Pilaf s kuracími komorami v multivarke Panasonic

Pilaf s kuracími komorami v multivarke Panasonic

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie komory	600 g
Predvarená ryža	1,5 viac-pohárov
mrkva	100 g
úklon	120 g
cesnak	2-3 zuby
hrozienka, soľ, korenie
slnečnicový olej	30-50 ml
mrkvovo-jablkový džús	2 multi-poháre
voda	1 viacsklo

Metóda varenia

• 
• Opláchnite komory, nakrájajte cibuľu na pol krúžky, mrkvu na prúžky
• Smažte komory na slnečnicovom oleji do zlatohneda (nie fanaticky),
• 
• pridáme na pol krúžky mrkvové prúžky a cibuľu
• .
• Doslova ich „skamarátiť“, aby niečo ako zirvak vyšlo
• 
• Potom to dám do pomalého hrnca, trochu posolím a okorením, potom ryžu, druhú časť korenia na pilaf, soľ, hrsť hrozienok, pár plátkov sušených paradajok.
• Naplním ju zmesou šťavy (mrkva-jablko) a vody v rovnakom pomere. No, alebo v tých pomeroch, ktoré sú teraz relevantné. Všetku tekutinu môžete nahradiť džúsom.
• Nelúpaný alebo olúpaný cesnak - 2 - 3 strúčiky (alebo jeden veľký, ako ten môj) napchajte do ryže.
• 
• 
• 
• 
• Moje poznámky:
• Soľ rozdelím podľa receptu na mäso a ryžu, vezmem dusenú ryžu, tekutiny - zvyčajné pomery pre pilaf v pomalom sporáku (1: 2)

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

príprava 20 minút + program PLOV

Program varenia:

PILAF

Poznámka

Poznámka
Mám malý pomalý sporák, v takom pomere vždy uvarím pilaf - len pre našu rodinu. Pre veľký multivar a veľké množstvo jedákov možno proporcie bezpečne vynásobiť dvoma.
Ako vidíte, mám veľa mäsa (alebo lepšie povedané, kuracie pupky) - ale moje sa mi páči, keď je viac mäsa ako ryže

Môj manžel je človek, ktorý veľmi zásadne súvisí s pilafom (považuje pilafa, podobne ako kebab, za „mužskú okupáciu“), nazýva ho Pilaf z pupkov 50 plešatých kúskov
Takže súdruhovia - skúste prosím také úžasné jedlo
Dobrú chuť!

[Ira]

Iraaké chutné!
To by som nehádal paradajkumrkva šťava na použitie. Pokúsim sa ...

Nemyslel som na komory ako na mäso pre pilaf. A musia jednoducho dobre sedieť. Pokúsim sa toto jedlo uvariť za pár dní.

Dievčatá, Lena, Rinochka - vyskúšajte a budete prekvapení.
Po prvé, mrkvovo-jablkový džús (ľan, prečo je paradajkový ľan? Je kyslý, nebude to to, čo sa mi zdá. Zároveň nedominuje, nič neboduje.
Pupky zmäknú a samotný pilaf sa kvôli malému množstvu tuku zdá byť o niečo ľahší ako klasický
Môj syn to včera vyskúšal - a vôbec neje pilaf - a povedal: „Mami, a vieš, mimochodom, pilaf je taký vynikajúci!“

[rinishek]

rinishek
Úžasný a veľmi zaujímavý recept vo svojom zložení !!! Mrkvový a jablkový džús v pilafe zabitý na mieste! S tým, čo som nevaril pilaf, ale nejako sa to nedostalo do komôr ... uvarím to v blízkej budúcnosti a komory sú práve k dispozícii.

P.S.Špeciálne poďakovanie za majstrovskú triedu!

Pripájam sa ku Kroshovi: mrkvový a jablkový džús a kuracie komory!

Mal by z neho byť pilaf so zvláštnym šarmom! Prečo mám plnú chladničku s jedlom? Ale zaradil som to do poradia s prvým číslom

Ira, naozaj mrkvajablko... Bola som zmätená farbou džúsu, meno som nečítala. Myslel som si, že to bolo presne to, čo som si myslel.
O to zaujímavejšie.
Je potrebné vyskúšať! (Nie príliš sladké?)

Áno, mám otázku aj k šťave. Nakupované v obchode - sú zvyčajne bohaté na cukor a veľmi sladké.Myslím si, že tu existuje určitá kompenzácia kvôli mrkve a cibuli - podľa receptu sú trikrát menej ako v prípade štandardného pilafu (a majú vlastný cukor).

