Nápoj Kombucha

[Lagri]

Lagri, Maria, teoreticky, by mala byť oklematsya, hlavná vec je, že pohár nespadá do nádoby.
Len nedávajte veľa čaju naraz, inak nebude môcť vyplávať na povrch, bude to pre neho ťažké.
Veľa štastia.

[Lagri]

LagriMária, tvoja huba prešla veľkým stresom, teraz sa spamätá a všetko bude v poriadku.
Ja som svoju rozdelil, on tiež sedel dole, potom vyplával na povrch. Mám toho strašne málo. Mimochodom, po každej výmene tekutín sedí na dne a potom vypláva nahor.

A tu, po všeobecnom umytí, sa zvykol vôbec odmietať vznášať, teraz sa nejako prispôsobil, ak je môj, tak mu po umytí len trochu polejem čaj, aby sa nemal kde utopiť, a potom veľmi opatrne druhý a tretíkrát, hneď popri stene plechovky, pridám čerstvý čaj, a potom keď sa spamätá, starám sa oň ako obvykle ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nalial pol trojlitrového pohára čaju s cukrom.
Pakone, Sveta, potom počkám. Dúfajme, že je to okolo.
Ďakujem za odpoveď, sám som v strese. Prepáč za hubu.

polovica plechovky t

Mne sa to zdá veľa, na začiatok nalejem niekde 300-350 ml, aby som sa neutopil ... potom po 3-4 dňoch pridám trošku viac ..

[Mária]

Mária, stačí počkať. Huba a bez stresu na novom mieste ide dnu, vypláva hore, všetko bude v poriadku.

[Marína]

Marína, ďakujem, upokojili ma, inak som si myslel, že je to za ním, na dne ležal chudák okolo. A ako dlho to bude na dne, pár dní? A bude možné hubový nápoj scediť a vypiť, keď je na dne?

Mne sa to zdá veľa, na začiatok nalejem niekde 300-350 ml, aby som sa neutopil ... potom po 3-4 dňoch pridám trošku viac ..

Ksyusha, a čo naliať čaj, nechať niekde pol litra?

[Mária]

Mária, budete si musieť počkať niekoľko dní, kým sa huba prispôsobí. No, pre začiatok, nápoj sa nepripravuje rýchlo. Najprv som stál viac ako tri dni, podľa chuti určite, samozrejme, ako to bude pripravené, môžete piť.

kde je pol litra?

No áno

No teda, teraz to zlejem tak, aby bol vrch huby na jednej úrovni s čajom.

Vyskakovacie okno nebojte sa

na prispôsobenie huby si budete musieť počkať niekoľko dní.

Dokonca aj stará huba, po naliatí nového roztoku, bude pár dní sedieť na dne - to je normálne.
A nie je potrebné nič pridávať - ​​okamžite urobte riešenie normálnym objemom, huba bude sedieť a stúpať.

Vidíte, všetko som podrobne popísal v prvom príspevku témy

[Tatyana]

Tatyana, mám to.
mauglí,

[Mária]

Mária, nebojte sa, ak by ste ho museli dávať do „čistého“ čaju, teda v zmysle, že v ňom nie sú pozostatky hotového nápoja s jeho kyselinou, potom to tam bude liezť len trochu dlhšie, len ho netreba plniť v plnom rozsahu, tesne nad samotnou hubou, centimeter o 2-3. Bude stúpať - pridajte čaj.

[Ilmira]

Ilmira, Spravil som všetko a teraz ja a huba odpočívame.

Čo robiť, počkať?

Samozrejme, počkaj. Potrebuje pre seba vypracovať riešenie. Nedotýkajte sa, nechajte to stáť

Ako viete, kde je vrchol a kde dno huby? Faktom je, že keď mi hubu dali, nebolo mi úplne jasné, kde má prevahu, ako je to na jednej strane aj na druhej strane. Stále leží na dne plechovky (7 dní), ale nápoj je normálny, aj keď mierne sýtený. Vôňa nápoja je tiež dobrá.

Maria, vypi nápoj a naplň novým roztokom. A kde je vrch alebo spodok, na to časom príde sám. Aspoň pre mňa sa neobťažujem.
Môže teraz povedať niekto iný?

