalo sa, že je veľmi jemný, vlhký. Iba sa topí v ústach! Recept bude pre istotu zaregistrovaný v našej rodine!