Nápoj Kombucha

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za gratuláciu! A odo mňa všetko s dovolenkou! Mier, šťastie a dobro všetkým ľuďom

[Admin]

Admin, Tatyana, včera mi priniesli ďalšiu hubu, je táááák, tenká, zdala sa mi malá, dala som ju do pollitrového pohára, zaliala som pol plechovky čaju, ale dnes je zrejmé, že je v stiesnenom stave, aby sedel v pol litri som ho presunul na pol litra, riešenie zo včerajška nechal. Urobil som správnu vec alebo musím každý deň meniť riešenie, kým dorastie? Alebo nechajte v tomto roztoku 5 dní.

Prečo trápiť hubu? Aj on si musí zvyknúť, skôr ako si zvykne a vráti sa mu čo i len trochu. Spočiatku môže dlho sedieť a nápoj nemusí chutiť dobre. Sledujte ho, sledujte a pomáhajte mu. Na hube by mala vyrásť brada a na vrchu by mal vyrásť hrubší biely film.

Aby ste niečo povedali, musíte si pozrieť fotografiu huby

Ďakujem, fotka nič neukáže, leží dole, ťažko ju vidieť. Dobre, nech si zvykne na novú rutinu.

Hlavne! Nechajte ho ležať, kým sa sám nezdvihne. Ak je plochý a leží, znamená to, že jeho kuchyňa je stále veľmi slabá a nefunguje, potrebuje čas. A v každom prípade, po 5-7 dňoch môže zmeniť riešenie na čerstvé, potrebuje jedlo. A to bude treba urobiť, kým nebude fungovať jeho kuchyňa.

Tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139124.0 pozrite sa na hubu po rozdelení a porovnajte veľkosť huby a množstvo roztoku. Nová huba nepotrebuje veľa riešenia, je pre huby ťažké spracovať toľko tekutín, potrebuje silu na prežitie.

Teraz už všetkému rozumiem, chudáka nechám na pokoji.

Odkaz bol pridaný vyššie poštou)

Dnes som to zmerala - mojich 7 lyžíc lyžice cukru - 150 gramov cukru

Celú tému som už čítal viackrát, píšeme tak napínavo a vtipne. Niekedy čítam a smejem sa. ale moja huba je asi 1,5 - 2 milimetre pravdepodobne a vidím, že ich bude asi 10., nalial som mu pohár všetkej tekutiny. Myslím si, že zatiaľ to stačí, inak sa určite utopí ako tu niekto iný (iba si robí srandu).

Dievčatá, v spolužiakoch som vstúpil do skupiny „Kombucha“, správcom skupiny je chovateľ, s kombuchou pracuje na profesionálnej úrovni. Prosím, pozrite sa, ako lieči plesne z huby. 🔗

a v tejto skupine sa môžete naučiť, ako správne a skutočne pestovať kombuchu sami. Už rastiem, o dva týždne zverejním fotografiu s výsledkom.

[Tanyusha]

Tanyusha, na našom webe sú priame priame odkazy na stránky tretích strán zakázané, iba v podobe, ktorú som uviedol vyššie

Ups, prepáčte. Spýtam sa nabudúce.

Dievčatá, jeden z mojich experimentov sa skončil. Sám som sa snažil pestovať kombuchu. Urobil som to takto: Mám huby. Konvičku som nechal na poličke. A dnes vytiahla šampiňón hrubý 1,5 milimetra, priehľadný, Vložte ho do nádoby so sladkým čajom a nechajte ju vyrásť. Dokonca aj čajové lístky sa na ňom nalepili, neodstránil som ich. Kanvicu som nasadil 26. apríla a dnes som ju skontroloval. Ukazuje sa to 15 dní.

[zooglea]

Úprimne povedané, neviem, čo mám na to povedať. Kombucha v skutočnosti je zooglea, špeciálna huba. Pozorujte, ako rastie, či vyzerá ako kombucha s bradou, či dáva sladkokyslý nápoj atď.