Ako viete, kde je vrchol a kde dno huby?

Prečo sa teda nepozriete na prvú stránku témy?
Tam sú na obrázkoch zobrazené HORE a DOLA.Huba má stále dve strany - sú rôzne
Nápoj Kombucha

[Pakone]

Pakone, Sveta, ďakujem, ale dlho leží na dne.
Admin, Tatyana, prečítala som si všetko, celú tému, videla všetky fotky, ale dali mi nejaký ten hríb, obojstranne identický, čistý. Mal som ho iba pár dní a nič nestihlo dorásť. Leží na dne, nedvíha sa.

No nechajme to ležať ďalej.
Môže dlho ležať, pretože nemá spodnú časť - tmavú, strapatú bradu. Stále to musí rásť.

Nepotrebuje veľa vodného roztoku. Ľahne si, uzdraví sa a začne stúpať.
Ale aj tak zmeňte riešenie, potrebuje jedlo, cukor.

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať. Nech leží. A skutočnosť, že nápoj je zakalený, nie priehľadný, môžete ho piť? Dnes som zmeral jeho výšku - niekde okolo 7 cm. Môže byť ťažký, takže nie je potrebné stúpať.

Počkajte, napite sa
Stále nie je žiadny nápoj, huba stále pracuje na svojej životnej podpore, bojuje o svoju existenciu po „kastrácii“

[Margitte]

Margittevšetci odskočili robiť kombuchi. Toto som nikdy nevidel, nepočul a nevedel.

A na konci jesene som sušil 2 huby - ukázalo sa to 2 malé ploché palacinky, prvý pokus o oživenie jednej palacinky sa skončil ako úplne fiaskom - ráno som vybral palacinku, dal som ju do studenej prevarenej vody na máčanie, večer to dobre umyté a ponorené do dózy s čajovými lístkami a cukrom, odstálo 5 dní, vôňa bola normálna a voda akoby chutila ako malá huba, znova som si hubovú vodu obnovil a o týždeň neskôr videl na ňom škvrny od plesní, znovu ho umyl, naplnil vodou - po pár dňoch bol celý vrch pokrytý plesňou a rozhodol sa ho vyhodiť, ale pod palacinkou som uvidel také zakalené belavé miesto s piatimi kopejkami, takže Pozbieral som to a teraz je téglik so škvrnou v kuchynskej skrinke - dúfam, že niečo vyrastie: girl_in_dreams: dnes som vytiahol druhú palacinku a zalial ju čajovou vodou - uvidíme
Možno má niekto skúsenosť s vrátením takejto suchej palacinky do života - zdieľajte prosím

[orech]

orechIra, teším sa na výsledky tvojich pozorovaní.

Vidíte, čo urobil, nikto to nechce vyskúšať?
P.S. Potrebujem tú knihu

Moje pokusy oživiť sušené huby img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/113772/1496048000723-1712878323.jpg
Od marca sa objavila nová vrstva

nikto to nechce skusit?

Nie, ja to neurobím vták prepáč za hubu. A je lenivé motať sa okolo. Vychutnám si svoj drink.

Zlynčovať živiteľa rodiny?

Aj ja nebudem robiť taký experiment, hoci ja marshmallow milujem a nič z toho nie je, moje plesne sú stále malé, len včera som ich presunul do dvojlitrovej nádoby. Mimochodom, možno sa mýlim, ale ako som pochopil, Američania kombuchu nikdy neumývajú ...
Kúpil som si túto knihu z videa, je na ibey a volá sa na Amazone "Veľká kniha Kombucha"

[Margitte]

Dnes som sa pokazil a rozhodol som sa vyskúšať svoje kombuchi.
Veľmi príjemná chuť, pripomínajúca vojvodcovskú limonádu, ktorá sa stále vyrábala z prírodného cukru.
Iba moja huba je mladá a slabo splynovaná.
Teraz, keby to nebolo pre tyrnet, ak nie pre fórum, ak nie pre Margitte s videom, nebyť Admin-Tanyi, ktorý tému otvoril, tak by som takú mňam nepil.
Vďaka všetkým!
Mimochodom, mám rad na kombuchu. O kombuchi ale nevedia.