Dobre, možno aj dnes sa k tomuto receptu dostanem (potrebujem prísť na to, ako nakŕmiť tých malých, skôr sa ukázalo, že veľmi obmedzená strava s ich nechuťou)

Rina môže byť trikrát menšia ako mrkva a cibuľa, ale je to pre nás to pravé - inak je vnímaná ako zeleninové jedlo. Ryža je iba 1,5 pohára!

Mrkvovo-jablkový džús, nepovedal by som, že je sladký, je to práve to, čo potrebujete!

Krosh, Lucy - skús to - toto je naozaj pilaf so šarmom!

Innulya, máš samostatné plus za kopnutie

Pravdepodobne sú proporcie skutočne spojené s ryžou. Na tie klasické som si už zvykol:
1,5 mäsa
1-1,5 cibule
0,75-1 mrkva
1 ryža

Pozerám sa, ukazuje sa to tu blízko (korelované množstvá ryže a zeleniny).

Rin, tu všeobecne obvyklé proporcie - tie beriem ako klasické.
Napríklad syn všeobecne pilaf odmieta, ak je mrkvy alebo cibule o niečo viac - koniec koncov, väčšinou varíme „na oko“, nikto to tak neváži. Vystrihol som to - prišiel na to - zdá sa to málo, doplním ...

a ja sa len držím tejto mrkvy a cibule - mám rád, keď ich je o niečo viac ako obvykle, a veľmi si vážim hrozienka v pilafe - ale to sú moje osobné preferencie - milujem všetky druhy kombinácií mäsa a ovocia, s sladká nota.
Môj manžel, keď robí klasický pilaf - iba v kotlíku! - berie to tiež tak, ako si popísal - všetko podľa kg mäsa - cibuľa, mrkva, ryža. Zároveň neustále nalieham - hovorí sa, že veľa cibule! - a on „by mal byť toľko cibule ako mäso, alebo dokonca o niečo viac!“
Potom sa upokojím - a zvyčajne vymetiem z kuchyne - robí to dobre, len s toľkou cibuľou a mrkvou
Hmm ... v predstavení človeka je varenie iba akési čarodejníctvo!

Hmm ... v predstavení človeka je varenie iba akési čarodejníctvo!

zlaté slová. Iba nedávno som sa dostal k pilafovi - môj otec varil všetko (mimochodom ako boršč)

Dnes uvarím tohto pilafa. Kúpil som si žalúdky, nalial som si džús, samozrejme, na kúzelníkoch. Všetko s cukrovým sirupom (až 30%!). Našiel som cestu von - kúpil som detský džús Agusha bez cukru.
Mimochodom, tiež vždy uvarím 1,5 viac pohára pilafu. 2 - toto je už veľmi veľký pilaf, aby sme zajtra mohli nakŕmiť ďalších pár ľudí.

[Irochka]

Irochka, Uvaril som pilaf. Chutilo mi to, sladká chuť mi vôbec neprekážala. Varil som z 800g komôr a 2 šálok a z dobrého dôvodu som si sám dal 2 porcie. Malý syn to veľmi ocenil, aj keď nie vždy naje a nepýta si naše jedlo.
Manžel dnes povedal, že niečo je niečo sladké. „Sú to hrozienka,“ povedal som.
Neprezradila žiadne kulinárske tajomstvá. Yu, ale jedol som to s potešením.

Pre tých, ktorí nemajú radi sladké ... aj tak by ste mali hľadať šťavu bez pridaného cukru.
Šťava „Agusha bez cukru“ nie je príliš sladká, iba vďaka svojej prírodnej sladkosti mala pomerne sladkú chuť.
Chutné a neobvyklé.
Veľké plus a vďačnosť Irochka!

Helena, je skvelé, že si ich už pripravila a ocenila!
Samozrejme, že sa s džúsom neobťažujem - kupujem ho s cukrom a vo všeobecnosti sa veľmi nepozerám - aký druh džúsu tam je - kúpim si len tento - pre pilaf. no, niekedy si syn vypýta hrozno-jablko (ale môj syn je veľký originál - z nejakého dôvodu mu stačí iba nektár - ohavný, peniaze nie sú z čoho zaplatiť, ale čo môžeš robiť ...)

Agušu som všeobecne vzal na vedomie, ďakujem

Varil som taký pilaf, vyšiel mi sladko, ale vynikajúco!

Ukázalo sa, že iba moje komory boli tvrdé, možno niektoré kurčatá nie sú rovnaké?
Nabudúce ich trochu uhasím.

[Lucy,]

Lucy, múdre dievča, ktoré si uvaril pre svoje zdravie!
o sladkých - varoval som vás, aby ste hľadali džúsy bez cukru
ale o komorách - tak sa čudujem - náš akosi dokonca mäkký úplne po programe PLOV.
možno si ich dosť vyprážal? možno trochu dlhšie?

