Kastról z mletého mäsa a baklažán (pre multivarku PANASONIC TMH-10)

Kastról z mletého mäsa a baklažán (pre multivarku PANASONIC TMH-10)
Kategória: Mäsové jedlá
Zloženie
3-4 stredne veľké baklažány
Paradajky 2
Cibuľa 1
Mleté bravčové a hovädzie mäso alebo morka 500 g
Tvrdý syr 100 g.
Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
Soľ
Akákoľvek zelenina (kôpor, koriander, bazalka) 1 zväzok
Metóda varenia

Baklažány nakrájajte na kocky (napríklad aby horkosť zmizla, už nakrájané baklažány namočím na 10 - 15 minút do mierne osolenej vody, potom ich nemôžete opláchnuť). Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Paradajky nakrájame na plátky. Nastrúhame syr. Zeleninu nakrájajte najemno.
Potom zapnite multivarku na režim Pečenie, nalejte na spodok hrnca 1 - 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a za občasného miešania opečte baklažány 10 - 15 minút so zatvoreným vekom, až kým nebudú jemne zlatohnedé (môžete, z samozrejme, nie smažiť, ale podľa môjho názoru chutí lepšie).
Vypnite multivarku. Polovicu opečeného baklažánu dáme na tanier.
Ďalej rozložíme po vrstvách posypané bylinkami: baklažán, polovicu nakrájaných paradajok, polovicu nakrájanej cibule, všetko mleté ​​mäso, soľ, vrstvu cibule, paradajky, zvyšný baklažán. Navrch posypeme syrom. Zapneme režim Pečenie na 40 minút. Po signáli opatrne vyložte na taniere, aby sa vrstvy nemiešali a pochutnali si na vynikajúcom jedle. Dobrú chuť!
P.S V pôvodnom recepte na rúru (prečo potrebujeme rúru v tomto teple, keď je tu tento úžasný pomalý sporák), pred pečením nalejte zmes 100 g majonézy + 1 vajce, na vrch posypte syrom. Ale zdá sa mi, že pre multivarku je to už príliš veľa, pretože šťavu dávajú aj baklažány a paradajky. Aj keď to nie je pre každého.

Miska je určená na 2 porcie
Čas varenia: 40 minút
Program varenia: Pečenie
Národná kaukazská kuchyňa

Robil som to aj v rúre. Len v mojom recepte boli aj huby. Toto všetko vyprážam osobitne, nech som sa snažil akokoľvek, ale na sporáku je stále veľa oleja. bolo to veľmi chutné. Ale príliš kalorický. Chcem to vyskúšať v karikatúre (práve kúpenej) a bez syra. To by bolo menej kalórií. Dám vám vedieť, čo sa stane.