Dievčatá vykonali experiment, vzali 1 pohár sedemdňovej infúzie huby a ... zmrazili ju, potom niekde za týždeň, rozmrazili a zmiešali s pohárom čerstvo uvareného sladkého čaju a nechali 10 dni sám, a to je to, čo mám, ukázalo sa to ... a napriek tomu vyrástol ...

Včera mi priniesli kombuchu, chutí mi na zelenom čaji
napadla myšlienka, je možné robiť na fermentovanom Ivan čaji?
Hľadal som informácie na internete, ale sú to rozporuplné, niekto hovorí, že je to možné pri akejkoľvek infúzii,
niekto hovorí, že „to nestojí za to - vŕbový čaj obsahuje baktericídne látky, ktoré môžu hubu potlačiť“.
Dievčatá, možno to niekto skúsil, zdieľajte informácie

Žije a darí sa mu aj v Ivanom čaji. Robilo sa to celú jar.

V knihe som čítal, že si môžete pripraviť nápoj s rôznymi bylinkami, ba dokonca s ... čerstvým mliekom.
Ale je to vec vkusu, koľko sa hodí čisto na chuť. Nemohol som piť na bylinkách - chutí trpko.

[Irina]

Žije a darí sa mu aj v Ivanom čaji. Robilo sa to celú jar.

ach, ako dobre, inak si nekupujem čaj z obchodu od minulého leta, pijem Ivan-čaj
tak dnes to skúsim urobiť na Ivanuške

a ešte na ... čerstvé mlieko.

asi niečo ako kefír vyjde, ale toto ešte nechcem skúšať
Irina, Tatyana, Vďaka za rýchlu odpoveď

A odkiaľ sa vzal, táto kombucha? Môžete si ho zohnať sami, alebo na začiatku musí existovať „agent“?

alebo musi byt na zaciatku "agent"?

Lepšie kúpiť od pestovateľov húb na predaj.
Podajte žiadosť na internete.

Môžem si ho zaobstarať sám

požiadajte na internete * o pestovanie kombuchy (kombuchy) doma *, o čom sme už hovorili v tomto vlákne

Môžete mi prosím povedať, mám pol pohára octu z nálevu kombuchy, ak ju zmiešate s čajom, dáte si koláč alebo v octe už zomreli všetky baktérie potrebné na tvorbu kombuchy? skončiť s octovou maternicou?

[Božedarka]

Božedarka„Nasťa, prečo to nevyskúšať?

Och ... to, čo som práve neskúšal, som minul veľa peňazí na nákup húb, nakoniec sa z húb stala octová maternica, vezmete to do rúk a roztiahne sa a koniec koncov , Pred 5 rokmi som mal 6 galónových plechoviek. Ako vyrastal, rozdával desiatky! Presunuli sme sa, vzali iba jedného, ​​ale vzal to a zomrel. A teraz neviem, kam mám bežať a kam hľadať. Tu som dostal ocot od ChG. Dnes som to zriedila sladkým čajom, uvidíme.

Áno, prepáč za hubu, ale možno vyrastie nová!

[Božedarka]

Božedarka, držme päste!

Z čaju zmiešaného s octom z čajových húb vyrastala tenká huba, ale do tej doby som si už kúpil dobrú hubu. Z huby vyrástla skutočná nie ocotová maternica.



Do tej doby som sa snažil pestovať zo zmesi čaju a jablčného octu, ale octová maternica rástla.

Aj ja, dnes, alebo skôr včera, dávam kombuchu od nuly na čajové lístky a cukor. Poďme sa pozrieť čo sa stalo.

[Silyavka]

Silyavka, ak niečo dorastie (v mojich čajových lístkoch s cukrom už dva mesiace nič nenarástlo), nebude to kombucha, ale ocotová maternica, aby ste mohli pestovať kombuchu od nuly, musíte pridať hotovú kombuchu piť k čajovým lístkom.

dajte kombuchu od nuly na čajové lístky a cukor

Už dlho sa písalo, že takto vypestovaná huba nie je ZOOGLEA, teda základ prírodnej kombuchy.
Kombucha môže pochádzať iba z prírodnej infúzie kombuchy.