Samozrejme budem sledovať. Napísali tu veľa, že jedna pleseň vyrástla, ale tu pribudlo.

potom ho musíte dostať von a kúpať sa v slabom roztoku octu, kde sa zhromažďuje kyselina. Nepamätám si skutočný pomer vo vzhľade google

ale zabudol som na ocot, už som ho preložil z čajníka do zaváracieho pohára a odfotil som ho tam. a teraz je asi neskoro to umyt v octe.

nie, ale ako to zacne fungovat?

, Uvedomil som si, teraz to umyjem a späť do nádoby

áno musíte si ho dať na pár minút alebo ho len ponoriť

[Tatyana]

Tatyana, uvidíme, ako je to správne
, inak si nepamätám

Na minútu som ho namočil do jablčného octu a vložil späť do nádoby. Teraz zostáva pozorovať, čo bude rásť alebo nebude rásť.

Úprimne, nerozumel som, ale prečo opláchnuť novotvar v octe, čo to dá? Ocot hubu nespáli? Dokážete sa menej sústrediť?

[Tatyana]

Tatyana, Našiel som toto o octe:

Aby ste zabránili výskytu plesní:
nádobu, v ktorej bude kombucha žiť, pred použitím opláchnite octom.

- Ak sa objaví pleseň:
Odstráňte formovaciu fóliu plávajúcu na povrchu pomocou dvoch vidličiek.
Vyberte šampiňóny a opatrne, ale dôkladne ich opláchnite vodou, preložte do samostatnej nádoby, nalejte hubovú „hlávku“ ocotom a nechajte ju tak cez noc.
Nasledujúci deň premiestnite huby do čajového roztoku (môžete spolu s octom, v ktorom huba prenocovala)
Aj keď pleseň poškodila veľkú plochu huby, dá sa stále používať.

Možno pre toto

Raz som si stiahol knihu o kombuche, asi na nej niečo je (treba si ju prečítať). Ak to niekto potrebuje, môžem ho poslať na poštu

[Admin]

Admin, v pokynoch na pestovanie huby som sa dočítal, že kúpanie v octe dodáva hube samotnú kyselinu, ktorá jej pomáha pri spracovaní produktov = čaj atď. Bez nej sa „práca“ huby nezačne.
Toto nie je môj nápad. Nerastie v kyslom prostredí .. Prečítajte si na internete. Tento kúpeľ sa vykonáva iba raz.

[zooglea]

Nikdy neaplikované na ČAJOVÚ HÚBU (ak je to skutočne prírodná Kombucha) "zooglea") ocot, aby huba dala chutný nápoj. Prírodná huba ZOOGLEYA, od prírody zamýšľané dať sýtený nápoja živí sa prírodným sladkým čajom. A ak je všetko urobené správne, huba krásne dorastie, zhustne, vytvorí vrstvy a dá dobrý šumivý nápoj.
Sýtený nápoj je produkt, ktorý by sa mal získavať sám bez vonkajších zásahov - iba čerstvý čaj a cukor v správnom pomere!

Ja sám som prešiel touto cestou. Kombucha si vyžaduje pozornosť a starostlivosť, JE ŽIVÝM ORGANIZMOM!
A zabiť hubu octom? Priznávam, že huba niekedy potrebuje ošetrenie, a v niektorých prípadoch ju aj vymyť octová voda , ale nenechajte ho v octe jeden deň, môže sa tiež spáliť z čistého octu.
A potom sa sťažovať, že huba nerastie a dáva kyslý nápoj, hoci som dal veľa cukru?

Robte však, ako uznáte za vhodné

Môžete napísať na internet, čo chcete, za to on a internet. Píšeme tiež teraz, ale to neznamená, že píšeme správne veci, a všetky kroky je potrebné po nás opakovať, kým sa nepreukáže, že konáme správne a v prospech veci

Tatyana, je vhodné uskutočniť experimenty s hubou FROM a TO, kompletne zafixovať fotografiu a text - a potom zverejniť celú správu - potom bude jasné, ako postupovať, aby sa kombucha pestovala od nuly.
Práve to som urobil v prvom príspevku - najskôr som ho vypestoval z handier, dostal som nádhernú čistú hubu, lahodný nápoj - a potom som na ňom dal všetky informácie, ktoré si mal každý prečítať

Mám tiež malú „hubovú handru“, aj keď je to izoglea, urobím pokusy o jej obnovu, pestovanie - potom urobím správu podrobne a s fotografiou

Rozumel som všetkému a odteraz budem zdržanlivejší. Práve v tej chvíli som bola ako malé dieťa šťastná, že vo mne niečo vyrástlo.