[rinishek]

rinishek
Ír, ďakujem tiež! Druhý deň som varil pilaf podľa vášho receptu, ale s komorami mám rovnaké problémy ako Luysia , hoci som si ich predtým poriadne vyprážal, hreším, že sa komory chytili z „polievkových“ kurčiat, ktoré je potrebné dlho variť, ale aké kurčatá, také komory ... nemrkli, nemysleli si, spravili pár pohyby čeľuste navyše, opäť cvičenie ... pre čeľuste ...
Hlavné je, že pilaf sa páčil naozaj všetkým, najmä don (ktorý mimochodom netoleruje komory, musela si ho vybrať). Namiesto hrozienok som dal štedrú hrsť sušeného barberry, moje ho majú veľmi rady v pilafe! Ďakujem írsky, úžasný recept!

[rinishek]

rinishek, veľmi slaný recept

Videl som u Dunduka pilafa s mrkvovou šťavou, ale myslím si, že bude mäkší s mrkvou a jablkom
A kuracie komory zjavne nie sú na svojom mieste.

Mám jednu otázku. Pochopil som správne, že sme na sporáku, na panvici, najskôr osmažíme komory a mrkvu s cibuľou a až potom ich prenesieme do multivarku?
Preto milujem multivarku, že nemusíte špiniť riad navyše. Celé pečenie je jednoduché s režimom pečenia s otvoreným vekom

[Maličký,]

Maličký,

V indickom korení predávajú vykostené veľké čučoriedky, v pilafe - len pieseň. Dáte si to na seba alebo pravidelne? Môj „indián“ sa pokúsil - teraz odmietajú obvyklé

[Innulka]

Innulka, ďakujem za vytvorenie môjho receptu.
Môj syn tiež nezje všetky vnútornosti, ale tento konkrétny pilaf zje - jeho žalúdky ho neobťažujú. Tu predávame pupky iba tým kurčatám, ktoré nie sú polievkou - majú mäso aj pupky a ďalšie časti tela - mäkké, varia sa veľmi rýchlo.

Alexandra, Robím to skôr na panvici zo zvyku. z nejakého dôvodu je to pre mňa jednoduchšie. Aj keď to potom umyjete, ale ...
Tento recept môže byť samozrejme úplne uvarený na CF - samozrejme, potom je vyprážanie jednoduchšie - žiadne jedlá navyše, žiaden úlet tukom aká hrôza noci vo všetkých smeroch
Hneď som to zabudla napísať do receptu

s mrkvou - čistou mrkvou - tiež sme robili (pilaf so šťavou robíme už 15 rokov), ale všimli ste si všetko správne - s jablkom je jemnejší. Mrkvová šťava dáva určitú hustotu chuti, nie je taká ľahká a ovocná nota jablka samozrejme zušľachťuje jedlo. S čistou mrkvou sa to ukáže drsnejšie.
Píšem - a myslím si, ale ak experimentujem s tekvicovým džúsom alebo s jedným jablkovým džúsom, nájdem ich bez cukru. A ako ma taká jednoduchá myšlienka nenapadla?!

[rinishek,]

rinishek,
A ak máte odšťavovač, môžete si vziať šťavu zo zelených jabĺk ...
Je tiež vynikajúce dať dule - vyprážať veľké kúsky po mrkve s cibuľou ... Ale ona nedá šťavu

áno, milujem aj dule - všeobecne sa obávam kombinácie mäso - ovocie. A dule navyše nedáva takú výraznú sladkosť - je to teda najviac n a nie „mäsové“ ovocie

ale nie je tam žiadny odšťavovač ... nejako som to nikdy nepotreboval - takže radi hryzieme

[rinishek!]

rinishek! Priniesol som vám veľké poďakovanie za recept na pilaf! Včera som ju varila, tej mojej veľmi chutila. Robil som všetko podľa receptu, iba zvýšil porciu. Ukázalo sa, že pilaf je mierne sladký s príjemnou jemnou kyslosťou. Poďakovať! Priniesol som vám znamienko plus!

[Vitalinka]

Vitalinkaprosím - jedzte pre zdravie
Som veľmi rád, že recept bol podľa vášho vkusu

A tiež čítam, čítam, nerozumiem, prečo sa trápiť a hľadať šťavu bez cukru, keď si v odšťavovači môžete pripraviť akýkoľvek druh šťavy! Určite to skúsim vlastnou rukou džús (mám Phillipsa) a potom odhlásiť! Ira, nikdy ma neprestane udivovať tvoja predstavivosť !!!

[Natusya,]

Natusya,
čakanie na výsledky.
Škoda, že nemám odšťavovač, kvôli jednému pilafovi si nejako kúpim
a tak nepijeme džúsy, tak sme svoje obrezané hrýzli

rinishek, Ira, vynikajúci pilaf! Ďakujem za recept! Proporcie sú približné, vždy to robím od oka, ale chuť pilafu sa mi veľmi páčila! Ani ma nenapadlo robiť to s kuracím mäsom. žalúdky, ale ukázalo sa to také vynikajúce! Absolútne nemastné, čo sa mi veľmi páči. Prvýkrát som to urobila ako v recepte - s mrkvovým a jablkovým džúsom, ale bez hrozienok, môj manžel povedal, že je sladký.Druhýkrát som to urobil iba na jablkovom džúse a potom na čerstvo vylisovanom jablkovom džúse som pridal slivku a dokonca aj nálev kombuchy - chuť iba zvíťazí! Dnes už štvrtý deň žiada varenie takého pilafa! Ira, ďakujem za recept! Pilaf je zjedený okamžite, na potvrdenie - iba zvyšky v spodnej časti multivarku:

[Melanyushka,]

Melanyushka, Som veľmi rád, že recept prišiel na chuť!
Vždy som rád, keď sa niekomu hodilo niečo, o čom viem, že sa mu hodí
Ďakujeme za spätnú väzbu a za znamienko plus

Môj syn tiež veľmi miluje tento druh pilafa (alebo skôr, miluje ho iba, neje bravčové-hovädzie mäso) - tiež NIE JE TUK.
džúsy sa dajú kúpiť pre detskú výživu - sú bez cukru
A mne osobne sa sladká chuť veľmi páči. Ale samozrejme je dôležité potešiť svojich príbuzných, rodinu. Zakaždým, keď sa opýtam svojho manžela a syna - „ako je to? Vynikajúce? Je ich dosť?“, Je pre mňa veľmi dôležité, aby mali z jedla potešenie

Dobrú chuť!

[rinishek]

rinishek, ďakujem pekne za recept! Dnes som to uvarila a s veľkou radosťou som ich jedla s dcérou. Pre mňa iba objav jablkovo-mrkvovej šťavy v pilafe. Len som nedávala hrozienka, bála som sa, že to bude úplne sladké, pretože som si dala obyčajný džús s cukrom, ale nakoniec chuť potešila

jedzte s potešením!
veľmi potešený, že sme použili recept
Pridávam veľmi málo hrozienok, väčšinou pre seba, pretože moji muži nemajú veľmi radi veľa hrozienok v pilafe.
A niekedy si dám šťavu s vodou v pomere 3: 1, aby to nebolo také sladké

[rinishek]

rinishek Dakujem pekne za recept. Veľmi chutné, uvarím viackrát.

Rado sa stalo!
Som veľmi rád, že sa vám táto verzia pilafu páčila. Stáva sa to tak - niekedy sa zmenila iba jedna alebo dve ingrediencie - a úplne nová chuť
Je takmer diétna, a preto je vnímaná ako ľahká

[rinishek]

rinishek Chcem sa vám ešte raz poďakovať. Môj manžel prišiel domov z práce a jedol pilaf s prídavnými látkami a povedal, že je to veľmi chutné a je pripravený jesť taký pilaf aspoň každý deň.

Ďakujem Lyubasha! manžel, dobrú chuť!

Ďakujem za recept. Ja sám by som nikdy nehádal, že by som pripravil pilaf s džúsom a komorami
ale veľmi chutné
Varil som v Orione v režime crust (svojou funkciou pripomína režim pilaf v iných MV). Ale v Orioshke si asi musíte zvoliť iný režim, inak je veľmi spálený

[1oksi1]

1oksi1 - Rado sa stalo! jesť s potešením

o rezime neviem ani nic poradit. A v akom režime sa varí obyčajný pilaf v Orione?
stále sa dá uhasiť - malo by to byť tiež dobré

[rinishek]

rinishek

Lahodný recept! Varil som to dnes v multivarke stadler form kuchár jeden 909. Môj manžel zvyčajne neje komory (srdce, pečeň), ale potom zjedol a povedal, že mu chutí. Jediná vec je, že moja kôrka je veľmi chrumkavá, takmer spálená. Aj keď samotný pilaf je krásny a drobivý.

[Jarabina]

Jarabina, Som rád, že recept bol podľa vášho vkusu!
Môj syn tiež neje droby, ale tento pilaf praská s veľkým potešením!
a časom upravte kôru