[zooglea]

Nikdy neaplikované na ČAJOVÚ HÚBU (ak je to skutočne prírodná Kombucha) "zooglea") ocot, aby huba dala chutný nápoj.

Môžete napísať na internet, čo chcete, za to on a internet. Píšeme tiež teraz, ale to neznamená, že píšeme správne veci, a všetky kroky je potrebné po nás opakovať, kým sa nepreukáže, že konáme správne a v prospech veci

Tatyana, je vhodné uskutočniť experimenty s hubou FROM a TO, kompletne zafixovať fotografiu a text - a potom zverejniť celú správu - potom bude jasné, ako postupovať, aby sa kombucha pestovala od nuly.
Práve to som urobil v prvom príspevku - najskôr som ho vypestoval z handier, dostal som nádhernú čistú hubu, lahodný nápoj - a potom som na ňom dal všetky informácie, ktoré si mal každý prečítať

Tanya, nepestovala si to od nuly,kúpanie v octe sa robí iba čas v živote začať svoje aktivity ..

kúpanie v octe sa robí iba raz v živote, aby sa naštartovala jeho činnosť ..

Kombucha je skutočne živé laboratórium, v ktorom je veľmi dobré
žijú spolu dva rôzne mikroorganizmy: kvasinkové huby, hlavne rodu
Torula a baktérie kyseliny octovej.

Samozrejme, nebudem nič hovoriť, ale pravdu povediac, tiež nechápem, prečo začať s činnosťou, ak sú tam prítomné baktérie kyseliny octovej

Píšem, čo som si prečítal, sám som si to nepestoval, takže nemôžem nič povedať, nechcem, nemáčať, nevidím problém.

Dievčatá, nechcel som tu bojovať, neprisahajte. No nič strašné sa nestalo. ak je to možné, odstráňte moju správu a fotografiu úplne, kvôli tomu nie je potrebné nadávať. :

[Tatyana]

Tatyana, a nikto neprisahá, len každý vyjadril svoj názor. Naša huba je málo preštudovaným výtvorom prírody a naše experimenty môžu byť niekomu užitočné. Skúšal som tiež niečo získať zo šípkového nálevu, ale bohužiaľ

Táňa, nikto nenadáva, len sa treba na všetko pozerať ľahšie a to je všetko, napísal som, čo som čítal, napísal si, čo si čítal, to je všetko ... každý koná v súlade so svojimi záujmami ..
Napríklad som tiež čítal, že keď začnete pestovať huby, okamžite pridáte lyžicu jablčného octu ..
Nie som chemik. a nie biolog, tak som sa len podelil ..

[z infúzie šípky]

Aj som sa snažil z infúzie šípky niečo zohnať, ale beda

Luda, možno je to spôsobené tým, že čajová huba by mala byť zo špeciálov. prírodný zoogley?
V skutočnosti všetky tieto filmy na povrchu čaju, od čaju, šípok atď., Nie sú ničím iným ako obyčajným „stojatým“ nápojom, ktorý je na vrchu pokrytý fóliou. Prepáčte, ale ak dlho držíte na stole kuracie alebo iné vývary, vytvorí sa na ňom aj podobný film, ale nie celkom vhodný na jedlo.

Názov „kombucha“ koniec koncov naznačuje, že huba sa živí čajom - a nepestuje sa z čaju

No, takže ... premýšľať nahlas

Ale "kvasenie" kombuchy na infúziách bylín a bobúľ (namiesto čaju) je celkom možné a dokonca sa odporúča vylepšiť vlastnosti nápoja správnym smerom. Existuje dokonca recept na nápoj s mliekom.

[Tan]

Tan, Mám tento nápoj, ktorý stál 2 mesiace v termoske a nebol ani pokrytý filmom. No dobre, mám normálnu hubu a jeho nápoj nás teší. Párkrát som varil čaj s bergamotom - ukázalo sa to ako zaujímavá chuť. Zdalo sa mi to trochu sťahujúce. Čítal som tiež, že sa varili s ibištekom. Skúsim to niekedy na svojom mláďati.

Dievčatá, ukazuje sa, že moja huba vôbec nie je ani huba, treba ju hodiť do pekla. a behám s ním ako mačka s bublinou.

[Tatiana, správca]

Dnes som vyskúšal svoj čajový a hubový nápoj a aha, zázrak! Zapáčil sa mi. Začal som nie kvôli pitiu, ale len tak pre zábavu. Kedysi dávno som to vyskúšal (ošetril), takže som vôbec nemohol piť. Teraz už chápem prečo. Vtedy to jednoducho nevyzeralo chutne: špinavá gáza pokrytá muchami, s ktorými bola nádoba zviazaná. Nalialo sa to cez túto gázu na pitie. Čajové lístky plávajúce v náleve a silne cítiť po octe.
Poďakovať, Tatiana, správcaže pre mňa objavili tento úžasný nápoj: rose: Kúpila som mu krásny džbán, ktorý sa pohodlne vojde na dvere chladničky.Teraz, keď ho vidím, len pozitívne emócie.

[Nataša]

Nataša, PRE ZDRAVIE!
To je nielen príjemne pekné, ale aj neuveriteľne zdravé!

Oľga, MariV. Prepáč, ale stále máš kombuchu. Nikdy som to nedržal, ale naozaj by som to chcel vyskúšať

Dievčatá, ukazuje sa, že moja huba vôbec nie je ani huba, treba ju vyhodiť do pekla. a behám s ním ako mačka s bublinou.

Aj tak je to huba a zajtra ma opúšťa pre novú milenku.

zajtra ma opúšťa pre novú milenku.

A prečo?
Tatyana, ako si vyrástla?

Pracuje aktívne (v spodnej časti je dostatok odpadu). Ja huby nemučím. Neprinášam estetiku. Nie na výstavu.

Celý čas ju umyjem a téglik. možno preto je so mnou lenivý, že ho vždy umývam a na spodku sa mi hromadí biely kvet .. ale ak nie je vyvolaná estetika a nádobu je potrebné opláchnuť alebo nie je potrebné?

[Natália]

Natália, Zakaždým pred naplnením ho tiež kúpim. A napriek tomu to funguje výborne

A samotnú hubu niekedy vyhodím, ak sa mi nepáči jej vzhľad (nápoj používam, iba ak mám podozrenie na otravu, vypijem 2 - 3 poháre po dobu 2 hodín a po 2 hodinách ide všetko preč). Nechám precedenú tekutinu a po chvíli v nádobe vyrastie nová mladá huba.

[Natália]

Natália, ale nekúpem sa zakaždým, malú časť starého nápoja nechám, nalejem ho s hubou do pomocnej nádoby a nádobu prepláchnem, nalejem do čistého čerstvého čaju a opatrne do nej vrátim hubu s nápojom .
Spolu s hubou som dostal pokyn, kde sa odporúča nemeniť roztok úplne, iba sa kúpať raz mesačne.

A prečo?
Tatyana, ako si vyrástla?

Dal som to, lebo už mám rad na huby.
A vyrástla mi huba, sám som si nemyslel, že vyjde. Uvaril som čajové lístky, pridal som cukor, nefiltroval som, nechal som to tak, ako to je, po troch dňoch som nalial asi 1 čajovú lyžičku jablčného octu, mám 6%, a stál to 15 dní, počas tejto doby sa vytvoril film , spočiatku bol riedky, ale potom som tučnel a rozhodol som sa, že ho vyberiem z čajníka a presadím do čaju, opäť namočím do roztoku jablčného octu a vody.Všetko som robil okom. A teraz so mnou vyrástol, niekoľkokrát som mu zmenila čaj, osviežila ho. Kanvicu som nasadil 26. apríla a 10. mája som ju skontroloval, uplynulo 15 dní. Fotografia huby je na strane 14

[Tatyana]

Tatyana, vychováš nový?

Začal som pestovať iným spôsobom ako hrozno. Ak sa niečo stane, zverejním to od začiatku do konca pomocou obrázkov. Ako na to, učí ma admin v skupine spolužiakov.